• 我的订阅
  • 头条热搜
李后强:广安是川菜的重要发祥地
...和现代化建设总设计师邓小平同志的家乡,是川菜的重要发祥地。广安菜是典型的巴蜀菜、川渝菜、融合菜。巴国菜以辣为主,蜀国菜以麻为主。广安介于巴蜀之间,因此广安菜是麻辣的融合体,是川菜的典型风味。古广安属于...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
...媒体记者 邓涵予近日,刚与一批新客户谈完合作事项,广安龙安柚发展有限公司总经理陈先刚又开始为即将在元旦期间推出的新品忙碌。自从11月中旬第六届世界川菜大会在广安举办以来,陈先刚就一直没闲下来。作为大会考察...……更多
...报全媒体记者邓涵予)11月16日,第六届世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办,全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安,共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
11月15日至17日,由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆...……更多
寻味天府 留住乡愁
...记住乡愁。本次研修班为期7天,研修期间学员们还将赴广安参加11月16日至17日举行的第六届世界川菜大会。 ……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
...,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳等地的59支队伍,共计117人组成。10名评委由具备世界中餐业联合会国际评委资格的国际评委...……更多
...国家和地区的50多位海外中餐协会负责人参加,其间还赴广安参加第六届世界川菜大会,领略川菜魅力,探寻川菜文化,共话川菜发展,再次唱响“让世界爱上川菜”。川菜走向世界,走出“国际范儿”,这个过程中有哪些难点...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,成为名副其...……更多
截至9月底 川渝互销农产品突破10万单
...轨道交通宣传平台大力推广都江堰猕猴桃、攀枝花芒果、广安龙安柚等特色农产品,提升四川农特产品的知名度和美誉度。 ……更多
默克尔、耶伦青睐的川菜如何点亮“北京国际美食荟”?听听四川驻京办怎么说
本文转自:封面新闻德国前总理默克尔来华时,跟着川菜大厨学做“宫保鸡丁”;美国财长耶伦在北京“打卡”老川办餐厅……6月21日晚,“2024北京国际美食荟”活动拉开帷幕。封面新闻记者注意到,四川省人民政府驻北京办...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...世界博览馆举行,届时川企将组团参加。现场签约为推动川菜创新发展,擦亮川菜“金字招牌”,四川各界一直在持续发力。近年来,四川省高度重视川菜创新发展,相继出台《四川省促进川菜走出去三年行动方案》《四川省川...……更多
...成都日报十大“年度口述历史项目”揭晓四川团队作品“川菜寻游记”入选本报讯 (成都日报锦观新闻记者 泽登旺姆) 11月6日-12日,由中国传媒大学主办的第九届中国口述历史国际周在北京举行,10日晚,在口述史之夜,第九...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品川味美食,了解国内川菜发展新趋势,共话海外...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来,答...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
川菜五大代表菜揭秘:麻辣鲜香的四川风味,你绝对不能错过!川菜,作为中国八大菜系之一,以其麻辣鲜香、醇厚多变的口感赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我们一起来揭秘川菜的五大代表菜,感受那份只属于四川的独...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...丨搜狐美食 栏目丨风味流派在刚过去不久的2023年11月,#川菜成为全国第一大菜系#冲上热搜。相关数据显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量,其中麻辣、香辣、青花椒等风味成...……更多
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!
风靡全国的川菜,为什么在广东火不了,老广:来错地方了!川菜馆子在中国大街小巷都可以看得到,川菜也成为了大家心目中下酒下饭的家常菜。然而,川菜在广东的普及度却远远低于其他地区,为什么会这样呢?广东人表...……更多
一直以为椒麻鸡是新疆菜,没想到川菜还有这么独特的吃法
...那种独特的椒麻味,让人一尝难忘。然而,当我深入探索川菜的世界时,竟意外发现了一道同样令人惊艳的椒麻鸡,让我对川菜有了更深的了解和喜爱。川菜的椒麻鸡与新疆的椒麻鸡在风味上有所不同,但同样让人回味无穷。川...……更多
成都·广安生物医药“双飞地”产业园成都研发基地正式运行
...转自:人民网-四川频道人民网成都5月8日电 今日,成都·广安生物医药产业协作研发基地开园暨企业签约仪式在成都天府国际生物城举行,这标志着四川成都、广安两座城市共建的“双飞地”园区开启了合作新篇章。成都·广安...……更多
...北京办事处主办,省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京,与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合会去年7...……更多
