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本文转自：南宁晚报传统小吃成广西舌尖名片，“网红”如何能“长红”？酸嘢店创新口味品类 满足食客味蕾现做现吃的新鲜水果酸嘢芒果花受消费者喜爱在南宁一家酸嘢店，食客正在选购酸嘢
新鲜果蔬+辣椒粉等特制调料，...……更多
2024-04-23 06:37:00味蕾,品类,食客,口味,南宁,广西
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年，就因长寿人口众多，改县名为“长寿县”。2008年，钟祥被评为“中国长寿之乡”，2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前，钟祥百岁...……更多
2023-10-25 22:05:00钟祥市,钟祥,长寿,湖北省,名菜,湖北
本文转自：人民网-广西频道人民网记者 陈燕在广西，一碗粉到底有多少种吃法？广西人的一天，是从一碗热气腾腾的米粉开始。没有什么是一碗粉解决不了的，如果有，那就是两碗。……广西人爱吃米粉，在坊间，也总流传着...……更多
2024-03-13 15:51:00广西,米粉,广西,螺蛳,桂林,柳州
...米粉，以丰富大家的美食经验。一、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃，以其细软爽滑的口感和独特的配料而闻名。它常常搭配碗底放上鸡汤、豆芽菜、香菜、辣椒油等配料，使其更为美味。制作桂林米粉的关键在于...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...我们来品味一下嘉兴的特色美食。文虎酱鸭，嘉兴的传统名菜之一，选用当地的优质鸭肉，经过独特的腌制和烹饪工艺，酱香浓郁，肉质鲜嫩，是一道令人回味无穷的佳肴。嘉兴粽子更是闻名遐迩，以糯米为主料，包裹着各种鲜...……更多
2023-11-18 12:19:00嘉兴,风味,一道,代表,美食,嘉兴
...文转自：中国新闻网中新网柳州3月14日电 题：外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉，经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日，来...……更多
2024-03-14 10:47:00打卡,广西,新能源,中国,小吃,记者
本文转自：人民网-广西频道乘数字化东风，聚“丝路电商”开放合作胜势——2024中国—东盟丝路（跨境）电商开放合作主题推介活动举行启动仪式现场。主办方供图人民网南宁9月25日电 （记者朱晓玲）数字化浪潮下，电子商...……更多
2024-09-25 09:04:00电商,胜势,东风,丝路,开放,数字
...国际范来儿了！近日，由柳州市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》，经柳州市场监管局批准发布并...……更多
2024-05-10 15:47:00柳州,螺蛳,英文,官方,柳州,螺蛳
...了一种美味可口的小吃。四、东坡回赠肉江苏徐州的传统名菜，东坡回赠肉，起源于宋代文学家苏轼（东坡）的传奇故事。主料为五花肉，经过煮、炸、炖等多道工序处理后，肉质酥软可口，色泽鲜艳，味道鲜美。搭配米饭食用...……更多
2024-05-18 08:40:00江苏省,江苏,美食,经典,口感,江苏
在广西，美食琳琅满目，包括各式各样的粉类、白切鸡、扣肉等等。这些美味佳肴深受广西人和全国各地的食客们喜爱，味道可谓鲜美无比。其中，因其独特的口感，有一类美食被形象地称为“卡颈”食物。通常所说的“卡颈...……更多
2024-07-10 11:17:00广西,种类繁多,种类,食物,美食,广西
...辅相成，让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一，选用新鲜的鱼类，搭配特制的酸汤，酸辣可口，开胃消食。鱼肉鲜嫩滑爽，酸汤醇香四溢，是一道不容错过的美味。三、毛豆腐毛豆腐是贵州民间的传统小吃，...……更多
2023-11-16 13:18:00美食,贵州,宝库,风味,地道,贵州
...滩险湾又多……”随着传统民族节日“三月三”的到来，广西柳州的鱼峰山歌仙广场上歌声荡漾，人潮涌动。众多青年男女换上节日盛装，载歌载舞，还有不少人架起手机直播对唱山歌，共同迎接这场春天里的民族文化盛宴。“...……更多
2024-04-14 14:01:00民俗文化,广西,全网,民俗,火爆,文化
本文转自：人民网-广西频道共赏共鉴桂味美食盛宴 展示广西餐饮文化魅力广西餐饮文化品鉴会在北海举办品鉴会现场。主办方供图人民网北海9月27日电 （冯肖慧、陈燕）9月26日，2024年广西餐饮文化活动周在北海开幕。当天下...……更多
2024-09-27 10:30:00味美,广西,盛宴,餐饮,魅力,文化
...领略一番吧！首先，福鼎肉片，这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉，切成薄片，再经过特殊的腌制和烹饪技巧，肉质鲜嫩多汁，入口即化。配上独特的调料，鲜香诱人，让人回味无穷。接着，汀州肉骨茶，这是一道以...……更多
2023-11-18 12:15:00福鼎,宁德,宁德地区,肉片,名菜,一道
南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统特色小吃，主要以酸味水果、蔬菜等为原料，经过腌制、调味、浸泡等工艺制作而成。南宁酸嘢具有酸甜可口、口感清爽、开胃消食等特点，是南宁人日常生活中常见的食品之一。...……更多
