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广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
...如下:1.锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。2.捞出五花肉,用纸巾把水擦拭干净,在肉皮表面用竹签或者牙签猛撮,针眼撮的越密越好。3.在皮上放一小撮盐,涂上小苏打按摩按摩。翻...……更多
冬天里的那碗大肉面
...也不同于今天饭店里的红烧肉。这两种红烧肉,都是选用五花肉,切成方块,加料酒、生抽、香料炖煮,用老抽、冰糖或红曲上色,最后收汁,浓油赤酱,咸甜适中,口感浓郁。大肉面上的那块红烧肉,没那么严格,肋条肉、五...……更多
一排毒,二润肺,三清肝,三伏天要常吃“大白菜秧”
...到了,别再错过了。【原材料准备】:大白菜秧1斤、肥五花肉100克、大蒜籽10克、食盐、鸡精适量。 【大白菜秧炒猪油渣的做法】:第一步:首先将大白菜秧渣的根和黄叶子全部摘掉,然后将大白菜秧放入到淡盐水中浸泡10分...……更多
冬天上火怎么办?建议多吃3道“去火菜”,养肺润燥身健康!
...。推荐做法:【胡萝卜炒肉】所需食材:胡萝卜、蒜苗、五花肉所需调料:盐、辣椒粉、生抽相关做法:1、先把胡萝卜削皮切成片备用,再把准备的大蒜苗切成段放在一边,买来的五花肉也要切成片备用。2、起锅烧油,先倒入...……更多
湖南姬松茸基地的干姬松茸怎么泡发怎么做好吃
...,这是一碗湘蕈姬松茸烧肉,食材用的是湘蕈姬松茸M与五花肉。姬松茸又叫巴西蘑菇,是一种营养丰富的食用菌,常食有益人身体健康。本色姬松茸菌盖呈棕色,具有一股杏仁香,口感脆嫩。下面为大家介绍干姬松茸怎么泡发...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...淀粉、食用油、白糖、黑胡椒粉、干馒头。1、准备一块五花肉,炸肉丸子要用肥瘦相间的肉,可以选五花肉或前腿肉、后腿肉,这样吃起来才比较香。如果用纯瘦肉的话,口感就比较干。五花肉去皮,切成大块放入绞肉机里,...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
...以出锅了。第二道菜:酸菜炖肉 具体做法:1、准备一块五花肉洗净,先不要切片,直接大块冷水下锅,倒上料酒焯出血沫,再用热水清洗干净。2、另起锅烧水,这里的水要适量多些,因为炖的时间比较长,最好一次性加够水...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...道简单美味的牛肉佳肴。推荐食谱3:咸烧白做法:准备五花肉:将五花肉切成大约2-3厘米见方的块。煮五花肉:将五花肉块放入沸水中,加入料酒,焯水煮5分钟,去腥味。然后捞出,备用。炒香姜片:在炒锅中加入少量食用油...……更多
佛手瓜的营养非常丰富,一能降脂,二能消肿,三能养颜
...。【佛手瓜辣椒炒肉片】 准备食材:佛手瓜、青红椒、五花肉、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、白糖、白醋具体做法:1、首先把佛手瓜清洗干净,如果佛手瓜很嫩的话,就不需要去皮,皮是完全可以吃的,而且皮也含有丰富的营养...……更多
天然的“叶酸冠军”,正大量上市,晒干储存,随吃随取超下饭
...。接下来分享个花菜干的美味吃法,一起来看看吧。 【五花肉炒花菜干】所准备得食材:干菜花、五花肉、葱姜、具体做法:1、晒干后的菜花需要浸泡10分钟,泡软之后口感好,更入味。干菜花放入冷水中,撒上食盐泡软,挤...……更多
这菜入春赶紧吃!头茬赛人参!温中补肾,清理肠道好通便
...便通畅,有利于预防便秘。韭菜的三种美味吃法: 一、五花肉炒韭菜香干材料:五花肉:适量;韭菜:适量;香干:适量;葱姜蒜:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;料酒:适量;食用油:适量做法:1.准备工...……更多
村宴上,少不了这道压轴“预制菜”
...已经过一番处理。在他的习惯中,酥肉一般选肥瘦相间的五花肉为主,洗净去皮后改刀成条,撒盐和料酒后,和以葱姜水一起腌制半小时。若想成品的口感香脆,酥肉的蛋糊也同样重要,由家乡粉皮白心的红苕制成的粉,是必不...……更多
春节过后猪肉价格不降反升
...记者注意到,该超市生鲜肉冷藏柜内待售的猪肉备货充足,五花肉每斤零售价为17.9元,猪里脊每斤零售价为14.9元,虽然猪里脊与春节期间价格差距不大,但五花肉每斤涨了5元。营业员介绍,自2024年1月起,猪肉行情一改上年疲态,价格开...……更多
味蕾上的年
...色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正在认真地切肉。五花肉、半肥半瘦的前腿肉、猪脚、排骨等都是要腌的,她将盐和花椒混合后,用手将它们使劲涂抹到肉上,然后放到盆里等候入味。瘦肉切成细条状,撒上精盐、花椒面...……更多
将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...菜又脆又入味,超级好吃!【原材料准备】:包菜1颗、五花肉100克、干辣椒10克、蒜瓣10克、生抽、陈醋、食盐、鸡精、食用油适量。 【炒包菜的做法】:第一步:首先将包菜一片片的掰开,然后将包菜撕成大小适中的块状,...……更多
年关将至 生猪经济能否迎来“春天”?