...烹调师刘波正给学生们详细讲解水煮鱼片、冷吃兔这二道川菜的由来以及烹饪秘诀。选修这门课的中外学生们在掌握了麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉等12道经典川菜做法后,将获得2个学分。该选修课不仅包括川菜烹饪实操,同学...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...,各地的游客纷纷被其香辣魅力所吸引,纷纷前来品尝。川菜选料广泛,调料繁多,菜品种类丰富,口感多变,以其独特的鲜、香、麻、辣、醇、浓为特点,深受食客喜爱。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。...……更多
四川广安:“同城融圈”全面提速 川渝共促高质量发展
本文转自:中国新闻网中新网广安10月17日电 (王利文 王爵)位于广安的四川仁安药业有限责任公司青霉素等产品越来越多通过便捷的物流系统发送到全球。该公司行政经理方红梅介绍,随着连接川渝的南北大道贯通、“同城融圈...……更多
四川广安经开区:实施阶段性购房补贴,每套最高8万元
广安经济技术开发区11月21日,四川省广安市广安经济技术开发区管理委员会发布《广安经济技术开发区关于购买新建商品住房、选择货币化安置和购买地下车位(库)的购买者实施财政补贴的公告》。公告显示,对2022年9月10日...……更多
...网-四川频道人民网成都2月1日电 (袁菡苓)日前,四川广安、凉山两市(州)政府发布人事动态。如下:>>广安市广安市政府网发布两则人事动态日前,广安市人民政府发布《关于唐大江等职务转正的通知》。根据省委组织...……更多
●随着四川不断扩大对外开放,川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后,不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●我省高度重视川菜创新发展,相继出台多个推动产业发展的政策文件,持续推广川菜文化。截至...……更多
更多关于国内的资讯:
农发行贵州省分行:守护“三农”有“粮方”
“五谷者,万民之命,国之重宝。”手中有粮,心中不慌,任何时候都是真理。农发行贵州省分行自挂牌成立以来,深耕主责主业,贯彻落实“藏粮于地
2024-06-28 01:19:00
【多彩新论】让梵净山的故事继续传唱
梵净山,自古以来就是人们寻求心灵慰藉和自然美景的好去处。作为世界自然遗产地、国家5A级旅游景区,梵净山以其独特的生态环境和丰富的人文资源
2024-06-28 02:51:00
组图 | 博爱路保护修缮工程一期示范段(解放东路口至博爱南横路路口段)开始施工
南海网6月27日消息(记者 汪承贤)日前,海口骑楼历史文化街区博爱路保护修缮工程,一期示范段(解放东路口至博爱南横路路口段)目前已正式开始进行保护修缮施工
2024-06-28 00:41:00
焦作马村区演马街道“三举措” 筑牢防溺水“安全堤”-精品原创-焦作-映象网
映象网讯(大象新闻赵明 通讯员 李润)入夏以来,为有效预防溺水事故发生,保障辖区群众生命和财产的安全,焦作市马村区演马街道坚持“生命至上
2024-06-28 01:31:00
“舞林”争霸 各显神通 | 第一届全国全民健身大赛(西南区)贵州分赛场体育舞蹈比赛开赛
6月26日,第一届全国全民健身大赛(西南区)贵州分赛场体育舞蹈比赛在荔波开幕。本次比赛为期2天,来自四川、云南、重庆和贵州的82名运动员分组竞技
2024-06-28 02:51:00
徐麟调研“东数西算”推进情况并主持召开座谈会
6月26日至27日,省委书记、省人大常委会主任徐麟调研“东数西算”推进情况并主持召开座谈会。他强调,要深入贯彻习近平总书记关于发展数字经济的重要论述和视察贵州重要讲话精神
2024-06-28 03:53:00
遵义法院一年来受理各类毒品案件137件
6·26国际禁毒日到来之际,遵义市中级人民法院召开禁毒工作新闻发布会。对全市法院去年以来禁毒工作情况进行总结,通报全市法院创建全国禁毒示范城市工作开展情况
2024-06-28 04:54:00
白云区物业服务企业开展消防安全培训
为深刻吸取全国多地人员密集场所火灾事故教训,深入推进畅通“生命通道”专项整治行动,6月26日,贵阳市消防救援支队白云大队组织白云
2024-06-28 05:25:00
城市公园 绿意正浓
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 02 版)江西省赣州市安远县充分盘活小、散
2024-06-28 04:57:00
法·视界 | 二男子“数玉米” 诈骗他人财物1.7万元
近日,荔波县人民法院公开开庭审理并当庭宣判一起诈骗罪案件,二男子以“数玉米”的赌博方式进行诈骗。2024年1月,覃某付
2024-06-28 04:55:00
观山湖区消防知识培训进机关
为进一步提高全区党政机关、行业部门消防安全管理水平和火灾防范能力,提升从业人员消防安全素质,有效遏制各类火灾事故的发生
2024-06-28 05:26:00
公园秀太极 银龄展风采(健康视线)
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 09 版)近年来,广西壮族自治区梧州市积极开展全民健身活动
2024-06-28 04:57:00
姜正权:以高质效检察履职服务保障“强省会”
贵阳市检察机关坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,紧扣以检察工作现代化服务中国式现代化这个中心任务,以实干担当和实绩实效推动检察工作高质量发展
2024-06-28 05:56:00
推动城市更新 助力城市向“新”生长 青云谱区主官多次开会部署
实施城市更新行动是城市建设进入新阶段的必然选择。近日,南昌市青云谱区召开城市更新工作推进会。下一阶段该如何推进这项工作
2024-06-28 04:46:00
宜春市直教体系统召开表彰大会
表彰大会现场为激励党员干部、教师教练员践行初心、担当使命,日前,宜春市教体局召开了市直教育体育系统“七一”表彰大会。局党委书记
2024-06-28 04:46:00