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10大晋菜:让年夜饭有味有韵
本文转自:吕梁日报◎ 过油肉:晋菜的代表,凸显浓厚的山西地方特色,过油肉色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,既可佐酒,又可用来拌食面条,是一道非常理想的佳肴。◎ 大烩菜:山西最具烟...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...最近又推出一套新东北菜谱,我还想在列车上再推出一套年夜饭菜谱,来个‘南北双宴’。餐车也好好收拾收拾,把灯笼挂上,车上也得有年味。”老徐说。“汤来喽!”徐东志端着汤盆从厨房出来,四溢的香气里,老徐笑得格...……更多
“爱心餐车”托起老年人幸福“食光”
...带来了热乎乎的“爱心饭”。“有热腾腾的馒头、油糕、大烩菜,饭菜到手里都还热乎着,真得太好了!”只见老人们依次从工作人员手中接过热腾腾的饭菜,声声“感谢”从餐车旁不断传出。村干部和志愿者则为每一位前来的...……更多
山西人,今天你“酸”了吗?
...酸粥时还经常加入土豆、红薯块、山药等,酸捞饭一般配大烩菜食用。酸米汤不仅是一款解渴生津的好饮料,还可以解酒。如今,不仅家里会做酸饭,从高档饭店到早点摊子,酸饭在忻州随处可见。来到忻州旅游、走亲访友的人...……更多
...粉,最后撒上香莱,出碗装碗就可以服食。普遍问题1、大烩菜常见原料可随意再加删剪,还能够加一些黑椒鸡块、牛肉、羊肉、海生鲜等,但要根据原料的特性掌握好下锅的顺序和升温时间,如白菜、豆腐、红薯粉丝等原料就...……更多
被低估的华北早餐大省,早起真的不吃“剩饭”
本文转自:人民日报客户端错过山西的早餐=没来过山西放眼整个山西无论是平原丘陵还是山川高地早餐都精彩至极!图源:长治全媒体今天,和小编一起去窥探一下属于山西的早餐江湖~01『 大同豆腐粉 』图源:中国黄河电视...……更多
游客称58元一碗的烩菜内没有肉,市监部门:正调查
...白菜叶等。女子用筷子搅动碗中的菜汤,称这是一碗陕西大烩菜。女子还配文写道,其用餐地点是西安当地旅游景点华清宫外的“天下第一面”,这份大烩菜售价58元一份。58元一碗的烩菜不少陕西当地网友表示,视频中那碗菜...……更多
58元烩菜没有肉?老板:可能是食材不够或厨师忙乱出错
...照》和《食品经营许可证》,菜单中标注的菜名为“特色大烩菜”,价格为58元/份。目前,当地市场监管部门已责令该店停业整顿,旅游投诉部门已与游客取得联系并征得谅解。临潼区市场监管部门将以景区周边及旅游沿线为重...……更多
...口味独特、色香味俱全,已成为准格尔旗婚丧嫁娶宴席和年夜饭的重要组成部分。马栅村党支部副书记周米憨介绍,龙口美食坊主打生产的“六六八八”产品,主要销往薛家湾、东胜等周边地区,去年收入达60多万元。山珍海味 ...……更多
