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只为做得一只白切好鸡
...日报知名大厨退隐菜场只为做得一只白切好鸡沈师傅做的白切鸡有两款,一种献鸡,一种三黄鸡。不是冻品,需扫码预订,限杭嘉湖包邮。文/吕磊如果不是十年前那次车祸,沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来...……更多
每到过年佳节,文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜
...不仅味中色深,吃起来更是大相径庭。处理鸡肉的方法和白切鸡一样,但是出锅的白切鸡要冷却之后,再用大刀斩块,再在其中倒入本地的海鲜酱油,经过大火爆炒,不仅鸡肉不会丧失鲜味,还会在火中涅槃重生,口感更加的有...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...厨冯师傅在广州东方宾馆工作时学到的菜式,它的做法和白切鸡相似,只不过蘸料除了传统的姜蓉和秘制酱油之外,多了一碟鲜味十足的蚬蚧酱。鸡选用的是产自清远的散养鸡,生长期在140天左右,皮脆肉嫩。蜜椒汁烧风鳝球则...……更多
档档不凡 带你逛网红文二菜市
...后原先的熟食档口几乎全部保留在A馆室内,大家喜欢的白切鸡、东阳千祥白切羊肉、卤鸭、大肠以及各种卤味齐齐整整的一家都没少。新开的“文二菜市”成了很多年轻人周末打开拍照的网红地。上周末,本报记者本想去打卡...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...德清的知名浙江连锁餐饮企业,拥有八十多家门店,遍布杭嘉湖平原。東大方的研发总监陈荣方师傅,15岁学厨,做了一辈子厨师,凭着精湛的厨艺收获了中国烹饪名师、浙江餐饮业金鼎杯浙菜“金牌大师”、湖州工匠等许多殊...……更多
闸弄口社区的“深夜食堂”
...排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四:西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸蛋、西葫芦、清炒丝瓜、笋干老鸭汤、清炒毛毛菜。周五:大排、东坡肉、酸菜鱼...……更多
环杭州湾大湾区 C形大走廊站上引领全省经济发展的C位
...引领浙江发展”。环杭州湾大湾区,以杭州为中心,贯穿杭嘉湖绍甬舟六大城市,绵延约300公里。从区位优势看,六大城市主要位于杭嘉湖平原、宁绍平原,交通便利快捷,发展腹地辽阔;从经济发展看,2023年六市GDP总量5.75万...……更多
2023 惠州面孔在寻常日子里过出波澜壮阔
...式烹调(新秀组)二等奖。他从小就喜欢烹饪,酿豆腐、白切鸡等都是他的拿手菜。入学后,容相沛每天都坚持实操,还经常向老师们请教课堂上没教过的菜,然后自己买材料去做。兴趣是小将们最好的老师。因为心中的这份热...……更多
本文转自:南湖晚报打通杭嘉湖东部平原 向杭州湾排水新通道平湖塘延伸拓浚工程 通过竣工验收N晚报记者 唐潇伦通 讯 员 包潇玮本报讯 嘉水安澜,兴水惠民。昨天,记者从嘉兴市水利局了解到,10月25日,省发改委和省水利...……更多
大年三十,不管贫富,这3种“吉祥菜”别忘端上桌,寓意吉祥如意
...花或香菜叶作为装饰。第二道“吉祥菜”全鸡。全鸡或者白切鸡是许多地方年夜饭中的重头戏,象征着完整、和谐与家庭团聚。在某些方言中,“鸡”与“吉”谐音,寓意吉祥如意、大吉大利。全鸡作为一道菜体现了对家庭和睦...……更多
...…明天就是大年三十,2月8日上午,记者来到位于的扩大杭嘉湖南排后续西部通道(南北线)工程北段九曲洋港项目建设现场,这里却依然是一派热火朝天景象。“我们春节不停工,春节期间,城西南排工程将启动值班制度,届时...……更多
... 起步跃进记者 毛雨佳通讯员 张鹏 俞璐春节期间,扩大杭嘉湖南排后续西部通道工程(以下简称城西南排工程)南北线九曲洋港项目建设现场,一片繁忙的景象:重型工程车辆来回穿梭,巨大的机器开足马力施工,工人们正在...……更多
残健共融 共享深情 杭州亚残运会闭幕式侧记
...杭州极具地域特色的手工艺品。它采用的是丝绸的材质,杭嘉湖地区的淡竹,伞面绘画的是西湖风景,展现了江南的美,杭州的记忆。“非遗技艺和残疾运动员坚持不懈的精神也非常契合。我们手工艺人做任何一件手工艺品都需...……更多
...上南下来来往往像是不灭的幻影,仍可追溯。桐乡市作为杭嘉湖平原的中点,对运河的商贸、文化、经济、艺术交流传承有着重要的作用和历史地位。“我的运河系列作品,正是杭嘉湖平原段运河‘生命的图谱’,是历史的召唤...……更多
...沙拉、杂粮饭,晚餐:素三丝、荷塘小炒、虾皮水蒸蛋、白切鸡、小炒牛肉等。身高170厘米、体重90公斤的2022级学生姜同学说,一个人很难坚持减重,现在和同学们一起参与,还有老师监督,“我有信心寒假回家时让爸妈‘眼前...……更多
...补充和夜间晴空辐射降温共同影响,22日气温再创新低。杭嘉湖平原最低气温-5℃至-8℃。其中,杭州-5.4℃,是历史上最冷的冬至日。可喜的是,回暖有消息了。未来七天,全省连晴,气温缓慢回升,26日开始气温将明显回升,最...……更多
杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了! 和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。
...海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”有什么新年愿望?福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!...……更多
一堤多效 杭州市余杭区西险大塘诠释保用结合新典范
...大塘。这座大塘是抵御杭州西部山区洪水、拱卫杭城乃至杭嘉湖平原的关键防洪屏障。西险大塘2023年,西险大塘达标加固工程全线开工。该工程不仅能保障城市安全,同时还带动堤塘沿线防洪度汛、生态保护、文旅融合等综合...……更多
市井滋味上的城市史
...相:魏晋以来,这里成为跨越钱塘江南北的重要渡口,从杭嘉湖平原(吴郡)通往宁绍平原(会稽郡)的交通要冲。当时,这一带由于江堤早已完成,人们不用担心潮汐之患,而一连串的冈阜如凤凰山等,居高临下,形势险要。...……更多
文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会 让文昌鸡“飞”向全国
...称传味公司)旗下的传味鸡皇品牌,带来了特色盐焗鸡和白切鸡,供食客品尝。对于这次比赛带来的影响,传味鸡皇负责人王根云充满期待,“我们希望能通过‘文昌鸡师傅’劳务品牌,让更多人认识传味这个品牌。”王根云坦...……更多
大马弄有古早味
...在杭州人的春节档传统菜单里,除了酱鸭和鱼干等酱货,白切鸡、八宝菜、腊笋烧肉、元宝鱼、炒二冬、杭三鲜、春卷也是必需的。尤其不能缺的是那意头最好的“春卷”,大马弄便有好几家在售卖,且越临近除夕价格越高。金...……更多
...半月才会有所改善。”目前,雾霾影响时强时弱,尤其是杭嘉湖地区一带雾霾天气较为严重,能见度较差。省气象部门提醒,近期由于雾霾和温差较大,极易引发感冒等呼吸疾病,建议减少室外停留时间,出门佩戴口罩。 ……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...郁肉香,此时添加干贝,虾仁干,葱姜,把干贝,虾仁的鲜味炒出来,烹入料酒爆香去腥,淋入生抽激发鲜味,冲入高汤。4、文火煮沸后,调入蚝油,紫菜,盐,味精,白胡椒,煮制一分钟,放入海蛎继续熬煮三分钟,海蛎熟...……更多
甄选“好物” | 大吉大利 来三亚年货节龙泉人食品展位“吃鸡”
...品,龙泉人食品展示了其多元化的产品布局和创新能力。白切鸡、盐焗鸡等伴手礼盒,通过在三亚年货节展销,让更多人能够品尝到龙泉人美食。1月31日,市民、游客在龙泉人食品展位前参与互动。记者 沙晓峰 摄“除了伴手礼...……更多
...-11℃,有严重冰冻。浙北地区的寒冷来得更强烈。21日,杭嘉湖平原的最低气温-3℃至-6℃,其中杭州-3.2℃。早晨有网友发现,西湖结冰了。还有不少浙北地区的网友晒出水缸、水池、花坛里的冰。从历史资料来看,12月下旬,杭...……更多
鲜辣椒怎么做辣椒酱好吃又香,跟着配方做,能多吃一碗饭
...鲜的咸鲜风味炒出来,大概需要十分钟,这一点很重要,鲜味是食材好吃与否的关键。(6)锅中倒入新鲜红辣椒碎,继续推搅直至生臭味去除,调入干辣椒碎,花生酱芝麻酱,虾酱,盐推搅十分钟,水分蒸发酱汁收汁浓稠,即...……更多
塘栖的上端流淌着莫干山余韵
...华发愧春波。”塘栖,旧名唐栖,别名栖水、栖溪,地处杭嘉湖平原南部,为临平、桐乡、德清三县市交界处的一座江南水乡名镇。清光绪《唐栖志》用九个字概括了其名的由来:“河开矣,桥筑矣,市聚矣。”因历史上开凿大...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
...均匀即可盛出。简单又好喝的白萝卜牛肉汤就做好了,汤鲜味美,牛肉软烂入味,清淡可口又滋补,爸妈直夸好喝,连喝了两大碗。冬天气候干燥也容易感冒,记得给家人常喝这锅汤,养胃保暖,润肺止咳,一点都不油腻。冬天...……更多
本文转自:南湖晚报杭嘉湖平原这个“智慧守卫”获水利部点赞先行先试!全力打造平原水网数字孪生嘉兴样板N晚报记者 唐潇伦 通讯员 包潇玮昨天,记者走进嘉兴市水利局防汛调度会商室,首先跃入眼帘的就是亚米级遥感影...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...江南之韵的“喜遇记”,正在上演。御公馆中餐厅吴玉擎师傅遵循“不时不食”的饮食理念,尊重食材的季节韵律,以季节时令食材入馔。而喜公馆邱忠猫师傅秉承“大道至简”的初心,捕捉食材间微妙融合,将食材所蕴藏的乡...……更多
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为什么脑梗逐渐增多?医生提醒:睡觉时常有5个异常,尽早检查
脑梗,全称脑梗死,是一种严重的脑血管疾病,主要由脑部血液循环障碍引起。其发病原理通常是由于脑部血管堵塞,导致脑部组织无法得到足够的氧气和营养物质
2024-07-15 16:03:00
总觉得耳朵痒,却掏不出东西?医生:别盲目掏,当心掏出大麻烦!
