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...许，十堰消防部门接到群众电话求助称，城区某单位食堂操作间内发现一条大蛇。接到报警后，茅箭区消防救援大队立即前往处置。据了解，当时厨师正在操作间切菜，突然听见有“咝咝”的声音，于是转头去查看，结果发现熬...……更多
2023-05-20 23:27:00寒毛,厨师,食堂,十堰,操作间,蛇类
...分为切配、烹饪、菜品点评三个环节。比赛中，选手们在操作间各显身手、亮出绝活。过油、下料、颠锅、调味、装盘，每位选手都拿出了看家本领。评委们严格按照评分要求，对参赛作品的色、香、味、形等进行全面比较，对...……更多
2023-11-30 08:10:00技能,丹江,丹江口市,师生,比赛,厨师
...50万元，新建、改扩建食堂面积1200余平方米，包括餐厅、操作间、库房等。明亮、宽敞的餐厅可同时容纳800人就餐，餐厅干净、整洁、舒适，改变了原来排队拥挤、露天吃饭的状况，也免除了学生家长的后顾之忧。“学生食堂标...……更多
2023-02-22 17:26:00竹山,宝丰,宝丰镇,十堰,竹山县,湖北
...、5台电子显示屏。通过电子显示屏，师生可以清晰看到操作间全部操作过程；通过手机“药安食美”平台，家长可以随时查看各区域的操作过程。食堂建筑面积大约7500平方米，拥有2200个左右的餐位，最初建设过程中就设计了“...……更多
2023-02-24 13:33:00张家,张家口,网络监控,舌尖,河北,师生
...工作人员身着洁净的工作服，戴着厨师帽和口罩在明亮的操作间紧张有序地忙碌，值班老师通过手机小程序可以随时监督厨房内的情况。今年以来，盐山县教育局启动学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质增效工程，通过运用现代...……更多
2023-12-13 10:04:00盐山,厨房,安全,盐山,食品安全,盐山县
...燃气管道总阀门，切断扩散区域附近的总电源，打开食堂操作间及其附近的窗户进行自然通风。食堂负责人清点撤离人数时，发现一名厨师并未撤离现场，保卫科工作人员穿戴全面型空气呼吸器进入现场搜救被困人员，同时送至...……更多
2024-01-30 11:43:00蓬莱,演练,救援,应急,燃气,医院
...防鼠板反光条5个、粘鼠板40张、捕鼠夹10个，放在餐厅，操作间，库房，食堂周边等重要部位；与外界直接相通的货物进出口门道以及食品库房的门，安装了60cm高的金属挡鼠板；在离地20厘米位置安装了电子驱鼠设备；下水道更...……更多
2024-03-18 10:03:00张湾区,张湾,鼠害,专项,行动,实验
...中心伙食保障出现不少新变化。走进该中心“智慧食堂”操作间，记者看到，一台炒菜机器人正在不停翻炒，肉片、辣椒、蒜薹的香气扑鼻而来。“机器人切菜速度快且厚度一致，食材受热均匀，加工时间比人工炒菜明显缩短，...……更多
2023-10-13 15:50:00机器人,食堂,部队,机器,保障,智慧
...堂安全员刘老师的带领下走进食堂，认真参观了食堂各个操作间，了解食堂餐品加工情况，查阅食堂厨师健康证件、日常物资出入库单据、各类食品的检测报告、食堂各项备案证照，以及食材储备保温等管理情况。严把源头质量...……更多
2024-03-21 09:05:00黄陂,之风,清廉,食堂,小学,阳光
...！”在工作人员的建议下，大家相互举杯，互致祝福。在操作间里，食堂工作人员还在细心地将饭菜盛进一个个碗里。“院里还住着一些行动不方便的老人和孩子，他们没办法到食堂里，我们就把饭给他们送去。”陈明说。一份...……更多
