• 我的订阅
  • 头条热搜
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...爽快了。第三道菜,辣子鸡。鸡肉香嫩多汁,配上麻辣的调料,简直让人欲罢不能。吃完以后,出一身汗,感觉整个人都轻松了。第四道菜,酸辣土豆丝。土豆丝酸辣可口,是夏天的最佳开胃菜。吃上一口,立马就能感觉到体内...……更多
孜然羊肉,以其独特的口感和风味成为了人们餐桌上的佳肴
...分入味。2.准备好孜然粉、辣椒粉、大葱、生姜和蒜瓣等调料和配菜。**制作过程**:1.热锅凉油,待油温五六成热时,放入切好的大葱段、生姜片和蒜瓣,翻炒出香味。2.将腌制好的羊肉片倒入锅中,迅速翻炒,使羊肉片均匀受...……更多
这些都是身体的“天然滋补大户”,建议一周吃两次,男女都适用
...,然后腌制10分钟,准备好蒜末、小米椒、小葱、香菜等调料备用。接下来,将腌制好的腰花加入适量的淀粉拌匀,再将其焯水去腥,控水后放入调料中拌匀即可食用。这道凉拌腰花口感鲜嫩,既美味又具有滋补的功效。 享受...……更多
买羊肉时,懂行人专挑这4个部位,全是羊肉精华
...,让每一口都是香嫩可口;而爆炒则可以搭配大葱等各种调料,使得菜品更加美味。四、羊腿肉羊腿肉肉质有韧性,肉中夹筋,适合用来炖汤,具有温补脾胃的功效。炖羊腿汤时,可以搭配一些草药,使得汤汁更加浓郁,滋补养...……更多
“凉都食尚 味你而来”系列美食活动来袭
...节精彩呈现。说到六盘水第一美食就是羊肉粉,入口没有膻味,又鲜香热辣,唯美至极。一碗粉落肚,嘴里辣丝丝,身上呼呼冒汗,香气留齿间。“凉都食尚味你而来”活动将拍摄历届“六盘水老字号”“凉都食尚”商家,按照...……更多
秋天,吃牛肉羊肉不如多吃它,一吃健脾,二吃润肠,三吃强免疫
...儿,煎至两面焦黄,加入适量生抽翻炒均匀,倒入碗里的调料,大火翻炒均匀,裹满调料后撒上葱花,即可出锅。三、白灼秋葵准备秋葵、生抽、食盐、蒜瓣、小米椒、香醋、生抽、白糖、食用油。1、秋葵洗干净,锅里加一些...……更多
中老年人常吃这 6 道“扶阳菜”,补阳气,强健脾胃,入秋不受苦
...下气、消食、润肺的作用,与羊肉搭配,既能去除羊肉的膻味,又能平衡其温热之性。材料:羊肉 500 克、萝卜 1 根、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉适量做法:1. 羊肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分。2. 萝卜去...……更多
羊肉汤,因其鲜美的口感和滋补的功效而备受喜爱
...和口感层次。或者,在炖煮的过程中加入一些自己喜欢的调料如酱油、醋等,来调整汤的味道和口感。这道简单好吃的羊肉汤做法既适合厨艺初学者练手,也适合有经验的厨师发挥创意。无论您是想要为自己和家人做一道美味的...……更多
太原羊棒骨店,都是一岁内蒙小白羊熬制而成,打工人的最爱
...而成,不仅保留了羊肉的原味,还极大程度上去除了肉的膻味,我真的太喜欢了。没有膻味的胶原蛋白,应该没有女孩会拒绝吧!等待美食的过程总是漫长的。咕噜咕噜满锅的羊棒骨沸腾上桌,鲜香美味浸透了每一丝肉,大口吃...……更多
宁夏美食传奇:羊肉搓面,匠心揉就的味蕾盛宴
...至色泽金黄、香气四溢。炒制的过程中,要掌握好火候和调料的用量,以确保羊肉的鲜嫩多汁。接着,将醒好的面团搓成筷子般粗的细条,下锅煮熟。这个过程中,要时刻注意火候和时间,以确保面条的口感和熟度。最后,将用...……更多
