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在2023中网现场,发现体育赛事的更多可能
...隔三年后的回归,看起来也正朝着这一方向发展。一家四川菜品牌就成为了本赛季打造这一业态的一环。据来到钻石场店面摊位的店长朱女士介绍,这是她所在的门店第一次来到中网公开赛现场,此前品牌更多是参加一些展会类...……更多
...区四大分会场。近年来,随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业(绿色食品)建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台,成都餐饮行业迎来了重大机遇,推动着行业的高质量...……更多
成都海峡两岸科技产业开发园绿色食品专场推介会在河南漯河举行
...前,成都传承经典风味,凸显地域特色,正着力打造全球川菜中央厨房、特色方便休闲食品创制中心、健康饮料生产基地;并通过引进海内外知名餐饮企业、区域性总部以及研发中心,打造国内外餐饮品牌聚集高地。 “温江正...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
炝锅鱼,作为一道经典的川菜,一直以来都以其独特的口感和味道吸引着无数食客。而在众多的炝锅鱼做法中,有一道尤为特别的菜肴——川味炝锅鱼,它以其香而不辣的特点,赢得了广大食客的一致好评。今天,就让我来为...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
张兰汪小菲又上热搜,能救活麻六记吗
...自己的商业版图,依靠此前在俏江南时期的积累,创建了川菜品牌“麻六记”和粤菜品牌“粤洱堂”。与此同时,母子俩还抓住了流量密码,多次现身直播间,为上述两个品牌带货。01张兰直播间热度下滑在走红后,麻六记的热...……更多
...国(内地)、西南首店5000家;探索建立“金熊猫”全球川菜餐厅分类认证评价体系,培育境内外川菜品牌餐厅300家以上;实施巴蜀文旅全球推广计划,开展“熊猫走世界”等系列境外推广活动;支持300家基层医疗机构建成医养...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...人才是美国中餐发展的挑战所在,在寻根之旅中,他们在川菜大师课程中学习宫保鸡丁和麻婆豆腐新的烹制和呈现方式,在众多的餐饮品牌中寻求经营之道。胡晓军在美国经营多家“TE\'AMO享茶”奶茶店,他将中国奶茶开设在美...……更多
中轴线文化巡礼丨穿越历史与味蕾的美食之旅
...聚德是京味烤鸭的佼佼者,招牌菜品麻婆豆腐、毛血旺等川菜同样备受好评。全聚德前门店具有深厚的历史底蕴和文化传承,迄今已有近160年的历史,被誉为“天下第一楼”。作为中华老字号的代表,全聚德前门店不仅以其经典...……更多
能就业 就好业!贵州紫云培训技能强本领 东西携手促就业
...邀请了安顺市烹饪协会的老师们进行授课,主要对黔菜、川菜和粤菜的一般技法和技术技能等进行现场指导教学,让学员系统了解和掌握所学菜系的相关知识,提升烹饪技能。培训结束考核合格后,将为学员颁发相应等级的资格...……更多
“理响巴蜀”进校园巡回宣讲—四川旅游学院专场活动顺利举行
...旅游学院的杜莉教授以“中国味道 四川滋味”为题,从川菜文化出发,结合川菜非遗传承人作品展示、品鉴,让现场观众对于“舌尖上的四川”有了更加直观且深入的理解。据悉,“理响巴蜀”进校园巡回宣讲“弘扬优秀传统...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...和蜕变的故事。地道川味蓬勃烟火气治愈每一位拼搏的人川菜以味见长,更在历经百年的传承后不断推陈出新,演绎出味型繁复、品类多样的菜式,无不让品尝过的人酣畅淋漓、齿颊生香,大到承接高级贵宾的国宴主菜,小到街...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...鲜的顶级高手。其烹饪技艺传承有序,数十年沉浸于传统川菜古今流变的研习、传承与创新中,并兼南北、博采众长而自成家数。他主事“大千河畔”9年,一鱼一格、百鱼百味,麻辣鲜香,爽嫩酥脆,精妙卓绝的技艺,不仅让...……更多
高原黑猪系列新品惊艳亮相糖酒会
...肉服务商,高金食品携旗下特色高原黑猪、红烧肉、经典川菜、午餐肉/罐头、肥肠等多系列肉制品参展,成为展会一道亮点,更成为众多消费者争先打卡品鉴的人气展厅。二十余年产业深耕,以“好肉”塑造健康品质生活在本...……更多
...络机构,组织一批在京川派餐饮企业参加活动,大力宣介川菜美食文化和川货品牌。美食节上,四川展台人头攒动。三大炮、川剧变脸等特色表演引得观众连连叫好,熊猫汤圆、四川凉面、冷吃兔、李庄白肉、宜宾燃面等特色美...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
