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...很容易被节菱孢霉菌污染，产生霉变。霉变甘蔗中产生的毒素主要成分是3-硝基丙酸，这是一种毒性极强的嗜神经毒素，会对人体的中枢神经系统造成严重损伤。研究显示，3-硝基丙酸对人体的致毒剂量仅为12.5mg/kg体重，也就是...……更多
2023-04-12 13:51:00甘蔗,中毒,甘蔗,中毒,食用,消费
...在高温下也难以破坏，因此即使经过烹饪，苦葫芦瓜中的毒素仍可能残留。摄入苦葫芦瓜后，人体会出现一系列中毒症状。轻者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。重者则可能出现全身乏力、心率加快、血压下降等休克表...……更多
2024-07-07 20:58:00一口,中毒,马上,苦味,蔬菜,葫芦
...、心慌等。三、如何避免四季豆中毒呢？①四季豆的这些毒素对热极不稳定，只要加热至100℃以上，就可以将其破坏掉。作为一名家庭主妇，在烹饪四季豆时可以通过四个办法来破坏这些毒素，从而安全食用。②食用四季豆要注...……更多
2024-06-30 08:40:00四季豆,四季,方法,四季豆,四季,中毒
...食用毒蘑菇后出现的一些症状看似减轻或消失了，但其实毒素正在被肠道吸收，1-2天后病情突然加重，严重者病情可迅速恶化，出现休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血及呼吸衰竭，最终在短时间内死亡。正因为毒蘑菇的鉴别难度...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...呈白色。毒性：见手青是一种极具毒性的蘑菇，含有多种毒素，其中最危险的是阿莫尔低碱和α-鹅膏菌素。仅食用一小块见手青就足以对人体造成严重损害。生长环境：见手青可以在欧洲、亚洲和北美洲的森林中找到，通常在春...……更多
2023-11-09 16:43:00牛肝菌,蘑菇,名字,蘑菇,牛肝菌,食用
...世卫组织呼吁：请停止食用，别太大意了1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构，划定为一类致癌物，黄曲霉毒素是黄曲霉菌、寄生曲菌产生的代谢产物，其中黄曲霉毒素B1是主要的毒素，是迄今发现的最强的肝...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...痛、脱水等。预防与应对：立即饮用大量的干净水，稀释毒素。如有条件，尝试催吐，但需注意方法，避免误伤。将吃过的食物进行封存，以便医生判断中毒原因。尽快就医，越早治疗越有利于康复。 ……更多
2024-06-04 10:41:00加分,食物,饮食,考生,食用,考试
...在一起，食用后也会引起中毒。蘑菇中毒的危害毒蘑菇的毒素成分各异，中毒后出现的症状也不相同，常见的可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种类型。中毒后...……更多
2024-04-16 00:17:00风险,蘑菇,野菜,中毒,食用,症状
...言，蘑菇有没有毒只与自身品种有关，而且蘑菇所含有的毒素基本不与大蒜、大米等其他物品发生反应而变色，除部分特定品种（如牛肝菌）所含有的致幻毒素能经过高温烹饪破坏外，其他品种如鹅膏肽类毒素、大青褶伞所含有...……更多
2024-04-16 08:20:00剧毒,蘑菇,市民,蘑菇,中毒,大青
...夜转诊到武汉大学人民医院紧急救治。医生检查后确认，女子属于典型的急性肾衰竭、肝衰竭，还出现凝血功能障碍，已经危及了生命。于是急诊监护室建立中心静脉导管，进行CRRT（连续肾脏替代疗法）治疗，同时给予抗感染...……更多
2025-02-07 12:44:00砒霜,毒性,偏方,器官,胆酸,胆汁
...过吃了会“见小人”的那种奇特中毒现象，殊不知，根据毒素类型和摄入量的不同，野生蘑菇能给人体带来各种可怕的伤害，可分为胃肠型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型以及混合型等，而“见小人”的情况只是一类典型的...……更多
2024-12-04 13:10:00伪装者,蘑菇,男子,蘑菇,中毒,刘先生
...食物，但细菌容易在高温环境下迅速繁殖，继而产生大量毒素污染食品。省疾控中心发布5月防病提示，提醒市民谨防细菌性食物中毒。细菌性食物中毒属于常见的食源性疾病，主要是指患者在进食被细菌或毒素所污染的食物后...……更多
2023-05-06 08:52:00云南省,细菌性,云南,细菌,中毒,食物
...鲜。据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，能够造成严重的胃肠道中毒反应，一般误食后2-3小时内发病，中毒的主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。如果食用量大，对肝及神经系统也会造成损害，甚...……更多
2024-09-24 06:54:00八人,菇类,野生菌,中毒,美味,再次
...发生霉变。霉变的甘蔗会产生一种名为3-硝基丙酸的神经毒素，这种毒素对人体健康有着极大的危害。霉变甘蔗中的3-硝基丙酸是一种强烈的神经毒素。它进入人体后，会迅速与神经细胞结合，破坏神经细胞的正常功能，导致人...……更多
2024-03-19 06:23:00马上,水果,甘蔗,毒素,人体,汁液
...上一道，再用冷水来浸泡，泡两三天，每天换水，里面的毒素就会彻底地分解掉，吃起来就比较安全。”近日昆明市市场监督管理局也发布鲜花中毒预警↓↓2023年预防食用鲜花中毒预警百花斗艳，更是吃花好时节。对于云南人...……更多
