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...容易变质。绿叶蔬菜在烹饪后，如果长时间存放，会产生亚硝酸盐，这是一种对人体有害的物质。特别是菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜，煮熟后如果存放超过一天，亚硝酸盐含量会显著增加，摄入过多会对身体造成伤害。因此，...……更多
2024-08-03 11:07:00荤菜,剩菜,素菜,剩菜,绿叶,荤菜
...热时通常安全，但在反复加热过程中，硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可以进一步转化成亚硝胺，这是一种已知的致癌物质。研究显示，长期摄入过量的亚硝酸盐与多种癌症的发病率上升有关。一项发表在《国际...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
...超过1周，剩菜剩饭冷藏超过2天，最好不要吃。吃不完的饭菜如何在冰箱存放？江苏省消保委建议：尽快放进冰箱，在室温环境下，剩菜剩饭的存放时间建议不超过4小时，高温天气不超过2小时，放置时间越久越容易变质。由于...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...始做饭。女友多次提醒她妈妈，饭点到了，可以开始准备饭菜了，但她妈妈总是说不急。快要12点的时候，她妈妈才去厨房稍微热了一下早上的饭菜，然后摆上桌让我们一起吃。我有点吃惊，第一次来到他们家，他们却让我吃早...……更多
2024-03-14 12:05:00男子,剩菜,剩饭,女友,女友,父母
...箱的存放时间是不能超过4小时的，一旦超标就可能会让亚硝酸盐和苯并比等物质逐渐增多。要是存放剩菜剩饭的时候，没有覆盖未污染的保鲜膜，这也可能会滋生大量的细菌。那么，中老年人应该怎样做到科学吃晚餐呢？其中...……更多
2024-10-07 21:25:00长寿,中老年人,老年人,寿命,晚饭,有关
...呢？今天，我们就一起来给您支支招。既要美味又要健康年夜饭应该如何搭配？首先我们来说说这一年当中最重要的一顿饭——年夜饭。年夜饭也叫作团圆饭，菜品必须丰富，什么鸡鸭鱼肉、山珍海味，必须置办齐全。哪些菜更...……更多
2025-01-26 10:17:00建议,美食,健康,胰腺炎,胰腺,朝阳医院
...剩菜“变废为宝”的“大家伙”——5G智能云控餐厨物理处理设备。只见设备启动后，垃圾桶“坐上”轨道自动上料，经过自动分拣，精准保留厨余垃圾，再进行固液分离、物理杀菌，处理好的固体颗粒物便“新鲜出炉”。它们...……更多
2024-04-10 11:38:00剩菜,剩饭,疙瘩,垃圾,名流,环境
...这个行为非常不健康，剩菜剩饭放置时间过长很容易产生亚硝酸盐，进入体内后会与蛋白质分解产生致癌物N-亚硝基化合物，经常摄入会增加身体的患癌风险。4、忽视体检生活中很多老人都没有体检的意识，尤其是农村地区的，...……更多
2024-11-05 17:59:00中国,人人,老人,衰老,健康,受试者
...免反复融冻、增加食品安全风险。此外，隔夜、隔顿的剩饭菜在冰箱存放后，应在食用前再次彻底加热，以杀灭冰箱储存期间增殖的微生物；重复加热不可超过一次。食物存放常见误区误区一：绿叶蔬菜密封后放入冰箱。叶类蔬...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，容易被胃癌盯上。因此，过节要控制自己的嘴瘾，遵循适量原则，吃多少做多少，不浪费食物，也不剩菜剩饭。同时，频繁的饭局和亲友聚会等，不仅易打乱慢...……更多
2023-01-20 09:45:00平安,大年,细节,健康,生活,李佳
...理想场所。若长期不食用，细菌会将大量的蛋白质合成成亚硝酸。所以，千万别在晚上食用豆类产品。6.凉菜其实要说到真正不能吃的隔夜菜，主要是吃一些凉菜，凉菜在没有经过高温加热之后，其中可能会存在一些细菌病毒。...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...以想要胃好，就最好少喝酒。4、剩菜剩饭生活中不少人饭菜如果做多了，吃不完是舍不得倒掉的，会将剩菜剩饭放到冰箱里，第二天直接拿来出热热，继续吃掉。但是这些剩菜剩饭搁置久了，很容易滋生出大量的细菌和病毒，...……更多
2024-11-25 10:04:00螺杆菌,幽门,螺杆,肠胃,食物,健康
...有油、盐，隔了一夜，菜里的维他命都空气氧化了，促使亚硝酸盐成分大幅度提高，进到胃后转化成亚硝酸钠。亚硝酸钠在具有特殊条件后会转化成一种被称作NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是引起胃癌的风险源之一，并且亚硝...……更多
2023-02-20 20:41:00茄子,茄子,亚硝酸,亚硝酸钠,病症,病菌
...。此外，绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越高。虽然可以二次加热，但不建议吃剩的叶菜。正确加热食物 你该了解这些科学加热不仅不会产生有害成分，反而可以帮助我们减少细菌污染的危害。在...……更多
2024-09-18 11:02:00加热,致癌,米饭,食物,加热,米饭
...是不要拿来吃的，因为在二次加热的时候会产生比较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物质之一，隔夜菜吃多了就很容易对身体造成伤害。而隔夜菜比新鲜的更容易滋生细菌，尤其是隔夜的凉菜，吃了很容易会引起腹部不适...……更多
2023-11-04 16:09:00最好,最好,饭菜,茶水,细菌,二天
