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...，“觉世双椒（麻辣香锅.鼓楼店）”起送价10元，澄胖子川菜馆满90元起送。个别商家没有设置起送价格，这些商铺要么所有商品单价均较高，要么对商铺内的低单价商品标注“单点不送”。如大牌水煮鱼（省府直营店）未设置...……更多
2024-04-02 05:58:00主食,门槛,记者,主食,元起,页面
...是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的，但是易家川菜要提醒大家，理想与现实是不同的，川卤发源四川有百年之久，配方有千万，经验就几点，摸准步骤，找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...编辑｜道喵叽封面｜图虫创意贵州菜正在悄悄占领成都。川菜重镇，如今流行的吃食却是贵州菜，这不是什么天方夜谭。无论是下班后约一个贵州吃食馆子，还是周末兴致勃勃地找一家bistro，品尝有贵州风味的fusion料理，都成为...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...间等信息，安排到店时间。”茂业天地5层的椒爱水煮鱼川菜馆工作人员介绍道。记者观察发现，仅茂业天地的餐饮企业中，就有近10家可以网上排队，不少老食客都了解这番操作，直言不用来现场排队特别方便。“手机上点一点...……更多
2024-09-09 07:25:00小店区,小店,商圈,步伐,智慧,建设
...背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配以豆瓣酱...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和川菜，都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代，乘着改革开放的东风，以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜，90年代末，一...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
...到周围的美丽景色，非常惬意。最后，我们来到了小帝王川菜馆。这家店的红烧肉非常好吃！甜而不腻，入口即化，让人忍不住想多吃几块。菜量也很大，非常适合朋友聚会或者家庭聚餐。人均40元左右的价格也非常实惠。除了...……更多
2024-04-16 06:13:00淄博,米线,美食,大肉,七中,小笼包
四川椒麻鸡是一道色香味俱佳的川菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而深受人们喜爱。这道菜以其独特的麻辣口感和醇厚的鸡肉风味而闻名，成为川菜中的经典之作。下面，就让我们一起来了解一下四川椒麻鸡的制作方法与配料吧...……更多
2024-05-23 06:41:00麻鸡,醇厚,四川,鸡肉,口感,风味
《我们的美好生活》正在热播，谢娜经常在节目做菜，想必她也是很喜欢亲自下厨，给很多嘉宾做菜，但艺人们都很自律，吃得不是很多。谢娜是四川人，喜欢吃辣，所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起，这道菜比较...……更多
2024-01-08 11:04:00川菜,艺人,只有,武艺,女星,节目
...2月9日当天中午、晚上包间已全部订满；太古里商圈老牌川菜馆马旺子，年前营业到2月9日中午……不少餐饮商户还通过线上平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐。开展“美食+”惠民活动展现美食消费新场景年夜饭预订火...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
...文想把大家组织起来吃一顿饭，当时是在十八梯下面一家川菜馆里，摆了十几桌，大家吃得特别开心。
“因为那一次大家都非常开心，所以我想坚持做下来，于是每年都会找个时间请大家吃饭。”张世文说，直至2016年他在沙坪...……更多
2024-12-25 20:21:00重庆,大哥,工人,帮助,快乐,环卫工
...花椒在我们菜肴中的比重。但在今天的各大菜系中，除了川菜，几乎已经没有了“麻味”这个概念。辣椒的替代品：芥末（三国时期就已经被命名）现在提起芥末，不少人第一反应是日式料理的芥末、或者平常我们买得到的辣根...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
...）县两级的遴选，相关商（协）会和广大市民代表参与，川菜大师、川菜名家评定，择优评选出的266道地道“成都味”。红油脆绍面、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭、珍珠馍馍、怪味抄手等有着强烈地方...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
宫保鸡丁是川菜中的一道经典菜品，其历史可追溯至清朝年间。然而，宫保鸡丁不仅在川菜中广受欢迎，还在全国范围内受到喜爱，甚至成为国外餐厅中的中式菜肴之一。但是，为什么宫保鸡丁能够跨越南北，并成为中餐的代...……更多
2024-06-08 12:24:00宫保,鸡丁,川菜,殿堂,南北,答案
本文转自：绵阳日报“炒”级精彩全国川菜交流会在绵阳举办本报讯（记者 李锦辉）感受川菜魅力、探寻川菜文化根源……5月29日，2024年全国川菜交流会在绵阳仙海举办。当天，来自全国的大厨们纷纷使出看家本领，炸、煎、...……更多
2024-06-02 07:53:00川菜,大厨,绵阳,进一,全国,菜品
...2022年的数据，深圳湘菜门店数量为7827家，超过了7688家的川菜馆和6892家的粤菜馆。深圳的省外人口占比中，除排在首位的湖南外，依次分别是湖北、广西、四川、江西等地。深圳餐饮如今形成湘、川、粤菜三分天下，辣味占据...……更多
2024-04-10 14:02:00湖南人,湖南,深圳,故乡,精神,湖南
...众品尝四川美食、体验中国文化。据了解，今年美食节以川菜“麻婆豆腐”为主题，打造了独具特色的“中野麻婆豆腐商店街”。来自日本的13家中华系饭店推出了20种不同口味的麻婆豆腐供食客品尝。此外，主办方还在现场推...……更多
2024-05-14 07:04:00万东,四川,民众,体验,美食,中野
...内炒出美味可口的猪肝，却需要深厚的烹饪功底和独特的川菜技巧。在川菜的世界里，爆炒猪肝不仅是一道家常菜，更是一种技艺的展现，只有经验丰富的川菜老师傅才能熟练掌握。川菜以麻辣著称，爆炒猪肝更是将这一特点发...……更多
