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...汇报本版图片：视觉中国 ■吴春晓一听食品中有“甜味剂”，许多人的反应出奇一致：人工的，少吃！其实，甜味剂也称代糖，既有人造的，也有天然提取的，如木糖醇、赤藓糖醇等。甜味剂既称代糖，顾名思义是用来代...……更多
2023-10-01 05:51:00家族,甜味剂,蔗糖,甜味,糖精,三氯
...采访时介绍说，据科信中心此前开展的一项“中国消费者甜味剂认知调查”显示，超八成消费者选购无糖食品和饮料时通过“不含蔗糖”“0蔗糖”等标识来判断产品是否无糖，从而存在被误导的可能。阮光锋解释说，标识“0蔗...……更多
2023-08-23 11:04:00蔗糖,食品安全,提示,消费,食品,安全
...织 (FAO) 食品添加剂联合专家委员会 （JECFA）发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。 报告称，IARC援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），JECFA指出人体...……更多
2023-07-16 18:04:00阿斯,致癌,阿斯,甜味剂,研究,糖精
...巴甜搅动公众敏感的食安神经后，我们将目光锁定在庞大甜味剂市场的上下游。通过连日的调查采访发现，“无糖”“零糖”“0蔗糖”虽是不少产品营销的显眼包，但作为添加剂的糖却无处不在。“糖衣”里的秘密无非是，这...……更多
2023-07-09 18:05:00阿斯,糖衣,秘密,阿斯,甜味剂,甜味
...。诱发心脑血管疾病研究显示，食用过多含糖饮料或人工甜味剂饮料可能会增加特定人群冠心病及卒中的风险，尤其是缺血性脑卒中的发病风险。当人体摄入含有30g赤藓糖醇的食品后，血液中赤藓糖醇含量会显著上升，且持续时...……更多
2024-04-20 09:59:00陷阱,甜蜜,肠道,糖醇,三氯,脂肪肝
来源：新华网世界卫生组织15日发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂在降...……更多
2023-05-16 15:36:00甜味剂,甜味,体重,建议,控制,甜味剂
...调味料。三氯蔗糖称为蔗糖素，利用蔗糖制作无热量高倍甜味剂物质，具有无臭无吸湿性等特征，物质热稳定性较高，能够很好的溶于水，同时也能溶于乙醇以及甲醇等有机溶剂，三氯蔗糖的水溶液，澄清透明，稳定性较高，储...……更多
2023-02-22 21:44:00三氯,蔗糖,三氯,蔗糖,甜味,甜度
本文转自：中国消费者报最新甜味剂认知调查显示超8成消费者难以准确识别无糖食品本报讯（记者孙燕明）随着健康中国行动的推进，无糖食品和饮料成为越来越多消费者的选择，但面对琳琅满目的商品，消费者能否准确识别...……更多
2022-12-30 05:05:00无糖,消费者,消费,食品,无糖,消费
...一种能够提供甜味的产品——代糖应运而生，即低/零卡甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对低/零卡甜味剂的定义是：能够赋予食物甜味但产生较少能量或不产生能量的一类食品添加剂。通俗来讲，就是一类...……更多
2023-06-15 15:34:00食品,健康,甜味,甜味剂,食品,能量
...发表的一项前瞻性队列研究进一步发现，含糖饮料、人工甜味剂饮料摄入量增加，还可能是心衰的独立危险因素，而适量喝纯蔬果汁可能有保护作用。常喝含糖饮料危害心脏健康该研究从英国生物样本库中纳入近21万名基线无心...……更多
2023-06-25 14:31:00心脏,饮料,健康,饮料,甜味剂,风险
...自：北京青年报世界卫生组织最新指南：不建议用“非糖甜味剂”控制体重还能放心吃喝无糖食品吗？5月中旬，世界卫生组织发布了一项关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用非糖甜味剂来控制体重，或以此降低非传染性疾...……更多
2023-06-01 00:59:00无糖,食品,甜味剂,甜味,糖尿,糖醇
...茉莉乌龙茶、东方树叶乌龙茶等茶饮料，几乎都没有添加甜味剂，主打“无糖”概念，而像康师傅无糖冰红茶添加了多种甜味剂。简醇酸奶等其他饮品，则一般标注“无蔗糖”“0乳糖”等。除了一部分茶饮料，大多数宣称“无...……更多
2023-03-15 10:15:00配料表,饮料,无糖,配料,答案,无糖
...和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。此前据路透社报道，世卫组织下属国际癌症机构(IARC)或在7月将阿斯巴甜甜味剂首次列为“可能对人类致癌的物质”，目前阿斯巴甜主要应用于...……更多
2023-06-30 10:17:00阿斯,中信证券,中信,厂商会,厂商,事件
...局》 特约专家核心提要：1. 7月14日，世卫组织将把人工甜味剂“阿斯巴甜味剂”（Aspartame），列为“可能对人类致癌的物质”。包含可口可乐无糖汽水在内，大约 95% 含有甜味剂的碳酸软饮料，以及大约 90% 的即饮茶中，都含有...……更多
2023-06-30 13:00:00阿斯,致癌,清单,饮料,安全,阿斯
...买饮品或零食时，会选择无糖产品。“无糖”，其实是用甜味剂代替了白砂糖等添加糖。在众多甜味剂中，赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”，已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。英国《自然·医学》杂志近日刊...……更多
2023-03-06 11:17:00甜味剂,甜味,血管,人工,食品,甜味剂
...会打了起来。阿斯巴甜是一种被广泛应用于食品加工中的甜味剂。食品中为何要添加阿斯巴甜？因为这种人工甜味剂，既能模仿糖的味道，还没有糖的热量。换句话说，它既能满足人们对“甜味”的口感需求，也可避免过量食糖...……更多
