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...吃鄱阳湖藜蒿的时候,趁着假期特意来尝尝正宗的‘江西小炒’。”“舌尖上的春天”来了,时令菜纷纷上场。随着近期新鲜味美、现点现炒、锅气十足的“江西小炒”频频出圈,“春字号·乡野江西菜”突出春天主题,准备了...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...炒肉,从宁都三杯鸡到井冈山烟笋烧肉……最近,“江西小炒”火爆出圈,在江浙沪一些大街小巷,随处可见“江西小炒”的身影。它能否像“沙县小吃”“兰州拉面”一样,持续输出品牌价值,取得良好发展前景?记者就此采...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
本文转自:中国新闻网中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方?作者 朱莹“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...是另外三家别具一格的店铺,它们齐刷刷地悬挂着“江西小炒”的招牌,格外引人注目。来自美团的大数据显示,搜索“江西小炒”关键字后,2023年全国门店数量为2604家,门店数量排名第一为浙江省,1702家。其次是上海市、福...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
本文转自:江西日报烹一道“鲜辣香醇”——“江西小炒”助推赣菜“出圈”观察4月13日,在第四届中国国际消费品博览会江西综合馆,国家级烹饪技能大师工作室领办人吴贤明在现场烹制“江西小炒”。 本报全媒体记者 朱兆...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
谁能代表“江西小炒”?今年3月,江西新闻客户端曾联系全省各设区市共同协作,以“xx代表团申请出战”的形式,推荐来自全省各地的“江西小炒”。11个设区市轮番出场,形成矩阵传播。座谈会现场其后的4月11日,由江西省...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...D:didaofengwu)原标题 | 江浙沪打工人之光,凭什么是江西小炒?文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份,却把餐馆开遍全中国先问一个问题:巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒,这三个哪个是浙江人最爱的食...……更多
从“江南菜乡”到“江西小炒”出圈 乐平主官将“土特产”做成“品牌菜”
...献。积极打响“乐平菜”新品牌以乐平特色菜融入“江西小炒”乐平不仅是“江南菜乡”,乐平人做的菜更“香”。林卫春表示,今年以来,景德镇市旅游持续火爆,“吃”在旅游体验中扮演着重要角色,直接影响着游客对一座...……更多
...道:4月11日,由江西省商务厅、江西日报社主办的“江西小炒”推介暨服务保障工作座谈会在浙江省杭州市召开。据悉,目前在长三角地区的“江西小炒”门店已超万家,从业人数超过了5万。同时,“江西小炒”火出圈,成为...……更多
哪些“江西小炒”最具地方特色?
近期,“江西小炒”火出了圈,拥有新绰号的赣菜究竟还有哪些特色名菜?近日,记者前往吉安和赣州的美食街,寻找藏在街头巷尾的“江西小炒”。吉安菜讲究口感酥、脆、嫩、烂吉安古称庐陵,素有“江南望郡”“文章结...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
近期,江西小炒火热“出圈”,受到食客们的青睐。在江西宜春,有三道菜因其独特的地域风味,成为本地人招待外地朋友的首选:慈化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日,记者走进宜春风味饭店,探秘这三道菜的鲜美滋味。...……更多
江西小炒爆火,九江代表团申请出战!