...,配菜也不全,还没有丸子和肉。当地网友表示,正宗的大烩菜必须有丸子、肉片、油豆腐、木耳、黄花菜、粉丝等。58元买一碗萝卜白菜汤?如此烩菜,即便不是宰客,也是大煞风景。少数餐饮经营者坑客的套路让人防不胜防...……更多
小年至,熬出浓浓甜蜜“烟火气” 新年氛围感已“拉满”
...线城市的23.6%。大虾、鲍鱼、带鱼等优质海鲜被端上乡村年夜饭的餐桌。 同时,南北方年夜饭口味融合的趋势更加明显,南方地区哈尔滨红肠线上销量已经超过北方。红肠订单量从省份来看,广东第一;从城市来看,上海第一...……更多
...现场还发布了《天猫年货节2024年味新趋势》,介绍龙年年夜饭桌的新流行。忙着赶集的 “95后”直播间里买年货“在淘宝目前购买年货的下单用户中,‘95后’占比已超过一半,他们正在成为家庭年货的决策人。”淘宝天猫食品...……更多
山西春节消费品市场活力十足
...纷纷推出各具特色的“团圆饭”“家庭宴”“亲朋宴”等年夜饭套餐。监测数据显示,5家餐饮企业8日内共实现营业额845.7万元,同比增长47%。市场供应量足价稳。据山西省388家重点流通保供企业数据显示,节日期间,山西省生...……更多
新春走基层丨外卖箱里的“年夜饭”
...文转自:新华网新华社太原1月22日电 题:外卖箱里的“年夜饭”新华社记者魏飚、许雄、马晓洁大年三十下午3时许,外卖员石啸杰和十多位同事在太原一家外卖站点休息区,他们有的嗑着瓜子,有的在和家人视频聊天……相比...……更多
全方位推介农特产品  多角度展示晋中特色
...色餐饮品牌,我市还推出了祁县焖干肉、太谷卷尖、左权大烩菜、介休酱梅肉、榆次桃花面等60余种具有浓郁地方特色的美食,让活动参与者近距离感受到了晋中饮食文化的魅力。 ……更多
...老太原菜馆、天外天酒家、老大同饭庄等知名老字号饭店年夜饭预订火爆,部分饭店预订量同比增长1倍以上;北国芙蓉酒楼、并州饭店、滨河味道等餐饮企业不断创新菜品,推出送餐到家、大厨上门等服务,满足了多样化餐饮...……更多
羊排怎么做好吃?教你做孜然烤羊排,年夜饭多添一道硬菜
食材:羊排,白胡椒粒,盐,孜然粉,孜然,橄榄油。羊排先放热水中焯一下,再洗净表面浮沫。电压锅,冷锅冷水,放入焯过的羊排,加盐,料酒,一把白胡椒粒。设排骨档,上汽30分钟。若是普通高压锅,上汽后20至30分钟。...……更多
外地人疯狂吐槽的河南美食,河南人都笑了,我是本地人都没你清楚
...道美味佳肴的完美搭配。在喜庆的早晨,享用一顿丰盛的大烩菜,搭配着红白喜事,再添上两个馒头,美味无比。在河南的众多地方,扁食是饺子的别称。在河南,豆腐脑可以淋上白糖食用。遍布整个河南的是蜜雪冰城的甜蜜风...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
编者按年味最浓郁莫过于年夜饭了,在这个特别的日子里,家家户户都在为年夜饭做准备,厨房里弥漫着浓郁的年味和幸福的气息。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择,你的年夜饭菜谱列好了吗?别慌,由三亚市人民政府、...……更多
