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【乡愁印迹 贵州村史村事】龙峰村:自然与人文的交响乐章
...祝丰收,分享喜悦。此外,龙峰村的婚俗、寿宴习俗和吃年猪饭等习俗都体现了村民们浓厚的家族观念和人情味。特别是吃年猪饭,每当一家杀年猪时,都会邀请寨邻共同享用,这种习俗不仅增进了邻里之间的感情,还体现了龙...……更多
温氏“谨慎”:三年亏掉162亿元后,2024年养猪增速或放缓
...品价格随行就市,可供企业自身发挥的空间较为有限。去年猪价长期低于养殖成本的环境里,养殖企业亏损成为必然。2月27日晚间,温氏股份发布业绩快报,当期公司净利润为-63.29亿元,同比下降219.66%,扣非后净利润、降幅与...……更多
我们怀念的年味,其实就是回家
...有的年俗。譬如,不少在东北的乡村,如今还保留着“杀年猪”的传统。在物质生活尚不丰盈的年代,吃杀猪菜是过年最为重要的环节之一。从年猪身上取下的肉,能被划分出若干种用途:棒骨用作烩酸菜,排骨、五花肉用作炖...……更多
味蕾上的年
...01月30日 03版)进入腊月,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半...……更多
他们说 厦门很有家的感觉
...母亲李会芹兴致勃勃。“云南保山过年最热闹的就是‘杀年猪’。‘杀年猪’是大事情,亲戚邻居来了十几个人帮忙,非常热闹。”祁江指着猪腿和腊肉条说,这些就是“杀年猪”后分到他们家的。2月14日,老家过年的气氛还热...……更多
经历双节短暂上涨后 厦门肉价相比两月前下跌约一成
...进入全面回暖态势,可能要明年下半年。养殖户 养了一年猪基本没赚钱“养了一年猪,基本没赚到钱!”谈起今年的猪肉市场,当了多年“猪倌”的龙岩养殖户老张一声叹息。老张告诉记者,经历了八九月短暂上涨后,猪价又...……更多
“我家”今年喜事多
...扶不到半年的新联系户徐有良打来电话,邀约我去他家吃年猪饭。电话里徐大哥说:“之前你一直牵挂的两个姑娘工作的事妥了,小孙孙在昆明读书的事也落实了,一切事情都顺顺利利。我们准备回老家过年,明后天杀年猪,小...……更多
...沙河镇的花猪小镇里,来自长沙县的王先生携家带口,杀年猪、品花猪,不亦乐乎。花猪小镇,是一个集花猪主题农庄、文化展厅、特色农产品展销中心为一体的乡村产业综合体。这里是著名地方生猪品种宁乡花猪的发源地。宁...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...溯到咱东北的农村。那时候,每年冬天,家家户户都要杀年猪,为了庆祝丰收和团圆,就得整点儿特别的菜肴。这杀猪菜就是那时候应运而生的。杀年猪是东北地区的一项传统习俗,它的历史源远流长。据考证,满族是我国历史...……更多
站在年边,细品老芜湖的年味儿
...种年俗一一上场。老芜湖人在过年的时候会请来杀猪匠杀年猪,养了一年的猪到了冬天膘肥体壮。有了充足的猪肉,接下来的新年就能过得滋润富足,多余的肉还能腌制后储存,一直吃到来年夏天。新年添新衣,老芜湖人要专门...……更多
乡村医生夫妇“忙并幸福着”
...11日,农历腊月二十,年关越来越近,年味越来越浓。杀年猪、熏腊肉、点豆腐、做过年粑粑……近期,村民们忙碌的重点已经转移到制备年货上,期待着即将到来的家人团聚时刻。在资阳区新桥河镇爱屋湾村,乡村医生郭小照...……更多
新春走基层丨安徽南陵:村子挣钱 家家吃肉
...不止于此,趁着年关,村里还为全村755户2450人准备了24头年猪,这份拜年礼,可是家家都有份。1-3人户的发5斤、4-6人户的发6斤、7人及7人以上户的发8斤,总共发了4500多斤猪肉。万兴村家家户户领年猪肉。烟墩镇人民政府供图“...……更多
期待到来的年
...大肥猪,通常在腊月二十前,父亲就会请来屠夫,杀好过年猪。除了肉包子,我还特别喜欢吃母亲磨的豆腐脑。那时磨豆腐全靠人工,黄豆是提前泡好了的。晚上一家人围坐在锅台前,喝着浓浓的豆浆,厨房里一下子就飘出了年...……更多
人间逢小年所求皆如愿
...打扫一新的屋子里,自然为家中增添不少喜气。 三、杀年猪恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过小年,是小家里的阖家团圆新疆民间文艺家协会主席柳文喜对年俗有着充...……更多
...民的注意,信息的内容是邀请大家一起吃“杀猪饭”。杀年猪请人吃饭的习俗,一般都是岁末年底,吃了“杀猪饭”,意味着过年就不远了。“杀猪饭”讲究的是鲜,当天杀,当天吃,肉味鲜美,其中一道名为“刨汤肉”的主菜...……更多