2023-05-02 15:48:00云南大学,附属医院,云南,食品安全,附属,食用
...万别觉得食物中毒离自己很远。每一种食物中毒里致命的毒素，几乎都对应着某种常见食品。食物中毒一般被分成五大类，细菌性、霉菌性、动物性、植物性和化学性，举几个例子就知道这些在生活中有多常见。动物和植物性中...……更多
2023-04-13 00:27:00一口,饮料,椰子,椰子水,变质,食物
肉毒素针剂在医美领域使用较多，一些不法分子看中了其中的“商机”，利用朋友圈和微信群，售卖假冒的肉毒素针剂。今年6月，南京市江北新区人民法院审理了一起案件，于某等10人因犯妨害药品管理罪获刑有期徒刑五年至...……更多
2024-08-19 17:00:00伪劣,成本,美容,毒素,药品,针剂
...消费者的健康造成隐患。长期食用此类水果可能导致体内毒素积累，影响肝脏和肾脏功能。为了保障健康，应选择自然成熟的水果，避免购买染色水果，以确保摄入的食物安全。5.廉价的火腿肠廉价火腿肠虽然便宜且便于食用，...……更多
2024-11-01 08:53:00食物,不好,身体,建议,食用,健康
...合剂对肝损害型毒蕈中毒有一定疗效，细胞色素C可降低毒素与蛋白结合，加速毒素清除。（南昌市人民医院朝阳院区急诊重症医学科主任 徐文达） ……更多
2024-04-09 02:39:00蘑菇,中毒,蘑菇,中毒,症状,毒蕈
...存，若是食用了，就容易引发不适。概述· 食用被细菌、毒素、有毒物质污染的食物所致· 表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等· 治疗以对症治疗和对因治疗为主· 大部分患者预后良好什么是食物中毒据王偲伟介绍，食物中...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...非所有的蔬菜都是即采即食的，有些蔬菜天然含有一定的毒素，如果不经妥善处理，可能会对人体造成伤害。因此，了解这些蔬菜的特性，并采取适当的烹饪方法，是确保饮食安全的重要步骤。虽然蔬菜对健康至关重要，但在食...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...广泛，有的营养丰富，是不少人心中的美味，有的却含有毒素，食用后风险极高。为了避免野生菌中毒事件发生，近日，湖北省市场监管局发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示。如何识别毒蘑菇？蘑菇的毒性与种类有关，与蘑...……更多
2024-07-08 14:47:00野生菌,湖北,中毒,食物,提示,宣传
...许多人有所不知，生的或者未煮熟的菜豆中含有两种天然毒素—皂苷和红细胞凝集素。皂素对胃黏膜有较强的刺激作用，可引起消化系统症状；红细胞凝集素可以使红细胞凝集，影响携氧能力。这两种毒素只有加热100℃并持续一...……更多
2024-06-24 12:53:00菜豆,种类多,中毒,美味,种类,营养
...霉菌对人类很不友好，可以引起食物的霉败、变质或产生毒素，危害人体健康。食物发霉后，哪怕去掉发霉的部分，仍然不能食用，因为霉菌细胞用肉眼无法看见。平常看到的霉斑，其实是霉菌大量繁殖后产生的霉菌菌落，而霉...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...，@博物杂志回复：“确实是豹纹蛸（蓝环章鱼）它们的毒素是河鲀毒素毒性非常强而且受热不分解即便拿回去做纪念也千万别吃文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录但概率不高，也算是活久见了。”
一众网友立...……更多
2023-01-17 08:34:00章鱼,章鱼,网友,毒素,博物,豹纹
...好地溶解水中的化学物质。这一步骤能有效减少白果中的毒素含量，为后续处理打下良好基础。2. 高温烹饪高温能够破坏白果中的有毒成分，因此将白果进行蒸煮、炒制或炖煮是确保安全食用的关键。蒸煮法可将白果放入蒸锅中...……更多
2024-08-15 13:51:00白果,秘籍,美味,安全,白果,食用
...物中毒情况有哪些？·豆角这是因为其中含有天然存在的毒素——植物血球凝集素，才会导致的食物中毒情况。凝结素是植物的一种防御机制，用来防止真菌、虫害以及被动物消化，所以它对动物来说是有毒的。常吃的豆类里面...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...糖量较低且汁液偏酸，有利于其繁殖。节菱孢霉菌产生的毒素3-硝基丙酸（3-NPA）是一种毒性很强的神经毒素（主要损害中枢神经系统），是食用霉变甘蔗中毒的罪魁祸首。3-NPA中毒潜伏期短，一般数分钟到数小时。初期主要表现...……更多
2024-03-26 10:05:00一文,甘蔗,甘蔗,霉菌,毒素,食用
...技师周彤表示，春季气温升高，此时甘蔗易霉变，有产生毒素的风险，如果发现甘蔗是“红心”和“黑心”，请立即扔掉。3月13日，记者走访南京部分小商超看到有甘蔗售卖。销售员说：“一般消费者都喜欢现场榨汁饮用，因口...……更多
2023-03-15 01:15:00甘蔗,变色,中毒,甘蔗,中毒,毒素
...癌物”被揪出，世卫组织呼吁：请趁早停止食用
黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、坚果当中，是毒性最大，对人类伤害最突出的一类霉菌毒素。早在1993年黄曲霉毒素就被世卫组织评定为一级致癌物，这是一种伤害性极强的毒素...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
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