2024-02-10 08:40:00团年,团年饭,福利院,福利,福利院,福利
...人易少兵介绍，学校将在条件允许的情况下，第一时间将操作间的现场情况通过手机App向社会公示，构建“智慧监管+社会共治”新格局。 ……更多
2024-04-22 11:17:00舌尖,幸福,学校,食堂,监管,鄂州
...午11时，罗塘高中食堂一派热火朝天的景象。整洁宽敞的操作间，身着统一服装的工作人员正在忙碌着，酸汤牛腩、清炒豆芽百叶、青椒土豆丝……热气腾腾的炒菜新鲜出炉。“每样菜品每天需要准备2300份左右的量。除了每天一...……更多
2023-12-15 02:38:00姜堰,食堂,姜堰,学生,食堂,菜品
...“阳光厨房”。通过门上安装的视频监控，可以看到食堂操作间里的情况。此时，厨房师傅们正忙着洗锅、下锅、翻炒、调味、出菜等一系列工作，为学生烧制午餐。 该校食堂负责人徐老师说，食堂食材的采购有统一的公开化...……更多
2023-02-23 14:05:00味道,记者,体验,小学,学生,学生
...。为解决学生午餐问题，学校建了占地300余平方米的食堂操作间，为学生提供午餐。为保障学生用餐安全，学校加强组织领导，提高认识，成立了以校长为第一责任人的食堂管理领导小组，配备专职的食品卫生安全、营养管理人...……更多
2023-12-15 10:04:00宜宾,四川,食品安全,举措,保障,食品
十堰广电讯（全媒体记者 张陈堰 通讯员 吴昕育）近期，随着气温逐渐转暖，蛇类频繁出没，给群众正常生活带来一定困扰和影响，为此，十堰消防部门提醒市民注意防范。3月30日上午，有市民反映，茅箭区原市委大院28栋有蛇...……更多
2024-04-08 17:16:00十堰,气温,十堰,市民,蛇类,消防员
...面。工作人员随意打开一所学校的监控视频，该校食堂的操作间、储存间、餐厅、售卖间等高清画面相继呈现。这是达州市致力打造智慧后勤的缩影。近年来，为保障学生吃好饭，我市通过“微改革·微创新”项目，按照“小切...……更多
2024-05-21 00:09:00后勤,建设,学生,健康,达州,后勤
...们受益匪浅。同样活跃着家长忙碌的身影的，还有食堂的操作间。城北学校聘请的12位厨师全是学生家长。她们做事细心，更有爱心、责任心，既是工作人员，又是食堂监督员。妈妈们洗菜、做菜的标准和在家里是一样的，蔬菜...……更多
2024-01-20 09:20:00家长,老师,学校,家长,学校,会同县
...紧盯屏幕，一边操控着面板按钮。从这个2平方米不到的操作间内发出的指令，决定着他身后约两层楼高的管片姿态、切口压力、调整幅度，也掌控着无锡地下隧道工程的前进方向。时间回到早上6点多，“90后”盾构司机张宝超...……更多
2024-02-18 06:41:00隧道施工,隧道,光辉,地铁,岁月,施工
...习记者 魏俊）生活不止有苟且，还有诗和远方。十堰80后厨师徐志海不仅是技艺精湛的面点师，更是一位怀揣文学梦想的青年。早上6时30分，徐志海在湖北工业职业技术学院的南区食堂，开始了一天的忙碌。徐志海做的是深受学...……更多
2024-06-22 19:40:00十堰,书香,烟火,厨房,作家,作品
...服务监管科科长孙雯说。■ 科技助力日常监管更智慧“操作间环境整洁、冰箱内食材存放整齐、各类标识清晰醒目……”“操作区域环境卫生差、就餐区域杂物多、食物残渣未及时清理……”2023年12月7日，澄城县市场监管局对1...……更多
2024-01-11 04:25:00渭南,舌尖,举措,监管,安全,监管
...幕上看到，该餐厅的备菜间、切肉间、水果间等各个后厨操作间一目了然，消费者可对后厨进行实时“可视化”监督。近年来，海口积极推进食品安全智慧监管模式，推动大中专院校、职业学校、中小学校和幼儿园食堂实现“互...……更多
