• 我的订阅
  • 头条热搜
传统工艺出佳品 山泉“加盟”香更浓  软豆腐磨出硬实力
...的水样到郑州专业检测机构化验,最终找到了一处优质的山泉,购置了一台5吨的水罐车天天拉山泉水回来做豆腐,从而保证了豆制品的高品质。”该豆制品厂负责人李相杰说。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水豆...……更多
河南鲁山县:传统工艺豆腐走俏市场
...到郑州,送给专业检测机构化验,最终找到了一处优质的山泉,购置了一台5吨的水罐车天天拉回来山泉水专门做豆腐用,从而保证了豆制品的高品质。”豆腐厂老板李相杰说。。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水...……更多
传统美食豆腐丸子闯市场
...滑,色鲜味美。“五台豆腐丸子”豆香浓郁,是素食中的佳品。之所以让人喜爱,源于五台特殊的地理位置,特有的土质长出的大豆无污染、品质好;纯天然、优质水源,让产出的豆腐更加细嫩爽口;民间独特的传统制作工艺,...……更多
豆腐姑娘年糕郎
...试?于是,他俩仿照豆腐工序试制水磨年糕:专取洪山湖山泉水浸米,一周沥干、上磨出粉、蒸熟成糕,果然白软嫩滑口感不错。不过这样制作的年糕有点黏牙、韧劲不足嫩过头,小夫妻借鉴小麦面揉团拉筋的做法,晶莹剔透、...……更多
洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
...会直接影响豆腐的品质。南庙豆腐采用当地的优质黄豆、山泉水制成,加以传统技艺,使得南庙豆腐品质好,风味独特。南庙豆腐采用半煎焖的方法烹饪,口感嫩滑,口味咸辣鲜美,具有浓郁的家常菜风味。在烹饪方式上,尽可...……更多
暖心的酒娘
...,就离年不远了。出于好奇,我不止一次看过母亲酿酒。山泉水、当年收割的糯米、陈年的酒母,都是标配。所用器具洗净之后,必须用开水烫过。程序也不复杂,先是木盆浸米,饭甑蒸饭,再用竹匾把饭摊晾,入盆拌入酒母,...……更多
河南洛阳美食排行榜前十名,地道美味,独具特色,没吃过就白来了
...。浆面条的口感爽滑筋道,酸辣可口,是夏季消暑的美味佳品。7、横水卤肉孟津横水的卤肉,更是享誉豫西,堪称美食之典范。横水卤肉的特点在于其肥美而不油腻,入口即化而又不失嚼劲,余香绕梁,让人回味无穷。8、洛阳...……更多
山药饼干,这个看似不起眼的小零食,既美味又能养胃的佳品
...的小零食,近年来却备受瞩目,被誉为既美味又能养胃的佳品。本文将深入探讨山药饼干的制作、营养价值以及其与胃健康的关系,并通过生动详细的介绍,以及相关案例分析,为您带来一场山药饼干的美食科普之旅。制作山药...……更多
古人如何花式吃豆腐(图)
...到背阴的土中,要吃的时候再取出来烩食,真是美食中的佳品。清代的知名“吃货”袁枚则直接表示:“豆腐得味远胜燕窝。”在他的《随园食单》中更是记载了豆腐的数种烹饪加工方式。比如他记载过一种快手豆腐菜:炒虾米...……更多
孙世会:“山泉湖河城”勾勒美好画卷 济南文化软实力全面提升
...合泉城独特文脉资源,开创“文化强市”建设新局面。“山泉湖河城”勾勒出济南兼具婉约和豪放的城市轮廓,丰沛的泉水资源造就了济南“四面荷花三面柳”的如画美景,更孕育出济南得天独厚的城市文化。孙世会介绍,目前...……更多
老手艺成就众“清欢”
本文转自:渭南日报生浆 点浆 刹泡 扬浆 扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品,据古籍记载,它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中,豆腐作为食品很普遍,一般原料为黄豆...……更多
滁州酿豆腐是一道不容错过的美食
...州以徽菜为主,独特的口味让我大饱口福。首先,滁州酿豆腐是一道不容错过的美食。这道菜以鲜嫩的豆腐为主料,配以鲜香的肉馅和各种调料,经过精心烹制而成。豆腐入口细腻滑嫩,肉馅的鲜美与豆腐的清香相互融合,让人...……更多
法库县:“代养猪”模式带动产业兴村民富
...自在地享受着秋日暖阳。“它们吃的是野草野果,喝的是山泉水,每天在山上自在地奔跑,因此,肉质非常鲜美,可以找到小时候的味道……”基地负责人梁海洋边带记者参观边介绍,这些有着“猪肉界天花板”美誉的藏香猪受...……更多
白灼菜心不仅口感适宜,更是补充维生素、养生保健的佳品
...,白灼菜心不仅口感适宜,更是补充维生素、养生保健的佳品。白灼,是广东菜中一种常见的烹饪方法,其特点是通过高温快速加热食材,保持食材原汁原味,达到保持营养和口感的效果。对于菜心这样的嫩菜,白灼更能凸显其...……更多