...个月“到吃肉的旺季了,猪肉没涨价,顾客也不多,就想买些五花肉和精肉,灌香肠留到过年吃。”11月30日上午,家住新时代公寓小区的居民李红梅在柳泉路北段一家综合超市选购冷鲜肉时这样说道。记者注意到,该超市的生鲜肉冷藏...……更多
...(肉)之仇”。这天,乌鸦外出觅食得到一片肥瘦相间的五花肉。他把肉叼回窝,开心地纵情高歌,吸引来不少围观的动物。狐狸因用花言巧语欺骗过乌鸦,不好意思出现,只好隐藏在树洞里等待时机。乌鸦瞧瞧伸头探脑的狐狸...……更多
腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...一道美味佳肴。一、腌制腊肉的四要点1.选择肥瘦相间的五花肉腌制腊肉的首要步骤是选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉。将生肉清洗干净,晾干表面的水分,为后续的腌制工作做好准备。点燃柴火,将猪皮那一面稍微烧一下,...……更多
回锅肉不仅是一道美味的菜肴,更承载着四川地区丰富的文化底蕴
...姜、大蒜、干辣椒等。其中,猪肉选材有讲究,一般选用五花肉,肥瘦相间,肉质鲜嫩。豆瓣酱是回锅肉的关键调料,能够提味、去腥、解腻。花椒则可以增加菜肴的麻辣口感,让回锅肉更具四川特色。接下来,就让我们一起来...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...约10分钟6、揭开锅盖,转大火将锅内的汤汁收浓一些酱香五花肉材料:五花肉、生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖、桂皮、姜、葱做法:1、姜去皮,切成丝;葱洗干净,切成段2、五花肉洗干净,切成小块3、锅中煮开水,水开后倒入五...……更多
3月,生活别太奢侈,常给家人吃这菜,荤素搭配,家人爱吃不剩饭
...备好新鲜的食材。挑选300克左右新鲜的口蘑,150克左右的五花肉,数个螺丝椒,适量小米辣,数瓣大蒜,以及生抽、老抽、食用油、白糖、鸡精、食盐、白胡椒粉等调味品。新鲜食材的使用,是制作美味佳肴的第一步,关键在于...……更多
建议冬天常吃这两样“高硒菜”,营养美味,清爽解腻,老少皆宜
...养美味,清爽解腻,老少皆宜。(1)儿菜美味的儿菜炒五花肉食材:儿菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、盐做法:1、把买来的儿菜仔细冲洗干净,去掉杂质之后,切成小块;葱姜蒜分别洗净,切成葱花、姜...……更多
教你在家做粉蒸肉,味浓鲜香,比饭店的还美味,每次宴客都不够吃
粉蒸肉,即将五花肉腌制入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉,才能做出美味的粉蒸肉。五花肉去脂后肥而不腻、软烂入味、咸辣鲜香、粑软滋润、味浓鲜香,别有一番风味。米粉蒸肉是...……更多
8道好吃的蒸菜,颜值高、味道好、营养足
...去蒸8分钟。蒸好后撒上点葱花就做好了。四、粉蒸肉1、五花肉给它改刀,切成厚厚的薄片放入碗中,生姜切成末。切点小葱白给它铺在肉上面,加一勺料酒、生抽,小半勺老抽。再用手抓匀。 2、抓匀后再倒入一包蒸肉米粉。...……更多
为了身体,少吃4种猪肉,多吃2种猪肉,很多人不懂
...伸——中老年人吃肉的注意事项 1.吃瘦不吃肥猪肉不吃五花肉,只吃纯瘦肉,禽肉要去皮。因为肥肉中脂肪含量高,会增加能量摄入,造成能量过剩,引发肥胖,而肥胖是一切慢病的独立因素。也就是说不考虑遗传因素不考虑...……更多
姥姥的扣肉
...的扣肉散发出一种特有的香味儿。一大块肥瘦相间的上好五花肉凉水下锅,随着水温的不断增加,五花肉像卸了妆的京剧演员,褪去了原本红白相间的颜色。姥姥麻利地将定了形的五花肉从锅里捞出,三下五除二就把它切成了薄...……更多
上海丁克一家晒二人食晚餐,一顿不超过30元,一年攒下15万
...欲滴,今日的晚餐消费是24元。周四的晚餐是手撕包菜炒五花肉、家常蒸水蛋、金针菇肥牛卷手撕包菜炒五花肉,包菜的爽脆与五花肉的鲜香相互交融,让人欲罢不能。将包菜撕成小块洗净备用,五花肉切片备用,热锅凉油,下...……更多
赫山两道地方菜
...放入坛中封存一个月,二次发酵后口味醇香。用坛子菜和五花肉炒制最是可口送饭,将卜豆角、卜辣椒从坛中取出,清水泡发,五花肉煸炒出油,加入少许调料,再辅以大蒜,最后放入卜豆角、卜辣椒煸香,一道地道的坛子菜五...……更多
老字号主厨教你做薄饼
