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疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...:中国新闻网中新网广州3月29日电 题:疍家菜厨王争霸美味“开斗”作者 王坚 舒霞在广州南沙万顷沙镇,水上人家烹饪的疍家菜肴,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。近日,2024年“光大疍家风味拔萃粤菜师傅”首场疍家菜烹饪大赛...……更多
...要来了,加入“小围裙计划”第二季,你们选好了做哪些年夜饭吗?今天就让我们请来中国烹饪大师郝振江教你们手把手解码两道年夜饭中的“常驻菜”——春笋炒火腿、糖醋排骨,让我们大手拉小手,一起来做年夜饭!此外,...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
春节的意义是团圆,自己与家人的团圆,味蕾和年夜饭的团圆。作家阿城说“思乡这个东西,就是思饮食,思饮食的过程,思饮食的气氛。”当年夜饭上桌时,思乡的情绪才找到出口。尽管全国共享春节的氛围,但年夜饭却大...……更多
冯田洁:项目不停工,干劲不放松
...们围坐在桌前,共同举杯,互送祝福,高高兴兴地吃起了年夜饭。2月9日下午,结束了一天工作的冯田洁(右三)和工友们高高兴兴地吃起了年夜饭。河北日报记者贾楠摄大大的“福”字、红红的灯笼,油焖大虾、四喜丸子、红...……更多
节日临近 社区食堂年味足
...年了,他们也推出蒸花馍、炸丸子以及品类丰富的半成品年夜饭,好吃不贵,让居民们感受到了年味和便利。1月26日11时30分,记者走进中铁诺德逸宸云著小区8号楼下的光华街社区食堂。上下两层,宽敞明亮,最多可同时容纳150...……更多
虾仁和它们是绝配,一口补充大量蛋白质!常吃补肾强身促发育
...制作起来超级简单的菜肴,分享给大家。菜名:【爆炒海三鲜】 主要食材:虾仁,鱿鱼,瑶柱,豌豆,百果。调味料:我只加了香葱,老姜和料酒。操作时长:3分钟左右。操作步骤:第一步,炒制。因为已经是腌制好的,所以...……更多
本文转自:羊城晚报龙年龙味!年夜饭主打“龙元素”来广深“反向过年”的外地朋友增多,年味浓人气旺!羊城晚报讯 记者孙绮曼、潘俊华报道:除夕已至,年夜饭“龙”重登场!一年一度的年夜饭总是备受瞩目。今年,在...……更多
...是享(疯)受(狂)美(干)食(饭)。对吃货来说,大厨们制作的美味令他们五体投地、垂涎欲滴。网上各种探店、吃播流量满满,“好好吃”的声音也不绝于耳。但我们常忽略:大厨做的东西为什么“好好吃”?“好好吃”的东西是否...……更多
炸带鱼,到底放面粉还是淀粉?都错了,教你1招,外酥里嫩不吸油
...成分。这些物质对人体有益处,因此,带鱼被誉为一道既美味又养生的佳肴。想要在炸制带鱼的过程中达到外酥里嫩、营养丰富的境界,却并非易事。若炸制不当,带鱼可能会失去水分,口感发硬,或者油腻厚重。在炸制带鱼的...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
...最近又推出一套新东北菜谱,我还想在列车上再推出一套年夜饭菜谱,来个‘南北双宴’。餐车也好好收拾收拾,把灯笼挂上,车上也得有年味。”老徐说。“汤来喽!”徐东志端着汤盆从厨房出来,四溢的香气里,老徐笑得格...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
农家美味——地三鲜家家户户的餐桌上,热气腾腾的地三鲜永远是最受欢迎的家常菜之一。这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富。不仅口感鲜美,而且价格实惠,非常受家庭喜爱。地三鲜的主要食材...……更多
春天,看到这菜放心吃!一养肝、二护眼、三排毒、四通便,别错过
...,营造出一道“神仙般”的美味佳肴,那就是荠菜玉米面三鲜菜团子。这道菜无论是在制作过程中还是品尝时,都能将春天的温暖和美好呈现得淋漓尽致。春日野菜的美味解读春天,草木抽绿,荠菜满山坡。这时节,人们纷纷走...……更多
年夜饭团圆宴,记得这“5样”不能缺,寓意:添福添寿,添财运
年夜饭,也就是团圆饭,对中国人来说就像是家的春晚,是年味儿最浓、最让人期待的一顿饭。这顿饭不光是因为菜式丰富,更是因为它代表着家人团聚,一年到头奔波在外的亲人们都尽可能地回到家中,围坐一桌共享美食。...……更多
炸一碗“团团圆圆”
...母亲打下手做圆子,出嫁之后跟丈夫一起做,年年如此,年夜饭的桌子上,圆子从未缺席。“以前家里穷,过年才能吃上新鲜肉,油也不多,圆子多是拿黏米、糯米混着猪油渣做的,然后上锅蒸。”钟水华记不清从何时起家里就...……更多
买预制菜当年夜饭,你能接受吗?
中新网2月5日电(中新财经记者 吴涛)几分钟做好年夜饭,有荤有素有河鲜。你信吗?随着春节的临近,年夜饭成为不少居民的心头大事,和往年相比,今年不少人选择预制菜年夜饭,省时省力还省心,几分钟出菜,过年还好出片...……更多
地道家乡味 最是解乡愁!邀您品尝河北特色“年夜饭”
...制:张文进纵览客户端2月9日讯(周颖)龙年春节将至,年夜饭是每年新年前的重头戏,一桌丰盛的菜肴蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期盼。今天下午,纵览新闻邀请美食专栏作家孔润常、中国烹饪大师张军建在河北石家...……更多
连云港东北人家的拔丝地瓜,你试过没?超惊艳!