...自:九江日报扫码把家乡菜 推荐给朋友吧!最近“江西小炒”爆红网络,新鲜、味美、快速、实惠,现点现炒、锅气十足。一起来看看“江西小炒”的九江代表团,哪道菜是你的最爱?九江鱼块当一道菜被冠以城市之名,你就...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...行业协会的支持下,把南昌的烧菜,九江的鱼鲜,萍乡的小炒带到海外。”2023年11月26日,南昌市西湖区欧美同学会(西湖区留学人员联谊会)正式成立,朱鼎宇当选第一届理事会会长。“我将以务实的行动团结和带领全体会员传...……更多
...一期的《三餐四季》之所以选择南昌,首先是因为‘江西小炒’‘瓦罐汤’的‘出圈’。其次是我们认为南昌是一座有历史底蕴文化底蕴的城市,希望探寻美食背后的精神特质。”《三餐四季》执行制片人孟琛说。“物华天宝人...……更多
...临川牛杂……一道道烹饪技艺精湛、色香味俱佳的“江西小炒”逐渐出圈。“之前听说过‘江西小炒’,正好看到这里有个非常大的展位,就进来品尝一下,这种鲜辣的味道我非常喜欢。”吉林观众张米诺笑着告诉记者。现场,...……更多
辣味之都的美食传奇
...紫红油亮、味醇汁美,令人被辣得想哭又非常上瘾。萍乡小炒肉 萍乡小炒肉不同于辣椒和肉的干炒,而是连带汤汁一起的,又鲜又香,辣到食客脸红得不行还想吃,外号“米饭杀手”。豆豉煎辣椒 新鲜、完整的青椒经过煸炒,...……更多
赣菜品牌价值在提升
...制菜产业。如深入挖掘赣菜文化底蕴,打造三杯鸡、赣南小炒鱼、鄱阳湖鱼头、江西米粉等预制菜品牌。2022年11月3日,江西省商务厅发布《关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强的若干措施》,提出要加快发展预制菜;...……更多
...另一面墙则是菜品展示,招牌菜是三杯鸭、酿豆腐、客家小炒鱼、黄酒焖猪手。每个桌上除了菜单外,还摆着两罐调味品,一罐辣椒酱,一罐霉豆腐。我暗暗称奇,连霉豆腐这种客家秘制而不轻易示人的压箱底美食都能做出,想...……更多
上海女孩第一次去男朋友家过年,直呼不敢下筷子,以后也不敢来了
...上海女生直呼不敢动筷子,以后也不敢再来了!一、江西小炒肉江西小炒肉,色泽红亮,香辣可口。这道菜以猪肉为主料,配以辣椒、香葱等调料,经过高温快炒而成,它的口味偏辣,肉质鲜嫩多汁,每一口都让人回味无穷,吃...……更多
...渝口味适合江西,现有火锅品牌基本是大型店铺,江西以小炒为主,我们想以小炒的模式做一家社区连锁火锅店。”就八桌老板吴志鹏说,这个构想在火锅业界并没有先例。2023年5月19日,第一家就八桌火锅在信州区金龙岗正式...……更多
...乡愁。“舌尖上的新建”火了“松湖米粉肉”“石埠芦笋小炒”“西山豆腐”“南矶藜蒿炒腊肉”……一盘盘精美的新建区名菜、一碗碗地道的本土小吃,让市民游客大快朵颐,赞不绝口。4月29日至5月3日,连续举办了五天的第...……更多
做好“一碗好饭”,这趟列车餐厅主打好吃又不贵
...列车为试点,研究探索推出多款盒饭、煲仔饭、小份菜、小炒套餐等餐食,为旅客提供多种选择。杭州客运段餐车线路指导骆俊介绍:“盒饭有9个品种,包含5款‘越美味套餐盒饭’,4菜一汤,每份价格为30元,还有4款“平价套...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...外还有6款厨师长推荐菜,包括西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉,定价38元—48元不等;2款煲仔饭,每份定价25元。同时还提供杭州小笼包、片儿川、扬州炒饭...……更多
“一餐好饭”温暖旅途
...口感绝佳。” 冯伟说。G1577列车的一名乘客感慨:“这份小炒肉口味很棒,让我尝到了家的味道。”特色化美食,餐饮服务品类不断丰富。“味道还不错,量挺多,价格也实在。” 2月21日,在G894次列车上,来自江西南昌的黄先...……更多
网红爆火背后的真相:衡阳小炒为何能“炒”出全国第一?
