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客家猪肚包鸡，是广东客家地区的一道传统名菜，以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受食客们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，更寓含着美好的寓意，是年夜饭餐桌上不可或缺的一道佳肴。
猪肚包鸡的制作过程虽然稍显繁琐，...……更多
2024-06-18 13:39:00好意头,猪肚,年夜饭,客家,好意,做法
...”都承载着新春祝福。白天鹅宾馆也一如既往推出了各种好意头的菜式，比如寓意“生财好市”的生菜蚝豉扣大脷、寓意“欢聚一堂”的佛跳墙、寄寓“吉庆有余”的虾籽扒柚皮等。“每年春节我们都会推出一些好意头的菜式供...……更多
2023-01-22 07:05:00年夜饭,广东,年夜饭,中国大酒店,记者,盆菜
...餐厅以“米”为主题，打造“有米”菜单，为新年博一个好意头。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图片由受访者提供小小的大米，竟可做出十余道菜肴。在南丰汇的跃·现代粤菜料理里，主厨Seven以“有米”为概念...……更多
2024-02-06 04:07:00好意头,好意,鱼生,鲜味,云吞,道菜
...莹 见习记者吕惠图/广州日报全媒体记者庄小龙阖家团圆好意头盆菜起源于深圳沿海地区和香港新界，属于客家菜。明、清两代，深圳和香港同属新安县，因此盆菜旧称“新安盆菜”。从盆菜被发明至今，当地客家人每每于岁时...……更多
2024-02-09 04:03:00美满,幸福,盆菜,年夜饭,广州,寓意
...人过年，家家户户都喜欢买生菜，专门挑选带头的，强调好意头，生生猛猛。在春节的年味餐桌上，广府人永远为生菜留有一方天地，而生菜，也与发财蚝豉、白切鸡、年年有鱼、白灼虾等硬菜一同，为广府人送上新春祝福。文...……更多
2024-01-25 04:26:00生猛,生菜,生菜,通济,广州,好意头
...巧妙运用龙虾、鲟龙鱼、珍珠龙趸等食材，为龙年博一个好意头。白云宾馆专门为龙年创制了“龙腾四海”这道新菜品，选用价格较为亲民的小青龙配上蒸蛋一起吃，契合广府口味。白云宾馆有关负责人Ellen介绍，广州人本来就...……更多
2024-02-10 04:03:00年夜饭,火爆,年夜饭,广州,盆菜,餐厅
...试之前吃一道笋菜、临近考试前吃一道鱼，提前制造一些好意头，也是生活中的一种情趣。 03过年的喜庆钟声， 现在就可以敲响中国人筹备过年，总会热热闹闹地提前半个月、一周就开始张罗，因此在大多数人的童年记忆里，...……更多
2023-01-06 20:53:00一名,平等,麦当劳,中国,一口,年夜饭
...、龙虾、东星斑等，颇具广东特色。一些菜品更是讲究“好意头”。比如，广州白云宾馆的龙虾菜品“祥龙齐辉映”“龙腾四海”等，就是专为龙年春节而设计的，在传统意头菜的基础上添加了龙年特色。广州酒家则推出“龙腾...……更多
2024-02-05 18:08:00菜品,年夜饭,广州,见闻,预订,特色
...元宝糕，形状像元宝，寓意财源滚滚、财富丰盈。除了“好意头”，枣香元宝糕口感软糯，甜而不腻，枣香味浓郁，往年新春也有得吃，颇受欢迎，龙年新春期间饮茶不妨一试。 ……更多
2024-02-06 04:07:00年夜饭,龙虾,波士,波士顿,年夜饭,龙鱼
...包、生菜蚬肉……每一道菜都包含着“生财”“发财”的好意头。或许你不知道的是，在全城受宠的生菜，其实也是沿着古代丝绸之路而来的。今天，就让我们来说一说。文/广州日报全媒体记者王月华照我看来，生菜是颜值最...……更多
2024-02-05 04:01:00生菜,本名,谐音,千金,生菜,莴苣
...，有酒店大厨菜也有寻常家宴菜，要有好口味、好营养和好意头，更重要的还要符合老人们的口味。”下陈善爱老年公寓负责人陈雪兰说，考虑到老人一般牙口不好，厨师特别延长了某些菜品的烹制时间。“祝老人们新年快乐！...……更多
2024-02-11 00:18:00年味,敬老院,老人,年夜饭,下陈,人们
...甜甜蜜蜜。所以，妈每年春节都会买几条新鲜甘蔗，图个好意头。”小时候，虽然家庭生活条件一般，但为了全家人可以过一个欢乐热闹的新年，母亲过年总是充满仪式感。在农村，别人家过年都是准备一些吃的，买些简单的年...……更多
2024-02-26 02:02:00仪式,母亲,母亲,年夜饭,全家,甘蔗
...、六艺领鲜”的极致追求了，还有着大饱口福之外的种种好意头。“来来来，阿仔食个大虾，每天笑哈哈。”粤语里，“虾”与普通话的“哈”发音相同，长辈给孩子夹上一只虾，代表着“笑口常开”的祝福。“多谢阿爸，发菜...……更多
2024-02-13 05:21:00舌尖,广东,锦绣,中国,祝福,美食
...以来，“我们的年夜饭”联动报道推出，一道道色香味与好意头兼备的年夜菜肴以图文、视频等形式被“端”上读者餐桌，引发热烈反响。有关封肉的报道，勾起了市民对厦门味道的共鸣。“我们家的年夜饭桌上，一定有自家包...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
...不仅菜品要丰富，还要讲究吉祥的寓意。一道美味又有“好意头”的“发菜蚝豉焖猪手”，是很多深圳人年夜饭桌上必食的一道佳肴，为家人带来美味的同时，也带来了美好的祝福和寓意。统筹：陈婷婷、吴一钒文、图、视频/...……更多
2024-02-04 04:01:00寓意,好事,沙井,发菜,猪手,深圳