在炊烟袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...很大的。”张少刚告诉搜狐美食。茉莉竹荪肝膏汤原本是川菜名菜,但张少刚将其做出改良,引入了京鲁菜餐厅。“原来他们是用猪肝制作,汤底很腥。我改良之后将鹅肝打成泥,再加入蛋清重新定型,又取新鲜的茉莉花出餐前...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...四川,食辣是一种信仰;平日里我们和外地的朋友一聊起川菜,“辣椒”就成了一个永远绕不开的话题,“辣子鸡”、“水煮牛肉”、“麻辣火锅”、“麻婆豆腐”……样样都离不开辣椒,可以说辣椒就是川菜的灵魂之一。辣椒...……更多
艺人真的太自律,谢娜炒的川菜,只有一样菜很受欢迎
《我们的美好生活》正在热播,谢娜经常在节目做菜,想必她也是很喜欢亲自下厨,给很多嘉宾做菜,但艺人们都很自律,吃得不是很多。谢娜是四川人,喜欢吃辣,所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起,这道菜比较...……更多
直击“四川工匠杯”现场:“全能型”川厨,四川这样培养
...天青色调的阔口瓷碗中,营造出“鱼戏荷花间”意境。“川菜拥有24种味型、54种制作技法,因菜式多样、味型丰富广受欢迎。从今天的比赛中,我们可以感受到它的魅力。”烹饪(中餐)裁判长、中式烹饪高级技师兰明路介绍...……更多
...夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日,“中华美食盛宴·嘉州盛宴”活动在乐山举行。活动现场...……更多
四川自贡第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市启动 现场发布“盐帮十二席”
...启幕。在2022年7月举办的“四川技能大赛-四川省第四届川菜创新大赛”中,自贡评选出了“十大创新盐帮菜”。活动上,对“十大创新盐帮菜”的制作者进行了现场颁奖,对“盐帮十二席”进行了现场发布。随后,活动对评选...……更多
...新,从川报一分钟早读开始。“一菜一格、百菜百味”的川菜是我省独特名片,更是国外民众了解四川文化的重要窗口。本期深壹度,聚焦川菜创新发展与合作推广,看近年来川菜如何连续破题走出“国际范儿”。近期,流感进...……更多
引领出海新潮流 重庆火锅亮相东博会
...穷表示,马来西亚人偏好酸、辣、咸的味道,重庆火锅、川菜等在当地大受欢迎。她建议重庆火锅、小面、酸辣粉等特色美食、花椒、辣椒等特色原材料加快走进马来西亚。通过产教融合,开设餐饮培训班、结合职业教育、成立...……更多
第十二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会将于11月22日举行
...)蔬菜博览会新闻发布会召开。从会上获悉,为不断擦亮川菜金字招牌,持续巩固发展“北有寿光、南有彭州”蔬菜产销新格局,加快实现农业大省向农业强省的转变,11月22日-26日,中国·四川(彭州)蔬菜博览会(以下简称“...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...记的打法是怎样的?安勇:众所周知,麻六记具备一定的川菜基因。麻六记主创团队在23年前创办俏江南时定位商务用餐,门店面积较大,更倾向于提供包间服务。不过,近年来餐饮市场格局发生了变化,餐饮竞争愈发激烈,团...……更多
《今天的她们》定档!张国立作配,实力派云集
...,帮助父亲(张国立饰)经营饭店“川白楼”,一心想把川菜技艺发扬光大。 梁清然(佘诗曼饰)是都市女强人,也是身着华服的女魔头,原本想改变川菜,却被川菜给改变了。梁清然的出现打乱了路真真和顾漫婷原本的生活...……更多
支持成都申建国家级绿色金融改革创新试验区
...国(内地)、西南首店5000家。探索建立“金熊猫”全球川菜餐厅分类认证评价体系,培育境内外川菜品牌餐厅300家以上。推动二手车内外贸一体化,将二手车流通网络体系纳入城市商业网点规划。加快培育文化旅游新产品、新...……更多
油卤、现捞辣卤的配方再详细,不知道这些技术关键,也会影响品质
...是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的,但是易家川菜要提醒大家,理想与现实是不同的,川卤发源四川有百年之久,配方有千万,经验就几点,摸准步骤,找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家...……更多
成都市新津区:投资额超百亿元 15个项目集中签约
...动。“晓麦集团此次携手四川省乡村发展集团,打造中国川菜国际食品谷项目,构建从种养到加工到消费的预制菜全产业链,打造全国川菜预制菜示范园,将助力新津绿色食品产业集群成链发展。” 晓麦国际控股集团有限公司...……更多
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伊万科维奇:从质疑到认可,国足换代的领航者
在2024年的中国足球史上,伊万科维奇的名字无疑会被浓墨重彩地书写。这位70岁的克罗地亚老帅,在经历了从人人喊打的下课危机到逐渐被认可的转变后
2024-12-24 19:47:00
国乒在新周期的挑战:梯队建设如何进行?洛杉矶奥运会如何布局?