守住老味道 迎来产业兴
...。刘禹丹出生在当地农村家庭,父母是地道的农民,靠磨豆腐和种烤烟供她和妹妹上学。“我家的地大多在半山旮旯,父亲总是顶着烈日从山脚挑水上山去浇烟苗。”当年的情形,刘禹丹依然印象深刻。父母辛苦付出,就是希望...……更多
春天养脾胃,推荐这5种汤,坚持一周,脾胃越吃越好
...仅味道清爽,而且营养丰富,是一道适合春季食用的养生佳品。原料:西兰花:适量;豆腐:适量;鸡汤或清水:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;葱花(可选):适量步骤:1.准备工作:将西兰花洗净,切成小段备用。将豆腐...……更多
分享4道营养汤,清爽好喝不油腻,补钙补铁,孩子经常喝猛长个
...和多种氨基酸,可增强免疫力,美容养颜。排骨则是补钙佳品,适合儿童、老人食用。整个烹饪过程中,这些食材相互搭配,汤汁鲜美浓郁,口感鲜甜可口,令人食欲大增。家庭中常备的食材,简单烹饪而成的一锅营养汤,既美...……更多
灌阳红薯粉:一粉多吃的乡土佳肴
...坨坨的淀粉。制丝是制作红薯粉的第二大步骤。将淀粉和山泉水和成非常有劲道的淀粉团,是制丝的前提。胡玉英说,以前这个过程特别费劲,需要2-4个壮年人围着陶缸,根据淀粉团的软硬程度往缸里添加水或者红薯淀粉,并不...……更多
老豆腐坊里的“新”年味
...年味越来越浓。每天天未亮,农安县前岗乡鲍家村的鲍家豆腐坊加工厂里便已热气腾腾,豆腐香沁人心脾。“快过年了,家家户户在置办年货,我们也迎来了一年里最忙碌的时候。”加工厂负责人臧洪雷告诉记者,从1998年开始...……更多
每天睡前喝一碗桑葚膏,不仅可以补血补气,还能让头发乌黑浓密
...到头发乌黑浓密、睡眠质量好的效果。 滋养头发的补血佳品——黄花菜炖豆腐除了桑葚膏,黄花菜也是一种非常好的补血食材。黄花菜富含多种维生素和矿物质,对女性的血液循环和头发健康有着显著的滋养作用。通过炖豆腐...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
洁白细腻柔韧有劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口...……更多
老人说:春天吃一菜,百岁不显老!一菜指啥?全身宝,3月抓紧吃
...时,也享受到来自艾草的健康益处。艾草青团:春季美食佳品 春天是一个充满生机与希望的季节,也是人们追求美食享受的好时机。在春天这个季节,人们喜欢制作各种传统美食来庆祝新春佳节。而艾草青团作为传统的江南地...……更多
化疗后白细胞低,3款鱼汤补得快
...脑益智、降低胆固醇的功效。红枣和当归都是补血益气的佳品,能够增强免疫力、促进白细胞生成。这款汤品不仅口感鲜美,还具有很好的滋补效果。制作方法:鱼头处理干净,用料酒和姜片腌制片刻。红枣和当归提前洗净并浸...……更多
【新春走基层壮乡年味】上思传统美食成新年必备佳品
...都在忙碌制作这两道寓意着“步步高”和“团圆”的新春佳品。上思沙糕:象征新年步步高1月14日,腊月二十三。有着20年制糕经验的梁作永正在家里忙碌着,搅拌、制形、切割,一套动作行云流水。在制糕车间里,聘请的几名...……更多
...推动传统领域的迭代升级。文创+工业,是淳安依托农夫山泉、千岛湖啤酒等知名水饮料企业打造的一种工业旅游新模式。其中,“嗨啤小镇”已成为“千岛湖动态新十景”之一。未来,还将有更多集水饮料生产、观光休闲、研...……更多
岁月长河酝酿阵阵豆香
...香■晚刊记者 樊荣华 韦 鑫 方大玉 实习生 潘依梦 文/图豆腐成型后切块。清洗黄豆。 黎顺怀在摇浆。石牙老豆腐。 豆腐经过油炸,色泽金黄。“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。”说起豆腐,让人不经意...……更多
这道菜口感鲜美,营养丰富,特别适合秋季食用
...俱佳,还能够调和脾胃,帮助消化。胡萝卜——“养胃”佳品 胡萝卜是中老年人常见的蔬菜之一,也是一种非常适合秋季食用的食材。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,这些物质对于保护胃黏膜、促进肠道蠕动都有很...……更多
...局公布2023年第2期食品抽检信息。其中,信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司生产的一款饮用水被检出质量不合格。该抽检信息显示,标称信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司(以下简称“信阳鸡公山富锶山泉饮品”)生产的1批次“...……更多
