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食品安全消费提示|全麦面包风靡回归 这样选、吃、存更好 2024-12-25
...储存有窍门中国食品科学技术学会建议消费者,要在正规面包店、商超、市场或购物平台选购全麦面包,并需注意以下两点:看配料表。首先查看全麦粉的添加量,目前市场上声称全麦面包的产品,全麦粉含量在5%—100%不等;其...……更多
打造“烘焙大军”的大本营
...余人的“烘焙大军”,在全国1000多个城镇开设了1.6万家面包店,年产值近300亿元。为破解这种面包企业在外、税收在外的问题,让面包产业有效反哺本土经济,近年来,资溪县积极引凤归巢、完善链条、唱响品牌,倾力打造“...……更多
...台州日报张广星最近,一篇“人民热评”《别让浪费成为面包店的“显眼包”》,在网络上成为一篇被广泛传播、阅读的热帖子。这也把面包店每天的面包浪费现象推到了公众眼前,原来我们每天的面包浪费现象严重到了这个程...……更多
成本激增!法国面包店艰难求生
...料价格的不断上涨以及能源账单的持续飙升,不少法国的面包店正在面临日益严重的经营危机,他们担心生意可能难以为继。这里是位于巴黎市郊的一家面包店,货架上的各类产品琳琅满目,前来购买的顾客络绎不绝。但老板埃...……更多
...中新网巴黎1月3日电据法国媒体3日报道,法国越来越多的面包店正在面临日益严重的经营危机,主要是面粉、黄油、糖等成本价格上涨,以及电费的大幅上涨。法国官方决定提供必要的援助,帮助面包店撑过危机。据法新社等媒...……更多
锤炼多年一举夺冠 这个面包师是“世界上最会做面包的人”
...构去学习做西点。后来,经过我的师傅带领我在深圳一家面包店里面工作,这个时候我才做面包。工作一段时间后,龚鑫觉得在门店并不能深入学习理论知识,索性辞掉工作前往西点培训机构学习。通过师傅的推荐,龚鑫来到苏...……更多
...角,如今逐渐转正,成为独当一面的主角。在新开的独立面包店,一个法式牛角包动辄卖几十块,甚至超过打工人一顿工作餐的价格。今年上海一家日式烘焙店里,一条生吐司要价98元,人们排队6小时购买。(10月4日 Vista看天下...……更多
经常吃馒头 VS. 经常吃面包 哪个更健康:其实大家都错了
...褐色的颜色改变,能很好地提升食物的色香味。我们路过面包店时闻到的诱人气味,以及面包表面那一层令人垂涎欲滴的焦糖色,就是美拉德反应的产物。而馒头呢,在酵母的作用下不断发酵变大、内部组织变得蓬松,蒸好后松...……更多
...门店一天丢弃的面包能装满一麻袋,有的报损率超过50%,面包店的浪费现象有多严重?近日,相关话题再次引发网友热议。记者近期在一些烘焙门店蹲点发现,部分商家采取高定价、大包装、填满货架等营销方式,导致报损率畸...……更多
面包味香氛增香诱人:产品信息缺失,原料成分不详
“面包店的香味是假的”话题近期登上热搜,称面包店里的香味并非完全来自面包,而是商家通过一种面包味的香氛增加香气,吸引消费者购买。在电商平台,有多个商家销售“面包味香氛”,5ml规格售价普遍不超过15元,个别...……更多
平价面包的风吹到了港城
...一股全新的开店热潮。2元一个的面包为何受欢迎?平价面包店到底如何盈利,未来方向在哪里?日前,笔者来到相关门店一探究竟。现烤现卖,最低2元一个从行政管理工作转行,沈武良开始跨界做起了面包店。他的门店位于灌...……更多
武汉必去的几家面包店,你心动了吗?
...天就来跟大家分享一下,在武汉,我无限回购的那些宝藏面包店!首先,我要大声喊出豆蔻面包DoughCo的名字!这家店的面包口感真的是一绝,特别是那玫瑰夏威夷果和脆饼系列,每一口都是满满的幸福感。恰巴塔的口味也是丰...……更多
把面包做成百亿元级产业(经济新方位·县域经济观察)
...涛退伍,两人凑来1万多元,在江西省鹰潭市开了第一家面包店。熬过创业初期,事业小有所成,又挎着腰包返乡继续开店。 有亲友开始上门求取“面包经”。两人热情接待、倾囊相授。“学会技术,可以到全国各地去开店”“...……更多
快去看看你吃的面包有没有脱氢乙酸钠,网友:悬着的心终于死了
...在社交媒体和讨论区里聊天一样,互相帮助保持健康。 面包店要面对的不仅是做好面包的挑战,还要考虑到顾客对健康的需求。他们得提供更健康的选择,同时也要让顾客知道这些选择的好处。这样,面包店不仅要做出美味的...……更多
“无声”面包店用手势打字交流
本文转自:北京晚报95后追梦者“无声”面包店用手势打字交流在河南郑州有一家特殊的面包店,经营小店的两个95后女孩都是听障人士,虽然听不到声音,但是她们向阳而生,快乐而努力地经营着这家“无声”面包店。两个女...……更多
面包报损率超50%,为何美味终结于垃圾桶?
