• 我的订阅
  • 头条热搜
来东北必吃的十大名菜,堪称“东北菜之魂”,看看你尝过哪些菜?
...的口味而闻名。这道菜所需的食材包括五花肉、猪血肠、酸菜和粉条。将它们共同炖煮,便会营造出别具一格的口感。制作杀猪菜需要耐心炖煮较长时间,以确保各种食材的风味完美融合。通常在冬季,人们品尝这道菜,杀猪菜...……更多
为了保持健康,秋天建议少吃高脂肪的猪肉
...、八角、香叶、桂皮、继续翻炒。3.加入足够的水,调为小火,炖煮60分钟,炖至鹅肉变得软烂后,加入适量的盐,开大火收至汤汁浓稠,放入蒜苗,翻炒均匀,即可关火出锅。二、鱼肉鱼肉是一种健康的肉类选择,鱼肉是Omega-3...……更多
传统早餐  暖胃暖心
...葱花、香菜等增添了一丝清新,还可以根据个人喜好加入酸菜、牛肉等配料。生姜拌粉 现做现拌的“洋中拌粉”,是宁德人从小吃到大的早餐。煮熟的米团榨出顺滑柔韧的粉条,碗中先备好猪油、酱油、鱼露和糟姜这些底料,...……更多
分享5道好吃的拌面,不想吃饭的赶紧安排起来,卖相十足特好吃
...茄丁继续翻炒,再加入番茄酱,加适量的盐和糖调味。4.小火炖煮至番茄软烂,形成浓郁的肉酱汁。5.同时将面条煮熟,捞出后拌上做好的番茄肉酱即可。三、鸡蛋火腿面材料:-鸡蛋2个-火腿肠1根-面条200克-小葱适量-盐、胡椒粉...……更多
酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口
...菜翻炒。加入适量的水,烧开后放入鱼块,大火烧开。转小火,加入盐、生抽、料酒、糖,煮10分钟。最后,加入胡椒粉、葱花,出锅即可。【品鉴经验】酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口。吃酸菜鱼的时候,鱼肉的鲜嫩...……更多
酸菜鱼,深受人们喜爱的川菜,酸辣可口的味道总能让人食欲大增
...两面煎至金黄色。此时,倒入适量的清水,大火煮沸后转小火,煮至鱼片熟透。在煮鱼的过程中,我们可以准备一个小碗,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋,调成汁备用。当鱼片煮至熟透时,将调好的汁倒入锅中,翻...……更多
深秋里的“囤菜”故事
...里蕻、20斤芥菜疙瘩,准备回家腌。“我家人就爱吃个腌酸菜、咸菜。我们是坝上的,吃莜面次数多。肉沫酸菜、肉末土豆、肉末雪里蕻这些炖汤,都适合蘸莜面吃,再配上自家腌的芥菜丝,啥也没法比。”郭秀兰的话令记者感...……更多
这种饺子不仅美味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴
...们连续上榜,被认为是最好吃的饺子。东北地区的饺子以酸菜饺子最为有名。酸菜饺子以酸菜为主要配料,其酸爽的口感令人难以忘怀。酸菜的酸味和饺子的嫩滑混合在一起,既有酸爽的口感又有独特的风味。喜欢酸菜味道的人...……更多
做酸菜鱼,鱼片直接下锅,难怪又烂又散,掌握这1点,鲜嫩煮不碎
...。此时需将火调小,避免汤汁沸腾过猛而导致鱼片破碎。小火煮制可以更好地保持鱼肉的完整性。额外扩写:烹饪过程中的处理技巧是关键所在,熟练掌握烹调技巧能够让菜肴口感更佳。炒制酸菜时,要掌握火候,使其炒出独特...……更多
寻味川蜀 - 家常酸菜鱼火锅的独门秘籍
...汤底的熬制也是一门学问。加入适量的水或高汤后,要用小火慢炖,让各种调料的味道充分融合。这个过程中,可以根据个人喜好添加一些八角、桂皮等香料,为汤底增添更多层次感。鱼片的处理同样不容忽视。腌制是去腥增鲜...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。六、酸菜猪肉馅饺子 酸菜和猪肉的组合,口感酸爽开胃。将酸菜和猪肉剁碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。七、虾仁玉米...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...排骨块倒进砂锅中,往里加入开水、葱姜片和几个大枣,小火炖四十分钟。3、时间到后,倒入切好的山药块继续炖二十分钟。山药块不建议放太早,因为山药炖时间太长的话容易炖的太烂,口感不好。最后加食盐、胡椒粉和一...……更多
聂耳的故乡云南玉溪5道美食,吃过三道算你赢!
