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饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...饺子!俗话说,好吃不如饺子,舒服不如倒着。饺子,是山东人基因里的极致味觉记忆,是冬至餐桌上的专属仪式感,是山东人生活中最重要的饮食符号。DNA起源:考古发现,饺子故里在山东1978年,位于滕州的薛国故城址,考...……更多
“好客山东”用“真心实意”打动人,重温冬日齐鲁情
“有朋自远方来,不亦乐乎?”“好客”一直是山东人融入血脉的基因和刻在骨子里的教养。“好客山东”也已经成为山东的一张亮丽名片,不仅体现着齐鲁大地深沉厚重的人文底色,更体现着齐鲁儿女重情守义的优良品格。...……更多
东营年味:一桌融合全国的东营菜,一座40岁城市的千年传承
...移民城市。来自祖国四面八方的“新东营人”:东北人、山东人、四川人、广东人、江苏人……,带来了各地文化,让这座见证了黄河与渤海这一“自然界碰撞”的黄河三角洲中心城市,再次迎来黄河口文化和外来文化的“人文...……更多
为什么中国哪哪都有东北人?
...百年、一起一伏的潮汐。山东,百万东北人流入第一省,山东人与东北人的渊源自不必说,就藏在一碗跨越烟台、威海、大连的大焖子里。山东与北京、河北,则共同成为了东北人前三的目的地,反过来看,这正是当初祖辈们一...……更多
山东的“好”直达北京!“好客山东 好品山东”北京推介启幕
大众报业记者 田汝晔 孙雪萌 仇晶 杨璐“山东人实在,那儿的东西也好。”“我和家人专门预约了现场票,打算一起去逛逛。”相约北京,品味齐鲁。“好客山东 好品山东”2023北京推介活动11月10日在北京展览馆启幕。与往年...……更多
19位作协主席被聘为齐鲁晚报·齐鲁壹点城市正能量文化推荐官
...勇等参加了活动,出席了聘任仪式。“厚道齐鲁地,美德山东人”,山东作为中华优秀传统文化的重要发源地,厚道、诚信、好客等优秀传统美德早已刻入山东人的基因里,优秀楷模、道德模范层出不穷。为汇聚山东好声音,凝...……更多
冬至到了:饺子、汤圆、陈奕迅我都要
...奋和聪明,终成身家数亿的水饺皇后。只是臧建和本身是山东人,她的饺子应该偏向北方做法,而剧里改成了女主独创的围村做法。据说明年会上映电影版的《水饺皇后》,导演刘伟强,女主是马丽,还有惠英红、江美仪、朱亚...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...的煎饺更像北方饺子的做法。四、山东鲅鱼饺子 猪肉在山东人的眼里不是什么香饽饽,海鲜才是山东主打。他们更喜欢鲅鱼馅的饺子,墨鱼饺子更是“黑暗料理”,表面黑乎乎,因为是用了墨鱼汁和的面,墨鱼搭配少许猪肉,...……更多
本文转自:济宁新闻网人间烟火气,最抚凡人心。逛山东大集,品人生百味。记忆里的山东大集,不仅有着浓浓的年味,更有着刻在心底的儿时记忆。快来看看这里有你的童年回忆吗? ……更多
山东南下干部 在榕过百岁生日
...福建山东南下干部纪念碑前,献花致敬。参加活动的四代山东人,还集体为百岁的八路军女兵姜元珍贺寿。据了解,姜元珍1924年生于山东省牟平县。1939年,姜元珍与弟弟姜元直、哥哥姜元道一起参加了八路军,经历了抗日战争...……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...西合璧”的三文鱼卷椿芽、传统精致的炸椿卷,还有融合山东人“蘸酱菜”风格的椿城四秀……这些以香椿为原料的精美菜肴,不仅色香味俱全,还给品鉴者带来全新的味觉、视觉感受。制作香椿宴的选材十分讲究,只选用当天...……更多
有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且还不需要花钱
...了日程,在山东,没有一个节气是一顿饺子过不去的。在山东人眼里,对节日最大的尊重就是吃饺子,这是一种仪式感,是对节日的重视。秋天调饺子馅比较百搭的食材就是白菜和韭菜了,这两种都是味道鲜美、营养高的食材,...……更多
母亲“忙年”
...过去基本没有人吃饺子,自从上世纪五六十年代,一大批山东人来到福建支援林区建设,把饺子也从山东带到了闽北,并且渐渐成了闽北人餐桌上一道主食。现在想吃饺子,随时都可以吃上,不像过去,忙活一年只有等到年三十...……更多
过大年 | 由鲁入琼,在海岛邂逅别样的春节体验
...春节旅游热度……人潮涌动背后,一大波热爱温暖海岛的山东人,也在海南书写着别样的春节故事。来海岛感受别样年味春节期间,许多游客来到海南,期待来一场充满琼式特色的“南北互换”式旅行。根据携程公布的数据,今...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...小就喜欢上树找知了,山东有些地方叫它节令龟。这个是山东人的大爱啊,但是很多人看见知了猴的腿腿脚脚还有它完整的身躯,都不敢入嘴,生怕在肚子里生出个小知了猴。让很多人望而却步。不过知了猴富含优质蛋白质,矿...……更多
我们怀念的年味,其实就是回家
