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...中小学校的80支代表队近500名学生汇聚赛场展开劳动技能大比拼。小学生认真打开、拼接鲁班锁。朱志庚摄本次大赛由徐州市文明办、徐州市教育局、共青团徐州市委共同主办，江苏省徐州未成年人社会实践基地具体承办，面向...……更多
2023-11-25 17:46:00大比,徐州,名学,江苏,赛场,技能
11月24日，“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛（泰安）分赛在东平大宋不夜城举行，来自泰安市各个区县的近百道优秀创新菜品参加现场评鉴。比赛现场（王震 供图）糖醋鲤鱼、吃喝碗、飞蝗腾达等具有东平地域特色的35...……更多
2023-12-02 09:54:00东平,泰安,鲁菜,道菜,职业技能,新时代
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”，是鲁菜三大发祥地之一，拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议，应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设，促进鲁菜创新发展，充分发挥餐饮...……更多
2024-01-14 12:25:00刘洋,鲁菜,品牌化,烟台,政协委员,中国
...髓，独具匠心。毋庸置疑，这道菜堪称湖北菜系的瑰宝。鲁菜中的九转大肠，其灵感源自湖北卤大肠，但经过创新处理，将其切成精致段状呈现，不仅提升视觉美感，更独具一格地自称为鲁菜特色。
令人惋惜的是，他们只是照...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...一种特殊的味道那便是“妈妈的味道”裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛自启动以来，受到了社会各界的广泛关注，市民朋友们踊跃参与大赛，积极上传厨艺作品，展示着千家百味。上游新闻记者在众多美味中发现...……更多
2023-11-06 11:21:00有一种味道叫“妈妈的味道”！快来裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛分享来自妈妈的爱
...黄鸿河葱烧海参，历下风味，如今被部分烹饪界人士誉为鲁菜“天花板”。2005年10月，鲁菜大师颜景祥在武汉“中国厨师节”上，现场烹制一盘葱烧海参，拍卖价6400元，更使此菜声名鹊起，并持续至今。但是，在老派济南人心...……更多
2023-02-06 14:15:00黄河,糖醋,鲤鱼,鲤鱼,糖醋,济南
...脱胎于黄河入海口的东营菜正是其中之一。“新时代 新鲁菜”圆满结束东营原创菜入选100款最具价值新鲁菜12月18日至20日，“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
...手被塞了一张食谱，直接现场自学如何做。要知道在正经鲁菜饭店里，大师傅也得自个私下演练好几遍、才敢把这道名菜端出去卖。九转大肠需要把几根肠子相互叠套，光是这个环节就难倒了初学者们。 另外两位选手忍住恶心...……更多
2023-01-30 22:50:00大肠,荒唐,综艺,小胖,大肠,选手
本文转自：人民日报客户端5月15日，山西省孝义市举行老城区保护开发鹏飞集团参建重点项目开工仪式，这是孝义市大力实施“两先四高”发展战略，加快推进“一城一河一湖”文旅发展路径的重要成果，也是守护千年古城、...……更多
2024-05-17 15:13:00孝义,老城区,老城,民间,资本,保护
...菜名太俗？看完涨知识了在中国的八大菜系中，北方只有鲁菜一种，这是为什么呢？有的朋友说北方人吃饭量很大，菜只追求量大不追求精致，还有人说北方地区普遍没有南方人会吃，不会做饭，菜名也是俗套。难道真的只是这...……更多
2024-02-26 20:47:00八大菜系,菜名,菜系,知识,菜系,鲁菜
本文转自：金陵晚报老城南小店上街赠粥一碗腊八粥捧出浓浓年味□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“腊八节，喝粥咯！”1月18日上午，老城南的大板巷，升腾的热气、清甜的粥香、此起彼伏的吆喝声、摊位上忙碌不停的身影...……更多
2024-01-19 01:27:00腊八粥,年味,腊八粥,南京,记者,年味
...做法也迎来了一场全国百余名大厨别开生面的小龙虾厨艺大比拼。4月16日，2023第六届中国（国际）小龙虾产业大会暨首届湖南南县小龙虾节中国小龙虾厨艺争霸赛上，来自湖南、湖北、安徽等小龙虾主产区的资深大厨100余名，...……更多
2023-04-18 10:18:00创意,龙虾,火爆,技术,龙虾,新华网
本文转自：台州日报永丰举行“书记一道菜厨艺大比拼”活动“治村和烧菜一个样”本报讯（记者葛星星）切菜，翻炒，调味……近日，临海市永丰镇举行“书记一道菜厨艺大比拼”活动，来自镇区、更楼、沿溪三个区块的各...……更多
2023-05-01 00:28:00永丰,永丰镇,大比,书记,村干,进一
...远流长。潍坊有深厚且源远流长的饮食文化，潍坊菜作为鲁菜体系中不可缺少的一部分，代表着黄河流域饮食文化的基石与传承，自古就有“江南水晶饶蹄香，不如潍州酱肴美”的美誉。潍县糕点作为市级非遗项目，起源于清初...……更多
2024-09-12 18:14:00重油,月饼,点心,情怀,人文,潍坊
...成为了烟台的特色美食。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动第七站走进旺角小渔村，感受让市民和众多游客留恋的味道。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行...……更多
2023-12-24 09:27:00捞饭,鲁菜,烟台,打卡,秘诀,捞饭
