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...兔、烤全兔、烤兔腿、特色兔锅、兔火锅等，主要集中在川味餐厅、烧烤店、小酒馆等，供应店家也在30家左右，总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家，供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。
市民讲述 犹记得小时候兔头只...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...次列车上，餐饮服务员为预订餐食的乘客陈先生送来一份川味宫保鸡丁饭，价值15元。据悉，为更好服务旅客，广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家常饭”工程，陆续上新16款价...……更多
2024-01-28 07:06:00高铁,平价,餐食,广铁集团,高铁,旅客
...大赛现场，来自淄博市桓台县的26家餐饮单位进行了厨艺大比拼，赛后还邀请游客们免费品尝。其中有红烧、剁椒、清蒸、油炸等多种做法的鱼类菜品参赛，一鱼十几吃，顶配全鱼宴让更多的人记住了“马踏湖的味道”。
开幕...……更多
2023-11-25 21:25:00淄博,美食,桓台,俱乐,自驾,湿地
...的典型了。” 虽然九转大肠让曹可凡皱眉，但有谁敢在厨艺大赛里烹饪鲁菜，那真得竖起一百个大拇指。谁说鲁菜没落了当下的市面上，似乎已经很少有人专门以鲁菜为名号开馆子了。即使是在山东本地，不少 鲁菜老字号也处...……更多
2023-02-10 15:51:00山东人,大肠,山东,拳头,鲁菜,山东
...争夺赛在笄山竹海风景区火热上演，这是一场乡村厨艺的大比拼，共有来自卢村的15支农家乐代表队报名参赛。比赛现场，身穿厨师服、头顶厨师帽的选手们，纷纷拿出看家本领，在锅碗瓢盆的碰撞声中，各显身手，争“香”斗...……更多
2024-03-20 17:44:00广德,节赛,厨艺,鳜鱼,农家乐,广德
...和员工家属担任“品鉴”评委，现场见证了厨师们精湛的厨艺。此次比武大赛共设热菜、冷拼、面点三个比赛项目，来自冶金宾馆、江南淮扬菜馆、经四路食堂的15名厨师参加厨艺比拼。
评委们分别从作品的观感、味感、质感...……更多
2024-01-15 15:21:00新力,首届,技能,大赛,实业,公司
...G80次列车上，餐饮服务员为预订餐食的陈先生送去了一份川味宫保鸡丁饭，这是广铁集团新推出的一款标价15元的餐食。为更好地服务旅客，广铁集团在途经广州、深圳、潮汕、长沙、怀化等城市的400多趟高铁列车推出“一份家...……更多
2024-01-28 07:05:00家常饭,家常,餐食,广铁集团,高铁,旅客
...适”河北日报记者 曹 铮剁椒蒸鲈鱼、毛血旺、回锅肉、川味红烧肉、高碑店豆腐丝、白洋淀鸭蛋……“川冀混合式”年夜饭摆上了桌。2月9日傍晚，位于雄安新区启动区的雄安国贸中心项目建设者之家年味儿十足。来自全国各...……更多
2024-02-10 07:02:00工友,年夜饭,国贸中心,国贸,年夜饭,安新
...！”优质的后勤服务引得师生纷纷赞叹。师生组队，厨艺大比拼。来自各二级学院和师生组成的10支队伍的“大厨们”各显神通，运用娴熟的烹饪技巧，煎、炒、炸轮番上场，精准的火候，利落的翻炒，奏响最美“厨房乐章”，...……更多
2024-01-04 18:01:00浙江,万余,师生,喜悦,之江,师生
...在他看来，象山海鲜历经时代变迁，从简单的本地清蒸到川味香辣，再到粤式做法，其不断“跨界合作”，融入新的元素，也从象山走向了世界各地。浙菜历史悠久、源远流长，是中华饮食文化中不可或缺的一部分。浙江省餐饮...……更多