...地区,该地的年俗同样与吃食紧密相连。一过小年,很多山东人便开始忙碌起来。笼屉在这个时间段成了家里最“受宠”的厨具,其中盛放着各式各样的花馍。祭拜祖先、走亲访友和年节内的饮食,都离不开这些大个儿头的馒头...……更多
“面鱼”寄乡愁
...“面鱼”,几乎每次过年我都要吃到上火才罢休。老一辈山东人在福建落地生根,轰轰烈烈为建设八闽奉献了毕生力量,第二代、第三代山东人接过旗帜同样在福建作贡献。“我心安处是故乡”,我想,如今胶东籍的老乡在福建...……更多
“立足人文沃土,触摸齐鲁文脉”——山东师范大学附属小学2023级十班第三期“家长讲坛”开讲
...的角度上来看,“仁”是这片土地上数千年来的传统,而山东人血脉中一直流淌着“仁”的文化基因。 此次讲座让孩子们非常开心和自豪地发现,原来三皇五帝、孔子孟子这些传说中或历史上的著名人物,居然都曾与脚下的这...……更多
行走鲁豫|三十年来鲁豫客:曾经那么远,如今这么近
...让古镇客栈热闹起来。济郑高铁要通车了!自称为“半个山东人”的客栈老板罗明明和丈夫汤岳霖开始计划起下一次的山东之行。西进中原,鲁豫两省直联直通,济郑高铁从济南出发,河南豫北地区是进入中原首府郑州的必经之...……更多
中国古代唯独哪个省没出一位皇帝
...和Mencius为儒学的发展奠定了基础。巧合的是,他们都是山东人。由于儒孟的创始人和完美主义者都来自山东,我们可以想象山东人民对儒家文化的渗透有多深。儒学之所以成为封建王朝的主导思想,主要是因为其“君为主体”...……更多
在烟火气中找到年味
...、泰安,一路走来,所到之处风土人情各不相同,但属于山东人的过年仪式感总是少不了。赶大集办年货,大集上的年味最浓,烟火气最旺。糖葫芦小摊,不论在大集何处,总能招呼到随大人一起出门赶集的小孩。对于肉类等过...……更多
大衣哥豪爽请客!与姜涛吃龙虾被辣呛,山东人热情难挡
...竟被辣得满嘴流油、呛声连连。然而,这场景反而显出了山东人的豪爽与热情,成了今天我们八卦的主菜!话说大衣哥与姜涛两位土生土长的山东人,时隔两年再次重逢,喜悦之情溢于言表。一见面就相约要大战龙虾,你可以想...……更多
鲅鱼礼俗 传承孝道 第二十届沙子口鲅鱼节“食在好地方”特色活动——百人同包鲅鱼饺子活动欢乐举行
...特色活动。通过各类活动的举办,充分挖掘了鲅鱼礼俗在山东人心中的文化内涵,弘扬了中华传统孝道文化,还向国内外游客推介了沙子口“好山好海好地方”的独特魅力,更带动了当地海洋渔业和农文旅产业的多元化发展。崂...……更多
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
...中。过年,过年,团团圆圆。寓意吉庆团圆的丸子始终是山东人年夜饭里一道必不可少的佳肴美味。而一道章丘大葱虾肉丸更是不少济南老百姓的最爱。统筹/陈婷婷、吴一钒 文、图/济南日报记者王瑞红、夏朝正、孙晓清一城美...……更多
又一文化基因被\\\
...,用主演的话说:“来到了王羲之的故乡演出,又是作为山东人,回到老家演出,感到特别亲切。”演出结束后,演员们还在大厅内和广大观众见面互动。翰墨飘香添年味,迎福纳祥写新春。演出开始前,临沂市书法家协会组织...……更多
积石山的极寒,挡不住山东人的救援热血
...不下的1800多名学生。三位支教老师像是这场地震中许多山东人的缩影:他们中有人第一时间组织安置受灾群众,忙得只能睡在车里;有人连夜凑齐物资运往灾区;更有许多不知姓名的好心人捐款捐物。不图回报,敢于为他人拼...……更多
全国统一的春节噩梦,两个字
...过这种年糕攻击,不单是浙江省自己内部消化。有网友是山东人,老公浙江,现在过年,他们家里的饭就变成了——白菜炒年糕!当然全国各地,在这种食物的痛苦上并不相通,因为大家的不幸各有不同。虽说挨着江浙,安徽这...……更多
煎饼里的山东
...拉通和对齐成为最底层的逻辑;在山东的大学宿舍,每个山东人掏出来的煎饼,没有两张一模一样的,要说清楚啥原料、啥口味、啥做法、啥吃法也不容易。俺山东煎饼,按口味可甜可酸,按质地有硬有软,按搭配有纯煎饼、菜...……更多
山东一智力障碍男子被骗柬埔寨,无行骗能力被弃街头,爱心人士助其回国
山东人老付拎着一个红色布包和一个塑料袋,跟在同行人身后,略显呆滞,缓慢走出郑州新郑国际机场出站口。据他介绍,自己被骗柬埔寨两个多月,因智力障碍、无诈骗能力被诈骗公司遗弃在金边国际机场,流浪了三天,吃...……更多
山东泰安:赶黄河大集 寻年味
...走,一处摊位被围观的百姓围的水泄不通,叫好声里透着山东人的爽朗和热情。岱岳区文艺志愿者为村民写春联、福字,将新春美好的祝愿写进春联、福字里,让老百姓感受到浓厚的文化味。冬日里赶“大集”,是小时候的记忆...……更多
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五色缤纷,轻松打造清新水果沙拉,健康美味一箩筐
水果沙拉是一道既美味又健康的甜品,五彩缤纷的水果搭配,不仅为味蕾带来了视觉和味觉的双重享受,更是让人沉浸在清新的果香中
2024-07-23 06:39:00
滋补佳品,轻松在家学会海带筒骨汤的正确做法,喝出健康好滋味!