2023-07-03 23:49:00甜味,诱惑,阿斯,甜味,甜味剂,谢拉德
...止。 2023 年 5月14日，世界卫生组织发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。曾几何时，代糖作为一大类有甜味但低热量（甚至零热量）的...……更多
2023-06-18 16:26:00无糖,可乐,无糖,可乐,可口可乐,百事
...低：仅0.21kcal/g（是蔗糖热卡的5%），显著低于其他糖醇类甜味剂。根据食品安全国家标准GB 28050-2011，赤藓糖醇能量系数0kJ/g，几乎可以忽略不计的热量。这也成了很多希望减重控制热量摄入的消费者选择赤藓糖醇的一大原因。其...……更多
2023-06-15 15:34:00糖醇,尖子生,尖子,糖醇,甜味,甜味剂
...诸如“高果糖浆”“谷物糖浆”“谷物糖浆固体”“谷物甜味剂”等词即可。一些天然甜料可以代替精制糖。如鲜榨果汁、浓缩甘蔗汁、大麦芽汁等。这些天然的甜味剂几乎都会含有一种或多种对身体有益的成分：酶钙、铁、钾...……更多
2023-08-08 10:46:00甜味,杀手,食物,身材,甜味,甜味剂
...乏支撑。图/视觉中国难有因果证据关于阿斯巴甜等人工甜味剂的健康风险，业内已讨论多年。作为食品添加工业常用的甜味剂之一，阿斯巴甜甜度是蔗糖的200倍，但热量仅为后者的1/200。自1965年被发现以来，阿斯巴甜已成为包...……更多
2023-07-07 13:21:00阿斯,致癌,风波,背后,阿斯,研究
...蜜素和部分蔗糖，成为饮料、糕点、乳制品及调味品中的甜味剂。有关实验证明，甜菊糖苷不会影响血糖，而且有助于防治糖尿病、肥胖症等，有人说它是最理想的天然代糖品，也有人称它为“代糖冠军”。香草田园推出的香草...……更多
2023-05-15 21:27:00甜叶菊,农庄,香草,田园,冠军,甜叶菊
...，食品饮料消费有望复苏，拉动代糖需求。公司作为全球甜味剂产业龙头，安赛蜜和三氯蔗糖两项产品产能均为全球第一，龙头优势明显，拥有配套化工材料产能，产业链齐全，未来成长有望提速，维持“买进”评级。产品量价...……更多
2023-01-10 21:57:00群益,价位,目标,实业,证券,三氯
...水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维的饮食。
可以摄入甜味剂吗甜味剂也常被当作糖，但它们并不是真正的糖。甜味剂分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两种，糖友短期内摄入小剂量营养性甜味剂（如果糖或阿洛酮糖），并...……更多
2024-01-15 10:59:00宝典,饮食,碳水化合物,糖尿,甜味剂,血糖
...冰淇淋和雪糕，到底好不好呢？无糖冰淇淋其实就是用 甜味剂做的，也就是人们常说的代糖。常用的有木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜蜜素、安赛蜜、糖精等。很多...……更多
2023-06-27 09:59:00冰淇淋,雪糕,冰淇淋,脂肪,配料表,低糖
...了“三氯蔗糖偏好测试”，即让小鼠选择喝水还是喝添加甜味剂的水。结果发现，吃高脂肪食物且压力大的小鼠消耗的三氯蔗糖是只吃高脂肪食物的小鼠的3倍，这表明压力不仅会在进食时激发更多的奖励，也会驱使小鼠对甜味...……更多
2023-06-12 01:36:00大脑,机制,小鼠,脂肪,压力,食物
...味料和零食，可以完全控制糖分的添加。替代方案：健康甜味剂的选择为了在享受甜味的同时减少对牙齿的伤害，选择健康的甜味剂是一个明智的决策。市场上有多种甜味剂可供选择，但它们对牙齿的影响各不相同。天然甜味剂...……更多
2024-04-07 10:27:00康地,有害,牙齿,生活,牙齿,甜味
...脂肪酸含量小于或等于 0.7 克 / 100 毫升，且没有添加任何甜味剂，如木糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等，就属于 A 级饮料 。
反之，如果饮料含糖量大于 10 克 / 100 毫升，饱和脂肪酸含量大于 2.8 克 / 100 毫升，就属于 D ...……更多
2023-09-05 22:34:00最爱,中国,饮料,中国人,饮料,含糖量
...此类产品虽然不添加常见糖类，但极有可能添加了代糖等甜味剂。他介绍，代糖分为天然型代糖和人工合成的代糖，市面上常见的就有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜等，这便是“无糖”的饮料中甜味的主要来源。关...……更多
2023-07-28 09:06:00无糖,饮料,提示,专家,健康,无糖
...分是葡萄糖和果糖，有清爽可口的甜味。三氯蔗糖是一种甜味剂，它甜度高，甜味正，我国许可用于酱油等二十多类食品当中。第二类：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠（肌苷酸钠和鸟苷酸钠）、酵母抽提物等增鲜物质。值得一...……更多
2023-06-07 09:05:00酱油,添加剂,健康,酱油,氨基酸态氮,酸钠
...时容易产生误解。当下语境中的“代糖”，其实指的就是甜味剂，即赋予食品以甜味的物质。一般市场上常见的甜味剂包括两种，分别是以阿斯巴甜、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等为代表的天然甜味剂，和以甜蜜素、糖精等为代表的...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
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本文转自：央视网央视网消息：“五一”假期正值浙江湖州南浔区的小龙虾大量上市，当地结合农产特色办起了小龙虾特色美食集市，助推文旅消费
2024-05-03 18:10:00