2023-10-21 14:26:00舌尖,共鸣,争霸,江湖,故事,象山
本文转自：嘉兴日报昨天下午，由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行，各幼儿园派出各自的参赛厨师，现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
2023-12-21 07:18:00大比,餐点,幼儿园,幼儿,南湖,嘉兴
...对能让你的味蕾跳起舞来。说到创新，我最近迷上了一道川味酸辣鸡丝土豆饼。把鸡丝和土豆泥混在一起，再加上川式的酸辣调料，煎成金黄酥脆的饼，那滋味儿，啧啧，简直让人欲罢不能！不过呢，做菜也是有技巧的。比如说...……更多
2024-09-12 10:33:00大厨,小白,鸡胸,大法,土豆,厨房
本文转自：保定日报保定日报讯（记者程雅洁 通讯员李晓涵)制作水果拼盘、行李打包、缝沙包、葱苗移栽……安国市第三届中小学生劳动技能竞赛近日开赛，丰富学生课余生活，培养动手、动脑和生活实践能力。本届竞赛分为...……更多
2024-05-25 09:57:00安国市,大比,安国,立好,技能,劳动
...夏区兴泾镇启动，特色美食宴、优质食材展销、乡村厨艺大比拼等活动让现场格外红火热闹。“乡村厨艺大比拼”中，厨师们手法娴熟地展现着各自的绝技，赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委，品尝参赛菜品并为自己喜爱...……更多
2023-11-29 06:44:00泾镇,大集,美食,泾镇,特色,美食
...过程，手速再快，过程不可逾越。无论男人女人，一手好厨艺，自然被人称赞。即使烦闷、忧伤，甚至焦虑，可一旦走进厨房，系上围裙，灶火燃起的刹那，也点亮了烹饪者的脸颊，两手协作，随着汤汁的沸腾，心情也随之升腾...……更多
2024-04-01 07:45:00烟火,厨房,烟火,尖椒,生活,食物
...的世界，探寻其制作的奥秘，让你的味蕾也能享受到这场川味盛宴！🐓选材有道，鸡鲜味美制作口水鸡的首要秘诀在于选材。我们精选农家散养土鸡，确保肉质鲜嫩、口感滑爽。土鸡的独特口感和丰富营养，为口水鸡的美味打...……更多
2024-05-20 11:36:00大公,秘籍,口水,辣椒,口感,花椒粉
...决赛。 在比赛中，各支参赛队伍精神饱满、奋力拼搏：刀功、火候、调味拿捏娴熟，煎炒蒸炸各显神通；巧手一揉就将面粉变成造型别致、独具匠心的精致面点；栩栩如生的冷拼雕刻，让食材变成了一件件精致美观的艺术品。...……更多
2024-11-01 08:56:00舌尖,赛道,盛宴,风采,旅游,武汉
...华讲了一个段子：有个四川选手进入某个全国性家庭烹饪大赛的终极PK环节，自我感觉发挥良好，托朋友去打听评委的评价，得到四个字——“五乎上将”，即辣乎乎、油乎乎、麻乎乎、黑乎乎、“马马乎乎”。一提到川菜，人...……更多
2023-10-28 22:07:00川菜,辣椒,川菜,光华,四川,味道
...获得了丰厚的奖品。大家以美食为载体，相互交流，共话厨艺，热闹非凡。厨神大赛结束了，但美食却可以一直伴随着我们，“生活美食，致敬美好”，我们美好的生活还将继续。 ……更多
2024-01-08 02:47:00大厨,争霸赛,厨艺,争霸,水面,民间
...计展出。参赛的各食堂员工在比赛中展现拿手绝技，切磋厨艺技能，自选菜环节，大厨们各展奇招，色香味俱全的菜肴像一件件精美的艺术品，让人“烹”然心动。经过激烈角逐，第三食堂李吉润、第二食堂初荣宁等八人获得个...……更多
2024-07-24 17:35:00济南大学,名厨,济南,第一届,技能,大赛