2024-04-18 11:30:00广西壮族自治区,壮族,南宁市,自治区,南宁,广西
...成分标准需加强监管本报记者 卢 岳 □ 栗若琳螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。这种风味小吃历史悠久，不仅在柳州当地深受欢迎，而且在全国范围内也逐渐赢得了广泛的喜爱，...……更多
2024-04-24 13:36:00螺蛳,争议,螺蛳,食品,安全,消费
...让我们尝一尝大岗山腊肉。大岗山腊肉是新余的一道传统名菜，选用上等猪肉，经过腌制、晾晒等工艺制作而成。它的肉质鲜嫩多汁，口感酥脆，入口即化。无论是炒菜、煲汤还是炖肉，大岗山腊肉都能为你的菜肴增添独特的风...……更多
2023-11-18 11:38:00新余,美食,小吃,特色,之旅,新余
...动实现跨域融合南方人青睐锅包肉 黑龙江人爱买砂糖橘广西人的餐桌上多了一道“东北锅包肉”，云南人的餐桌上加了一道“新疆大盘鸡”……随着龙年春节的临近，年味也越来越浓，家家户户采办年货的热情逐渐高涨。京东...……更多
2024-02-02 07:22:00黑龙,黑龙江人,砂糖,南方人,成交额,增幅
...面。这道菜是开封的传统佳肴，由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩，焙面酥脆，两者搭配在一起，甜中透酸，酸中微咸，口感层次丰富，让人回味无穷。
三、杏仁茶：杏仁茶是开封的传统特色茶饮，具有浓郁的...……更多
2024-05-13 06:47:00美食,古都,风味,千年,传统,美食
...，让人回味无穷。而洛阳烧鸡则是一道色香味俱佳的传统名菜，选用土鸡，经过腌制、油炸、炖煮等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人一吃难忘。此外，洛阳的锅贴、不翻汤、浆面条等小吃也深受食客喜爱。锅贴制作工...……更多
2024-05-21 13:03:00洛阳,佳肴,美食,洛阳,美食,传统
...，提升改造一批高品质餐饮街区；同时，推广新闽菜100道名菜、100道名小吃、100家名店、100位厨星；发挥闽菜文化博物馆等平台阵地作用，建设一批具备浓郁闽味文化和菜肴特色的“闽菜馆”。此次在全省餐饮企业中评选并授牌...……更多
2023-12-18 21:56:00漳州,餐饮,企业,闽菜,漳州,菜馆
...些菜品独特的口味，使它们在广东菜系中独具魅力。二、广西芋头扣肉
广西以其特色传统美食而闻名，其中一道独具特色的名菜是芋头扣肉。这道菜选用上等芋头和鲜嫩五花肉为主料，经过精心烹调，呈现出口感独特、风味鲜...……更多
2024-07-11 06:49:00扣肉,家乡,最好,城市,五花,扣肉
...，龙塘扣肉还作为“壮乡簸箕宴”的中心菜，亮相“壮美广西 锦绣乡村”广西乡村振兴主题文化活动，讲述龙塘扣肉的非遗故事。说到龙塘扣肉今后的发展，陆德全将致力于预制菜行业、发展乡村庭院经济，实现标准化生产，...……更多
2023-01-10 08:44:00扣肉,龙塘,德全,柳州,柳北区,制作
...贸易促进局、五指山市旅游和文化发展局举办的“新十大名菜+十大特色小吃”评选活动在五指山市正式启动。活动旨在深入挖掘和传承五指山特色美食文化，打造具有地方旅游特色的美食品牌，推动文旅产业的升级发展。部分...……更多
2024-11-15 22:23:00五指山,名菜,五指,小吃,特色,五指
...)5月21日至26日，第十四届桂林恭城油茶文化节系列活动在广西恭城瑶族自治县油茶小镇举行。活动现场，瑶胞们载歌载舞欢庆佳节，美食摊上不时飘出油茶香味，引得游客排起长龙，等一碗喷香油茶入喉。游客排队品尝恭城油茶...……更多
2024-05-22 13:46:00恭城,油茶,桂林,广西,中国,咖啡
...人相亲大会活动期间举行，届时将联动发布我市地域名吃名菜。市商务局相关负责人提醒，目前，美食短视频仍在火热征集中，各县（市、区）餐饮商家要积极抓住“出圈”机会，将更多的人群“引流”到线下店铺，叫响地方餐...……更多
2024-05-31 04:29:00名菜,域名,鹰城,美食,郏县,商务局
...州小吃聚集地”。精心经营之下，安泰楼名宴各领风骚，名菜层出不穷，成为来榕游客的热门打卡地。“今年安泰楼的年夜饭预订火爆，订单比往年增加不少。”高云寿告诉记者，临近春近，安泰楼前台的订餐热线响个不停，来...……更多
2024-02-03 03:01:00春园,福州,集团,安泰,春园,福州
在广西，不论喜甜或喜酸的水果忠实爱好者，都能实现水果自由。作者 | 暮宁编辑| 曾宝气题图 | Unsplash近期，广西最诱人的既不是全国闻名的桂林山水，也不是早早走向世界的柳州螺蛳粉，而是便宜到让全国游客瞠目结舌的各...……更多
2024-06-03 11:13:00水果摊,广西,水果,广西,水果,芒果
...因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化的特点深受喜爱。这道菜选...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...因其鲜美的肉质和醇厚的口感，南通狮子头成为当地传统名菜中的佼佼者。11.蟹黄煎饼：
采用新鲜的蟹黄和优质的面粉精制而成，酥脆的口感伴随着浓郁的蟹香扑鼻而来。作为南通的特色小吃之一，蟹黄煎饼以其独特的鲜美风...……更多
2024-07-10 10:35:00南通,美食,南通,口感,美食,蟹黄
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