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一吃一个不吱声,这小吃为啥总是吃过就上瘾?
...令人难以抗拒的美味体验。 这种广西壮族自治区的特色小吃具有独特的酸、辣、鲜、爽、烫的口感风味。它由经过手工制作的米粉与炸花生、辣椒、木耳、酸笋等丰富配料交融而成,集酸、辣、香、鲜于一体,味道丰富多样。...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...蛳粉产业化、标准化、品牌化、规模化发展。从前的街头小吃,得以带着柳州独特的气息,“飘香”海内外。柳州市商务局提供的数据显示,2023年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入达669.9亿元,同比增长11.5%。其中,柳州螺蛳粉实...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...蛳是不少“吃货”的心头爱。螺蛳粉堪称火遍全国的网红小吃,很多吃货被其独特口味所征服。不过,成都市场监管部门近日在巡查中发现,竟然有不良商家使用了增臭剂。不少螺蛳粉爱好者表示“塌房了,无法接受。”那么,...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...来,螺蛳粉以其独特的气味和口感席卷吃货界,成为网红小吃。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,由当地软韧爽口的米粉,配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料,加上猪骨和螺蛳熬制成的汤,调和而成。 一碗螺蛳...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...盖了多个细分品类,如粉面类、粥类、米饭类、地方特色小吃等,它们有着共同的特点:出餐及时、方便快捷、性价比高。《报告》显示,从中式快餐的细分品类可以看出,2022年,除米饭类,粥类、面点类、炸物小吃、地方特...……更多
广西柳州:街头小米粉嗍出百亿级大产业
...闹市,两者的巧妙结合,产生了柳州螺蛳粉这一街头特色小吃。腐竹的酥脆、腌菜的爽口、辣油的香味……一碗酸辣鲜香烫爽的螺蛳粉嗍进嘴里,让人非常“上头”,欲罢不能。发源于柳州街头的螺蛳粉。人民网 付华周摄在螺...……更多
湖北各地美食小吃,襄阳荆州主打,你家乡上榜了吗?
...省地域辽阔、资源丰富,下辖38个县和17个市,各地美食小吃层出不穷,每一处都拥有独特的特色和口味。今天,让我们一起来盘点一下湖北省的十大美食小吃,其中襄阳和荆州的招牌美食尤为引人注目,而武汉的热干面则需退...……更多
...线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后,“网红小吃”螺蛳粉正不断转型,谋求从“网红”到“长红”。螺蛳粉原是柳州市当地的路边摊小吃,乘着中国互联网购物迅猛发展的春风,成为电商平台上的“网红”商品。螺...……更多
国内“最好吃”的四碗粉,米粉排第二,第一的居然是“它
...粉应该会有很多的小伙伴感觉陌生,炒粉是江西省的传统小吃,是把粉煮过之后,在配上鸡蛋,青椒等等的配菜,放在一起爆炒,吃起来爽口软糯,味道醇香浓厚。最后就是排名第一的了,有小伙伴猜出是什么了吗?排名第一的...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...美食经验。一、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃,以其细软爽滑的口感和独特的配料而闻名。它常常搭配碗底放上鸡汤、豆芽菜、香菜、辣椒油等配料,使其更为美味。制作桂林米粉的关键在于如何掌握好火候,以...……更多
广西退役军人返乡创业 见证螺蛳粉从路边摊到大产业
...一碗螺蛳粉。”王友强回忆说。但那时,螺蛳粉只是地摊小吃,没有店铺,更别说品牌化发展。王友强不仅敏锐地发现“商机”,地产营销策划的经验,更为他创业奠定了品牌认知的基础。王友强想到,利用品牌化思维做一碗粉...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
...子,简直是人生一大乐事。3、蟹黄汤包蟹黄汤包在金陵小吃中占有重要地位,可以说在明清时期都非常有名了,这种汤包原料制作特别讲究,用的就是蟹肉和蟹黄,汤汁是原味鸡汤,做出来的小包子皮薄馅多,香醇美味,汁多...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...品添加剂、生产加工过程的卫生要求等。此外,许多地方小吃如兰州牛肉拉面、桂林米粉、南京鸭血粉丝汤、武汉热干面等也陆续出台了地方标准或团体标准。然而,这些标准往往缺乏法律约束力,朱丹蓬介绍,地方行业协会在...……更多
嗦粉经济为广西圈粉
...。去广西“嗦粉”,是近年来兴起的一个话题。自从柳州螺蛳粉火爆“出圈”,引得各路明星大伽、网红博主、普通食客纷纷前来广西打卡,南宁老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、北海牛腩粉、钦州猪脚粉等也随之进入大众视野...……更多
南京梅花糕在台北受到热捧
...售卖什么吃食,可能会有多少盈利,这是一门专业。从卖小吃这一细分的投资领域看,到士林夜市凑个热闹,显然是明智之举。之所以要把连先生所制售的南京梅花糕与台北市南京东路放在一块儿说,是因为此前,民进党当局对...……更多