...豆、芹菜、蒜苗、海蛎、虾仁、鲜笋、高丽菜、胡萝卜、五花肉、豆干裹料:鱼干末、浒苔、贡糖、厦门甜辣酱做法:五花肉、芹菜、蒜苗、豆干切丁,鲜笋、高丽菜、胡萝卜、荷兰豆切丝备用。起锅加油热锅,加入五花肉爆香...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...发霉、回味悠长的美味佳肴。腌制腊肉的四要点1、精选五花肉选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉是制作腊肉的首要步骤。清洗干净生肉并晾干水分后,您可以轻轻用火烧炙猪皮,除去肉腥味的同时增添诱人香气。2、巧用高度白...……更多
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2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”。国家疾控局近日印发《关于做好2024年“世界肝炎日”主题宣传活动的通知》
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健康问太和 | 孩子坐姿、站姿异常是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)良好的姿势体态不仅关乎个人外观的美感,更是健康体魄的直接展现。然而,在日常生活中,不少孩子出现了坐姿或站姿偏向一侧
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赣南老区“菜篮子”提速“融湾”
本文转自:人民网-江西频道宁都辣椒、于都丝瓜、兴国芦笋、会昌贝贝南瓜……如今越来越多的老区蔬菜出现在了大湾区百姓的餐桌上
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柳江区:“甜蜜事业”让乡村振兴更有“甜头”
本文转自:人民网-广西频道7月17日,广西特色作物研究院专家组到柳州市柳江区调研水果产业发展,就如何改良种植技术、提高产品质量提出建设性意见
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平桂区:早稻进入成熟期 田间地头“双抢”忙
本文转自:人民网-广西频道7月18日,走进贺州市平桂区天照家庭农场水稻种植基地,一望无际的水稻映入眼帘,早稻已经进入成熟期
2024-07-19 21:50:00
玉州区:落实耕地地力保护补贴 提高农户种粮积极性
本文转自:人民网-广西频道三夏时节,玉林市玉州区仁东镇木根村村民谢鸿进正忙碌在田间,他告诉核验工作小组人员:“前段时间我家的6亩多耕地拿到了580多元的耕地地力补贴
2024-07-19 21:53:00
吃了20年头痛粉止疼,一次颈椎手术解痛楚
“吃了20年的头痛粉,现在终于不用再依赖它了!”在贵州华夏骨科医院的脊柱外科病房里,52岁的邹橘(化名)激动地分享着她的喜悦
2024-07-19 21:56:00
远程诊断,亲临手术……家门口近享广东优质医疗资源
“没想到,在贵阳就能得到广东知名妇科专家给我做手术!”在广东省中医院贵州医院(下称“贵州医院”)的妇科病房内,小琴(化名)激动说道
2024-07-19 21:56:00
泌尿系统结石患者福音:贵州有了最新一代微创“碎石机”
“没想到仅通过一个微小切口便将体内的巨大结石成功取出,而且术后8小时就可以下床活动了。”日前,在广东省中医院贵州医院(下称“贵州医院”)做完单通道经皮肾穿刺造瘘碎石取石术(PCNL术)的贵阳市民李先生由衷赞叹道
2024-07-19 21:57:00
倒计时!这家四川省重点医院即将正式开诊
本文转自:人民网-四川频道顺利完成竣工验收的达州市第一人民医院。达州市第一人民医院供图人民网成都7月19日电 近日,由四川省医学科学院·四川省人民医院托管
2024-07-19 21:59:00
“三医”对话 携手共促创新药物发展
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小美在今年7月刚结束高考,在等待高考分数的一个多月时间里,小美出现了肛门疼痛,排便的时候会出血,一开始还以为是痔疮犯了
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40岁女性,“一个绝经,一个怀孕”,专家:不良情绪是关键电视剧《少年派》中,女主一,王胜男是一个体育老师。生活在一个普通家庭
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