指导专家:梁发雅副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科耳朵发痒是我们日常生活中很常见的症状,相信很多人都有过耳朵痒的经历吧
2024-07-15 16:04:00
高尿酸不能吃羊肉?医生:不想肾脏走“下坡路”,尽量远离这4物
导语:根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示我们国家现如今大概共有1.78亿高尿酸血症患者,而令人感到更心惊的是
2024-07-15 16:04:00
71岁大爷脑溢血离世!生前早睡早起常晨跑,医生:2个习惯不该有
“大家都说早睡早起身体好,那我这样的生活习惯怎么会突然就…” 71岁的陈大爷突然间倒下了,随后在送往医院的途中,因为脑溢血而离世
2024-07-15 16:05:00
胃癌几乎是吃出来的?医生提醒:胃不好的人,尽量少碰这5种食物
胃癌是一种常见的恶性肿瘤,其发生与多种因素有关,包括遗传、环境、生活习惯等。在日常生活中,饮食是影响胃癌发生的重要因素之一
2024-07-15 16:06:00
查出肺结节、乳腺结节、甲状腺结节,会不会癌变?一定要切除吗?
小李在上周公司组织的体检中发现肺部存在结节,而体检结果显示为磨玻璃样结节。面对这个结果,他感到非常担忧,担心这可能演变成肺癌
2024-07-15 16:07:00
中国癌症高发,是洗洁精惹的祸?提醒:2种洗洁精才真的要少用
在现代生活中,洗洁精已经成为了我们日常生活中必不可少的清洁工具。然而,近年来中国癌症高发的现象引起了社会的广泛关注,一些研究发现
2024-07-15 16:09:00
肠癌有什么症状?留意6个异常,肠道不好的人尤其要注意
恶性肿瘤的种类多,任何类型的恶性肿瘤出现之后都应该重视,很多人发现恶性肿瘤发展却没有重视起来,很有可能在恶性肿瘤持续发展的过程中带来负面影响
2024-07-15 16:09:00
患癌老年人越来越多!是爱喝三种“水”,看完赶紧戒掉,你家有吗
哎呀,看看现在这个时代,中老年人的癌症发病率不是越来越高了嘛!有时候想想,这可真不是什么小事。尤其是老年人,他们更是癌症的高发群体
2024-07-15 16:09:00
常吃水果,好处多多:但是有3类水果不能吃,含有“致癌”物质!
果想必大家都喜欢吃,毕竟很多水果里面含有对人体有益的元素,但是这些都是正常水果,现在的黑心商人是越来越多了,为了能快速的在水果行业里面得到利润
2024-07-15 16:09:00
高温天怎么样科学控糖?谷医堂调理血糖专家告诉你
夏季高温天气不仅对人体健康带来挑战,也增加了糖尿病患者控制血糖的难度。如何在这样的环境下科学控糖,成为许多患者关心的问题
2024-07-15 16:11:00
高血压不仅仅和高盐饮食有关!若不做好这2点,血压也会“捣乱”
出现了高血压这种慢性疾病应该通过合理的方式进行改善,因为高血压在发展过程中血压水平的升高会导致血管受到影响,这样血管老化的速度也会加快
2024-07-15 16:11:00
血压过低并非好事,身上出现4个特征,或表示低血压已“登门”
保持血压稳定是维持身体健康的关键,因为人的血压在合理范围内,血管不容易受到刺激,无论是血压过低还是过高都有可能会给身体带来影响
2024-07-15 16:12:00
身体这两处疼,暗示你血脂太高了,再不注意血管堵塞了准出事
高血脂如今越来越普遍了,也越来越年轻化,为什么现在人都容易患上高血脂呢?最大的原因还是不良的生活方式引起的。由于高血脂早期症状不明显
2024-07-15 16:12:00
藏在身边的“排酸高手”,经常吃点,尿酸不升高,痛风不靠近
随着现代社会的高速发展,人们的生活质量也得到的提高,饮食习惯也发生了改变。同时也有越来越多的疾病的呈现年轻化的趋势,比如痛风
2024-07-15 16:13:00