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...发酵剂研究进行了深入的分享和阐述，旨在提升其品质与稳定性。研究重点微生物菌种的筛选与应用：赵教授的研究中特别关注了非酿酒酵母如东方伊萨酵母和扣囊复膜酵母等。东方伊萨酵母具有较强的产乙醇能力，耐热、耐酸...……更多
2024-06-17 20:54:00小曲,白酒,清香,稳定性,品质,酵母
...动白酒智能酿造在行业的应用和发展，提高红星酒的品质稳定性和生产效率，还为红星品牌未来的发展提供了充足的原酒保障，进一步强化红星在市场中的定价优势。 ……更多
2023-10-11 07:51:00舌尖,品质,诱惑,红星,二锅头,白酒
...酒分类、生产和销售方面的相关标准出发，对大曲清香、小曲清香、麸曲清香的特点进行对比，并对食品安全法、食品安全实施细则等内容进行政策解读……由是，吕梁市文水县酒业协会成为沟通政府与企业的桥梁，并利用自身...……更多
2023-02-14 06:25:00商会,行业协会,活力,协会,行业,文水
...老窖；二是通过技术革新有效降低成本，提升白酒质量的稳定性，代表有洋河股份。从发展态势上来看，白酒行业向头部品牌集中的垄断态势愈发明显。具体而言，从2014年至2023年的十年间，白酒行业CR5（前五大企业）合计市占...……更多
2024-06-03 13:57:00白酒,底层,格局,逻辑,竞争,白酒
...己酸菌生长代谢的影响等，以该微生物的高适应性、发酵稳定性和成本节约性为主要目标，进行逐级放大发酵培养，构建该微生物连续稳定的发酵工艺流程。在此基础上，研究以提升基酒品质，改善窖池环境，稳定酿造环境为主...……更多
2024-05-06 13:12:00己酸,高产,科技成果,发酵,特性,成果
...号。国家标准明确固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，...……更多
2024-06-04 10:42:00小作坊,大连,白酒,专项,全市,小作坊
...啤酒、白酒共八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型，清香型、浓香型、兼香型大曲酒，馫香型白酒，以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。
参赛同学与带队老师合影在此次比赛的啤酒品评环节，选手们通...……更多
2023-12-05 09:44:00江城,新疆,武汉,高职,爱心,学生
当下，白酒行业进入深度调整期，培育白酒新质生产力，提高发展质量成为行业共识。今年以来，白酒产业的新质生产力被频频提及，因其不仅代表了行业技术升级和品质提升的方向，也是推动白酒行业实现高质量发展的关键...……更多
2024-03-29 11:57:00汾酒,品类,清香,汾酒,发展,山西汾酒
...上行。此次“万亿国债”有望助推基建投资稳步回升，对白酒行业将形成积极正向影响，未来经济稳步复苏有望带动白酒回归积极发展势头。白酒板块回归积极势头伴随2023年中秋国庆双节旺季结束，各大机构了解到白酒最新动...……更多
2023-10-30 17:39:00指数,品牌,白酒,指数,汾酒,市场
...别出护肝的药材进行了多个组方，并重点从口感、风味和稳定性等基础研究方面进行组方的筛查。
那时，乐细选和项目组人员常常十几个提取物一起做，配制起来就会产生几十上百个样品。而做这样的组方实验，一天下来，仅...……更多
2024-05-01 07:36:00调人,美酒,白酒,组方,评委,湖北
本文转自：中国新闻网3月19日，一场聚焦清香白酒产业高质量发展的大会——2024汾阳王高质量发展共创大会在成都首座万豪酒店举行。本次大会以“拥抱主流高增长大国清香汾阳王”为主题汇聚了清香核心产区领导、行业专家...……更多
2024-03-20 15:22:00汾阳,共创,高质量,大会,发展,汾阳
...和抵抗力下降，饮酒更可能对他们的健康造成威胁。01喝白酒能防癌抗肿瘤，是真的吗？喝白酒能防癌抗肿瘤，这个说法流传已久，但事实是否真的如此呢？近年来，诺贝尔医学奖获得者公布了酵母菌所有的“细胞自噬”机制有...……更多
2023-10-06 06:30:00西红,一杯,西红柿,酒精,饮酒,身体
...陵美酒而言，智能酿造不仅要提高生产效率，保证品质的稳定性，更要以智能化酿酒为契机，不断提升兰陵美酒的特色品质与风味，让美酒的品质安全性、风味丰富度、产品个性化更加突出和完美。在传承兰陵美酒独特风味的基...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...论坛上输出精彩纷呈、富有价值的思想与观点，助力中国白酒紧跟时代脉搏，抢抓国际化发展机遇，与世界共享“清香汾 国际香”。与会嘉宾在论坛现场合影汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，汾酒集团党委专职副书记、副董...……更多
