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“十全十美”是传承也是心愿
本文转自:广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...,加姜片、红枣和党参,适量的清水,开大火烧开。再转小火炖50分钟。水开后,用勺子撇去锅中的浮沫,下入山药,继续炖十分钟。放入枸杞,加入食盐搅匀,继续炖五分钟就可以了。二、鱼汤鱼汤营养价值高,富含蛋白质、...……更多
...究年俗文化、赏花灯逛庙会……独特的寒假作业——寻“年味儿”本报讯(记者 钱红艳)这个春节,我市不少学校布置了有浓浓“年味”的作业,如和家人一起贴春联、做年夜饭、带着镜头寻找家乡“年味”……在丰富多彩的...……更多
山药、红薯靠边站,冬天最该吃这款菜,御寒暖胃,杀菌清肠!
...:将之前准备好的调料汁倒入砂锅中,盖上盖子,调成中小火炖煮5分钟,期间可以根据个人口味加入适量的清水补充汤汁; 7.出锅装盘:出锅前撒上少许葱花提鲜,砂锅豆腐煲香气四溢,热气腾腾的样子非常诱人。扩写:制作...……更多
春之味:腌笃鲜
...腌笃鲜,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“笃”,就是用小火慢炖的意思;“鲜”,就是新鲜的猪肉。腌笃鲜的做法,说简单不简单,说难也不难,就是将咸五花肉、新鲜五花肉,加上春笋放在砂锅用小火慢慢炖,要笃出咸肉的...……更多
药膳羊肉汤制作方法:冬日暖胃必备,滋补养生汤品轻松上手!
...汤锅中倒入清水,加入羊肉、生姜、大蒜,大火煮沸后转小火,慢慢炖煮,使汤白且浓郁。加入药材:当汤色转为乳白色时,将当归、黄芪等中药材加入,继续炖煮,让药材的精华充分融入汤中。调味与享用:加盐调味,撒上葱...……更多
南京多个美食店前排起“长龙” 一个小时才能从队尾等到队中
本文转自:扬子晚报南京市民排队购买什锦菜春节将至年味浓,市民采购年菜忙。扬子晚报/紫牛新闻记者在采访中发现,连日来,不仅大型超市外排满了等候入场的车辆,农贸市场及周边更是摩肩接踵,南京本地一些知名的美...……更多
好的咸烧白味道鲜美,咸甜适中,香气扑鼻
...五花肉的汁水倒入砂锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。40分钟后,五花肉已经炖得软糯,捞出装盘。把锅里的汁水倒回砂锅,大火烧开,勾薄芡,最后浇在五花肉上,即可享用。在品鉴咸烧白时,要注意以下...……更多
本文转自:中国食品报春节是我国最重要的传统节日,因各地习俗不同,其饮食文化也是丰富多彩。人们过年的饮食习俗也是大相径庭。例如北方人吃饺子;南方人吃汤圆、年糕;福建人初一早上吃面条;河南人吃饺子煮面,...……更多
自制美味的叉烧煲仔饭:酱汁浓郁,香气四溢,每一口都是享受!
...量清水,水的高度超过大米约1厘米左右。大火烧开后转小火煮至米饭七八分熟。在米饭上均匀铺上叉烧肉,磕入一个鸡蛋,沿着锅边淋少许食用油,继续小火焖煮。4.同时,另起锅,爆香姜蒜,倒入调好的酱汁,煮开后关火。当...……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
...别好喝。洗净羊肉,冷水下锅,煮开后迅速撇去浮沫,转小火炖煮约20分钟。接着,将白萝卜块加入锅中,继续炖煮约50分钟。使用筷子检查羊肉的软烂程度后,加入适量的胡椒粉和盐,搅拌均匀。最后,撒上香菜,一碗热腾腾...……更多
在寒冷的冬天喝一杯红糖姜茶,不仅能够暖身还能够滋补身体
...。将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。待鸡肉熟烂,加入适量盐调味即可。姜汁炖鸡具有驱寒暖身的功效,生姜的辛辣味道能够刺激身体产生热量,红枣则能够补气血,与鸡肉一起炖煮,既美...……更多
皮肤干燥缺水的“死对头”,多喝滋润补水,养颜护肤,好喝又营养
...入适量的清水,放入银耳、桃胶、红枣。大火煮开后,转小火熬15分钟。将切好的木瓜和适量的冰糖放入砂锅中,继续煮小火10分钟。 3.最后,倒入适量的纯牛奶,继续小火煮10分钟,边煮边用勺子搅拌,防止银耳粘锅底,直至...……更多
南京过年“头牌菜”素什锦——“十全十美”
...每次做起来都要忙碌好久,“但是一到这个时候,浓浓的年味儿就出来了。”素什锦中的每种配菜,既为配色,还得形象,更要取其寓意,讨个好的口彩。比如,黄豆芽形似如意,寓意事事如意;荠菜音似“聚财”,寓意招财;...……更多