...名的劳模创新工作室内，刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程，经过刀工和勾芡的改良，这道肉粒外酥里嫩、色泽如樱桃般鲜红透亮的菜品，变得“既出形又入味”。传统而不守旧，创新但不忘本，刘雪峰...……更多
2024-05-01 15:07:00名厨,鲁菜,雪峰,山东,劳动者,队长
...工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人，精于鲁菜制作和各式烹调技艺，对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色，推出山东特色美食、创...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
...胡椒粉不定时分享各种美食烹饪教程和烘焙制作，帮助您厨艺更上一层楼。点进主页看看，总有一道是您喜欢的美食。如果您觉得还不错，记得分享朋友一起关注赞赏转发支持一下，今天的美食分享就到这里关注地主大叔学做更...……更多
2024-07-28 06:11:00老饕,谚语,人参,民间,只有,鸡蛋
...化展演；举行大化古江社区2023年“邻里粽粑节”包粽粑大比拼活动、厨艺大比拼活动；设置猜谜语、盲人击鼓、飞镖、抛圈圈等多个趣味游园游戏项目；设立大化特色美食和名优特农产品展销“一条街”；开展就业创业政策宣...……更多
2023-02-14 18:28:00大化,共同体,中华,中华民族,意识,实践
...提起大葱，山东大葱的佼佼者便是章丘大葱。章丘大葱在鲁菜上可谓样样沾功，葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、红烧肘子等都有它的身影。济南菜本是鲁菜的重头戏，尤其是济南烤鸭、糖醋鲤鱼、九转大肠等，都是代表的精华。...……更多
2023-12-20 15:18:00清泉,热气,济南,泉水,济南人,大明湖
...将举办第四届“中华美食荟”，下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。据济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍，今年，市商务局继续聚焦餐饮行业，努力促进餐饮品质和服务质量双提升，以满足市民日益增长的餐饮消...……更多
2024-03-28 13:51:00济南,济南市,美食,鲁菜,口福,中华
本文转自：三峡日报6月8日下午，由市人社局、市商务局主办的2024宜昌端午美食嘉年华暨第二届宜昌肥鱼节宜荆荆都市圈烹饪（淡水河鲜）邀请赛，在宜昌城区解放路步行街举行，来自宜昌、荆州、荆门、恩施4个市州的34名选...……更多
2024-06-11 07:49:00大比,色香味,宜昌,选手,人社,作品
...学生热爱劳动,体验劳动的价值。比赛分茶艺展示和厨艺大比拼两个环节。茶艺展示环节,作为学校“一部一品”特色社团的茶艺社团成员们个个精神抖擞,在茶艺老师的指导下,用心用情地展示,考评加入了艺术审美、情境演艺、舞...……更多
2024-01-04 07:46:00熨斗,技能,大赛,劳动,中学,发展
...州区大丘小学，参观了学校幼小衔接实验成果。生活技能大比拼生活技能大比拼劳动实践成果展在校园空地上，一年级的小朋友在进行剥花生、削土豆、剥蒜等劳动技能大比拼；在厨艺室，“小厨师”们正在娴熟地制作红糖醪糟...……更多
2023-10-26 20:53:00大丘,小娃,成果,实验,帮助,小学
...单是一个礼盒,准确地说是古街创始人和运营团队,为振兴鲁菜、传承博山餐饮文化所做的点点滴滴。”据淄博老颜神餐饮文化管理集团有限公司总经理王振介绍,此次“鲁宴”推出的所有菜肴,全部采用了“急冻锁鲜”技术,为的就...……更多
2024-01-30 07:24:00博山,老颜,启新,诱惑,博山,老颜
...煎面这道美食，大部分出品极具“锅气”，有业内“厨艺大比拼”之势。八珍煎面 李晓春 摄“我这次是跟旅行社到台山打卡《狂飙》取景点的，虽没吃到猪脚面，但台山的煎面、炒面、捞面也很有特色。”来自肇庆的张先生对...……更多
2023-03-08 08:31:00台山,广东,狂飙,跟着,脚步,特色
...站的7名“大厨”、3名面点师齐聚一堂，展开了一场厨艺大比拼。比赛现场，参赛选手们技艺高超，各显神通，煎、炒、烹、炸样样精通，黄金凤尾虾、清汆丸子、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、千层油酥饼等一道道色香味...……更多
2024-10-02 18:02:00东营,厨艺,大队,救援,火焰,技术开发
...线来看的话，往东清汤的多，往西浓汤的多，而这浓汤跟鲁菜的吊奶汤是一个道理，大火猛攻。关于鲁菜传承，王老虎也有自己的见解，他认为，应该传承的是对食材和技艺的那种严谨、认真和用心，是以前那种对待食物的精益...……更多
2024-03-14 15:21:00山东,味儿,老虎,美食,山东,陈晓
...长良在“三尺灶台,一尺炒勺,翻江倒海,不惧油烟,十八般厨艺,酸甜苦辣咸皆成文章”的“江湖”中练就了匠心,用自己的智慧,创造无限的可能。他在2023年安康市“安康味道”5名认证的名厨比赛中,以“风韵太极蒸碗”“油泼精琢...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
...里，10余名来自少数民族的留嘉新居民在厨房里大“秀”厨艺，亮出家乡菜，与当地村民共享地道美味，在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到，后厨灶台上火苗不时蹿出，炒勺碰锅叮当作响，...……更多
2023-01-17 06:16:00厨艺,同胞,味道,民族,洪合镇,民族
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