舌尖上的兰州:兰州不可错过的9家小吃,西北特色,味道好吃不腻
...多的肉汁,还能让肉质更加鲜嫩,而且在热食时几乎没有膻味。九、牦牛酸奶兰州的老牟家以其制作的牦牛酸奶闻名,选用珍稀的牦牛奶,经过传统工艺酿造而成。店内的明星产品是拉姆酸奶,其特色在于加入了酥油茶和奶皮,...……更多
“4不加4诀窍”,保证您以后炖的羊肉软嫩鲜香,不腥也不膻
...汤,最忌讳放大蒜,因为大蒜是一种刺激性气味比较重的调料,放了大蒜,会严重影响羊肉和羊肉汤的味道。如果您喜欢吃大蒜,可以一边喝羊肉汤,一边嚼大蒜。【4诀窍】诀窍一:冷水浸泡2小时羊肉切好后,必须用冷水将羊...……更多
大雪天吃冰碴驹俐
...脂肪和肌肉搭配完美,肉质细腻,味道鲜香,吃起来没有膻味。有些人吃不惯羊肉是觉得羊肉膻,因此面对一盘冰碴驹俐的肉,从不吃羊肉的人也会从此爱上羊肉。前年在柏杨河乡阿合阿德尔村,和友人结队去吃了一次冰碴驹俐...……更多
...到了吃饭时,直接捞出入盆上桌。同时,一定要搭配灵魂调料——椒盐哦。一家人直接上手,你一块,我一块,撕下羊肉,蘸点椒盐,热腾腾地塞入口中:哇哦,太好吃了!鱼咬羊,是家里一道家常菜。据说正宗的鱼咬羊是将羊...……更多
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
...入生抽、老抽、糖和盐进行调味。继续炖煮一段时间,让调料充分融合,汤汁逐渐变得浓稠,直到达到您满意的口感和浓度。 2. 胡萝卜焖羊肉材料:- 羊肉 500 克:新鲜的羊肉,最好是带骨的,肉质鲜嫩且有一定的脂肪。- 胡萝卜...……更多
为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见
...尾脂腺分泌的油状物中含有大量化合物,会释放出浓郁的膻味[8]。而研究表明,鸭肉的异味是降低消费者购买欲望的主要原因[10]。油炸不仅无法掩盖鸭肉本身的异味,还会加快肉质的氧化速度。曾有不良商家因鸭肉色红、膻味...……更多
一碗胜过十只鸡!气血不好常吃“它”,三天一次,脾胃好气血足!
...用水煮沸去腥后捞出。另起锅加水烧开,放入羊肉和适量调料。将白菜和粉丝加入羊肉汤中煮至熟透。馍馍撕碎放入碗中,浇上热羊肉汤即可。推荐食谱四:羊肉炒洋葱羊肉炒洋葱是一道营养丰富的快手菜。羊肉提供丰富的蛋白...……更多
...的做法,期待大伙儿喜爱。食物主要材料牛肉500g泡菜200g调料油适当盐适量红萝卜适当韭菜苔适当朝天椒适当八角茴香适当八角适当生抽适当用时提前准备時间10分钟内制做時间三十分钟-1钟头酸菜炖羊肉作法1牛肉切片焯去鲜血...……更多
羊肉作为一种营养丰富的食材,不仅美味可口,更有助于提升免疫力
...有弹性,色泽鲜亮。在烹饪过程中,可以选择一些清淡的调料,突显羊肉的原汁原味。 4、羊排:羊排肉质鲜嫩,含有丰富的脂肪,适合烧烤或者煎炸。购买时可选择肉质饱满,色泽红润,脂肪分布均匀的羊排。在烹饪时,可以...……更多
三月饮食忌辛辣,生姜羊肉少沾边,多吃“养肝菜”五样,身体更康
...的猪肉馅儿放400克,再加点香菇提味,大概150克就够了。调料得这么备:先来10克姜末,再撒4克盐,生抽也别忘了,也是10克,还得来点熟油,也是10克,最后再来点香油,量看着放就行。这样,调料就齐活了!做法:1.先把面粉...……更多
烧出魂的铁板羊肉,让你欲罢不能的美味秘笈