...要我示范，她就跑过来看，观察得很仔细。从选食材、练刀功到用调料、看火候，不管哪个环节有疑问，她都来问我，一天能问十几回。”马花霞说，“王亚萍有上进心，她问过后就记住了，之后会注意练习和实践，她进步很快...……更多
2024-02-17 07:41:00汤碗,求职者,饭碗,求职,汤碗,小红
...、形、营养等方面的打分点评，最终，来自上云村杜波的川味水煮鱼获得金奖，善山村殷友泉的香辣牛排、萍州村王李的口味龙虾获得银奖，泉陂村彭辉的萍乡小炒肉、荷尧村黄真材的香辣脆皮虾、青云村昌术生的农家土狗肉获...……更多
2024-05-07 16:35:00辣味,创意,大赛,美食,香辣,萍乡
...脱颖而出，成为技术能手，走在推广信阳菜的最前沿。在厨艺的道路上，李宏群爱学习、喜钻研。他学习借鉴和融合粤菜、川菜、湘菜以及西餐等中西方优秀菜品特点，集各家之大成，练就出精湛的厨艺，历任多家知名餐饮企业...……更多
2024-05-30 11:31:00李宏,匠心,信阳,李宏,信阳市,技艺
...太好吃了！”11月6日，在第六届“四川工匠杯”职业技能大赛主赛场烹饪（中餐）项目现场，记者有幸品尝到选手制作的红烧肉，发出由衷的感叹。这是该项目自选菜式环节，选手自创的一道创意菜。菜品规避了传统红烧肉的肥...……更多
2024-11-14 16:37:00四川,全能型,工匠,全能,川菜,中餐
...的万千气象。在法国期间,成都市商务局与巴黎蓝带国际厨艺学院、巴黎帕佛伦斯酒店联盟、巴黎大区工商会等相关单位和企业代表开展访问交流,加深和推动中法美食文化交流和美食产业对接合作。此行,中方嘉宾还参加了欧洲最...……更多
2024-10-23 10:06:00法国,成都,美食,活动,国际,成都
...修现场学习烹饪了一道川菜“回锅肉”。他表示，“跟着厨艺大师学习了一个新技能，也感受到了成都的‘香味’。这次我也会把川菜的香味带回东北，带回到工友身边。”在国家超算成都中心，大国工匠们了解超算技术在各领...……更多
2024-01-15 10:11:00三星堆博物馆,工匠,打卡,三星,地标,四川
...次比赛是黑吉辽不同口味的锅包肉在同一个赛场上实力的大比拼，比赛现场制作直径达1.1米的“世界最大锅包肉”着实让人震撼，麻辣味、咖喱味、榴莲味、芒果味、芝士味等12款“花式”锅包肉，也打开了他对于锅包肉的认知...……更多
2024-07-01 14:02:00沈阳,大叔,获奖,大赛,世界,王威
...家司厨，炉灶全部由家人掌勺。初出茅庐的“姑姑筵”因厨艺好、火候到家、调味精、菜不油腻而广受好评。
名气响起来后，也渐渐被媒体注意。从1929年新年起，就慢慢有了新闻报道，如1929年1月10日，成都一家报纸曾以《姑...……更多
2024-06-24 00:35:00黄敬,御厨,姑姑,黄敬,姑姑,成都
...监管”，8月22日，山东省首届地方金融监管干部岗位技能大比拼暨数据建模大赛在济南举行。大赛邀请国家金融监管总局普惠金融司、人民银行山东省分行、山东证监局、省大数据中心、恒丰银行、山东财经大学等领导专家担任...……更多
2024-08-23 21:53:00大比,山东省,山东,监管,首届,岗位
本文转自：福州日报博采众长钻研厨艺，开门授课桃李满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。（受访者供图）“在长乐吃乡宴，只要是陈道如的席面，就知道菜很好吃。”昨日，在长乐潭头镇岭南村，在雁峰厨...……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
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