2024年即将过去,国乒即将迎来新的2025赛季进入到2025赛季,也意味着新的奥运周期开始了,国乒正式开始步入到洛杉矶奥运周期
2024-12-24 19:47:00
广东官宣莱斯很明确!有新外就会将其裁掉,能顶十分钟就谢天谢地
今天广东终于官宣莱斯加盟球队了,之前莱斯一直都在和球队进行合练,无奈的是,他始终都无法完成注册。之所以这样,还是因为他的实力不行
2024-12-24 19:47:00
恩比德被驱逐真不冤,敢恐吓女裁判,队友被驱逐又重返赛场
北京时间12月24日,费城76人以111-106的比分,险胜圣安东尼奥马刺。76人能赢下这场比赛,马克西、保罗乔治和亚布塞莱功不可没
2024-12-24 19:48:00
超600人有奖金!奖励比例太高!这场4月开跑的马拉松今天报名
亲爱的跑友们,当你们看到这篇文章时2025无为和美乡村半程马拉松报名通道已经开启啦!话不多说,快来报名!安徽无为鱼米之乡 皖中佳地这里有近60公里的长江黄金岸线和2020平方公里
2024-12-24 20:19:00
WSE田径公开赛(儋州站)举行 设6个比赛项目 近500名选手参加
南海网12月24日消息(记者 梁振文 )近日,WSE田径公开赛(儋州站)在儋州市体育中心举行,此次比赛吸引近500名省内外田径健儿参赛
2024-12-24 20:19:00
吴飞:扎根中国,放眼世界 | 裁判看台
吴飞国际乒联裁委会副主席国际级精英裁判长候选人2024年初立下的Flag,你都实现了么?回首我的2024,真是感触良多
2024-12-24 20:20:00
谁最超值?五大联赛夏窗引援TOP20:标王小蜘蛛7500万,曼联3人
2024/25赛季已经接近一半,冬季转会窗口还有一周就将打开,回顾今夏的转会市场,似乎略显平淡,夏窗标王阿尔瓦雷斯,从曼城转会至马竞的价格为7500万欧
2024-12-24 20:21:00
世界排名第一的大咖,正式成为香港居民!曾表示并不想念英国
关注并标星我们,带你见识粤港澳香港人才计划仍然火爆!继10月底奥沙利文成为香港居民后又一位斯诺克大咖世界排名第一的特鲁姆普也通过优才拿到香港身份了
2024-12-24 20:21:00
定档3月30日,2025宿迁马拉松官宣!
2025宿迁马拉松今 日 官 宣定档2025年3月30日2024年12月26日也就是本周四上午10:00报名通道正式开启本届赛事由宿迁市人民政府主办宿迁市体育局
2024-12-24 20:24:00
辽宁抵达广州!图雷还在,弗格家人跟随,两绯闻外援传出!
这段时间辽宁要开启两连客,之前打完福建拿下了,今天他们抵达广州,继续进行自己的客场。这个时候图雷还是在球队,传闻图雷会被裁
2024-12-24 20:25:00
国足前锋受邀亮相巴西踢比赛!队友都是大牌巨星,刚登场就进球
日前,国足主力前锋阿兰受邀参加了保利尼奥退役赛。保利尼奥在巴西宣布退役之后,他就招呼之前的队友和好兄弟,举行了一场告别赛
2024-12-24 20:58:00
喜讯!中超亚冠队主力射手冬窗将加盟武汉三镇,未来有望挑大梁
武汉三镇在这段时间一直忙着准备新赛季中超准入的相关工作,最终俱乐部在上级部门和社会各界的帮助下,顺利完成了准入。同时,武汉三镇还第一时间吹响了冬训集结号
2024-12-24 21:02:00
2024年中国·太原“锦绣杯”羽毛球公开赛阵容日前全部出炉,来自国内外的12支羽毛球队将上演强强对话。世界羽联名人堂成员
2024-12-24 21:33:00
垫脚啦周鹏被山西新外援莱蒙垫脚痛苦倒地 后者被吹违体!
周鹏离场前三分5中5轰下18分啊!山西今日新签的外援莱蒙吃到违体犯规!/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
2024-12-24 21:36:00