5道香辣家常菜,让你欲罢不能,小嫂子强烈推荐,味道绝了
...入泡椒、小米辣、青花椒与蒜片翻炒至香气四溢。接着转小火,将豆瓣酱放入翻炒至红油溢出,再添入一半姜丝和青椒翻炒至均匀。最后,将准备好的兔块放入锅中,一同翻炒至熟透。倒入剩余的啤酒,并加入适量清水煮至沸腾...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...!”近日,记者来到位于城南的三七八巷感受老南京的“年味”,尽管天公不作美,但什锦菜店家的门前依然熙来攘往。“老板!来一份什锦菜!”只见店主卢姐娴熟地将一份份带着麻油香气的什锦菜分入一个个小碗,再交到每...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...。2、豆腐块两面粘上淀粉,起锅加油烧热,放入豆腐块小火煎一会儿,两面焦黄后盛出备用。碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、淀粉、清水,搅拌均匀备用。3、砂锅里放入适量油,下入蒜末爆香,倒入娃娃菜翻炒一会儿,炒软...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...的层次感和香气。接下来,将砂锅置于火上,无需加油,小火慢慢加热。倒入五花肉,用小火慢慢翻炒至出油。这个过程需要耐心,不要急于求成。炒至五花肉表面微黄时,加入葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、料酒翻炒均匀...……更多
夏天喝这4碗汤,清火解暑超有效,家人都爱喝
...得把药材和排骨一起放进砂锅里头。大火先烧开,再转成小火慢慢炖,炖个大概三小时的样子。咱就用盐来调个味儿,简单又好吃!厨房里的小秘诀啊,咱们得记住了:一开始就要把水加够,千万别中途再加水。要是煮多了喝不...……更多
神奇的白芷:炖肉时加入一点,香味入骨,让你越吃越想吃!
...直至水面高过鸡肉块即可。第五个步骤待大火煮沸后,转小火慢炖30分钟,直至鸡肉变得柔软入味为止。这一道美味的白芷炖鸡不仅味道鲜美,同时还具备一定的保健功效。白芷具有祛风散寒的功效,可一定程度上缓解感冒、头...……更多
冬天,多喝一些滋补汤可以保持身体健康,增强免疫力
...入适量的盐和黄酒。炖制过程中,先大火炖20分钟,再转小火炖1个半小时。最后,取出炖好的汤,打去表面的油脂即可。一碗虫草花鸡汤热腾腾地端上桌,让人满满感受到身体的温暖。松茸炖鸡汤松茸是冬季的佳肴,不仅味道鲜...……更多
多喝一些乌鸡汤可以调理气血,增强免疫力,有益健康
...满水,大火煮开后继续煮10分钟,以确保汤的浓郁。7.调小火煲20分钟,中途放入山药,再煲10分钟,最后加入枸杞调味即可。 8、这样一道香浓的乌鸡汤就做好了,味道醇厚,汤汁鲜美。乌鸡汤是女性不可缺少的养生汤品之一,...……更多
分享5款家常美食,解馋又下饭,隔三差五做一次,吃得超满足
...能适应此尺寸。4、开始烹饪时,先将油倒入锅中,调至小火进行翻炒。随后,加入香果、香叶、八角、桂皮、生姜以及适量的冰糖,冰糖的大小决定其数量,小颗的放十粒,大块的则放一块。此外,您也可以根据个人口味添加...……更多
太原这家面馆可不简单,师傅一天切面五十斤,鸡蛋小菜全免费
...瘦中带肥,整体不腻,夹在软软的馍里面,味道还不错。什锦砂锅中规中矩,没有很惊艳但味道也不差,里面有烧肉丸子,豆腐,土豆,白菜粉条之类的,建议厨师多炖一会儿,软乎乎的很适合老人小孩。另外会有配一碗汤,还...……更多
...食,研究年俗文化,赏花灯逛庙会中小学生街头巷尾寻“年味”本报讯(记者 钱红艳) 这个春节,我市不少学校布置带着浓浓“年味”的作业,和家人一起贴春联,做年夜饭,带着镜头寻找家乡“年味”……在丰富多彩的实践...……更多
夏季喝汤?广东人最讲究,手把手教你一锅解暑靓汤,营养好喝简单
...,因为不同的处理方法会对最终的效果产生巨大影响。用小火将薏米炒至微黄色即可。 第三步,将炒制完成的薏米直接倒入砂锅,与绿豆一同炖煮。第四步:将预先准备好的鸡骨草进行清洗,并放入煲中一同炖煮。鸡骨草为晒...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...让其颜色鲜亮。2、锅中多放一些油,油热后放葱段进去小火炸,炸至葱段变干变深褐色后,捞出葱扔掉,只留下葱油;3、把蚕豆放入锅中,快速大火一直翻炒,再加一点开水焖烧1分钟左右。(因为蚕豆是煮熟的,不需要煮太久...……更多
建议女生多喝这3碗汤!满满的“胶原蛋白”!