【新春走基层】羊场除夕喜气盈盈
...墙的屋子里热气腾腾。在长治市潞州区故北村的小王家,年夜饭已备好,香喷喷的炖羊排、热乎乎的羊肉饺子……两个小朋友站在院子中央悬起的大红灯笼下,追逐着灯下轻旋慢摇的“恭喜发财”4个金色大字;羊棚里已饱餐足...……更多
羊肉和螃蟹可以一起吃吗
...着团聚的时光,是一件多么幸福的事情。羊肉和螃蟹也是年夜饭我们年夜饭餐桌上常见的两种食物。有人可能会好奇,这两种食物可以一起吃吗?一、羊肉和螃蟹可以一起吃吗羊肉和螃蟹最好不要一起吃。羊肉性味甘热,而螃蟹...……更多
春节陕西153个服务区迎来客流高峰 预计接待人数超800万人次
...有业态的小吃品种,老碗面、水盆羊肉、羊血饸饹、关中大烩菜、秦镇米皮、肉夹馍等十几种陕西地道的特色小吃,在这里应有尽有。“第一次吃陕西的面,不愧是碳水之都,面味道真不错,现在不用下高速就可以品尝到当地特...……更多
春节手记|我们家的“反向团圆”:家人在哪,年就在哪
...十,处理完工作。我和小钟陆续下班回家。贴对联、准备年夜饭食材、包饺子,年味渐渐浓了起来。年夜饭当然是重头戏,因为年三十还在上班,作为年夜饭主厨的我无奈采购了比往年更多的熟食。乾隆白菜是近两年备受家人喜...……更多
提升家乡“好感值” 是责任更是骄傲
...也少不了找寻我记忆中的味道。从手抓羊肉到麻辣烫,从大烩菜到凉皮,每一道菜都充满了家的味道,让我回味无穷。春节期间,我带着孩子在小区玩耍,小区的娱乐设施非常完善,健身器材也是配备齐全,小朋友滑滑梯玩得不...……更多
...一。吃糕需要有点好菜,或炖肉、或羊杂、或炒鸡蛋、或大烩菜……总之,菜要比糕软和一点,菜随糕走,顺口下肚。吃起来狼吞虎咽,咽下去咕咕有声,那才是一个吃糕的好汉。在当地,说吃饭一般就是吃糕,吃别的就好像不...……更多
山西省癌症中心吕梁分中心揭牌
本文转自:吕梁日报吕梁医疗卫生事业再添新力量山西省癌症中心吕梁分中心揭牌汾阳医院成为吕梁分中心,将全面推动吕梁市及山西省癌症防治工作本报讯 近日,山西省癌症中心吕梁分中心揭牌仪式暨中国医学科学院肿瘤医...……更多
...了解伙食情况。“食堂能吃到家乡菜”“以前最不爱吃的大烩菜现在几天吃不到就想”“最爱吃炊事班做的‘健身餐’”……官兵们你一言我一语,争相说着自己的感受。用餐结束后,看到炊事员将没吃完的主食打包好端回厨房...……更多
本文转自:安徽日报“年夜饭很丰盛,尤其社区送给我们的家乡美食,尝一口都是年味,勾起了很多回忆,感觉非常温暖。”1月23日,家住合肥市蜀山区西园街道七里塘社区岳西东村的王月亮告诉记者。王月亮是山西吕梁人,...……更多
春节不仅要热闹,还要吃得讲究!8款年夜饭硬菜,年味儿十足
凉拌苋菜食材准备:苋菜、蒜苗、红椒、香菜、香油、盐、食用油、白胡椒粉。制作步骤:1.苋菜洗净焯水备用。2.蒜苗切成小段,红椒去籽切丝,香菜切碎。3.准备一个碗,将蒜苗、红椒丝、香菜放入碗中。4.加入少量盐和香油...……更多
年夜饭,做什么菜又简单又好吃?