2024-06-18 17:30:00老师傅,猪肝,川菜,粉丝,只有,老师
...脾，养生祛寒的作用，鲜辣脆嫩，根根无丝，被人们称作川菜中的“翘头”之王。鲜食成就美食，好材酝酿好菜。“仔姜鸭，仔姜炒肉，凉拌仔姜......”这些都是仔姜的地道特色做法，而在大渡口区八桥镇金阳路93号，有一家开...……更多
2023-10-12 14:27:00一道,鱼肉,花椒,记者,江湖,金阳
...了麻六记的安总和其他商业伙伴，大家一起去成都有名的川菜馆吃饭，进店时因为不少网友吵着要看新女友，汪小菲给大家看了一眼新女友的背影，新女友穿着咖色大衣，扎了一个高马尾，看着十分有气质。汪小菲看着新女友的...……更多
2024-01-10 18:53:00小菲,憔悴,脸色,直播,不断,小菲
...平台截图）
而我们身边，公司附近的商场负一层，一家川菜馆、两家麻辣烫门口都竖起了“冒烤鸭”立牌。编辑部众人难敌诱惑，尝了一圈下来却是反馈各异。嘴嘴觉得冒烤鸭味道不错，就是不太实惠，鸭肉给得不多，配菜也...……更多
2023-11-05 20:04:00红油,烤鸭,午饭,烤鸭,小红,红油
...络机构，组织一批在京川派餐饮企业参加活动，大力宣介川菜美食文化和川货品牌。美食节上，四川展台人头攒动。三大炮、川剧变脸等特色表演引得观众连连叫好，熊猫汤圆、四川凉面、冷吃兔、李庄白肉、宜宾燃面等特色美...……更多
2024-08-18 06:15:00美食,京城,四川,北京,四川,美食
...50g。重油重盐之外，无辣不欢：过去二三十年间，湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出，“老干妈”成为国民辣酱，辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食；麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位，在各大外卖平台...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...启探店美食任务，带观众领略“七滋八味，味型丰富”的川菜，探寻无数人向往的成都巴适生活。口口入魂！探访成都市井烟火，品一味勤奋的“辣”有着百年历史的鹤鸣茶社，向来是市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”...……更多
2023-12-29 16:57:00中国行,首站,成都,中国,成都,美食
...么区别？随着癸卯新春临近，封面新闻记者带你一起通过川菜大师和专家学者的视角共同解惑。文末还附上大成都及周边区域的吃兔推荐地图，欢迎大家收藏打卡。兔肉属于“民间食材”兔肉入馔，年代久远。早在春秋战国时期...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...一句大话。粤菜，虽不能比肩鲁菜咸鲜纯正，亦无法匹及川菜麻辣清鲜，但尝过一道道粤菜所感受到的不仅是鱼鲜的清凉爽嫩、红烧大群翅的韧中带脆、腊肠包肉饭的绵密可口，却折射出千万生命个体之斑斓生存经验。美食的价...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...辛香烹烩；一菜一格，百菜百味。名厨名店，八方生辉；川菜文化，璀璨荟萃。哪家名店最能代表“舌尖上的四川”，吸引食客纷纷前来打卡？哪个名厨手艺精湛，在传承中不断创新川菜文化？好吃嘴们，集合啦，有件大事要宣...……更多
2023-03-08 17:51:00天府,味美,名厨,四川,名店,省级
...文化技艺为纽带，足迹遍布五大洲20余个国家和地区，将川菜、中华茶艺、中华面点、成都珠算（非遗）等文化名片投向世界，彰显了较强的职教特色和中华优秀传统文化魅力。文化筑基 打造育人“硬实力”财贸职高从学生关心...……更多
2024-01-04 09:25:00示范,品牌,文化,文化,学校,财贸
...进中国，你将被一场味蕾的盛宴所震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠，镶嵌在中华美食的皇冠上，每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜：古朴典雅，...……更多
2024-05-21 06:00:00八大菜系,争霸战,菜系,中华,争霸,王者
...需费心烹饪的“快手菜”。而火锅店、烤肉店、湘菜馆、川菜馆则很少有儿童餐。而在以“餐厅＋游乐园”为经营模式的儿童餐厅，记者看到，店内设置了一些海洋球、“沙滩”、滑梯等受儿童欢迎的游乐设施，供孩子就餐期间...……更多
2023-11-02 04:34:00儿童餐,儿童,儿童餐,儿童,餐厅,孩子
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冬天的雪场，无论是滑雪、开雪地车，还是孩子们钟爱的滑雪圈，都非常受欢迎。不过，如果在玩乐时造成了自己或他人受伤，责任应该由谁来承担
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又见市政洒水车0℃以下上路洒水！近日，湖南新化有不少市民反映，在气温0℃以下的大冷天，市政洒水车仍“坚持”大清早上路作业
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“慢点走，来得及！”2月9日，在安多站，客运班组长张海波穿梭在站前广场、候车室与站台之间，帮助特殊旅客进站、提供引导服务
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《哪吒之魔童闹海》“高开疯走”，各地“抢吒儿”也抢疯了！截至2月10日，影片《哪吒之魔童闹海》票房突破83亿，位居全球影史票房榜第28名
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中新网北京2月10日电(记者 王高飞)近日，由中国常驻联合国教科文组织代表团与河南卫视共同举办的“我们的春节”活动在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部举行
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2月10日，上游新闻记者从陆军军医大学西南医院获悉，陆军军医大学基础医学院细胞生物学教研室曾文团队与西南医院医院神经内科周振华团队发布最新合作研究成果
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