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还能放心吃喝无糖食品吗?
...自:北京青年报世界卫生组织最新指南:不建议用“非糖甜味剂”控制体重还能放心吃喝无糖食品吗?5月中旬,世界卫生组织发布了一项关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用非糖甜味剂来控制体重,或以此降低非传染性疾...……更多
人工甜味剂或伤心血管,“0糖0卡”食品还能吃吗?
...买饮品或零食时,会选择无糖产品。“无糖”,其实是用甜味剂代替了白砂糖等添加糖。在众多甜味剂中,赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”,已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。英国《自然·医学》杂志近日刊...……更多
“无糖月饼”真能敞开吃吗?吃月饼这六点很重要
...在吃月饼的时候一定要注意节制,学会读懂食物成分表。甜味剂代替传统蔗糖我国《预包装食品标签通则》规定,食品中的糖含量少于0.5克/100克即可标注无糖。按此标准,市面上能达标的月饼几乎没有,因此,很多商家就选用...……更多
无糖并非不含糖,长期喝会有健康隐患吗?
...自然·医学》杂志发表的一项研究认为,一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。美国克里夫兰医学中心研究人员在1157名经过心脏病风险评估、有3年结局数据的人群中进行了初步研究。通过分析血液中的化学物...……更多
不想吃糖长胖,吃无糖食品就健康了?一一文揭开答案
...另一种无糖食品则是使用代糖。代糖则是一类型的甜味剂,类似于赤藓糖醇,木糖醇,安赛蜜,阿斯巴甜等这些甜味剂本身不含任何热量或者热量极低,大多数情况下甚至会有比糖还要甜得多的味道,因此在使用这些甜味...……更多
「无糖月饼」真的无糖吗?营养专家教你看清月饼的真“面目”
...高;要么使用木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜等甜味剂代替糖,它们虽然热量比蔗糖低,但会产生一定健康风险。比如,有些人对麦芽糖醇不耐受,吃多了会致腹泻、引起腹胀、胃痉挛、出现肠鸣等肠胃不适;赤藓糖醇...……更多
木糖醇吃多了会让血脂升高
...糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有一定的功效。于是很多朋友从吃木糖醇口香糖开始,在心理上认为...……更多
高糖有“毒”?!但无糖食物也没有你想的那么简单
...指那些通过加工去除或替换了糖分的食品,通常含有人工甜味剂或糖醇等成分。在市面上,各类标榜“无糖”的食品层出不穷,从无糖饮料到无糖糕点,各式各样。但在享受这些无糖食品的同时,消费者往往忽视了它们的成分。...……更多
...剂量是重要考虑因素。健康减糖,可以选择使用其它天然甜味剂,或水果来代替人工甜味剂。近日,“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。据媒体报道,阿斯巴甜将于今年7月被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构列为“可能对人...……更多
揭开“糖衣”的秘密(上)|阿斯巴甜赢在“甜价比”
...巴甜搅动公众敏感的食安神经后,我们将目光锁定在庞大甜味剂市场的上下游。通过连日的调查采访发现,“无糖”“零糖”“0蔗糖”虽是不少产品营销的显眼包,但作为添加剂的糖却无处不在。“糖衣”里的秘密无非是,这...……更多
...么是赤藓糖醇赤藓糖醇是一种天然存在的物质,属于天然甜味剂,广泛存在于我们经常吃的食物里,比如蘑菇、西瓜、梨、葡萄等农产品及葡萄酒、清酒、啤酒和酱油等发酵产品,含量最高可达0.13%。现在工业上用的赤藓糖醇主...……更多
含糖食品,您选对了吗?
...,日期新鲜的无糖食品。根据实际需求,选择适合自身的甜味剂。甜味剂种类繁多,我国提倡使用对健康有益的糖醇和低聚糖等替代品。需要注意的是,炎症性肠病患者不宜食用含有人工甜味剂的食物。最后提醒大家,食糖是人...……更多
被无糖气泡水捧红的赤藓糖醇股“崩了”,赤藓糖醇报价已跌至新低
...22年4季度开始,部分人工合成代糖价格大幅下滑,对天然甜味剂市场需求造成扰动有关。综合上述影响,2022年三元生物赤藓糖醇业务的毛利率从2021年的41.6%减少至10.5%,突然从金饽饽变成了土坷垃。另一家赤藓糖醇大户保龄宝的...……更多
给中国人最爱喝的饮料分级,你最爱的都是C和D
...脂肪酸含量小于或等于 0.7 克 / 100 毫升,且没有添加任何甜味剂,如木糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,就属于 A 级饮料 。 反之,如果饮料含糖量大于 10 克 / 100 毫升,饱和脂肪酸含量大于 2.8 克 / 100 毫升,就属于 D ...……更多
豫鑫糖醇新产品上市,解锁全民减糖饮食新思路
...品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味,但热量很低的甜味剂。其中,功能性糖醇作为最受欢迎的营养型代糖,因其具有甜味纯正、低热值等优点,被广泛应用于各类食品和饮料中。功能性糖醇主要包括木糖醇、麦芽糖醇、赤...……更多
喝无糖饮料真的更健康吗?专家提示
...此类产品虽然不添加常见糖类,但极有可能添加了代糖等甜味剂。他介绍,代糖分为天然型代糖和人工合成的代糖,市面上常见的就有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜等,这便是“无糖”的饮料中甜味的主要来源。关...……更多
“无糖饮料”真不含糖吗?看看41款饮料配料表给出的答案
...茉莉乌龙茶、东方树叶乌龙茶等茶饮料,几乎都没有添加甜味剂,主打“无糖”概念,而像康师傅无糖冰红茶添加了多种甜味剂。简醇酸奶等其他饮品,则一般标注“无蔗糖”“0乳糖”等。除了一部分茶饮料,大多数宣称“无...……更多
中秋节将至,请收好这份月饼食用指南
...甜味该怎么办?很多商家因此选用了木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂来代替传统蔗糖。这类甜味剂虽然热量比一般蔗糖低,但也有一些副作用。比如麦芽糖醇吃太多会导致腹泻甚至引起胃痉挛和腹胀,出现肠鸣、腹泻等肠胃不适症状...……更多
阿斯巴甜可能致癌,你还敢喝无糖饮料吗?
