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华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
...尝川菜、品味川酒,用味蕾感知四川文化,探讨如何让“川味”飘香世界。川菜是中国四大菜系之一。巴蜀大地物产丰富,川人融合东南西北各方特点,博采众家之长,铸就了今日川菜的别具一格的烹饪方法和浓郁地方风味,成...……更多
...行。10月22日晚,川酒、四川泡菜、川茶等独具特色的“川味”亮相。大熊猫造型的川酒饮品,精美绝伦的面塑和果酱画,以及经典川菜摆盘和美味点心等,引得海外华文媒体代表点赞。(记者 吕杨) ……更多
海外华文媒体赴四川阆中 品味醋中保宁滋味
...今已有一千多年历史。26日至27日,“行走中国·2023海外华文媒体美丽四川行”活动走进南充市。来自美国、瑞典、菲律宾等国家和地区近60家海外华文媒体前往位于南充的阆中古城,感受古城千年风华,了解保宁醋的历史文化。...……更多
...大菜品中,宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日,“中华美食盛宴·嘉州盛宴”活动...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
本文转自:人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
抢抓机遇 打造资阳雁江特产发展新高地
...川频道现场参观。主办方供图6月25日,资阳雁江特产走进川味中国合作交流会在成都召开,来自资阳市雁江的民营企业家代表和部门相关人员,与川味中国、川老会等蓉城商协会、企业负责人齐聚一堂,就雁江特产走进川味中国...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...故和选择中逐渐认清自己,收获成长和蜕变的故事。地道川味蓬勃烟火气治愈每一位拼搏的人川菜以味见长,更在历经百年的传承后不断推陈出新,演绎出味型繁复、品类多样的菜式,无不让品尝过的人酣畅淋漓、齿颊生香,大...……更多
川味炝锅鱼,只有香一点不辣,我说的是真的!
...。而在众多的炝锅鱼做法中,有一道尤为特别的菜肴——川味炝锅鱼,它以其香而不辣的特点,赢得了广大食客的一致好评。今天,就让我来为大家详细介绍一下这道美味的川味炝锅鱼,让大家一同感受那独特的香气和滋味。川...……更多
竞逐新加坡:小支点也有大作为
...爆满的火锅海底捞、麻辣香锅店,到通宵营业的川菜馆,川味、川菜在新加坡极为常见,也很受欢迎。新加坡的本地朋友告诉我们,新加坡临海,空气潮湿,辣椒可以很好地排湿,这让辣椒在新加坡的接受度越来越高。在新加坡...……更多
《今天的她们》定档,宋轶佘诗曼李纯相聚成都在“川味”中成长
...(26)日,由成都传媒集团及旗下天府影业参与出品的“川味”电视剧《今天的她们》官宣定档,将于3月29日在腾讯视频和浙江卫视黄金剧场播出。该剧由宋轶、佘诗曼领衔主演,李纯特别主演,张国立友情出演。讲述了餐厅经...……更多
川味飘香,一锅热情!家常小炒让你舌尖上的美味无处可逃
...都要爬出来了。今儿个,咱就来聊聊那些让人欲罢不能的川味家常小炒,保准你看完口水直流三千尺!先来说说那个香得让人直跺脚的回锅肉。五花肉切得薄薄的,一下锅就滋滋作响,那个香啊,隔壁老王都得馋得直咽口水。再...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...系之一,备受消费者青睐,“这次来四川,还让我感觉到川味调味品很有‘匠心’精神,很追求完美。我们也将努力助推川菜在国内发扬光大,在国际上开花结果。” ……更多
来宽窄巷品遂宁味道 四川遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动在成都举行
...成都。1月15日下午,主题为“有滋有味 品遂宁”的遂宁川味预制菜产品展示品鉴活动,在成都市宽窄巷子举行。“此次预制菜展示品鉴活动既是一场美食盛会,也是一扇展示遂宁预制菜企业品牌化产业化的窗。”据主办方介绍...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...派餐饮企业家、川菜大师、协会负责人出席盛典,见证了川味文化分享、国风美食主题秀、美食美酒品鉴等精彩环节。其中,四川省美食家协会会长麦建玲就美食家的内涵和四川美食文化进行了生动的分享。活动现场什么是美食...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...泡豇豆、泡仔姜均是必备。大厨们烹制大菜,尤其是烹制川味河鲜,那就更是离不开这些品质上好泡菜的加持。这里的泡菜更可谓是川味河鲜的灵魂伴侣了,其在此中的江湖地位,真还不亚于我老家的郫县豆瓣。我的挚友,被央...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...于小众餐饮赛道,但网红属性明显,有一定的获客价值。川味与日料结合的寿司店现身武汉9月3日,在浙江工作的小苏第一次到武汉出差,下了高铁的第一餐不是热干面、豆皮,也不是排骨藕汤、武昌鱼,而是位于武汉市江汉区...……更多
五家川菜馆子,谁是你的“辣”中王者?