清明前后,树上的“黄金菜”抓紧吃,别不懂吃
...春季的餐桌上独树一帜,成为了人们追求健康生活的必备佳品。香椿的独特之处,不仅仅在于它的味道和营养价值,更在于它所带来的健康益处。香椿中含有的天然抗氧化剂,可以帮助身体抵御自由基的伤害,保护细胞健康。同...……更多
更多关于健康的资讯:
本文转自:中国新闻网中新网上海5月27日电 (陈静 王根华)记者27日获悉,经过19小时通宵鏖战,上海医学专家成功为患者彻底摘除盘踞在胸腹腔重达16斤肿瘤
2024-05-27 19:09:00
健康科普 | 夏季中医话养生
通讯员 梁文超梅子留酸软齿牙,芭蕉分绿与窗纱。转眼间,又到了绿荫繁茂的夏季。此时天气炎热,中医认为人与自然界相通应,受夏天季节特点的影响
2024-05-27 19:14:00
中新健康 | 糖尿病患者治疗后血糖不达标如何破? 专家提出复方制剂路径
本文转自:中国新闻网中新网上海5月27日电 (记者 陈静)记者27日获悉,在上海举行的2024年内分泌代谢疾病前沿进展论坛上
2024-05-27 20:19:00
河南:夏收夏种农事忙
本文转自:中国新闻网据河南农业部门预计,河南8500万亩小麦在5月27日前后迎来大面积收割。今年“三夏”期间,河南计划投入各类农机400万台(套)
2024-05-27 21:19:00
健康问太和 | 高血压患者如何践行健康生活方式?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)高血压病作为一类常见的慢性病,是引发脑卒中、心肌梗死的重要风险因素。在治疗高血压时,除了规律服用降压药物
2024-05-27 21:22:00
疼痛、失眠、亚健康……三氧自体血回输疗法有“奇效”!
在现代医学中,有一项技术,通过回输“加工”后的自体血,就能对一些疾病有良好的治疗效果。它就是三氧自体血回输疗法,被称为无耐药性的“广谱抗生素”
2024-05-27 21:46:00
夏日里的关“艾” 烟台市奇山医院艾滋病防治宣传走进芝罘区惠安小区
为积极响应国家卫健委、国家疾病预防控制局、山东省公共健康与艾滋病防治协会倡导的“美好青春我做主”2024年红丝带活动,进一步增强社区居民对艾滋病的预防意识
2024-05-27 21:46:00
江西遂川:让“新农人”一技傍身
本文转自:人民日报客户端陈草生 刘奕兵 李书哲时值初夏,在位于江西省遂川县大桥村的诚惠农业全程机械化育秧中心,基地负责人王小兰正在讲授综合农事服务知识
2024-05-27 22:10:00
南昌县黄马乡:绘就乡村振兴路上的“别样风景”
本文转自:人民日报客户端漫步在南昌县黄马乡的乡村公路上,只见宽敞平坦的村庄道路,青瓦白墙、绿树繁花,一栋栋清爽、整洁的房屋掩映在青山绿水间
2024-05-27 22:57:00
英机构呼吁人们加强防晒预防黑色素瘤
本文转自:新华网新华社伦敦5月27日电(记者郭爽)英国癌症研究会公布的最新数据显示,英国黑色素瘤皮肤癌病例数持续上升,已达到了历史最高水平
2024-05-27 22:16:00
世博高新医院:吃了个肉丸子腹痛难当,一查竟是胆结石
日前,淄博世博高新医院收治一名腹痛患者,据了解,该患者7小时前因食用肉丸子后突发出现右上腹疼痛,并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状
2024-05-27 14:53:00
使用牛奶冰点仪测量牛奶冰点的原因-海谊科技
牛奶冰点仪已被广泛接受用于牛乳掺水实验,冰点是水溶液的一种物理常数,依靠冰点可以快速准确地估计出水溶液的浓度。牛奶存在着一个很窄的冰点区间
2024-05-27 14:54:00
清洗全自动乳成分分析仪的方法-海谊科技
随着科技的快速发展,全自动乳成分分析仪在乳制品中的应用越来越广泛全自动。全自动乳成分分析仪可用于快速检测生鲜乳和液态乳的多种成分含量
2024-05-27 15:04:00
战胜痤疮,拥有健康肌肤的秘诀
战胜痤疮,拥有健康肌肤的秘诀大家好!今天我要和大家分享的是关于痤疮治疗的一些秘诀和方法。痤疮是一种常见的皮肤问题,许多人都为此困扰不已
2024-05-27 15:14:00
美年健康集团董事长俞熔出席“2024 福布斯中国人工智能科技企业峰会暨TOP 50 颁奖典礼 ”并发表主题演讲
2024年5月22日,“2024福布斯中国人工智能科技企业峰会暨 TOP 50 颁奖典礼 ”在上海隆重举行。作为荣膺“2024福布斯中国人工智能创新场景应用企业Top 10”子评选奖项的获奖企业创始人
2024-05-27 15:21:00