嘎嘣脆的油渣饭
...州日报□作者:鲁珉进入冬天,就有人家开始张罗着宰杀年猪了。还没等猪肉冷却,就开始将还冒着热气的猪油放进锅里,开始熬炼猪油。每到此时,我们总是围着灶台,目不转睛地望着母亲翻炒着肥肥的猪油。“妈,给我一块...……更多
2023-11-06 00:14:00嘎嘣脆的油渣饭
今日小雪,来西关印象景区开启一场初冬里的浪漫之旅
...肉 “小雪杀猪,大雪宰羊”是农村的民俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚足的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食被称为“刨汤”。在忙碌生活之余,别忘了犒劳自己,老舍茶馆准备了一系列美味可口的煲...……更多
“后发赶超”兴浸峪
...数字养猪,让云上认购熟食猪的客户纷至沓来,在村里吃年猪饭、购年猪肉。浸峪亲溪,让诗与远方成就浸峪最大“颜值”标签,在森林河畔嬉水漫步,在溪流岸堤沉醉花丛。更莫说经验交流、工会拓展、“主题党日”活动和亲...……更多
一大波消费券开送!春节来雅安沉浸式体验欢喜年味
.../燃油车购车补贴领了消费券,就来雅安市雨城区吃一顿年猪宴、享住一晚星级酒店、乐购一份年货享受不一样的春节新耍法春节来雅安沉浸式体验欢喜年味。雅安市委宣传部供图春节来雅安沉浸式体验欢喜年味。雅安市委宣传...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...冬天,咱们东北人就会开始忙碌起来,因为这个时候要杀年猪,做杀猪菜了。咱们东北人呢,会把猪身上的各个部位都做成不同的菜肴,比如猪肉炖粉条、酸菜炖肉、血肠、肝肠、肺肠等等。这些菜呢,都是用新鲜的猪肉和内脏...……更多
...吃上。小年一过,家家户户开始忙过年。蒸酒磨豆腐、杀年猪、炒花生瓜子蚕豆雪豆、炸米花玉米花、晒腊鱼鸡鸭……各家情况不尽相同,我家再不济,也要做点糍粑。老家位于南岭腹地,分水岭北坡,一个叫司背街的地方。那...……更多
老底子杭州人过春节的记忆
...戏到萧山,深受欢迎。摄影 张关春最最巴望着的是“杀年猪”,年初从镇上买来的猪仔,一直养到年尾,宰了过年叫“杀年猪”。村里有专门的杀猪师傅,从12月初开始每天都要忙到深夜,我们全村人排队预约,轮到谁家就会有...……更多
基金撤离“猪周期”?持股降至三年低位,新五丰、华统股份遭集中减持
...级市场走势保持一致。上述基金集中减持的公司,也是今年猪价反弹后行业内部跌幅靠前的个股。获利仍然艰难二季度以来,国内生猪出栏量见顶回落,带动猪价持续上涨。叠加部分养殖企业成本的下降,其利润空间呈现逐月扩...……更多
打开腊月的画卷
...年”。腊八过后,村头巷尾,烟火气息浓郁。晨起间,宰年猪的农家灶台上火舌舔舐着硕大的铁锅,水汽蒸腾,围观的人们聚拢一起,估量着年猪的大小与肥瘦。突然间,不知是谁的话让大家哄笑起来,就连手里忙着活计的人也...……更多
丰收庆新年 围炉话团圆
...吴日合的亲朋好友10多人围炉烤火、拉家常。不一会儿,年猪被分割成块,年轻人在厨房帮忙烹饪新鲜的猪肉、猪肝、猪肚等。苗家有一道名叫“紫血”的特色美食,即用新鲜猪肉及其肝、肚、心等部分内脏,洗净后切成两三个...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...么是不可以酱一酱再吃的 在乡村,几乎家家户户都养有年猪,猪肉是年夜饭的主角 在过年的餐桌上,秃黄油的存在,让老饕们获得了舌尖和心灵上的双重慰藉熬红糖的季节,让人们记住了祖先的智慧和这传承已久的甜蜜事业 ...……更多
岁寒迎春“刨汤宴”藏在美味里的明天
...刨汤宴”的时候。按照德昌的风俗习惯,无论是哪家杀了年猪,都免不了在自家院子里摆上七八张桌子,邀请左邻右舍、亲朋好友共聚一堂。过去,这种宴请只是村民们辞旧迎新的一种表达方式。如今,随着村里农业产业、康养...……更多
最后一次分肉
...前,除上交国家外,总能余下几头,到了小年前,队里杀年猪,给社员们分肉。那时猪肉凭票买,供应非常有限,年前分猪肉,就成了队里最大的喜事。从一大早,就有一帮人忙活,大锅煮热水,把嚎叫着的猪捆起来,杀猪,放...……更多
乡愁印迹 贵州村史村事|贵阳市乌当区王岗村:穿越味蕾的美丽乡愁
...和变迁,几十年来不断地深刻在他的脑海里。过去,一头年猪不仅是一个农村家庭全年劳动成果的汇总,也是来年改善伙食的主要口粮,贯穿着对味蕾四季的守护。年前杀年猪、吃“庖汤”宴是过去贵州大部分地区农家的传统。...……更多