...伙伴们,最近我被一个话题给彻底圈粉了——那就是衡阳小炒!没错,就是那个传说中能“炒”出全国第一的美食圣地衡阳。为啥这么说呢?别着急,我这就给大家扒一扒这事儿。首先啊,我得说衡阳小炒这阵风刮得可真不是盖...……更多
...圆生喷香松软的啤酒鸭、入口即化的猪头肉、椒香扑鼻的小炒牛肉……各种色香味俱全的菜肴摆得满满当当。1月14日上午,由义宁镇茶香社区新时代文明实践中心主办,公园壹号小区业委会承办的“邻里相聚百家宴 浓墨飘香迎...……更多
...制菜研发、生产、销售进行深度合作,开发了莲花血鸭、小炒黄牛肉、酸菜鱼、金汤肥牛、水煮肉片、虫草乌鸡汤六个单品;开发鄱阳湖水产资源,推进鄱阳县预制菜项目发展,提升水产品附加值;组建江西省预制菜产业协会,...……更多
《魔卡少女樱回忆钥匙》小炒肉怎么做
魔卡少女樱回忆钥匙小炒肉怎么做?游戏中有不少料理可以制作,每种料理需要用到不同的材料,不少玩家想知道小炒肉怎么做,下面小编为大家带来了配方,一起来看看吧。魔卡少女樱回忆钥匙小炒肉怎么做一、配方小炒肉...……更多
农家小炒肉的绝妙秘诀,香辣滑嫩,回味无穷,家常美味难以抵挡
...每次回到乡下的老家,我最期待的就是那一顿家乡的农家小炒肉。记忆中,外婆家的厨房总是弥漫着炒肉的香气,那是童年最温暖的味道。在忙碌和喧嚣的城市生活中,这种简单却充满爱的家常菜,总能唤起我内心最深处的思念...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
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本文转自:淄博日报本报讯(记者刘洋)5月19日,记者获悉,全市交通运输系统以“人人讲安全、个个会应急——着力提升基层防灾避险能力”为主题
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本文转自:淄博日报本报讯(记者刘伟)5月15日,省文化和旅游厅调研组来我市开展旅游服务质量专题调研,调研组一行听取了宣传
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本文转自:淄博日报本报讯(记者许珊珊 通讯员刘德)记者5月16日获悉,近日,住房城乡建设部公布了2023年第四季度生活垃圾分类工作评估结果
2024-05-20 02:48:00
本文转自:淄博日报□本报记者 许珊珊 通讯员 张君入夏以来,气温不断升高。据气象部门此前预报,5月19日,部分地区最高气温将超过37℃
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本文转自:华西都市报华西都市报讯(高长青 记者 刘彦谷)5月17日,广元蜀道翠云廊生态博物馆在剑阁县挂牌成立。该博物馆的成立
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本文转自:内蒙古日报 本报5月19日讯 (记者 康丽娜)记者从自治区能源局获悉,自治区重点煤矿建设项目——鄂尔多斯市油房壕煤矿于日前开工建设
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本文转自:内蒙古日报 本报赤峰5月19日电 (记者 王塔娜)最近,由三峡集团、中国林业集团负责实施的浑善达克—科尔沁沙地南缘治理一期项目正式开工
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本文转自:西海都市报西海全媒体记者 马璞馨近期,网络平台上由“返乡海子”团队摄制的剧情短视频火了。视频里,几名年轻人结合民族特色
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本文转自:西海都市报本报讯(西海全媒体记者 马璞馨)日前,海南藏族自治州共和县新农村建设服务中心举行村级人居环境整治项目环卫设备发放仪式
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本文转自:内蒙古日报锡林郭勒共享晾衣架 “晒”出大民生 本报锡林郭勒5月19日电 (实习记者 朱媛丽)“社区给我们安了共享晾衣架
2024-05-20 03:00:00
“山宗水源 大美青海”大型主题直播活动启动
本文转自:西海都市报游客品尝青稞酒。非遗文创展现场。启动仪式现场。本报讯(西海全媒体记者 邓建青 摄影报道)河湟谷地,繁花似锦绘宏图
2024-05-20 03:00:00
本文转自:内蒙古日报兴安兴安领创 实力“出圈” □本报记者 高敏娜 兴安盟融媒体中心记者 韩雨格初夏午后,兴安领创·展示体验中心又迎来了一批小游客
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内蒙古品牌新鲜出“沪”
本文转自:内蒙古日报内蒙古馆开展互动游戏,让参展观众多角度了解内蒙古品牌故事。本报记者 王鹏 摄内蒙古馆全貌。本报记者 王鹏 摄参展观众了解鄂尔多斯羊绒制品
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本文转自:内蒙古日报阿拉善念好“节水经” 激活“水动能” □本报记者 刘宏章 实习生 纳日娜近日,在阿拉善盟孪井滩生态移民示范区嘉尔嘎勒赛汉镇“大豁子”灌区入水口
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本文转自:内蒙古日报 □本报记者 刘宏章 实习生 李昕冉近日,雅莹集团(阿拉善)绒山羊基地在阿拉善左旗巴彦诺日公苏木浩坦淖尔嘎查正式成立
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