...行业协会、广西广播电视台组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。本次评议活动,在9月15日至9月24日投票期间,累计访问788万次,投票76.8万票。结合网络投票、专家评议,最终评出最具民族代表性、蕴含广西饮食文化...……更多
江城武汉景点楚河汉街“美食集市”热闹又喜庆
...超过了六成。下午2时许,虽早已过饭点,武汉市有名的小吃街——粮道街依旧人流熙攘。1月4日下午,粮道街一家米粉店前仍有大量食客。 “拇指生煎包来一份吗?”“一碗牛肉米粉,不加辣,不要香菜。”叫卖声、吆喝声不...……更多
令人上头的臭味 竟和香水同源
...或是螺蛳粉、臭鳜鱼等。它们会产生粪臭素怪不得这么臭小吃街上,最好找的就是臭豆腐摊,臭豆腐的臭味,来源于豆腐发酵产生的化合物——硫化氢,以及卤水中经过发酵产生的吲哚分子,这东西有个别名,叫“粪臭素”,普遍存在于...……更多
热搜!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家品牌回应 网友担心:你也要塌房吗?
今日(3月21日),螺蛳粉增臭剂引发全网热议,一度登上微博热搜,网友担心:螺蛳粉也要塌房吗?图为热搜截图此前,成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后,工作人员发现该...……更多
好吃的螺蛳粉吃多了对身体有什么影响呢?
螺蛳粉是广西柳州的小吃米粉,现在受到许多人的喜爱。螺蛳粉的主要材料一般有螺蛳,酸笋、酸菜、辣椒油、米粉等。螺蛳粉的特点主要是辣、爽、鲜、酸、烫。现在在很多地区都可以吃到螺蛳粉,如此受欢迎如此好吃的螺...……更多
“科目三”进修手册:全网都跳的科目三到底是什么?
...属于自己的粉。南宁的老友粉、桂林的桂林米粉、柳州的螺蛳粉、武鸣的榨粉、宾阳的酸粉、钦州的猪脚粉、桂平的罗秀米粉、玉林的牛巴粉、梧州的牛杂粉……其背后蕴含着侗族、苗族的“酸”文化,壮族传统的“稻作”文化...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...粉的“增臭”工作。近几年,螺蛳粉可谓火遍全国的网红小吃了,很多消费者被其“又酸又臭”的味道所征服,甚至有人吃上了瘾。但有商家使用增臭剂、增臭酱的做法,显然会让消费者感到担忧。对此,商家是否使用增臭剂,...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...后排名第一种(贵阳肠旺面)肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一。这道菜通常由酸辣粉、肠旺、肉末、黄鳝等多种配料组成,形成了独特的口感和风味。以下是这道菜的一般制作和食用方式:酸辣粉底...……更多
太原一家螺蛳粉“臭名”远著,每天爆满,人气不输明星店铺
...么样子的美味食物都会被吃货们发掘到。如若说提起美食小吃,必然会想到螺蛳粉,资深索粉者深有感触哈。一天不嗦粉,感觉灵魂都没有。螺蛳粉的精华所在之处就是“嗦”这个字眼,简直是灵魂所在。各店的加盟也是层出不...……更多
广西米粉12款,各有千秋,本地人吃不腻,你尝了几种
...想起那些老朋友,真是回忆满满啊!04|来尝尝南宁的招牌小吃,生榨米粉!南宁的生榨米粉,可真是个特别的家伙。它是用时间慢慢酝酿出来的,你一吃就能尝到那股发酵的香气。生榨粉啊,就是拿发酵好的米浆做成的米粉。等...……更多
湖南打卡的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
...具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。 它外皮香脆、内里韧软,释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”字,但实际味道却令人沉迷。然而,那些对臭味无感的人可能会觉得接...……更多
“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”集体亮相南宁 惊艳食客味蕾
...地向市民游客推介菜品……10月6日,2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动在南宁举行,现场人头攒动,热闹非凡。活动现场气氛热烈,市民游客络绎不绝。主办方供图本次活动公开展示了“桂菜十大名菜”,即广西白切鸡、南...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...篮后,再蒸制四五分钟,香滑可口、弹性十足。广东特色小吃干炒牛河。(图/维基百科)沙河粉是广州经典菜式“炒牛河”的重要原料,厨师们先将牛肉滑油至七成熟,捞起备用,锅中加银芽和河粉,猛火快炒,最后与牛肉胜...……更多
广西美食的“破圈”之道
...广西风味,是如何炼成的?如何趁势让桂菜名菜、广西名小吃“香”飘全国?品牌成势,打造桂味美食IP将青芒去皮切成花朵状,用竹签将“花瓣”固定,再将芒果泡到辣椒红糖水中,撒上椒盐、辣椒面、甘梅“点缀”,一朵朵...……更多
味道太大遭吐槽!12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃
...难受啊,一点素质都没有。”据了解,螺蛳粉是广西柳州小吃,以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味、柳州特有的米粉、加上发酵的酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干等配料及煮烂螺蛳的汤水调和而成。【本文结束】如需转...……更多