...、蒜、花椒、八角等香料,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。炖至鱼肉熟透,汤汁浓郁,调入盐、胡椒粉等调料,撒上葱花,出锅即可。5、玉溪豆腐米线玉溪豆腐米线,是玉溪人早餐的另一道美味选择。米线与豆腐的结...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...肉馅中。5.最后加入剩余的油,搅拌至肉馅粘稠即可。2:酸菜牛肉馅。酸菜牛肉馅饺子是近年来越来越受到人们喜爱的冬至美食。酸菜经过发酵,富含乳酸菌,能促进肠胃蠕动,增进食欲。而牛肉富含蛋白质和铁质,有补中益气...……更多
长期吃酸菜是好是坏?建议少吃这4种食物
酸菜作为一种传统的美食,备受人们喜欢,冬天一定要吃一些酸菜,很多人都是采取这些腌制的方法,将传统的白菜转化为风味独特的酸菜。而且酸菜整体容易保存,既解决了食物储存的问题,同时还会让我们成为餐桌上的美...……更多
大连名菜有哪些?盘点大连十大特色美食,您觉得哪些更应该上榜
...们得先把那些串好的海鲜和蔬菜放烤架上,火别太大,中小火就行。然后时不时地翻个面,得确保每面都烤得均匀。等到它们都烤得熟透透了,表面变得金黄焦脆的,那就能吃了,老香了!6.开吃咯:把烤得香喷喷的海鲜和蔬菜...……更多
云南红河这4道被低估的美食,呛香鸡只能排第3,吃过三道算你赢
...宴还是家庭聚会,这道菜总是能成为餐桌上的焦点。2、酸菜炒肉片在云南红河,酸菜炒肉片是一道经典的家常美食,深受当地人的喜爱。这道菜用料简单,却能在酸与辣的碰撞中,带来丰富的味觉享受。首先,红河的酸菜是这...……更多
现在条件好了,为什么东北人还囤那么多白菜?没想到,实在没想到
...化符号。邻居之间互相帮忙搬白菜,亲朋好友聚在一起腌酸菜,这些都是东北人温暖的冬季记忆。即使现在条件好了,但那种亲情、友情的传递,那种邻里之间的互助与合作,都是无法用金钱衡量的。一到冬天大雪封路,白菜就...……更多
青海传统酸菜挂上了“小黄车”
本文转自:西海都市报青海传统酸菜挂上了“小黄车”青海老酸菜“线上”闯销路常新红在西宁伯红合作社的直播间里销售村民制作的酸菜。 图片由二十里铺村提供酸菜颜色鲜亮,白中透黄。西海全媒体记者 芦舜 摄 西海全媒...……更多
福成集团:小酸菜腌出大品牌
本文转自:黑龙江日报民企长镜头福成集团:小酸菜腌出大品牌□本报记者 张翎“尔滨”在成为新晋网红顶流旅游城市的同时,也带火了一众龙江特色美食。除了声名远播的铁锅炖大鹅,酸菜炖血肠、酸菜炖粉条也成功征服众...……更多
...消弭了彼此的界限,零距离地成全了融合的美味。猪肉和酸菜(白菜)是平日里当仁不让的两大主角,正所谓“百菜白菜美,诸肉猪肉香”。些许猪肉为整整一锅菜提供了油腥,而酸菜则是东北漫长冬季最长情的守护者。平日里...……更多
跟着土著品尝地道东北菜,错过可就OUT了!