...尖上跳起了一支欢快的舞蹈。紧接着上桌的,是东北的地三鲜。茄子、土豆、青椒,这三样普通的食材,在东北大厨的巧手下,焕发出了不一样的光彩。鲜亮的色泽,诱人的香气,还有那恰到好处的口感,都让人忍不住一口接一...……更多
俄罗斯驻华大使新春祝福:希望兔子能带来平静和谐的一年
...红灯笼,贴春联。在除夕夜,全家人在一起欢聚一堂,吃年夜饭,共享天伦之乐。在中国生活和工作的俄罗斯人,也遵循过年传统,欢庆春节到来。莫尔古洛夫说,2023年是兔年,兔子是温顺、可爱的小动物,希望它能给我们带...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...质,追求更完美。匠人的传承,在岁月与光阴之间,是对美味产生的独到理解。02川菜“取料广泛,技法多样,百菜百味”从厨四十多年的毛大厨原本是个鲁菜厨师,2000年才被调到“峨嵋酒家”这家川菜老字号。为此,毛大厨通...……更多
高校里的“第九大菜系”
...幕,火速凭实力“出圈”。每所高校拿出3道最具特色的菜肴,上海全市40余家学校和相关单位汇集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总共制作出融合经典传承与特色创意的118道美食,一起拼盘...……更多
过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?
...要科学合理搭配食物 外出进餐更要掌握一些点菜小技巧年夜饭,既要吃得开心,也要吃得健康。(图@视觉中国)营养师提醒空腹饮酒容易伤害胃黏膜,碳酸饮料会妨碍胃肠对食物的消化吸收,建议开席时先不要饮酒,等进食一...……更多
地三鲜,鲜美满分的家常盛宴,口口香浓,色香味俱全
地三鲜,这个名字听起来就让人觉得亲切,它不仅仅是一道菜的名字,更是家的味道的代表。我第一次接触到地三鲜,是在一次朋友聚会中。那天,一位朋友亲自下厨,端上了一盘色香味俱全的地三鲜,那独特的香味瞬间弥漫...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...300℃高温油炸,更利于大虾受热后将调料风味包入腹内,美味不散失。高级餐厅融合流行菜式,香辣酱香惹人食欲味达美香辣牛小排马文军师傅还带来了一道“味达美香辣牛小排”,属于融合流行菜肴,是北京米其林星级餐厅、...……更多
列车上的除夕夜
...了,这节车厢就咱们两个奔波之人,不如去餐车上吃一顿年夜饭如何?我请客!”我定了定神:“老哥,咱们素昧平生,大年三十晚上能够遇到一起就是缘分,我请你,好好喝一杯。”老哥笑了笑:“我应该长你几岁,算是大哥...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...厨师现炒的菜肴,可以多吃一点,不仅有锅气十足,而且美味更有营养。1、多吃季节性时蔬季节性的时蔬菜肴有很多,比如冬季可以多吃白菜条冬笋,春节可以多吃韭菜,菠菜,香椿,夏季可以多吃豆角,丝瓜,黄瓜,苦瓜,...……更多
刮鳞杀鱼烙饼蒸馒头……幼儿园萌娃变身“大厨”,能做50多种菜肴
...“培训”,徐海路幼儿园的孩子们已经“解锁”了50多种菜肴,包括徐州米线、羊肉面条等做起来比较复杂的美食。“大厨”正在炒菜。 受访者供图张园长表示,每个班每天都会开展室内烹饪课程,每周至少开展一次户外烹饪...……更多
在寒冷的冬季,多吃韭菜可以增强免疫力,预防感冒
冬天来一顿鲜美无比的韭菜三鲜饺子冬天是吃饺子的好时机,而韭菜三鲜饺子是冬季最受欢迎的口味之一。韭菜不仅味道鲜香,还含有丰富的纤维素和粗纤维,对身体的营养补充极为有益。尤其在寒冷的冬季,多吃韭菜可以增...……更多
《2022预制菜年度消费报告》:京东成交额增160% 合作超400家品牌
...这两类情况下的消费需求,大力扶持招牌菜、小食、礼盒年夜饭、家常菜、简餐这五类预制菜,大规模提升预制菜的用户规模。资源扶持方面,京东超市还推出流量扶持探月A、B计划,并通过各类大促开展营销活动,铺声量,促...……更多
无蟹不成宴 极简而至味
...不成宴”的说法,过年时,一只蟹就是一道菜,不然这桌年夜饭就没有诚意,更没有灵魂。宁波的红膏炝蟹,其画面感、味蕾感,天生丽质而诱人。无论是在熙攘烟火的夜宵摊,还是在衣香鬓影的大酒店,一次一次地成为姿色不...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
家常酸菜鱼的做法,是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴。其独特的酸辣口感,让人回味无穷。下面,我将为大家详细介绍家常酸菜鱼的制作过程,并分享一些个人的烹饪心得。材料清单草鱼:1条,新鲜为佳,草鱼肉质鲜美,...……更多
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王静医生:小孩厌食挑食是什么原因引起的?
小孩挑食厌食的原因可能是不良的饮食习惯、心理因素、消化不良、缺乏微量元素、肠道菌群失调症等,具体可前往医院就诊检查,明确病因后进行针对性施治
2024-07-13 19:40:00
人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00