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...市市场监管局在全市范围实施中小微餐饮单位后厨布局3D可视化指导服务，引导广大办证人员在办证场所通过智慧互动触控设备、PC端、移动端等方式访问查看后厨布局3D可视化展示系统，实现在三维场景内查看厨房内部布局立体...……更多
2023-04-21 08:49:00布局,可视化,监管,餐饮,指导,单位
...场、2家超市已被纳入监管平台，实现智慧化、感知化、可视化监管。强化指导“全方位”，压实主体责任。该局在生产布局、过程控制等方面靠前指导企业落实主体责任，加强食品安全管理，规范经营行为，提升服务质量，切...……更多
2024-08-15 12:32:00祁门,安徽,链条,产业发展,保障,产业
...管省级地方标准。 该系列标准基于云南省餐饮服务单位可视化、智慧化、非现场监管需求，在遵循相关法律法规要求的基础上，充分结合云南省餐饮服务特色、技术发展现状，系统性地提出适用于云南省餐饮服务的智慧化监管...……更多
2023-05-05 10:59:00云南省,云南,数据采集,技术规范,网络视频,地方
...文转自：桂林日报我市创新反餐饮浪费举措——让菜单“可视化” 本报讯（记者张苑 通讯员叶杰红）以假乱真的美食模型取代平面照片，让菜单“可视化”，这样顾客对于菜品的感官、分量都有更直观的了解。今年以来，为进...……更多
2024-05-23 11:09:00可视化,菜单,菜品,餐饮,服务,消费
...充分保证群众的知情权和监督权。“互联网+明厨亮灶”可视化监管是通过在餐饮单位后厨安装摄像头，将餐饮单位现场制作过程、原材料追溯、操作间管理等环节实时呈现。行业主管部门和市场监管部门可通过“互联网＋明厨...……更多
2023-10-28 18:06:00环翠区,环翠,互联网,互联,安全,环翠区
...，通过视频直播形式公开食品监督检查过程，让食品安全可视化。推行食品安全“红黑榜”，深化食品安全诚信体系建设，对纳入“黑榜”的单位开展重点督查，不断巩固食品安全成果。目前，已开展“你点我播”活动10期，公...……更多
2023-01-17 14:51:00什邡市,什邡,四川省,舌尖,四川,三部曲
...均打上企业用户ID标识，一经上传，不可篡改。|电梯拥堵可视化，助应急处置措施更及时今年，国家会展中心红线范围内电梯432台，其中自动扶梯210台。针对自动扶梯可能发生的大客流情形，设立预警监测，根据电梯点位装置的...……更多
2023-11-03 02:45:00大显,大显身手,身手,保障,服务,进宝
...查维护。依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，实施可视化大屏和AI智能预警检测系统线上监管，实现主体信息一张图、校园食堂一张图、智能预警一张图、数据分析一张图，做到预警提醒、及时发现、闭环处置、防范风险，...……更多
2024-03-08 00:12:00沈阳,烟火,年度,报告,城市,食品
...。该提醒来自登封市市场监管局的“互联网+明厨亮灶”可视化智慧监管系统。据餐饮监管科科长侯梦娇介绍，利用智能AI视觉图像分析技术，可赋予部署在各个厨房的摄像头以识别判断的能力，对于未戴口罩、工服、帽子等不符...……更多
2024-01-06 11:30:00可视化,食品安全,监管,智慧,互联网,互联
...推动餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，长乐区启动“阳光餐饮”工程建设，运用现代化、数字化、信息化、科技化手段，全力打造智慧监管平台，实现“互联网+明厨亮灶”，织密食品安全监管网，实...……更多
2024-01-20 01:59:00食品安全,食品,安全,长乐,监管,餐饮
...”智能视频监控系统，实现在餐饮食品安全监管一体化、可视化、智能化管理，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。“食堂餐饮安全是我们学校工作的重中之重，自从实行“互联网+明厨亮灶”后，全校师生、家长能清晰看到...……更多
2023-01-12 12:43:00渑池县,渑池,舌尖,河南,监管,互联网
...今年在全市推广以来，累计服务餐饮单位9000余次。餐馆布局，如何既有自己特点又符合相关要求，是许多开店人所关心的。今年5月，市市场监管局设计制作的“餐饮开店掌中宝”小程序新版上线，为餐饮开店及后续经营遇到的...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...等各个后厨操作间一目了然，消费者可对后厨进行实时“可视化”监督。近年来，海口积极推进食品安全智慧监管模式，推动大中专院校、职业学校、中小学校和幼儿园食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，借助“互联网+明厨...……更多
2024-05-23 13:34:00防线,监管,数字,监管,食堂,美兰
...，并组织其余27家示范街餐饮单位现场观摩学习示范店的布局流程、设施配备、色标管理、各项记录等规范化管理工作，汲取先进实践经验，为餐饮服务单位在示范创建方面提供了参考标准，及时梳理总结整治过程中发现的难点...……更多
2023-10-24 08:08:00示范街,宁南,食品安全,示范,餐饮,食品
...、事中日常监管，对在许可前的企业规划设计、加工流程布局、设备设施选备，许可后日常监管中的食品生产经营全过程控制全环节进行了深入开放式讲解，对餐饮服务环节日常监管过程中发现的共性问题进行了详细解答，并实...……更多