...罢不能。 而这道铁锅炖的配菜也是一绝。豆角、粉条、酸菜,每一个都吸满了汤汁,味道浓郁,让人回味无穷。特别是锅边的玉米饼,蘸上汤汁,简直是美味极了!当然,作为一家东北菜馆,怎么可能只有铁锅炖这一道菜呢?...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
...入少许盐调味,煎熟后盛出。5.炒制配料:锅中留底油,小火炒制花椒、大蒜、生姜和蒜苗,待香味四溢时加入酸菜,继续翻炒。6.调味与炖煮:加入生抽、蚝油、糖、盐调味,翻炒均匀后倒入适量开水,放入煎好的鱼头鱼尾,...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...葱花和食盐融合后,被灌入经过清洗的猪肠,并置于锅中小火煮熟后切片。接着,肥嫩的五花肉被切成薄片,与农家自制的酸菜一同炖煮,酸菜散发出浓烈的蒜香,中和了白肉的油腻和血肠的腥味,让人食之不腻,肉香浓郁。同...……更多
返程行囊装满爱和牵挂
本文转自:生活报酸菜水饺笨猪肉 小笨鸡和大鹅返程行囊装满爱和牵挂杨航带着妈妈包的饺子踏上归途生活报讯 (记者肖劲彪 于海霞文/摄) 春节已过,回家过年的人们都已经或正在踏上返程的归途。很多人的行李都被塞得满...……更多
...的祖源。早些年前,和东北一样,每到秋末都要渍(zi)酸菜,这个渍字,我们都念积(ji),这可能是学的东北话的发音。那个时候,很少有大棚养植的新鲜蔬菜,一到冬天,主打菜就是便于存放的白菜、酸菜、土豆、萝卜。...……更多
这道猪肉白菜炖粉条不仅美味可口,而且营养丰富
...3毫米厚的薄片。烹饪步骤1、煎制五花肉:将五花肉片中小火煎至出油,两面微黄后盛出备用。这一步的目的是将五花肉的油脂煎出,使其口感更加香脆而不油腻。2、炒制调料:在锅中放入葱姜蒜和干辣椒,加入两勺生抽和一勺...……更多
饭店不外传的4款调馅方法,没有复杂的调料,一看就会,鲜香美味
...变深。然后,通过过滤将香料油分离出来,备用。【二、酸菜猪肉包子馅】1.选择肉质鲜嫩的猪肉,确保肥瘦适中,随后将其细切成细腻的猪肉馅。将肉馅与按比例调配的粉条、生抽、老抽、蚝油和盐混合均匀,以达到口感协调...……更多
进入深秋,天气有些凉,要少吃凉食,多吃些热乎的饭菜
...着做。一、酸辣汤面做法:花生米放进锅内,加入少许油小火翻炒,炒熟盛出。嫌麻烦可以买熟花生米。蒜末、葱花、香菜碎、小米椒碎准备好。大碗中放入蒜末、葱花、小米椒碎、盐、白糖、鸡精、十三香、生抽、蚝油、老抽...……更多
分享5种做出美味炒饭的食谱,做法简单,一周不同口味,学到赚到
...火腿小丁,将洗净的葱切成葱花。将紫菜放入热锅中,开小火慢慢烘制至变绿,随后捞起并捏碎备用。重新点燃炊具,倾倒适量食用油并加热至油温适宜,然后将鸡蛋液倾倒入锅中煎熟,待其炒散均匀后,取出备用。重新起锅,...……更多
更多关于健康的资讯:
吃粽子会胖吗
吃粽子会胖吗?这个答案是肯定的。粽子有个特点,就是“饱感延迟”。大部分食物都是吃下去马上就有饱感,刚吃完饭的饱感是最强的
2025-03-10 20:13:00
国医节中医文化传承贡献人-谷振宇
国医节中医文化传承贡献人—传承中医弘扬国粹-谷振宇谷振宇,男,出生于,1973年,内蒙古人,定居呼和浩特市。从小热爱中医文化
2025-03-10 20:32:00
遵义市中级人民法院与市委老干部局联合开展“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动