2024-05-23 13:34:00防线,监管,数字,监管,食堂,美兰
...食仓库、洗消间，详细地了解了食堂食品的操作流程和各操作间的功能和食品安全运行机制。萧山区市场监管局执法人员认真查阅了食品采购记录，餐具消毒记录，日管控、周排查、月调度等资料，并对食品加工、留样、清洗、...……更多
2024-06-26 14:53:00杭州,浙江,食品安全,食堂,百姓,学校
...级信息等，点开“后厨视频”模块，还可以在线查看后厨操作间的实时画面。湖北省食安数智监管示范街区“放心餐厅”食品安不安全，消费者“码”上就能知晓。“这得益于智慧监管工作，目前共有92家餐饮服务单位入驻食安...……更多
2024-05-08 14:39:00监管所,监管,无事,部手机,武汉,智慧
...品辅料存储、食品留样等情况进行了查看。看到食堂厨房操作间环境整洁干净、餐具消毒严格、各种菜品分类科学、工作人员操作规范有序，家长们表示肯定。 ……更多
2023-12-25 09:58:00新余,膳食,食堂,学校,管理,食堂
...参与，后勤人员带领大家参观了学校食堂库房、加工间、操作间、物资进出库等，了解食物加工流程。家长们对学校食堂工作有了初步的认识，深刻地感受到了学校食堂管理工作的科学性和严谨性。 最后，家长代表和学生一起...……更多
2024-03-26 09:04:00万和镇,万和,开放日,食堂,开放,小学
...放日活动。本次活动邀请54位家长代表实地参观学校食堂操作间、清洗间、消毒间等，查看食堂的各项规章制度、日常记录和台账，了解食堂菜品采购、餐具消毒、饭菜留样、厨余处置等环节的实际操作。该校负责人对学校“营...……更多
2023-04-26 07:34:00六中,萍乡,开放日,食堂,开放,活动
...日，在高碑店市一中就餐区的液晶大屏上，食堂后厨各个操作间一目了然，3500余名师生的就餐情况实现“阳光运行”。“学校食堂共设置了55个点位的摄像头，用餐时间全程开放。教育行政、市场监管等部门和学生家长通过互联...……更多
2023-05-08 10:00:00高碑店,食堂,监管,智慧,学校,高碑店市
...针对前期的预警信息对该园再次进行复查，发现该园食堂操作间孔洞未封死，也未安装纱网，食堂“三防”措施未整改到位。3月，丰城市市场监管局依法对该园餐饮服务设施未定期维护的违法行为，作出罚款1万元的行政处罚。...……更多
2024-06-05 04:45:00鹰潭,大米,食堂,幼儿园,幼儿,食堂
...的问题，通过将培训从课堂转到食堂，让参加培训人员在操作间真实场景内掌握操作技能，加深对有关操作要求的理解，有效提高动手操作能力和解决现场问题的能力。下一步，烟台高新区市场监管分局、教育分局将加强授课人...……更多
2023-05-31 16:23:00安全,烟台,高新,培训基地,舌尖,高新区
...生食堂。走进食堂大厅，家长们驻足观看各项管理制度；操作间里，工作人员洗菜、切菜、配菜严谨有序；食材管理室里，家长们拿起食用油、酱油等常用食材仔细查看，陪同人员详细答疑解惑。 参观结束后，分管后勤的学校...……更多
2023-12-22 10:20:00曾都区,曾都,开放日,家长,开放,小学
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近日在新疆阿勒泰男子旅游时疑似意外发现石油激动大喊“发财了”据拍摄者称他拿着样品上报了相关部门后续，专家将实地调查有关话题#男子疑在阿勒泰发现石油#更是登上微博热搜引发网友加入讨论
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