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...有很多好处。1、降低心脏病风险豆腐中含有丰富的大豆异黄酮，而且，豆腐是一种富含植物蛋白的食物，它低脂、不含胆固醇，对心脏健康也是有益处的。2020年美国哈佛医学院的研究人员对20万参与者进行了数据调查：调查发...……更多
2023-03-04 11:47:00好处,豆腐,大豆,异黄酮,冠心,风险
...且可能对预防某些类型的癌症有益。豆制品中含有一种叫异黄酮的物质，是自然界植物中存在的一类植物雌激素，正是因为这个“雌激素”，让豆制品背上致癌的黑锅。实际上，异黄酮只具有弱雌激素活性，虽然能与人体的雌激...……更多
2024-05-27 09:58:00糖尿,癌症,糖尿病,食物,风险,豆制
...蛋白质、钙、铁、镁等营养成分，同时还有蛋黄素、大豆异黄酮等生理活性物质，是一种十分健康的食物。豆腐的GI值（升糖指数）为32，属于低升糖食品，对血糖影响较小，糖尿病患者可以食用。但对糖尿病合并肾病患者而言...……更多
2024-07-17 09:54:00糖尿,越多,血糖,糖尿病,豆制,糖尿
1.改善更年期综合症豆腐含有丰富的植物雌激素——大豆异黄酮，与雌性卵巢分泌的雌二醇相似。它具有双向调节作用，可以使女性雌激素保持平衡，改善更年期综合症的功能。此外，豆腐中的大豆异黄酮还可以降低患乳腺癌的...……更多
2023-02-25 22:52:00一文,好处,身体,雌激素,豆腐,大豆
...丰富的营养价值和良好的保健作用。例如，豆腐含有大豆异黄酮，有助于预防更年期综合症。豆浆富含植物蛋白，有利于生长发育和增强肌肉力量；豆腐皮、豆腐干等富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼和牙齿健康。此外，豆制...……更多
2024-05-17 10:51:00天都,豆腐渣,大爷,豆腐,众人,意外
...素水平升高。相反，以大豆为例，大豆中一种叫做“大豆异黄酮”的植物激素，恰恰是与人体内雌激素结构十分相似的生物活性物质，按照每百克大豆中的异黄酮量差不多是77.3mg。它在女性体内可以起到“双刃剑”的作用，对于...……更多
2023-04-23 19:49:00豆制,一文,糖尿,好朋友,豆制品,糖尿病
...重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物，多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论：多吃大豆及其制品可以降低女性骨质疏松的发病风险以及女性（尤其是绝经后女性）乳腺癌的发...……更多
2024-02-03 05:41:00膳食,大豆,营养,大豆,膳食,豆制
...钙，没有维生素 A 和维生素 D；牛奶也没有豆浆中的大豆异黄酮和植物固醇成分。所以最好是每样喝一杯。比如说早上豆浆晚上牛奶，或晚上豆浆早上牛奶，完全不矛盾。混在一起喝，味道也很好。问题5：各种植物蛋白饮料，能...……更多
2024-05-20 00:23:00全民,营养,有关,问题,豆浆,蛋白
...，保留下来的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等营养成分更容易被人体吸收。豆制品在辅助保护心脏、辅助降低骨质疏松和缓解妇女更年期症状等方面效果显著。目前，关于豆制品的质疑主要是在以下几个方面...……更多
2023-11-22 02:47:00豆制,肾功能,豆制品,乳腺,影响,女性
...钙的理想食物。而且豆腐当中还含有大量的蛋白质，大豆异黄酮，铁元素，卵磷脂糖类等物质，属于一种低热量，低蛋白，高蛋白质的食物。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
...乳，它的营养价值可真不低，除了豆腐本身有的蛋白质、异黄酮以及低聚糖成分外，发酵还会让腐乳内的这些有益成分增加。1、产生了新的营养豆腐在发酵制成腐乳的过程中，原先含有的脂肪、蛋白质以及钙等营养依旧会存在...……更多
2024-08-30 23:38:00腐乳,大爷,医生,检查,腐乳,豆腐
...。两年前的一次意外健康讲座中，她获悉了豆腐富含大豆异黄酮，对女性尤其有益。她下定决心，开始每天摄入豆腐，想要亲身验证这种食物是否确实具有神奇功效。而这个决定竟然持续了整整两年。李娟常常在闲谈时谈及她之...……更多
2024-05-04 06:53:00变化,身体,研究,豆腐,健康,饮食
...硬化、调节血脂、预防脂肪肝等都有一定的效果。3. 大豆异黄酮在植物界中，仅有大豆和葛根等少数植物中含有大豆异黄酮，其有调节胆固醇、抗动脉硬化的作用。所以，每天喝一杯豆浆，对于调节血脂是有一定帮助的。当然，...……更多
2024-01-18 11:55:00一杯,血脂,国人,调节,饮料,血脂
...？1、帮助预防冠心病没有经过发酵的豆制品当中也含有异黄酮，但是抗氧化性是比较低，经过发酵之后，异黄酮的性质则会发生变化，抗菌能力和抗氧化能力都会变得更强，雌激素也会变得更容易被人体吸收，对心脏有不少益...……更多
2023-03-06 20:35:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,豆腐乳,致癌,豆腐
...因此被称为“豆中之王”“田中之肉”。此外，大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用，对预防心血管疾病等有一定的帮助。大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品，如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类...……更多
2024-05-22 18:05:00大豆,食用,好处,制品,大豆,豆制