...咸鱼、腊肉、泡菜等高盐的食物，经过长期的腌制会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐会在胃部产生含胺的化学物，这些化学物会转化为亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种致癌物质，很容易导致各种消化道癌症。
3.隔夜剩饭对于很多家庭都...……更多
2024-07-27 09:21:00胃癌,冷冻,冰箱,男子,医生,胃癌
...时候，出于对自己内心的补偿，他们会选择做一顿可口的饭菜，甚至鸡鸭鱼肉都会端上来，但是对于这些食物来说，往往都是高蛋白高热量的。如果他们长期食用这些食物，可能会难以消化，沉积在血管壁上，不仅会加重血管堵...……更多
2024-10-02 17:59:00长寿,晚饭,主动,三个,幸福,健康
...一家人去逛街，留下我和老伴看家。我心里很不是滋味，年夜饭我们老两口几乎没吃上什么热菜，却要留在家里收拾残局。真正让我寒心的是年初二的那顿饭。李晓霞说：“妈，咱们吃点简单的，昨天的菜还有不少，热一热就行...……更多
2025-01-20 05:19:00剩饭,儿子,晓霞,老伴,儿媳,儿子
...饭剩菜因为保存的时间比较长，就容易有细菌滋生，产生亚硝酸盐，肾病患者是不适合吃这些食物做早餐的。因为肾病患者本身肾脏就功能比较差，抵抗力也比较差，如果吃这些食物容易加重病情。3、腌制食物有肾脏问题的患...……更多
2023-02-17 15:18:00肾病,早餐,患者,食物,食物,早餐
我想最有年味的一刻，一定是一家人坐在一起吃年夜饭，饭菜里藏着的是人间烟火味，也是最简单的幸福滋味。然而朋友今年的年夜饭却和以往不同，因为种种原因，他们两口子没有回老家过年。年夜饭后，我像往常一样习惯...……更多
2024-02-20 11:56:00剩菜,年夜饭,道菜,做法,健康,排骨
...敢承认，其实有一大年俗，近年来越来越显著了——除了年夜饭能吃上新鲜的饭菜，春节其他时间其实都在吃年夜饭吃剩的饭菜。早在回家之前，漂流在外的各省游子，就已经预测了对于剩菜的具体品种，大家才发现：原来，每...……更多
2024-02-15 12:23:00噩梦,统一,两个,全国,年糕,饺子
...多，剩得也多。过节剩菜剩饭避免不了，殊不知，剩下的饭菜如果处理不当，也会带来不小的安全问题。最好现吃现做，吃多少做多少，尽量不要让剩菜剩饭出现。剩菜剩饭在烹饪后两小时内，要放进冰箱，生熟食品要分开存放...……更多
2024-02-09 10:19:00健康饮食,饮食,健康,食物,健康,饮酒
...等。此外，我们还应该注意身体状况的变化，及时发现并处理可能存在的健康问题。例如：定期进行体检，及时发现并治疗潜在的疾病；注意口腔卫生，预防口腔疾病；避免过度劳累和精神压力过大等问题。总之，防癌不是一件...……更多
2023-12-14 16:45:00癌细胞,事情,风险,健康,剩菜,剩饭
...身体发育和身高等等方面。8.腌制食品腌制食品中含有的亚硝酸盐比较多，它会在肠胃中生成亚硝酸胺，对人的肠胃有很大的伤害，亚硝酸盐是一种强氧化剂，会将血液中的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，导致人体中的各组...……更多
2024-12-02 08:42:00脾胃,越来,越来越,父母,孩子,孩子
...在长时刻的寄存过程中，硝酸盐或许转化为对人体有害的亚硝酸盐，过多摄入亚硝酸盐不只会对健康发生不良影响。隔夜菜隔夜菜能否食用取决于多种要素。在食品保存与饮食安全的角度上，部分耐糜烂的菜品的确能够在妥善保...……更多
2024-05-29 10:54:00鸡蛋,食用,亚硝酸盐,亚硝酸,鸡蛋,小李
...久的蔬菜、水果容易发霉、被细菌污染，同时还容易产生亚硝酸盐。如果实在是买多了食材，那么将剩下的食物储存时需注意：除了一些能在常温下放置时间稍长的根茎类蔬菜和水果之外，新鲜的蔬菜、水果应清洗干净分成小包...……更多
2023-02-14 08:44:00烛光,晚餐,准备,情人,食物,中毒
...”。这句话彻底惹怒了婆婆，她立马跟儿子告状，说以后饭菜她都不煮了，煮了也被别人倒掉。老公让她给婆婆道歉，但女子觉得自己没有错，和老公也吵了起来。老公一气之下，把她推出了家门，“碰的一声”就关起了门，让...……更多
2024-02-14 21:45:00婆婆,老公,女子,女子,婆婆,老公
...腌菜，总吃剩菜剩饭，殊不知霉变或腌制的食品中会含有亚硝酸盐或黄曲霉素，这两种物质的长期摄入会导致食管癌发生的风险明显升高。此外，亚硝酸盐同样存在于油炸及烧烤的食品，一定要抵住诱惑，远离垃圾食品。4.与烟...……更多
2023-12-04 07:10:00食管癌,食管,措施,食管,食管癌,黏膜
...吃剩饭、剩菜，以及腌菜。而是应该多吃新鲜且有营养的饭菜。如若，不想浪费食物，可以减少烹饪的量，每次光盘，是最好的生活方式。既不浪费，又能保证自己的健康。03不要节省锻炼身体的时间，保养身体人生路上，健康...……更多
2023-02-19 20:27:00福气,方面,生活,剩菜,时间,人生
...测控冰箱温度，保证食品安全。三、剩饭剩菜冷藏不及时饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃-60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷却。冷藏前，尽量把食物切成小块或打...……更多
2023-02-23 03:36:00污染区,陋习,冰箱,污染,冰箱,温度
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