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医生提醒:血压测量三个“黄金时间”准确性最高!赶紧收藏
在当代社会的疾速步伐下,高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示,全球范围内,约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞到底可不可以天天吃?看完要注意了,很多人都搞错了,快学学
枸杞是一种常见的中药材和营养食品,被视为一种保健万能药。但是,到底可不可以天天吃枸杞呢?看完以下有关枸杞的知识后,我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
中老年人早上起床后有4个表现,或说明身体还算健康
每天晚上保证良好的睡眠,可以让身体得到充分的休息,补充到足够的能量,在睡眠良好的情况下,第2天早上醒来之后,人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
随着年龄的增长,我们的身体逐渐变得更脆弱,免疫力也随之下降,因此我们需要更关注饮食,以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
坚持走路锻炼,会给身体带来5大好处,但走路时需注意这3点
众所周知,运动对健康是有很大益处的,运动可以增强身体机能,提高免疫力,让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中,走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
经常熬夜太伤肝!常吃6种食物对肝脏有益
熬夜是非常伤害健康的行为,11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏,身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜,身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病患者,如何做到长寿?做好这3条,成功了一大半
冠心病是最常见的心血管疾病,被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者,对自己所患的疾病,是有一定了解的,就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
经常放屁是身体有问题?分析了这5种原因,来对照一下
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅,或者让人尴尬不已,但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分,而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞和它天生是一对,每天一杯,气色红润身体好
枸杞是现在大家经常见到的一种食物,大家的养生意识增强,枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中,我们可能会生吃,也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
这个毒性无处不在的世界,究竟蜂蜜和醋混合喝有没有危害?
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
经常便秘,可能是肠道出了问题,6个因素为主因,不妨自查
对于我们的肠道而言,相信很多人都有所了解,它除了能吸收精微物质外,还能传导糟粕。而对于这一点,无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
90后女生每天2杯奶茶,患上痛风!这些误区正悄悄升高你的尿酸
近日,在湖南长沙奶茶店工作的小王,因为酷爱喝奶茶,再加上在奶茶店工作,每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前,王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
血糖偏高的人,吃早餐牢记“三吃,三不吃”,或有助血糖平稳
导语:不得不说,现代人的生活条件的确有了非常大的改变,包括在平时的饮食方面,各种美食层出不穷,不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
吃生花生和吃熟花生的区别是什么?听听医生的答案,早了解早受益
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物,尤其是对于爱喝酒的人来说,花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜,不仅口感清香,其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
家里的老年人注意:5种营养元素有针对性补充,提高抗病能力
在衰老阶段,人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中,改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点,均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00