...的证据尚不足。为何大豆抗癌这么厉害？含有植物雌激素异黄酮因为它们拥有植物雌激素：异黄酮！异黄酮是让大豆制品有抗癌神功的根本原因。大豆异黄酮又被称为“植物雌激素”，在结构和功能上与雌激素相似，它与雌激素...……更多
2024-06-24 00:18:00食品,癌症,豆制,大豆,雌激素,豆制品
...肾脏负担。——预防骨质疏松症功能发酵豆制品中的大豆异黄酮能提高成骨细胞活性，促进胰岛素样生长因子的产生，从而防止骨质疏松症，日本的营养调查发现：每天喝豆酱汤或吃发酵豆制品的人，骨质疏松症患病率明显降低...……更多
2023-05-29 08:13:00豆腐乳,豆腐,美味,杀手,人间,营养
豆类含有高质量的植物蛋白质、脂肪、矿物质和大豆异黄酮。合理饮食对身体有很多好处。然而，错误的饮食方式会影响你的健康，甚至会加重某些疾病的症状。为什么吃错豆类会影响你的健康？豆类含有难以消化和吸收的物...……更多
2023-05-20 22:15:00豆制,豆制品,细节,健康,豆腐,豆浆
...但是适量食用豆腐并不会对人体造成危害。豆腐中的大豆异黄酮是一种植物雌激素，其性能与人体内的雌激素很相似。但是，大豆异黄酮与人体内的雌激素具有不同的生物效应，因此适量食用豆腐并不会对人体产生激素依赖性癌...……更多
2023-04-11 21:22:00一文,豆腐,解答,男人,女人,豆腐
...白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E等，还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等多种益于健康的植物化学物，适合所有人群食用。 常吃大豆及其制品对儿童生长发育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、绝经后女性...……更多
2024-06-05 09:41:00风尚,饮食,健康,大豆,豆制,制品
...胃病的概率比不吃洋葱的朋友低25%。2.大豆大豆中含有的异黄酮，可以有很好的克制癌细胞，加工成豆腐、豆浆等食物以后，也不影响其异黄酮的含量。经常吃大豆及豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。3.紫...……更多
2023-10-10 16:00:00癌细胞,克星,食物,癌细胞,癌症,洋葱
...物化合物。作为素食者的重要蛋白质来源，它还含有大豆异黄酮等成分，具有抗氧化和抗炎特性。这些植物蛋白质对心血管健康大有益处，且相比动物蛋白，通常含有较低的饱和脂肪和胆固醇。大豆异黄酮，一种豆腐中的植物化...……更多
2023-12-06 10:00:00老年痴呆,豆腐,认知,大豆,健康,植物
...如钙、钾)、维生素E含量也很丰富。还有就是它含有大豆异黄酮、植物甾醇这些对健康有益的植物化合物。所以我们说大豆的营养成分非常完整，也非常立体。于康称，经常吃大豆，对不同人群可以产生相当的健康益处，比如对...……更多
2024-10-22 17:35:00中新,饮食,科学,专家,健康,大豆
...，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、维生素E、大豆异黄酮、植物固醇和大豆皂苷等多种人体必需和健康的营养物质。大豆中含有的大豆异黄酮可以与人体内雌激素受体结合，从而发挥雌激素的作用。但这种激素作用在人体...……更多
2023-10-09 18:34:00黄瓜,致癌,激素,激素,黄瓜,大豆
...血尿酸水平反而下降，这可能是由于豆制品中蕴含的大豆异黄酮抑制了尿酸的形成。此外，植物蛋白无论嘌呤含量多少都被证实可以增加机体排泄尿酸，所以豆制品非但不会诱发痛风，还是高尿酸血症的保护性膳食因素。对于仍...……更多
2024-09-19 10:08:00一日三餐,寿命,食物,豆制,豆制品,蛋白
...年期不适，甚至被称为“卵巢的守护者”——它就是大豆异黄酮。今天我们就来聊聊，这一“抗衰神器”的底层逻辑是什么？以及如何科学服用才能事半功倍。一、大豆异黄酮(soybeanisoflavone,SI)是什么？美国在20多年前就有研究证...……更多
2025-03-07 16:34:00异黄酮,大豆,金字塔,底层,金字,逻辑
...豆的自然香味，最大程度地保留了蛋白质、钙、钾、大豆异黄酮等营养物质，比如南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、原味豆腐干（丝、皮）、豆腐脑、冻豆腐等。中国营养学会建议，每人每天应摄入15~25克大豆或相当量的豆制品。25...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
...这种传统饮品望而却步。真相究竟如何呢？我们要从大豆异黄酮说起。大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，它的结构与人体雌激素相似，也被称为植物雌激素。中科御方中医医学研究院研究发现，大豆异黄酮具有...……更多
2025-03-19 11:35:00异黄酮,乳腺癌,乳腺,豆浆,大豆,真相
...的生长发育都有积极的作用！豆腐里面还含有丰富的大豆异黄酮，而大豆异黄酮有类似于雌激素的作用，妇女吃豆腐对润肤也有很好的的作用。今天大强推荐2道豆腐营养美味美食食谱，供大家参考。推荐食谱一：虾仁豆腐煲首...……更多
2023-10-25 11:13:00作用,异黄酮,雌激素,大豆,妇女,豆腐
...体发育来说，都是必不可少的。别忘了，豆腐里还有大豆异黄酮呢，这是种天然的植物雌激素，对孩子的生长发育也有很大帮助。所以说，豆腐真是个好东西，应该让孩子多吃吃！
鱼籽和豆腐搭配，简直营养升级了！鱼籽里的D...……更多
2024-05-19 14:46:00强效,核桃,鸡蛋,孩子,豆腐,孩子
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