2023-10-27 16:57:00聚力,汾酒,国际,发展论坛,白酒,中国
...今国人的消费观念更趋于务实、理性、个性、品质，其中白酒的消费转变尤为明显，购买白酒时喜欢选择放心的大品牌，注重酒的品质和口感，少饮酒、饮好酒正成为一种新消费理念。追求理性化的品质生活模式的饮者们的心态...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...作不仅让人们充分领略到了汾酒文化的魅力，也让清香型白酒的形象更加深入人心。四是国际化引领。2023年是“一带一路”倡议十周年。随着越来越多的国家和地区加入“一带一路”，中国白酒国际化迎来前所未有的发展机遇...……更多
2024-01-09 19:31:00汾酒,复兴,汾酒,清香,杏花村,市场
...喜庆，获得网友点赞好评无数。@吃货老外铁蛋儿@酒叔尝白酒@胡阿小小@阿星and阿奇@沐酥酥@黑哥好酒@安森的话事酒馆@老宋的微醺23点@失野晶@干饭小困困等横跨酒水、美食、搞笑、剧情领域的博主也都积极参与#我们都爱汾酒 抖...……更多
2024-02-20 17:29:00汾酒,势能,挑战赛,名酒,清香,突破
...！谷小酒要做对消费者有价值的事情。”刘飞表示，目前白酒消费仍然存在“价格虚高”“假酒多”“买不到好酒”的三大痛点，推出谷小酒S系列，就是要去推动解决这些问题。与此同时，选择先做好光瓶酒，也是谷小酒创业5...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...酒业有限公司交流学习清香型酿酒工艺，为山东省清香型白酒高质量发展注入新的活力。山东诸城密州酒业有限公司是山东省第一家酿造清香型白酒企业，1980年6月公司派遣酿酒团队到山西汾酒厂学习酿酒工艺，生产的“汾香特...……更多
2024-05-15 19:34:00酿酒,盛举,烟台,山东,酒业,清香
...诚意和期待，由政府率领酒企出征，集中推介和展示汾阳白酒产业、酒文旅发展规划和成果，持续提升汾阳白酒的影响力和美誉度，抱团发力为清香白酒产业发展赋能增势，撬动杏花村汾酒专业镇发展“镇”能量。重庆市工商联...……更多
2023-11-14 10:10:00汾阳,清天,打卡,重庆,山城,白酒
...测，便于及时调整优化发酵条件，提升出酒率，确保产品稳定性，提高西凤酒品质。
数智化的探索运用，这在西凤酒公司并非个例。2021年10月，西凤酒发展史上规模最大的技改工程“333项目”落地，同月，西凤酒公司打造的“...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
本文转自：四川日报全国唯一“浓香、酱香、清香”型白酒产区加快培育食品饮料优势产业集群三缕酒香融合 川渝合作精彩“碰杯”□四川日报全媒体记者 张明海近日，记者从在自贡举行的推动川南渝西融合发展试验区建设202...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...自：中国消费者报图：新标准实施便于消费者清楚地选购白酒。■本报记者 孟刚 文/摄在“量减价升”的影响下，白酒行业有着消费者培养与开拓的客观需求，稳中求进成为当前白酒行业发展的最大趋势。2022年以来，白酒行业...……更多
2023-03-15 05:20:00白酒,品质,不断,个性,白酒,消费
白酒，作为从悠远的农业文明时代走来的民族传统产业，其发展环境及其生态都在发生深刻巨变。在这样的大背景下，白酒产业如何与时俱进、如何发展创新，是中国酿酒人、中国酒业必须回答、且必须回答好的时代核心命题...……更多
2024-06-18 11:40:00汾酒,典范,试点,汾酒,试点,研究
...一！”的响亮口号。《每日财报》注意到，近年来清香型白酒以其独特的口感、较高的性价比和广泛的消费群体，在白酒市场中确实备受消费者的喜爱。据山西证券《2024年清香型白酒行业研究报告》显示，清香白酒市场占比已...……更多
2024-07-24 14:35:00汾阳,清香,汾阳,汾酒,清香,山西
...时空的太古契约。对微生物的研究和应用，是近现代中国白酒技术革新的主旋律，我们至今仍在这条道路上探索着新的宝藏。01茅台镇酱香之谜中国古人采取自然发酵方式酿酒，并不知微生物为何物，没有人为接种和进行定向纯...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...易增加某一些疾病出现。在现如今的生活当中，不仅只有白酒这一种酒精饮料，还有红酒、果酒、苏打酒、鸡尾酒、调和酒啤酒等。不同口感的酒水给人们的体验也会存在一定的差异，就拿常见的白酒与啤酒而言，这两种酒水到...……更多
2023-10-08 06:15:00病菌,酒会,免疫,身体,系统,啤酒