白菜猪肉炖粉条是北方人家家都爱吃的一道菜,热气腾腾
老家的习俗,过了冬至,就可以“杀年猪”了,红红火火的年味就是在这个时候真正浓厚起来。在乡下过年,杀猪是家里的一件大事。“杀猪”这事不是一两个人能够完成的。不过,这不是问题。因为在农村,青壮年会乐意搭...……更多
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本文转自:人民日报马慧娟《人民日报》(2025年01月22日第 20 版)一转眼,2024年悄然离去,有收获,有感悟,也有很多温暖的瞬间
2025-01-22 06:54:00
旬阳“四普”发现与朱砂矿开采相关遗址 或为秦始皇陵地宫水银来源提供线索
安康市代管的省辖县级旬阳市,在“四普”中发现了与朱砂矿开采的相关遗址,这有可能为秦始皇陵地宫水银的来源提供了线索。石庙沟遗址紧邻旬阳青铜沟朱砂矿区其他两个遗址则位于矿区外围交通节点位置据旬阳市文物管理所副所长陈世斌介绍
2025-01-21 22:21:00
徐锡麟:连发七枪当场射杀恩人,被砸烂睾-丸挖出心肝炒-食
1907年7月6日,徐锡麟在安庆刺杀安徽巡抚恩铭,率领学生军起义,攻占军械所,激战4小时,失败被捕。次日徐锡麟被清廷于安庆抚院门前残忍杀害
2025-01-21 22:08:00
在路上——李岩中国画作品展
展览作品选登《在路上》系列之一 33×66cm 2024年《在路上》系列之二 33×66cm 2024年 《在路上》系列之三 33×66cm 2024年《在路上》系列之四 33
2025-01-21 17:33:00
清廉家风对于党员干部而言,既是砥砺品行的“磨刀石”,也是抵御贪腐的“防火墙”,是迷茫时的坚定信念、是困顿时的温暖慰藉,是坚守时的初心力量
2025-01-21 17:38:00
13年前,清华博士张清光不顾父母反对遁入空门,如今过得怎样?
13年前,清华博士张清光不顾父母反对,执意要遁入空门出家为僧,这么多年过去了,他如今过得怎样呢?张清光之所以遁入空门,跟他的早年经历
2025-01-21 15:05:00
跨越千年 在天地之中探寻崂山“文化密码”
大众网记者 刘宇昕 青岛报道大道崂山,华彩启岁。新年伊始,由山东广播电视台、青岛市崂山区委、区政府、崂山风景名胜区管理局联合出品的五集电视纪录片《大道崂山》
2025-01-21 15:15:00
《人世间》周家一溜吃包子的情景是阶级差距最深刻的体现
《人世间》中,周志刚一家为了迎接省长夫妇的到来,不生火做饭,一家一溜吃包子的情景让人难受、心酸,还有一丝无法接受的震惊
2025-01-21 15:26:00
三国时期三次叛主的孟达,为何能得到曹丕重用?他真有将相之才?
另谋新主这件事上,孟达堪比吕布“三姓家奴”的地位。1、一离刘璋事刘备建安初年,天下发生了一起大饥荒,孟达和法正两人只得前往蜀地投靠刘璋混一口吃
2025-01-21 15:27:00
公元759年,河阳之战爆发,契丹名将李光弼战前搞了一次选美比赛
唐朝是一个空前绝后的伟大王朝,在两千年的封建王朝史上都是独一份的存在,至今都有“强汉盛唐”的说法,即便是坐拥天下四百年的两汉王朝
2025-01-21 15:29:00
26岁大龄入宫,不仅宠冠六宫还抢妹妹风头,海兰珠到底有何本事?
她在《孝庄秘史》里,秒夺亲妹妹的宠爱,在《美人无泪》中,妩媚性感的迷惑皇太极,不管在哪个影视剧中,海兰珠都逃不过“受宠”的命运
2025-01-21 16:07:00
三国最厉害的6位谋士,诸葛亮司马懿上榜,其他四人你知道是谁吗
在古代,谋士是一种专门为主公出谋划策的人,一般在打仗的时候发挥其作用。一个好的谋臣,可远胜十万大军。对于谋士自己来说,“谋”是一种保护
2025-01-21 16:12:00
这个字,政府工作报告中提及23次!贵州巧用4根“魔法棒”,点石为金!
设计:张亮编辑:张迪编审:安轶伦审签:李蓓
2025-01-21 13:11:00
【深度观察】金卜行创始人吴一:优秀解决方案本身就是道
将一本《道德经》放在你面前,你能想到哪些应用?日前,在上清古镇,金卜行就在一次公开课堂做了这样一个简单的思想实验。实验者给出了五花八门的奇思妙想:有的说要用《道德经》教育好下一代
2025-01-21 09:47:00
本文转自:人民日报海外版修复古围墙香港保育抗战遗址《人民日报海外版》(2025年01月21日第 04 版)新华社香港1月19日电(记者褚萌萌
2025-01-21 04:01:00