...春节就要到了,过年最重要的就是和家人们聚在一起吃顿年夜饭。现在很多人选择去酒店吃,但是在酒店吃年夜饭,吃完了饭就各回各家了,没有过年的气氛,不如一家人在家里吃,又温馨又热闹。记得小时候,每逢过年,爸爸...……更多
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月经为何不是按月来?在两个时期属于正常,若不是,要引起重视
一般女性在青春期之后都会出现月经现象。虽然很麻烦,但作为女性开始发育成熟,以及生殖功能的重要标志,还是需要悉心呵护。然后
2024-05-23 16:30:00
长期喝茶的人与喝白开水的人相比,哪个更健康?医生告诉你答案
导语:水是人类生计所必需的物质,也是人体细胞的组成物质。人体约有40%-70%的水分,水分参与人体的消化吸收和细胞组成进程
2024-05-23 16:32:00
体内有癌,睡眠先知?睡觉出现2种异常,或许暗示肿瘤已开始恶化
嗜睡时,无论用什么办法提神都无济于事。假如有这两个信号,必定要注意,这可能是身体癌症的信号。什么是癌症?癌症主要分为两种类型
2024-05-23 16:33:00
喝水后一直小便的人,与半天不去厕所的人,谁最健康呢?早知早好
俗话说:人有“三急”。咱们每天都需求吃喝水,但这些东西进入人体后,并不是悉数被吸收使用,尤其是喝进体内的水,大部分都是通过尿液排出体外的
2024-05-23 16:34:00
体内有癌,疙瘩先知?身上有3种疙瘩,暗示体内可能已有了癌细胞
说到癌症,很多人都非常惧怕它。它是现在最难治好的疾病之一。前期癌症仍有治好的期望。一旦它转移和传播,身体就会遭受巨大的苦楚
2024-05-23 16:36:00
体内有癌,腿部先知!腿部若有4个表现,要警惕肺癌的来临
肺癌仍然是发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,尤其是男性。具体病因不是很清楚,一般认为是遗传的.吸烟或触摸二手烟和油烟.环境
2024-05-23 16:36:00
每天坚持“踮脚尖”15分钟,一段时间后,或能帮你搞定这6大烦恼
提到健康养生,无非便是“闭嘴,迈开腿”。关于中老年朋友来说,三缄其口是能够接受的,可是坚持练习多年有点困难!特别是关于身体素质较弱的老年人
2024-05-23 16:45:00
长期吸烟却又坚持喝茶的人,身体后来会怎样?医生给出了答案
导语:有个朋友是个老烟民,从读书时偷长辈的叶子烟开始,现已十几年了。假如你问抽烟风趣吗?他一定说没意思,不抽烟更无聊。他也知道吸烟有害健康
2024-05-23 16:47:00
血糖高不高,“脚”会说实话?若没有6种迹象,血糖控制得不错
导语:2022年,我国糖尿病陈述患者人数到达140.9百万,比2020年添加537百万,占全球陈述患者总数的26.2%
2024-05-23 16:48:00
A型血、B型血、AB型血、O型血,谁的血型的人身体素质好?
什么是血?血性首要是指血液成分中的抗原类型,由血小板、白细胞和红细胞组成。我信任你对红细胞有好处abo血型比较了解,其实有一种人人都知道的稀有血型
2024-05-23 16:50:00
晚上睡觉总是嘴巴“发干”?别以为是缺水,或是4种疾病“警报”
晚上总是渴醒,是不是上火了,为什么多喝水也不能缓解,是不是更年期到了?”满脸愁容的王阿姨。王阿姨的睡觉质量很好。她几乎能够躺到天亮
2024-05-23 16:52:00
长期喝白开水与长期喝茶的人相比,谁的身体更健康?医生说出答案
导语:水是身体正常代谢所必需的物质。正常情况下,身体需要每天经过内脏、皮肤、肾脏、肺部排出1.5升左右的水分,以确保体内某些物质从体内排出
2024-05-23 16:53:00
A型、B型、AB型、O型血,哪一种血型的人免疫力更好?
你知道你的血型吗?一般来说,假如你想知道你的血型是什么,你能够经过献血和体检来知道。血型常分为四种A型,B型,AB型,O类型
2024-05-23 16:54:00
为什么人到中年,鼻毛总是往外“窜”?鼻毛旺盛暗示着什么?
咱们的头发.指甲需求定时修剪,由于它们长得太差或许会影响外部形象,更便利照料,当然,这也是身体的正常生理现象,但有些中年男性鼻毛成长特别快
2024-05-23 16:54:00
肺部出问题喉咙先知,医生:尤其是2个状况,别再当成咽炎了
导语:肺是人体的呼吸器官,是人体提供氧气的首要器官,氧化反应后能排出二氧化碳。因而,肺对身体十分重要。在日常日子中,要好好照顾肺部
2024-05-23 16:57:00