...董事长李振寰主持会议首先，名酒势能势不可挡。当前，白酒行业集中度继续向名酒产区及名酒企业集聚。名酒企业的品质势能、品牌势能、文化势能一直都存在，但这样的能量必须通过科学经营才能释放、转化为经营成果。名...……更多
2023-12-07 12:21:00山西汾酒,汾酒,之路,山西,复兴,强势
...德日报继2022年山庄皇家窖藏系列酒包揽河北食协举办的白酒品评前三名后，2023年，华北五省白酒协会的专家们联合推荐了“山庄皇家窖藏”。这款酒的相关科研项目在河北省科技厅的评估中，被认定为国际领先水平的成果。此...……更多
2024-02-20 10:41:00更快,认可,品质,山庄,河北,河北省
...型；三是首次确定了影响汾酒、竹叶青酒为代表的清香型白酒和露酒饮用舒适度的主要酒体因子；四是首次建立了清香型白酒和露酒酒体舒适度产品评价和关键贡献因子数据库，明晰了汾酒、竹叶青酒为代表的清香型白酒和露酒...……更多
2023-04-28 21:00:00汾酒,竹叶青,舒适度,竹叶,剖析,鉴定
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我们大家都知道，女人每个月都会来生理期，而且生理期也是健康的晴雨表。通过生理期的一些变化，我们可以了解到女人的身体健康状况
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在生活当中，明明是同样的年龄，在年轻时，女人往往要比男性更显小一些，但是随着年龄的不断增长，时间的不断流逝。男人会比女人更加年轻
2024-08-08 11:54:00
曾有研究表明，中国人对自己的牙齿的关注度普遍都较少，很多人都是等到自己的蛀牙严重到影响自己的生活了才想起来要去看牙医，平时即使注意到自己的牙齿出现龋齿的情况也都是放任自流的状态
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对于现在的很多人来说，一个很大的尴尬，应该就是在公共场合放屁了。确实，在公共场合放屁是很不雅的一个事情，很多人都会羞于去了解它
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优甲乐，也就是左甲状腺素钠片，是治疗甲状腺功能减退症和甲状腺肿瘤切除的常用药物，是一种人工合成的甲状腺素。然而，许多人在服药优甲乐时都会遇到一个令人困扰的问题
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感冒为何不宜吃鸡蛋？提示：这些食物都别吃，更有利于康复又到了秋冬交替时节，因为气温的骤降，人体功能失调，体抗力也会下降
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现在越来越多的年轻人都形成了熬夜的习惯，每天的睡眠根本不足8小时，甚至有些人直接把睡眠时间压缩到了五六个小时，虽然每天只是少睡了两三个小时
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肾结石相信我们都不陌生。而肾结石的出现主要是因为日常饮食习惯不当，如果日常饮食中摄入过多这些有关成分，就会形成结石。比如草酸过多也是导致肾结石的原因之一
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在日常生活中，米饭是最常见的一种主食。米饭含有大量的碳水化合物，能为我们提供一天运动所需的能量。米饭还含有蛋白质、氨基酸
2024-08-08 11:59:00
人与动脉同寿，血管健康是基础！法国名医曾说：“人与动脉同寿。”将血管比作生命的蜡烛，可见人的寿命与血管健康息息相关。很多人认为
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进入60岁，我们常常被告知要通过各种补品来保持健康和活力。市场上充斥着各种补品广告，它们承诺能让你重获青春、延年益寿。然而
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在现代社会，女性面临着来自工作、家庭和社会的多重压力。为了保持身心健康和青春活力，许多女性投入了大量的时间和精力。然而
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据说，每一个在下半夜醒来的人，都会做同一件事——摸手机！然后干什么？看时间！看完总是一惊——怎么才2点？睡去，醒来，重复一遍
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立秋来了，我们的日常养生也应从“养心”逐渐变为“养肺”。中医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，既恶暖
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