3月6日,遵义市中级人民法院与市委老干部局联合举办“桑榆未晚·法治芳华”妇女节主题活动。活动以“跟党奋进新征程·巾帼建功新时代”为主题
2025-03-10 22:21:00
搜狐医药 | 全国百家医院联合举办妇女节大型科普活动,助力提升女性健康素养
图说 / 科普活动现场出品 | 搜狐健康作者 | 李冬梅编辑 | 袁月2025年3月7日至8日,在第115个国际妇女节期间
2025-03-10 16:59:00
就医帮 | 北京积水潭医院健康管理中心新址启用,“一站式”服务再升级
来源 | 北京积水潭医院编辑 | 李冬梅近日,为进一步优化区域医疗资源配置,提升体检人员健康管理体验,北京积水潭医院回龙观院区健康管理中心(体检中心)正式迁至西楼一层并全面启用
2025-03-10 17:00:00
人民财评:“科技范”驱动农业现代化
本文转自:人民网-观点频道谱 松农业现代化,关键是农业科技现代化。“我国农业无人机保有量超20万架,无人机的作业面积超4亿亩
2025-03-10 17:04:00
安徽南陵:让科技说话 用智能种养
本文转自:人民网-安徽频道万泽微生物工程研究院内,研究院正在对土壤微生物进行分离鉴定。惊蛰时分,春意萌动,气温回暖。安徽芜湖云菇生物科技有限公司的出菇房内
2025-03-10 17:11:00
思泊诺·研发带头人——郑中立博士,用活性分子碘技术改写人类健康
在世界美妆领域及生物制药领域,有一位令人敬仰的开拓者——郑中立博士,获得数十项国际与国家发明专利。作为思泊诺(山东)基因科技有限公司研发带头人
2025-03-10 17:27:00
超长效PCSK9单抗瑞卡西单抗:为血脂异常患者提供长效治疗新方案
目前,我国降脂药物以他汀类药物为基石,临床血脂达标率仍不理想,他汀类药物治疗效果有限,即便是加倍剂量的他汀,降脂效果提升也并不明显(仅6%左右)
2025-03-10 17:41:00
纽珍Niugems蓝莓花色苷调制乳粉:护眼营养怎么选?科学护眼攻略来了!
当代人的眼睛堪称“劳模”——屏幕前996、通宵追剧、刷短视频,干涩、模糊、红血丝接踵而至。护眼营养怎么选?除了熟知的叶黄素
2025-03-10 17:48:00
四川省妇女儿童医院·四川省妇幼保健院托管医院今日正式揭牌
2025年3月9日,四川省妇女儿童医院·四川省妇幼保健院托管医院揭牌仪式在成都隆重举行,标志着公立三甲医院与高端民营医疗机构的深度合作迈入新阶段
2025-03-10 17:50:00
九龙坡区23道风味菜出征2025重庆美食“渝味360碗” ,邀您为舌尖上的城市记忆投票!
3月10日起,2025重庆美食“渝味360碗”小程序投票通道火热开启,投票时间将持续至3月20日,快来选出你心中代表重庆的美食
2025-03-10 17:56:00
此面在人间
有人说,所有对面食的幻想,都可以在山西实现。作为山西人,我是被面食养大的。祖父是面食高手,我特别喜欢他做的刀削面。乡下老家
2025-03-10 18:13:00
畸形精子从何而来?该如何拯救?
当精液报告单上出现“畸形率98%”,很多男性瞬间恐慌。其实,正常男性精子畸形率普遍在96%以下(WHO标准),真正需要警惕的是那些影响受精能力的“折翼精子”
2025-03-10 14:13:00
肠道“抗议”别忽视,肠炎防治全攻略
你是否有过这样的经历:突然腹痛难忍,频繁跑厕所,整个人都被折腾得疲惫不堪?这很可能是肠炎在作祟。肠炎并非罕见疾病,它如同隐藏在肠道中的“小麻烦”
2025-03-10 14:20:00