2023-05-19 16:39:00餐饮服务,高质量,餐饮,模式,教学,发展
...以通过手机实时查看后厨情况，实现餐饮服务的透明化和可视化。“这一创新举措，不仅能提升游客的用餐体验，还能提升食品安全监管效能。”贵州省市场监管局科技信息处负责人说。据介绍，该平台对于监管部门而言，依托...……更多
2024-09-04 18:02:00西江,贵州省,苗寨,贵州,餐饮服务,旅游景区
...部位安装高清摄像头，强化运用互联网等信息化手段进行可视化监督，并实现市、县、镇街三级联网，从而丰富了监管手段，提升敬老院服务监督能力。“尝尝大厨的菜”志愿服务更暖心。端午节、重阳节等节日期间，县烹饪餐...……更多
2024-01-22 11:27:00金乡,敬老院,滋味,幸福,敬老院,金乡县
...强化日常监管、全面体系检查、“一企一策”精准帮扶、可视化智慧监管、加强经营行为规范引导、强化监督抽检等方式，提升全省婴配乳粉质量安全水平。（一）压实企业主体责任督促企业按《企业落实食品安全主体责任监督...……更多
2022-12-20 11:24乳粉,婴幼,质量安全,广东,婴幼儿,配方
...便利，进一步优化营商环境。据悉，该平台服务事项涵盖布局测算、图纸设计、空间布局、材料申请、意见整改、证照核发等餐饮店开办全过程。其中，餐饮布局设置及智能测算功能可在线生成定制化设计图纸，工作人员提供一...……更多
2024-04-28 06:57:00管家,餐饮,行业,餐饮,整改,健康证
...及严格的生产流程控制，原材料建立可追溯系统，并完成可视化透明工厂的建设，目前通过在仓库、车间设立52余组高清摄像头，可将生产全景实时向门店顾客展示。全程恒温冷链车辆每日4次高频配送，确保产品从生产至店面温...……更多
2023-11-30 09:44:00天桥区,天桥,济南市,济南,高质量,食品
...视频传输技术和显示屏，实现“视频厨房”，提高监管的可视化、直观化，倒逼学校食堂自觉规范经营行为，直面师生及家长监督。二是注重日常监管，扎牢校园食品安全篱笆。通过建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，...……更多
2024-04-16 05:29:00实时,监督,孩子,健康,延安市,延安
...、验收、入库、存储、加工制作等各项流程规范化，形成可视化流程图，严格按照规范执行，确保食品管理规范化。第三十一条提到，学校应当将食品安全相关知识纳入教育内容。高新区各幼儿园积极开展食育教育，将食品安全...……更多
2023-10-23 19:56:00山东,食品安全,养老,立法,落地,食堂
...经营场所，可参照交通违法违规图像采集方式，现场加装可视化摄像头，实施经营全过程监控；借助法律法规要求，对经营主体需要向市场监管部门报送相关经营信息的，市场监管部门统筹优化信息内容和报送渠道，提高信息“...……更多
2024-04-09 07:56:00监管,领域,市场,服务,监管,服务
...治理“餐饮行业食品安全问题”。编制了《餐饮服务单位布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》等6项地方标准。扎实开展餐饮业食品安全大检查，暑期开展夏季食品安全专项检查，学生餐配送企业实施“专人...……更多
2023-03-15 05:14:00合格率,大类,食品,食品安全,安全,消费
...深度融合“互联网+监管”的技术手段，打造了一体化、可视化的监管平台——“明厨亮灶”。“明厨亮灶”可依托视频分类汇聚、智能AI分析、细分场景信息化能力，实现对餐饮单位后厨、学校食堂进行智能化监测与食品卫生安...……更多
2024-05-18 08:54:00力加,生产,生活,监管,中国电信,荆州
...作体系化、管理制度化、应用数字化、责任网格化、定置可视化、清洁常态化”的为核心的学校食堂“6H”管理体系，创建“6H”示范食堂65个、达标食堂797个，并建成119个餐用具“消毒房”，破解餐用具消毒“量多体大”难题。...……更多
2024-03-21 14:27:00绍兴,浙江,变革,模式,数字,校园
...市场监管局积极推行食品安全智慧化监管，探索食品安全可视化监管新模式。依托“互联网+”平台，提高安全监管“靶向性”。通过“互联网+”平台，执法人员视频监控全区学校食堂、大中型餐饮经营单位等重点生产经营场所...……更多
2024-06-17 10:16:00烟台,山东,食品安全,监管,开发区,智慧
...行业发展和生态保护，重点优化生态涵养区乡村民宿空间布局，围绕提高民宿品质，确定合理的建设规模，提高规范化发展水平。加强市级统筹，推广全环节多部门培训指导、联合审核、联合监管模式。——优化文化演出管理。...……更多
2023-01-30 20:53:00商圈,北京,试点,限制,连锁,餐饮
...学校食堂明厨亮灶覆盖率达100%，食品加工操作实现过程可视化、后厨透明化、管理规范化。部分学校建设智慧化监控系统，通过数字远程监控，实现风险即时管控。2023年春季入学以来，该局通过明厨亮灶管理系统监测到关于学...……更多
2023-03-08 07:35:00渝水区,渝水,监管,模式,市场,食品
...插标、GPS定点定位、监管数据汇总分析等功能，加快推进可视化管理和监测数据共享，可实现全天候动态监管和全民共治共享。“三无”散装食品从发现到下架仅用了1个小时，一餐饮单位发现店员没有健康证，整改落实到位仅...……更多
2024-02-08 07:43:00张网,基层,网格,福山区,食品安全,福山
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