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韩国人为面包狂
本文转自：今晚报
跋山涉水排长队也要吃
韩国人为面包狂
据新华社北京6月11日电 一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《中央日报》说，在韩国，一些人甚至愿意坐火车数百公里、排队数小时，只为吃到心仪的面包或甜品。
韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，在面包爱好者中十分有名。它创立于1956年，出品以美味和高性价比闻名。即便是平日，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不停地工作。这家店甚至成了当地最知名景点。
尽管只在大田市开设4家门店，但“圣心堂”去年的销售额达到1243亿韩元（约合6.55亿元人民币），营业利润达到315亿韩元（1.66亿元人民币），超过了韩国一些全国连锁的大型面包企业。
近几年来，韩国由个体商家独立经营的面包店数量不断增加。不少知名面包店都有自己的招牌产品，一些店铺的爆款招牌面包，经常一开门就售罄。不少顾客甚至为了在知名贝果店买一个贝果排队数小时。
为什么越来越多韩国人爱上吃面包或甜品？《中央日报》说，在韩国传统文化中，面包被视为甜点。但随着民众饮食习惯的改变，它正逐渐成为正餐，并出现取代米饭的趋势。
仁川大学消费科学教授李英爱（音译）说，造型漂亮的面包和甜点“极具视觉吸引力，而且人人负担得起，无需花费大量金钱就能分享体验”。
荆晶
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快照生成时间：2024-06-12 05:45:03
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