...、孜然粉和酱油混合,均匀涂抹在羊肉上。让羊肉和这些调料好好“亲密接触”一会儿,让每一块肉都吸收到香料的精华。等到腌制完成,就到了最激动人心的烹饪环节。首先,你得把铁板烧得滚烫,冒烟的那种。然后,小心翼...……更多
榆林美食排行前十,来榆林你不容错过的美食在这里,体验味蕾魅力
...种特色小吃,以荞麦面制成,口感韧劲十足。搭配特制的调料,味道鲜美,营养丰富。第七名:榆林豆腐脑榆林豆腐脑选用优质黄豆精心制作,口感嫩滑,味道香浓。早晨来一碗热腾腾的豆腐脑,配上一碟咸菜,让人一整天都精...……更多
“冬至吃3宝,来年身体好”,3宝指啥?12月22日冬至,再忙记得吃,滋补驱寒
...把羊肉倒进去,反复进行煸炒,这样可以把油脂炒出来,膻味也会随之消散,一直炒到每一块羊肉都变为焦黄色,加葱姜花椒粒,香叶,一勺豆瓣酱,一点老抽快炒上色。然后多加一些烧开的热水到锅里,先用开盖煮十分钟,接...……更多
入冬前,建议少吃寒凉食物,多吃这4样,养护脾胃,补足营养入冬
...以及清洗干净的桂圆、党参、黄芪、红枣,加点姜片可去膻味,甘蔗去皮切成小块,放入锅中;3、加入适量的水,水开后,慢慢撇净浮沫,转小火炖1个半小时即可,出锅前记得加盐调味。 三、粗粮我们平常吃的五谷杂粮也是...……更多
大雪补得好,一冬不受寒!大雪吃2菜,煲2汤,熬2粥,健康过冬
...嫩的羊腿肉,配以大葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽等调料,炖煮出一道醇香浓郁的红烧羊肉。羊腿肉需先腌制、煎炒至金黄色,再加入调料和适量的开水炖煮,最后撒上蒜苗,增添口感和香气。煲2汤1、酸辣汤酸辣汤是冬季...……更多
一道美食一个故事之羊肉泡馍
...华。掰好的馍块,与炖好的羊肉汤、葱花、香菜、蒜苗等调料一同下锅,经过短暂的烹煮,一碗色香味俱全的羊肉泡馍便呈现在眼前。羊肉泡馍的传统做法,分为单走、干拔、口汤、水围城四种。单走,即馍与汤分开上桌,食客...……更多
【寻味中华】老北京涮羊肉:一锅清汤涮百年
...图为东来顺铜锅涮肉菜品。陈杭摄涮羊肉“一菜成席”,调料必不可少。以麻酱、酱油为主,韭菜花、酱豆腐为辅,虾油、料酒少许,辣椒油可自行添加,配腌好的糖蒜解腻。羊肉吃到六分饱,辅料登场。作为涮羊肉的好搭档,...……更多
这些食物有着丰富的营养价值,能够帮助我们润燥驱寒,增强体质
...香,放入白菜帮快速翻炒,再倒入白菜叶持续翻炒,加入调料汁炒匀后放入葱段,最后简单翻炒几下即可出锅。 二、羊肉:羊肉具有温热性质,寒冷的天气里多吃羊肉可以帮助我们御寒保暖,增强身体抵抗力。而且羊肉富含蛋...……更多
原创手脚冰凉,看见它多买一点,祛寒补虚,女性不懂吃太可惜了
...、鸡蛋、香菇、胡萝卜、盐、淀粉、料酒、鸡精和十三香调料第一步:先将买来的羊肉清洗干净,然后准备一个碗,将羊肉放入碗中,然后倒入一些水,吸去羊肉的血水。泡好后,将羊肉捞出,切成条。然后就可以腌制羊肉了。...……更多
这道菜色香味俱全,既好吃又有御寒的作用
...善手脚冰凉的问题。具体的做法是:将羊肉切块,焯水去膻味,然后和白萝卜一起炖煮,最后加入盐、胡椒粉和葱花调味即可。这道汤清淡不油腻,既能暖身又能暖胃。调味料的妙用:驱寒保暖的好助手 调味料不仅可以增添食...……更多
更多关于健康的资讯:
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00