...,也需要有关方面加强政策引导和严格执法。此前,就有面包店因大量报废“不美观”的面包涉嫌违反《反食品浪费法》,被当地市场监管部门约谈。企业和门店是落实《反食品浪费法》的主体,理应采取有效措施遏制浪费,比...……更多
“星儿”的面包店
...袋、贴价签。 这是一家在开业前就被店主认定会赔钱的面包店。面包师只会制作最简单的餐包,偶尔还会耍点儿小脾气。这又是一家充满温情的小店。试营业以来,每天都有家长带着“孩子”过来消费、参观,甚至跟着一起忙...……更多
“中国面包国家队”称雄世界面包大赛 他们是如何做到的?
...构去学习做西点。后来经过我的师傅带领,我在深圳一家面包店里面工作,这个时候我才做的面包。工作一段时间后,龚鑫觉得在门店并不能深入学习理论知识,索性辞掉工作学习深造。经师傅的推荐,龚鑫来到苏州一家知名的...……更多
别让盲盒食品“变了味儿”
...名称、配料、生产日期、保质期等一般是没有的。”一家面包店负责人告诉记者。 “本来就不知道盲盒里会有什么,商家还不提供生产日期和保质期,我们怎么能知道到手的食品是安全的呢?”采访中,不少像安女士一样的消...……更多
“不卖隔夜货”名不副实 现烤面包二次加工出售
...样。但接连两起投诉让记者对这家打着“不卖隔夜货”的面包店产生了疑问。 记 者 暗 访 隔夜的现烤面包二次加工后出售 “不卖隔夜货”是否名副其实?本月6日,记者拨打了“可斯贝莉”品牌的招聘电话,该品牌负责招聘的...……更多
清华博士生跑回老家卖面包,结果…
...京、成都等城市已有超过600家咖啡店、奶茶店、便利店和面包店在销售吴文迪公司的面包 吴文迪因为怀孕的妻子他想开“手机里的面包店”博士读得好好的,却中途创业最后还回了老家踏入了一个竞争十分激烈的行业很多人不...……更多
除了垃圾桶,临期食品还能去哪儿
...相较于其他短保食品,烘焙类的安全问题更容易把控。“面包店一般只卖当天生产的食物。而盲盒在当晚打烊后就售卖,基本不会有问题。如果是奶制品、生鲜和肉类,风险会大很多。”如何在临期食物流通中尽量规避安全风险...……更多
北京37年“新侨三宝乐”太闹心!一半都是加盟,秘方给了却被评“难吃”
本文转自:北京商报老牌面包店新侨三宝乐的加盟业务似乎按下了暂缓键。近日,北京商报记者在走访中了解到,新侨三宝乐牡丹园店的“三宝乐”招牌被遮挡起来。同时,新侨三宝乐品牌方正在调整加盟合作内容、条款,无...……更多
“匠心”比心的国际沈面包店
...“多多关照” 东京姑娘为爱奔赴“匠心”比心的国际沈面包店 一杯咖啡,一份面包,映衬在木质座椅旁,闲适又温馨。顾客,街景,面包香,悦耳音符,让彩塔街上的湘南面包店,别具一格。店主名叫美穗,来自日本东京,202...……更多
“无声”面包店背后的故事
本文转自:今晚报在河南郑州有一家特殊的面包店,经营小店的两个“95后”女孩都是听障人士,虽然听不到声音,但是她们向阳而生,快乐而努力地经营着这家“无声”面包店。两位听障女孩开起“无声”面包店收银时用手势...……更多
上海网红面包店“翻车”?蟑螂爬进爬出,不是第一次?