...,看看哪一家能成为你心中的“辣”中王者!1️⃣友谊川味饭店:老字号的魅力走进友谊川味饭店,仿佛就被那浓郁的川菜香气包围。这里的沸腾水煮活鱼,鱼片滑嫩,麻辣鲜香,简直是下饭神器!而陈麻婆豆腐则是麻辣中带...……更多
(寻味中华 | 饮食)纽约荣乐园:现代川菜出海“第一枪”
...唐德刚,艺人邓丽君、陈冲等光顾。“我们是抱着‘打响川味正宗’的期待去的。”回忆纽约荣乐园开业盛况,曾参与餐厅筹备经营的川菜大师杨孝成笑言。1986年,基辛格(左)在纽约荣乐园用餐后与杨孝成合影。(川菜口述历史...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...工艺”,以高品质酸菜鱼调料为核心产品,深度挖掘至美川味,弘扬川蜀饮食文化。科技创新是发展新质生产力的核心要素,必须摆在更加突出的位置聚焦聚力推进。何以为“新”?川至美靓汤酸菜鱼调料美味的核心,就在于其...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
...,带给你一种鲜美的口感,简直是一场味蕾的盛宴。这道川味小炒,不仅是一道美食,更是一份家的味道。它曾陪伴着一代又一代的川人成长,见证了无数个家庭的欢笑和团聚。让我们一同走进厨房,感受这道经典的《青椒炒茄...……更多
自贡彩灯亮相世界华文传媒论坛 推动中华彩灯“点亮”全球
...文)22日晚,位于成都世纪城国际会议中心的第十一届世界华文传媒论坛会场光影流动。在彩灯“熊猫掌茶”前,功夫熊猫轻巧地挥舞着茶壶,茶水洒在杯中形成朵朵茶花。现场,大熊猫、茶、川剧、三星堆、四川美食等特色文化...……更多
海外华文媒体赴浙江参访 让中国故事“出海”又“出圈”
本文转自:中国新闻网海外华文媒体看浙江活动仪式。王刚 摄中新网杭州3月15日电(郭其钰)3月15日,以“以媒为桥逐梦浙江 融通中外共赢未来”为主题的海外华文媒体看浙江活动在杭州启动。36家海外华文媒体将赴杭州、宁波...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...的小吃。今天,我将为大家推荐成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力。麻辣串串在成都的街头巷尾,你总能闻到麻辣串串的诱人香味。一串串烤得金黄酥脆的羊肉串,外焦里嫩,肉质鲜美多汁,一口咬下去,肉汁四溢,...……更多
朋友随便弄个菜,我竟然多吃了两碗饭,太美味了!
...烹饪一份美味的川菜,感受那火辣的魅力,让味蕾陶醉在川味独特的香氛中,定能带给你别样的美好体验。 ……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼?一、川味中的鱼香到底有没有鱼?关于鱼香味中到底有没有鱼的话题,川菜大师们已经讨论了几十年,一派认为鱼香味就是单纯按照烹鱼的技艺调配出的具有“鱼香味”的复合...……更多
...年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等,让四川餐饮业在这个春节火了一把。据监测,春节期间成都20个重点餐饮品牌的30个门店人流量同比增长210%,营业收入同比增长45%-120%不等。其中,柴...……更多
海外华文媒体走进四川泸州 聚焦人文和经济发展
...本文转自:中国新闻网泸州博物馆内展出的文物吸引海外华文媒体代表。记者 刘忠俊 摄海外华文媒体代表了解泸州工匠培训等情况。记者 刘忠俊 摄 农业示范园内种植的苦瓜吸引海外华文媒体代表拍照。记者 刘忠俊 摄泸州油...……更多
第十一届世界华文传媒论坛“聚焦四川”媒体见面会举行
...国新闻网中新网成都10月23日电 (记者 王鹏)第十一届世界华文传媒论坛“聚焦四川”媒体见面会23日下午在成都举行,来自五大洲59个国家和地区的近300家华文媒体代表参会。第十一届世界华文传媒论坛“聚焦四川”媒体见面会23...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...。每一口都让人欲罢不能,仿佛品尝着人间的烟火气息,川味的香辣让人回味无穷。水煮鱼片是一道深受人们喜爱的川菜,以其独特的麻辣口感和鲜美的鱼肉而著称。制作这道菜时,首先选用新鲜的鱼肉切成薄片,腌制入味。接...……更多
海外华文媒体走进“水浒故里”:将助推水浒文化走向世界