...文/图 深圳特区报记者冯思颖 欧阳晨煜 李斌美味又有“好意头”的“发菜蚝豉焖猪手”，是很多深圳人年夜饭桌上必食的一道佳肴，为家人带来美味的同时，也带来了美好的祝福和寓意。发菜，谐音“发财”，寓意着新年的财...……更多
2024-02-05 07:24:00年味,成都,沙井,发菜,大连,深圳
年夜饭，对于中国人来说，是一年之中最为重要的一顿饭。它不仅仅是一顿丰盛的晚餐，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。在众多的年夜饭菜品中，梅菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
...”源于顺德鱼生，通常在过年期间吃，取“风生水起”的好意头。“捞起”为凉菜，再配以酸甜口，确实让人在热天里更易“开口”。从化此时盛产石榴等，马师傅便用石榴、木瓜等爽口的南方水果，撒上南姜和话梅粉来做“水...……更多
2024-04-25 04:00:00春夏,舌尖,之旅,香椿,春夏,广州
...市上，众多港澳台居民组团相约逛大集，精心挑选着具有好意头的年宵花和特产。“我是第一次在深圳过年，香港也有买年花的习惯。听说‘低碳城’今年有花市和年货集市，特意带小朋友过来感受一下。‘低碳城’很有现代感...……更多
2024-02-20 12:19:00湾区,大年,居民,体验,湾区,花市
...广东话里面“花”就是“发”。许多人认为新年要有一个好意头。“虽然不能放鞭炮，但每家每户都会去花市买年花。我感觉这是香港最有过年氛围的。”福儿阿姨说，“花市我们还去了两次，第一次橘子树忘记买啦！”在广东...……更多
2024-02-11 09:20:00杭州,香港,阿姨,女儿,米醋,双鱼
都市快报讯 “二月二”，龙抬头。明天就是农历二月初二。今天下午，余杭瓶窑举行“二月二祥龙闹春”民俗踩街活动，18支国潮风踩街队伍，在瓶窑老街开启“花街巡游”，原汁原味的传统特色民俗搬到了现代街区，点亮千...……更多
2024-03-10 20:56:00余杭,古窑,好意头,苕溪,纸伞,彩带
...步高升”的年糕……广州酒家今年的年夜饭，饱含吉祥的好意头。“与往年相比，今年顾客预订年夜饭周期更早、速度更快、态度更积极。”广州酒家龙津西路店店长杨洪强说，“今年的年夜饭套餐去年12月起就被订满了。多款...……更多
2024-02-17 04:42:00年味儿,年味,人文,魅力,经济,文化
...气好，很多市民乘车还会额外给我一个利是，大家都讲个好意头。对于外地游客，我也会在车上向他们介绍广州的名胜古迹以及好吃、好逛的地方，让游客宾至如归。”据悉，从1月26日至3月5日，王中克所在的出租车公司将安排...……更多
2024-02-18 04:03:00广州,服务业,保障,服务,广州,酒店
...把家里布置得春意盎然，同时以各种鲜花的美好寓意讨个好意头，将过年的仪式感拉满。今年春节，广州的花市将格外热闹，继哈尔滨冰雪游爆火之后，近日“广东发布”联合各地市发布推出“请到广东过大年”系列专题活动，...……更多
2024-02-08 07:23:00好彩,老广,年货,广州,花市,花卉
...谊环市东店门前的“星光福道”，因浓浓的“年味”和“好意头”吸引不少宾客打卡。深厚的文化底蕴和新潮的消费体验成为不少商圈的“吸粉密码”，也回应着人们对年味的美好期盼。“我们推出了新春主题灯饰及系列新春福...……更多
2023-01-26 14:08:00广东,火爆,消费,市场,班列,中欧
...人这么多”。而盆菜是她的年夜饭必选菜式，“可以搏个好意头，寓意‘盆满钵满、团团圆圆’”。至于自己最期待的环节，她表示：“小朋友们最喜欢的派红包环节我也最期待。每次派给小朋友们的时候，都可以听到他们给我...……更多
2023-01-19 07:05:00三地,醒狮,湾区,粤剧,瑞恩,三地
...黄埔区远近闻名的“广州粤菜师傅名村”里，家家户户的年夜饭必备一道菜式“鹅汤糍”。黄埔区新龙镇麦村村涌现了大量的粤菜师傅，仅1000多人的村子累计走出了100多位粤菜大厨。麦村村从明代起成为客家迁徙地，客家人过...……更多
2024-02-10 04:05:00滋味,一道,广州,粤菜,客家,黄埔区
...奖的2注守号号码是妻子帮忙选号的，购彩金额88元是为了好意头，当晚得知中奖激动地一夜未眠。以前也曾怀疑过大奖真实性，但现在自己中奖了，就是福利彩票公信力的最佳见证。没有乔装、只戴口罩、冷静淡定、侃侃而谈…...……更多
2023-12-15 11:02:00双色球,得主,双色,大奖,真实性,号码
...抱中，更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆，每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食之旅，感受那份乡愁与美食的深厚情感。客家炒猪肚在梅州的饮食文化中，客家炒猪肚...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
...前的除夕在家吃妈妈包的饺子，10年前听爸爸打电话预订年夜饭的餐厅，今年，我成了家里的年夜饭主厨，也有了自己的下厨‘法宝’。”谈起自己即将迎来的第一次掌勺，95后白领小李不慌不忙。她有自己的底气——2周前，她...……更多
2023-01-22 10:05:00年夜饭,方式,年夜饭,小李,电商,猪肚
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