...日,据路透社消息,知情人士透露,世界上最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜,或将于7月起被世界卫生组织的下属国际癌症研究机构(IARC) 列为“可能致癌物”。当前,阿斯巴甜被普遍用于无糖可乐、口香糖等食品中,这也备...……更多
阿斯巴甜可能致癌配料表“瘦身”或成饮料行业新趋势
...适量摄入阿斯巴甜会造成伤害,敦促消费者选择不含糖和甜味剂的产品。消息一出,再次引发热议利好代糖市场,A股代糖概念股大涨保龄宝、莱茵生物、三元生物等有可能迎来上涨, 阿斯巴甜事件搅动代糖行业,人工代糖并不...……更多
趣识月饼“真面目”
...饼既没有添加蔗糖,也没有添加糖浆,但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。按我国食品营养标签法规,产品中糖含量低于0.5%,就可以合法标注为“无糖产品”。传统月饼中的糖添加量非常大,比如一款传统月饼配方里要加30克糖...……更多
阿斯巴甜致癌,代糖何去何从?
...织 (FAO) 食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。 报告称,IARC援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列(国际癌症研究机构第2B组),JECFA指出人体...……更多
科画|“无糖月饼”真的健康吗?
...月饼并非真的无糖,很多商家选用了木糖醇、麦芽糖醇等甜味剂来代替传统蔗糖。这类甜味剂虽然热量比一般蔗糖低,但也有一些副作用。统筹:鞠晓燕编辑:张宝亢、岳沁蓉(实习)新华社音视频部制作 ……更多
...一般是指蔗糖含量,低糖、无糖馅料一般是用其他的糖或甜味剂取代了蔗糖,如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等,它们的代谢不需要胰岛素参与,但对有的人来说,糖醇类甜味剂食用过多可能带来腹泻等不良反应,也需要注意控...……更多
糖友喝无糖酸奶真的好吗
...,仍然存在一些问题需要注意。首先,无糖酸奶中的人工甜味剂可能会影响血糖水平。研究表明,人工甜味剂虽然不含糖分,但是它们可以刺激胰岛素的分泌,从而导致血糖水平升高。因此,如果糖尿病患者大量摄入无糖酸奶,...……更多
食品安全消费提示|“0糖”“0蔗糖”“代糖”,有啥区别? 2023-08-23
...采访时介绍说,据科信中心此前开展的一项“中国消费者甜味剂认知调查”显示,超八成消费者选购无糖食品和饮料时通过“不含蔗糖”“0蔗糖”等标识来判断产品是否无糖,从而存在被误导的可能。阮光锋解释说,标识“0蔗...……更多
阿斯巴甜“致癌”风波背后
...乏支撑。图/视觉中国难有因果证据关于阿斯巴甜等人工甜味剂的健康风险,业内已讨论多年。作为食品添加工业常用的甜味剂之一,阿斯巴甜甜度是蔗糖的200倍,但热量仅为后者的1/200。自1965年被发现以来,阿斯巴甜已成为包...……更多
哪2类甜味食物,是名副其实的“身材杀手”
...诸如“高果糖浆”“谷物糖浆”“谷物糖浆固体”“谷物甜味剂”等词即可。一些天然甜料可以代替精制糖。如鲜榨果汁、浓缩甘蔗汁、大麦芽汁等。这些天然的甜味剂几乎都会含有一种或多种对身体有益的成分:酶钙、铁、钾...……更多
糖尿病患者健康过节小贴士
...适合糖尿病患者的“无糖”月饼,它是用一种低热值食品甜味剂-糖醇替代了普通月饼配料表里的白砂糖或绵白糖,因此与传统月饼相比,这些“无糖”月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但是,“无糖”月饼对糖尿病患者来说也需...……更多
...健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》显示,全球糖及甜味剂市场中,蔗糖占比78%、果葡糖浆占比12%、人工甜味剂占比9%、其它甜味剂占比1%。2015年至2020年,全球主要地区推出的软饮品类的蔗糖含量呈下降趋势,甜味剂替代糖...……更多
2022-12-15 20:43冰茶,行销,天然,市场
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本文转自:天津日报乡村速递“津农精品”农产品展销会拉开序幕杜洋洋 通讯员 陈振本报讯(记者 杜洋洋 通讯员 陈振)一畦韭菜莫攀兰
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