海带筒骨汤,是一道经典的滋补汤品,以海带和猪骨筒为主料,搭配适量的配料,清香鲜美,滋补养颜。不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养成分
2024-07-23 06:39:00
家常美味,不可错过的拌鸡丝制作全攻略,一学就会的秘笈!
拌鸡丝,是一道美味而简单的家常菜品,香嫩多汁,口感丝滑,给人一种回味无穷的感觉。今天,让我们一起来学习一下制作拌鸡丝的家常做法
2024-07-23 06:40:00
白水煮虾的绝佳之道,简单四步,轻松享受最鲜美口感!
白水煮虾,作为一道备受喜爱的海鲜美食,口感鲜嫩多汁,清爽不腻。但要想达到最佳效果,烹饪过程中的一些小技巧可不容忽视。今天
2024-07-23 06:41:00
美味家常鲅鱼炖粉条,鲜香鱼汤搭配软糯粉条,一口下去回味无穷
在家里做一顿美味的饭菜,总是令人心情愉悦。今天,我们来分享一道地道家常菜——鲅鱼炖粉条。清甜的鲅鱼,搭配软糯的粉条,入口即化
2024-07-23 06:42:00
香甜无比!8款芋头甜品,家常做法一网打尽
芋头,是一种美味多汁的根茎类食材,其浓郁的香甜味道逐渐成为甜品领域的宠儿。今天,我们将分享8款芋头甜品的家常制作方法,让你在家也能轻松享受到这些香甜美味
2024-07-23 06:43:00
黑芝麻美味与养生的完美结合,最简单的做法一学就会!
黑芝麻,既是中华传统滋补佳品,又是美食界的不可或缺之一。今天,我们将分享黑芝麻最简单的做法,不仅美味可口,还蕴含丰富的营养
2024-07-23 06:43:00
白肉美味无限,轻松学会拌白肉的多种做法,让你回味无穷!
白肉,作为一种风味独特的肉类,不仅肉质鲜嫩,而且富含营养。今天,我们将分享一些拌白肉的独特做法,让你轻松在家也能品味到美味无限的白肉料理
2024-07-23 06:44:00
香糯可口,家常米肠的制作全攻略,轻松get美味!
米肠,一道香糯可口的传统美食,是许多人心头的味道回忆。今天,让我们一起揭开家常米肠的独特制作之道,轻松get美味,享受家的味道
2024-07-23 06:45:00
白水煮土豆的妙用,教你掌握正确方法,美味又营养!
土豆是我们日常餐桌上的常客,而白水煮土豆则是一道简单却美味的家常菜。今天,我们将为大家详细介绍白水煮土豆的正确方法,让你在家也能轻松掌握
2024-07-23 06:46:00
包公鱼独家秘籍,轻松在家做出美味令人陶醉的一道佳肴!
包公鱼,作为一道江南传统美食,以其鲜美的味道和独特的烹饪方式,一直以来都备受食客们的热爱。今天,让我们揭开包公鱼的独家秘籍
2024-07-23 06:47:00
板栗去皮的最好办法,轻松省力三招让你吃上香甜满满的秋天味道
秋天,是板栗成熟的季节,然而,去掉坚硬的外皮成了不少人头疼的问题。别担心,今天就教你三招,让板栗去皮变得轻松愉快,为秋日美味开启一扇门
2024-07-23 06:47:00
白灼芥兰的绝妙烹饪技巧,一顿简单火锅也能美味非凡!
白灼芥兰是一道经典的烹饪菜品,清新爽口、色彩艳丽,不仅在家庭聚餐中备受欢迎,也是火锅必备佳品。今天,让我们一起揭开白灼芥兰的独家做法
2024-07-23 06:48:00
家常制作包菜泡菜,简单好吃又下饭!教你一招成为泡菜大厨
泡菜是我国传统的发酵蔬菜之一,其中的包菜泡菜不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合家庭做为下饭菜。今天,就让我们一起学习一下家常制作包菜泡菜的方法
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美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
面食一直是中华饮食文化中的瑰宝,而半发面更是其中制作工艺的巅峰之作。今天,我们将深入解析半发面的制作过程,揭秘制作美味面点的精髓
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