...蹄和黄豆放入砂锅中,加入足够的清水,大火煮开后,转小火煮1小时。这样可以使黄豆和猪蹄充分地炖煮,让汤汁更加浓郁。【4】煮好后,加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。这样可以让汤的味道更加鲜美。2【燕窝粥】燕窝的...……更多
寒露后多养胃,推荐6款暖胃养生粥,大人孩子早餐正需要
...更加有利,做法也简单,只要直接将薏仁倒入锅里面,转小火不断翻炒,看见微黄状态就可以了。红小豆要提前浸泡2个小时。接着将这些食材放入电压力锅中,按照1:10的比例加入水,选择熬粥程序,大约35分钟就成,具体时间...……更多
入夏要养心,多吃这5样食物,滋阴养血、补心润肺,安稳度夏
...也一股脑儿倒进锅里,红枣和枸杞也一并放进去,调个中小火慢慢熬。熬得差不多了,再加点红糖进去,一直熬到汤汁变得浓浓的,香香的,那就算熬好啦!【五、莲子排骨汤】莲子先泡上一小时,咱再切点葱和姜备用。锅里加...……更多
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蜜桃丰收采摘忙
本文转自:扬州日报眼下,正是蜜桃成熟的时节,广陵区李典镇恩余村名扬家庭农场的十余亩水蜜桃陆续成熟,果农们正忙着采摘。农场主刘飞辛勤耕耘,迎来了丰收的喜悦。严文涵 王江 徐逸雨 司
2024-06-14 08:08:00
金坛:农家书屋“书香浓”
本文转自:常州日报强国复兴有我金坛:农家书屋“书香浓”本报讯(杨成武 沈灿军) 端午假期,金坛区金城镇冯庄村丹凤书屋里
2024-06-14 08:08:00
打好“突击战” 守牢“米粮仓”
本文转自:达州日报打好“突击战” 守牢“米粮仓”——开江坚决扛起全市农业发展大旗秧苗移栽。近年来,开江县聚焦稻渔国家现代农业产业园一举创成
2024-06-14 08:09:00
山海人间如诗如画 康养福地如梦如幻
本文转自:山西晚报山海人间如诗如画 康养福地如梦如幻30家媒体的编辑、记者走进河北省秦皇岛市,参加“奔赴山海·秦皇岛之约”媒体行活动 近日
2024-06-14 07:56:00
“雪糕自由”回来了
本文转自:常州日报“雪糕刺客”淡出江湖,平价雪糕回归主流“雪糕自由”回来了本报讯(记者 龚励) 盛夏将至,天气渐热,雪糕市场也迎来了销售旺季
2024-06-14 08:08:00
科普宣传进机关 健康知识“面对面”
本文转自:上饶日报本报讯 陈静 记者钟芷涵报道:为了普及健康知识,强化健康意识,引导广大干部职工将健康理念、健康工作、健康生活融入日常
2024-06-14 08:28:00
关注眼健康  共享美好“视”界
本文转自:上饶日报关注眼健康 共享美好“视”界——上饶市中心医院爱眼护眼活动侧记本报记者 钟芷涵 文/图6月6日是第29个全国爱眼日
2024-06-14 08:28:00
豆制品飘香京城
本文转自:张家口日报位于蔚县经济开发区的河北祖名香香豆制品食品有限公司总投资1.2亿元,实行订单式生产,豆腐、豆皮、豆乳等几十个品种产品主要销往北京。图为公司生产车间,工人们在自
2024-06-14 08:10:00
一根藕带托起新希望
本文转自:荆州日报白鹭湖村:一根藕带托起新希望本报讯(通讯员李紫薇李澳庆)近年来,沙岗镇白鹭湖村积极发展藕带产业,成为当乡村振兴的有力抓手
2024-06-14 08:26:00
福清东张依法拆除一违建
本文转自:福州晚报福州晚报讯为进一步规范农村土地管理,维护广大群众根本利益,福清市东张镇近日组织党员干部对玉林村一处违法建筑进行依法拆除
2024-06-14 08:17:00
荆州三医开展“四下乡”活动
本文转自:荆州日报本报讯(特约记者杨柳通讯员张晓蔓杨莹莹)为深入开展“323攻坚行动”,充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用
2024-06-14 08:26:00
荆州一医开展心跳骤停和心脑血管意外应急演练
本文转自:荆州日报守护生命实战锤炼荆州一医开展心跳骤停和心脑血管意外应急演练本报讯(特约记者杜川通讯员郑丹张世琳)为加强安全应急管理工作
2024-06-14 08:26:00
荆州成立首家心肺康复中心
本文转自:荆州日报本报讯(记者卢成海汪漾特约记者夏自宇通讯员高忠)6月4日上午,荆州市首个心肺康复病区(心肺康复中心)在荆州市中心医院正式投用
2024-06-14 08:26:00
保护多年 漳港海蚌今年有望试点开捕
本文转自:福州晚报成立生态司法保护基地,开展海蚌资源调查保护多年漳港海蚌今年有望试点开捕漳港海蚌保护区海域。6月6日,漳港海蚌资源增殖保护区生态司法保护基地揭牌成立
2024-06-14 08:17:00
吉林全方位筑牢农村道路交通安全防线
本文转自:人民公安报严查交通违法 精准服务保障 广泛宣传提示吉林全方位筑牢农村道路交通安全防线本报记者 李吉胜 通讯员 任晓雨近期
2024-06-14 08:10:00