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...阳光却分外好，日晒充足的当下正是制作酱货的好时候！杭州人爱吃酱货是出了名的，而色泽光亮、醇香浓郁的酱鸭作为杭州酱货中的经典，也是年关时节饭桌上必不可少的一道传统风味。老牌“万隆”： 专注古法制作 开通线...……更多
2023-11-24 11:08:00年味,杭州人,杭州,就是,老鸭,万隆
杭州人冬日餐桌上的“顶流”，纷纷出货啦！“香啊，馋虫被勾出来了！”这两天，有市民发现，家门口的街巷晒起了酱鸭、冬腌菜……这是老底子传下来的美味，也是不少杭州人的入冬仪式感。11月23日，天气晴暖。上城区察...……更多
2023-11-26 09:04:00杭州人,杭州,最爱,杭州,杭州人,老鸭
寒风起，吃酱鸭。对于杭州人来说，每到立冬后，餐桌上都少不了一道浓油赤酱的美味——酱鸭。最近，阵阵冷空气悄悄带来了杭城的酱香味。在杭州的酱香地图上，最有名的一条街非中山南路上的“察院前巷”莫属。短短50米...……更多
2023-11-21 16:51:00杭城,寒风,价格,祝君,老板娘,院前
...圆和千张包，以及虾油鸡、虾油猪肚、红烧大排……都是杭州人喜闻乐见的家常美味。神二炖“神二炖”的名字用杭州话读，让老杭州们觉得特别亲切。菜单上总共就金银蹄、黄豆木耳炖蹄髈、咸猪手炖老鸭、火踵笋干炖老鸭这...……更多
2024-01-30 06:05:00逛网,菜市,菜市,杭州,马家,老鸭
...记者瞧瞧，都有哪些特色好货吧！春卷“卷”出新年味老杭州人就爱这一口临近过年，菜市场里总能找到春节“限定款”产品的身影。最近就有杭州市民惊喜地发现菜市场上新了，而且看到这样东西感觉真的快过年了。“可以买...……更多
2024-01-15 21:33:00年货,中国,进度,马上,观察,特色
...特意强调，腌肉的酱油一定要用湖羊酱油，这也是老底子杭州人的喜好，“这个牌子的酱油颜色深，又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙，李阿姨也没闲着，而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉，每条肉3...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
...曾被孔凤春香粉店、宓大昌烟店等四家商号各占一角，老杭州人接地气地称其为“四拐角”。杭州河坊街“四拐角”。王刚 摄这也是杭州历史文化名城保护的拐角。清河坊历史街区，千百年来一直是杭州的“王府井”。河坊街...……更多
2024-04-25 13:11:00文化,纪行,杭州,拐角,拐弯,名城
...数不过来，倘若片儿川用茭白片替代冬笋片，似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州，吃出了不一样的竹笋文化，有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉，不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
...专程带着孩子来体验走在巷子里仿佛回到了自己的童年时杭州人饭桌上少不了的那些东西贯穿了整条弄堂酱鸭儿算是大马弄的招牌了，有些鸭子还在外面挂着，已经被人早早预定。
一位酱货店老板说，最近生意特别好，他的店...……更多
2023-01-19 21:36:00年味,地标,年货,杭州,烟火,大马
本文转自：杭州日报烟火明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...想的。至于杭州，我愿称之为街巷文化，大抵也是代表了杭州人的性格。杭州有许多老巷，颇有历史人文意味。孩儿巷、米市巷、大井巷、皮市巷、五柳巷、严官巷、祠堂巷、高士坊巷、十三湾巷，各有各的传奇。最寻常的是因...……更多
2023-11-12 05:44:00杭州,杭州,老街,杭州人,吴山,孩儿
...带动各地餐厅年夜饭预订重现“一厢难求”的火爆盛况，杭州人对“在外吃年夜饭”关注度高涨。截至1月16日，大众点评上“年夜饭餐厅”“年夜饭餐厅推荐”关键词搜索量周环比增长121%。美团数据显示，1月以来，年夜饭堂食...……更多
2023-01-19 06:05:00多点,杭州,暖意,餐饮,旅游,杭州
...是一位60后，他秉承一辈子只做一件事的态度，希望做出杭州人自己的梵克雅宝、宝格丽。1994年，孙松鹤怀揣着梦想，谨记对父亲“清贫、洁白、朴素”的承诺，开始创业。上世纪90年代初期的中国，走在大街上的女性很少佩戴...……更多
2023-11-10 07:39:00金豆,杭州,增幅,新高,珠宝,利润
本文转自：广州日报酱鸭，杭州人过年的“倾城之恋”杭州人的年夜饭一定不能缺了这道平价美食一排排形似提琴的酱鸭挂满杭州的街头巷尾。扫码领略杭州人的年味。杭州人的年味，是从一只酱鸭开始的。一排排形似提琴的...……更多
2024-02-08 04:03:00杭州人,倾城之恋,杭州,杭州,杭州人,鲁迅
...的那一溜江鲜摊就知道，春江鱼的那一口鲜，是一首写进杭州人骨血里的“春江花月夜”。所以，这一座早春的渡口菜场，也应看作是一条春潮涌动、鱼群在其间平平仄仄律动的春江。1在早春的杭州寻觅春天滋味，能听见春江...……更多
2024-03-15 06:42:00春笋,杭州,河蚌,春江,螺蛳,野葱
...烧香祈福。 上海浦东警方供图
据《杭州日报》报道，杭州人迎财神，只去一个地方，北高峰上的天下第一财神庙——灵顺寺。网友“米秋米秋”凌晨3点到北高峰山脚下，准备走游步道爬山上财神庙，现场已经人山人海。“米...……更多