最近,上海的谷小姐反映,她在上海一网红面包店Drunk Baker(无界店)购买面包时,发现橱柜里有蟑螂爬进爬出。当她向店家反映这一情况时,没想到商家并未下架相关面包,只是把蟑螂赶走了事。谷小姐要求赔偿,商家却提出...……更多
世界粮食计划署在加沙地带的最后一家面包店停业
...琳•弗莱舍说,与联合国世界粮食计划署合作的加沙23家面包店中的最后一家也停止了在加沙地带的运营。她在社交平台X上的一段视频中说:“现在加沙几乎没有面包了。世界粮食计划署在这场冲突开始时为40万人提供了面包。1...……更多
韩国人为面包狂
...的大型面包企业。近几年来,韩国由个体商家独立经营的面包店数量不断增加。不少知名面包店都有自己的招牌产品,一些店铺的爆款招牌面包,经常一开门就售罄。不少顾客甚至为了在知名贝果店买一个贝果排队数小时。为什...……更多
台湾“面包夫妻”在深创业8年:一路走来很有归属感
...薇达欧包”烘焙坊,广东深圳福田区福强路上小有名气的面包店。店主刘天庭、黄惠君自台湾来深圳创业,已有8年多。刘天庭做完面包后,将面包上架。刘天庭、黄惠君在出售面包。 故事,从一罐酵母开始。“这是我们用深圳...……更多
香港艺人团结力挺,唐诗咏面包店开业星光熠熠
...不,最近无线小花旦唐诗咏离巢后勇敢跨界,开设了一家面包店。这一消息一出,立刻引起了广泛关注,唐诗咏在演艺事业中积累了众多人脉和资源,而这一次开店,她的昔日同事和上司们更是纷纷现身,用实际行动表达了对她...……更多
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湖南江华:“水上漂”转“土里生” 烤烟二段育苗正酣
本文转自:人民网-湖南频道“水上漂”转“土里生”。蓝玉春摄当前正值烤烟二段育苗的关键时期,江华瑶族自治县各乡镇的烤烟种植户正抢抓有利时节
2025-02-17 18:43:00
太平药师说药事 跟着“魔童”学中药
江南时报讯 近来火爆的《哪吒之魔童闹海》大家看了吗?电影票房不断攀升,但很少有人知道导演饺子是毕业于名牌药学专业,他巧妙地将药物代谢路径转化为动画叙事逻辑
2025-02-17 20:25:00
开学季谨防遇到“胃肠炎之王”
江南时报讯 新学期的上课铃声已经响起,“神兽们”纷纷重返校园,家长们是不是都在暗暗窃喜?苏州市相城区黄埭镇社区卫生服务中心提醒各位家长
2025-02-17 20:25:00
琉璃盏里盛春秋
晨雾未散时进了博山城,红泥小炉子早早在檐下候着。青砖墙根飘来豆腥味,原是老掌柜揭了笼屉,白蒙蒙的蒸汽里浮着六角木格——这便是要开豆腐箱了
2025-02-17 21:08:00
财富有多少,看指纹便知?中科院破解“斗”和“簸箕”的基因奥秘
隔壁家的张叔,他大儿子手上有9个“斗”,村里老人都说这是“富贵相”,将来必成大器。果然,大儿子不负众望,考上了名牌大学
2025-02-17 12:31:00
午睡可能影响寿命!医生劝告:50岁以后,午睡“三不要”得牢记
老刘今年62岁,退休后十分重视养生,除了每天早睡早起外,中午吃完饭还要午睡一会。有时候一睡就是一两个小时,可醒来之后整个人反而头痛欲裂
2025-02-17 13:32:00
啪啪啪时有这些症状,是什么原因导致的呢?只是因为技术不好?
对于夫妻双方来说最担心的就是性生活时出现干涩的情况,每次同房的时候,会出现剧烈的疼痛,从而导致女性拒绝同房。夫妻之间长期不同房
2025-02-17 14:21:00
节后返岗睡眠困扰?睡眠医生来支招
江南时报讯 近日,春节假期结束,众多上班族陆续返岗。然而,不少人却遭遇睡眠难题,难以迅速适应工作节奏。对此,苏州市相城区漕湖人民医院睡眠专病门诊王贵松主任为大家提供了专业建议
2025-02-17 14:57:00
心系百姓健康,医德仁心写春秋——山东省临朐县九山中心卫生院党支部书记、院长刘月君
弥水北上付真情,百姓健康写华章。有这样一支医疗团队,在履行为百姓健康护航使命中,博得社会品牌,这就是山东省临朐县九山中心卫生院
2025-02-17 14:59:00
祝贺!九卿集团荣膺网易伏羲“2024年度最佳生态合作伙伴”
近日,九卿集团凭借在智能健康领域的影响力和创新实践能力,综合市场拓展数据、技术协同效能及行业创新价值等维度,荣获网易伏羲智能理疗机器人R1“2024年度最佳生态合作伙伴”称号
2025-02-17 15:02:00
沙河市中医药集市让中医药文化绽新彩
河北新闻网讯(张丽霞)2月15日,邢台市沙河市中医院精心打造的中医药集市吸引了众多群众参与,大家尽情领略中医药文化的独特魅力
2025-02-17 15:14:00
移植物抗宿主病日:专家呼吁重视慢性排异早期干预黄金期,同时防范原发病复发
2月17日,是移植物抗宿主病日(GVHD Day),由美国移植与细胞治疗学会(ASTCT)等全球九大组织共同成立的GVHD联盟发起
2025-02-17 16:13:00
宁阳县第一人民医院:骨密度仪,骨骼健康的“透视镜”
骨骼健康是我们生活质量的重要保障,可随着年龄的增长,常常会感觉身体不如从前,稍微活动一下就腰酸背痛,这有可能是骨质疏松的信号
2025-02-17 16:29:00
抓住春季长高黄金期,宁阳县第一人民医院中医助高疗法让孩子窜窜个!
孩子每年身高“猛长”的黄金时段家长千万别错过!春季小儿推拿解锁孩子长高密码都说万物生长在于春同样,春天也是孩子长高的黄金期最近小编听说不少家长咨询孩子长高的小妙招今天小编就给大家介绍一种无痛
2025-02-17 16:31:00
三诺生物发布动态血糖仪二代:以创新科技重塑糖尿病管理体验
2月17日,三诺生物传感股份有限公司(简称三诺生物)宣布其自主研发的三诺动态血糖仪二代正式发布。作为中国血糖监测领域的标杆企业
2025-02-17 16:46:00