...利亚、加拿大、意大利、法国、日本等9个国家的14位海外华文媒体代表18日走进“水浒故里”山东郓城进行考察采访。在水浒好汉城门口,伴随着激昂的音乐,饰演“宋江”“晁盖”“孙二娘”等众“好汉”的演员刀枪剑戟,人...……更多
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越减越肥?可以,别犯这 4 个错是关键
赘肉过多就会徒增很多烦劳,穿什么都不好看、身材臃肿不敢示人,好看的裙子和漂亮的衣服也因为身上的肥肉望而却步,面对众多身材纤细的帅哥美女自己也会心生自卑
2024-10-06 17:55:00
电焊打眼了怎么办?要赶紧采取 4 个措施减缓伤势
相信大家对于电焊这个行业并不陌生,都知道电焊工是比较辛苦的,他们每天需要在高温强光下工作,也容易在工作的时候被电焊打眼
2024-10-06 17:56:00
痛风多半是吃出来的?提醒:这3物最好别吃,不然谁也帮不了你
尿酸是一种由肾脏排出的代谢物。但如果体内尿酸含量过高,导致肾脏的排泄能力超出了人体的承受范围,那么就会出现尿酸超标,进而形成结晶
2024-10-06 17:56:00
年纪大了,要学会“挑着吃”,吃对了就是养生,吃错了易伤身
年龄变大以后,身体状况就不如年轻时期了,特别是不注意保养,还有特别多不良习惯的人,就更加容易加快身体脏腑功能退化,疾病的发生几率也会随之增加
2024-10-06 17:56:00
饭后经常腹痛,是怎么回事?不外乎这三个病因
有的人可能会有这样的经历。吃完饭以后感觉腹部会有阵阵的隐痛发生。发生这种不适一两次可能容易被忽略。但如果有一段较长的时间
2024-10-06 17:59:00
起床后5个细节,是湿气重的表现,一个方子,把湿气赶得远远
“医生我最近总感觉疲乏无力,是不是体内湿气太重了?”“我最近没有什么食欲,吃什么吐什么,这是湿气吗?”“起床刷牙时,照镜子发现自己的舌头发黄
2024-10-06 17:59:00
测血压时是测右手还是左手?4个要点要注意,不然白测了
杨大姐患有高血压,平时很注意自己的情况观察,在家经常用血压计测量。杨大姐的血压一直控制的还可以,波动水平不太大,能维持在140mmHg/90mmHg
2024-10-06 18:00:00
年纪大了,如何避开中风,请提前做好五件事
中风,我国成人致死致残第一病因中风,又叫“脑卒中”,是一组由脑血管发生血液循环障碍,如脑血管破裂或脑血管堵塞而引起的脑功能障碍疾病
2024-10-06 18:00:00
饮食上犯了这几个错,脂肪一口一口全被吃进身体
无论是男性还是女性,相信大家都不希望让自己的身体变得肥胖起来,肥胖不仅会让自己变得非常不自信,而且会影响身体健康。其实有一些人在平时吃并不多
2024-10-06 18:01:00
50 岁老板走路突发腿痛,疑似腰椎间盘突出
再过一年,张先生就已经五十多了,即便是现在的情况很糟糕,张先生还是打算在南京再开一家新的超市。懂行的人都清楚,这家店虽然不大
2024-10-06 18:02:00
儿童白血病的发病率越来越高,究其病因,主要有这几点
近年来,为什么儿童白血病的发生率越来越高,那它的发病原因是什么呢?我们家长怎样才能更好地预防儿童白血病呢,所以今天徐医生就给大家总结了引发儿童白血病的4大主要原因
2024-10-06 18:05:00
一家三口接连确诊白血病?告诫:这几种日用品,你还在用吗
在一个普通的周末,张先生带着一家三口前往医院进行常规的年度体检,期望得到一份清晰的健康报告。然而,结果出乎意料,整个家庭陷入了巨大的恐慌——张先生
2024-10-06 18:06:00
胆固醇大户被揪出!一口等于10口肥肉,继续吃,血管随时会变窄
最近,有一项研究揭示了一个令人震惊的事实:某些食物中含有的胆固醇比我们想象的还要高得多!这些食物被称为“胆固醇大户”,它们对我们的身体健康有着极大的威胁
2024-10-06 18:06:00
原来降血糖这么简单!糖友记住这 3 点,血糖降得快
走路也是可以降血糖的,关键要走对!今天给糖友分享3个正确走路的技巧,记得收藏和学习。1,走路时长30-40分钟有研究结果表明
2024-10-06 18:07:00
糖尿病每天吃点它,血糖平稳,补充营养
山药是非常好的一种食材,不管是从味道上还是营养价值上来说,山药的功效确实非常多,山药的功效以及食用方法有哪些呢,下文我们将为您详细解说一下
2024-10-06 18:07:00