2024-02-18 16:42:00人山,杭州,寺庙,人海,景点,人气
...”主题新春文化活动的序幕，活动邀请了道德模范、最美杭州人、杭州好人、最美（功勋）志愿者、公安干警、医护人员等代表共同参与。充满童趣的舞蹈、轻松幽默的小品、优美动听的独唱、经典戏曲折子戏……文艺志愿者们...……更多
2023-01-16 06:25:00文化活动,节日,活动,主题,文化,杭州
...、非遗传统、文创礼盒、地道风物等年货了。当然少不了杭州人最爱的酱鸭、酸酸甜甜的冰糖葫芦。长河老街上还会摆出特色年猪摊位，为杭州人的餐桌添一份年味。除了买年货，还能看皮影戏、舞狮、吹糖人等民俗表演。年末...……更多
2023-12-17 09:03:00钱塘,年货,兴趣,朋友,钱塘,年货
...的“金牛聚福”、2022年的“山君迎新”。这份坚持，为杭州人的跨年增添了一份红火的喜气。这几天，杭州日报也将2023年灵隐寺祈福年历送到了一线工作者手中，希望来年大家都能万事顺意。共同建设美丽杭州昨天，忙完早晨...……更多
2023-01-14 06:47:00年历,迎新,吉祥,幸福,灵隐寺,灵隐
...公室主任徐洁告诉记者，整个中心近一半的医护人员是新杭州人。今年为了让社区居民安心过节有“医”靠，40多名医护人员轮流值班，保障中心正常运行。
值班的间隙，王莉斯不时拿起手机，查看几个微信群。她向记者解释...……更多
2024-02-14 06:01:00年味,劳动,王莉,钢筋,义乌,大坝
...捕湘湖往年捕鱼图（资料图片）随着春节越来越近，很多杭州人都在期待这个消息：什么时候能尝到湘湖鱼呢？昨天，钱报记者终于得到了这个好消息。据悉，“湖山湘传，共富有鱼”2023第六届湘湖年鱼节将于1月13日拉开帷幕...……更多
2023-01-12 07:35:00杭州,湖鱼,鱼市,湖里,鱼苗,包头
...，一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上，必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”，杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章，推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推...……更多
2024-02-12 09:59:00味道,美食,杭州,大厨,祥龙,龙游
...…它们以不同的形式呈现这座城市的精神内涵，化为所有杭州人的日常生活和情感寄托。《人间杭州》吴晓波著蓝狮子∣浙江大学出版社，2022-01长沙：霸蛮和安闲并存
在一众近年走红的城市里，长沙是少有的“长红城市”：市...……更多
2024-02-10 05:43:00城市,城市,茶馆,生活,成都,长沙
...爆满。场馆工作人员说，随着亚运的举办，网球逐渐成为杭州人运动的新宠，男女老少都有来打的：“春节期间，有的是刚退休的一起约着打，还有大人带着孩子来玩的。网球相较于乒乓球、羽毛球入门门槛高一些，不过真正打...……更多
2024-02-14 08:02:00黄龙,体育中心,杭州人,杭州,多人,运动
...成春，万卷春如醉”，这句话是古人关于春卷的描写。在杭州人的过年饭桌上，春卷的地位不可撼动,宴席上收尾时若没有春卷，感觉这顿饭都不完整。杭州人对春卷的热情从元旦期间的菜市场体现出来，春卷皮的价格从平时5元...……更多
2024-02-10 06:21:00年菜,味道,春卷,蝤蛑,黄鱼,年糕
春节的脚步越来越近，众多非遗项目次第登场，成为年味里的靓丽风景。不论是热热闹闹的非遗年货市集，还是越韵声声的腊八节派粥现场；不论是杭州市推出的“宋”福杭州年活动，还是省非遗馆举办的“回家过龘年”年俗...……更多
2024-02-02 07:42:00年味,地道,年味,杭州,传统,烟火
本文转自：每日商报商报见习记者 陈慧怡 文/摄杭州人过春节，少不了“吃”。一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，共同吃着“团圆饭”寓意着阖家幸福。春节期间市民少不了逛菜场，除了买菜回家，还有不少可以现吃的美味。...……更多
2024-02-09 06:19:00菜场,指南,店里,营业,牛肉,卤味
...末，大马弄瞬间就成了热闹的“年货一条街”。当然，在杭州人的春节档传统菜单里，除了酱鸭和鱼干等酱货，白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”，...……更多
2024-01-10 05:44:00大马,大马,杭州,烤麸,豆浆,吴山
...华说，“文海的学生来自全国各地20多个省市，很多是新杭州人，老家的很多育人资源是杭州所没有的，这些对孩子的成长很有意义。”那么，原先布置作业的任课老师和班主任负责什么呢？在孩子们设计的阶段，他们起到检查...……更多
2024-02-07 06:19:00杭州,全校,尝试,作业,孩子,学校
...动延伸至此。河东社区党委书记叶佳表示：“西泠印社在杭州人的心目中，不仅是一张承载着深厚历史积淀和艺术传统的文化名片，更是一种独特的精神象征。西泠印社携手河东社区共同打造的文化惠民活动，是一场艺术与生活...……更多
2024-01-21 06:52:00西泠印社,西泠,翰墨,迎新,社区,西泠印社
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在浩瀚的海洋世界中，鱼类种类繁多，其中鲅鱼和马鲛鱼作为两种常见的食用鱼类，常常被人们提及。它们在外形、口感以及营养价值等方面都存在着不小的差异
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