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...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源，原料以海味为主，口味以鲜为主，近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转，时光荏苒。历史的车轮滚滚向前，时代的潮流...……更多
2024-02-10 08:38:00烟台,烟台,人们,海防,山海,中国
...些传统的特色家常菜,是很多老安康人的牵挂和回忆,位于老城街道南正街口的“来友兵家常菜馆”被很多食客、探店者认可、分享,亲和而热闹的氛围、回荡在味蕾里的老味道,吸引着爱好美食的“老饕”。在老城开店20多年,一些...……更多
2023-12-27 03:46:00菜馆,家常,味道,二哥,老城,菜馆
...共有10支队伍脱颖而出，参加此次厨艺争霸赛“年夜饭”大比拼，其参赛作品组成十全十美年终盛宴。比赛现场，切丝、挥勺、浇汁、摆盘……选手们刀工娴熟，动作干脆，纷纷争先亮出绝活，一场别开生面的“厨艺秀”由此展...……更多
2024-01-19 10:16:00长春市,朝阳区,长春,朝阳,重庆,厨艺
...节日，现在觉得中国传统节日的民俗也十分有趣。”南京老城南历史文化研究会原会长高安宁说，“冬至既是24节气之一，也是传统的祭祖节日，凝聚着优秀的孝亲文化传统。现在这种祭祖形式已经很少了，更多的人通过献鲜花...……更多
2023-12-22 01:05:00南京,鸡汤,味道,南京,南京人,豆腐
...宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、乔府大院、山东惠发、厦门昭和、宁德百盛水产、北京金鼎厨、台湾牛头牌等150多家优...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...协委员、山东新亮律师事务所主任王新亮则提交了“关于鲁菜立法，助推预制菜企业加速发展”的提案。在他看来，通过立法，可以对鲁菜进行保护、助力发展、可以制定鲁菜标准文化传承，让鲁菜做大做强；同时，设立鲁菜名...……更多
2023-01-12 11:35:00大展,济南,舌尖,赛道,身手,济南
...是其特色菜品。
此外，还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣，可能是偏清淡或咸鲜的，满足了不同人的口味偏好。总之，中华美食文化博大精深，不同菜系各...……更多
2024-01-18 20:52:00传奇故事,器具,中国,传奇,故事,铁锅
...7日12时许，天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动，辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70...……更多
2023-12-28 03:46:00门店,厨艺,评分,居民,餐饮,社区
...烧肉不仅仅是为了满足自己的味蕾，更重要的是传递家乡厨艺的传统与文化。在现代社会的高速发展中，越来越多的人开始追求方便快捷的快餐，而传统的家常菜逐渐被遗忘。这些传统菜肴承载了家乡的味道和记忆，是我们文化...……更多
2023-12-19 11:22:00茨菇,烧肉,家乡,味道,茨菇,烧肉
...腌腊制品行业协会揭牌成立。同时，现场举行了腌腊制品厨艺创意赛，吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心，纷纷大展厨艺，炮制地道“嘉乡腊味”，现场飘香四溢，烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至...……更多
2023-01-14 21:19:00乐山,年味,年货,味道,乐山,年味
本文转自：扬州日报丰乐社区举办劳动技能大比拼24名一线劳动者精彩“斗艺”本报讯（通讯员 张文玲 记者 史盼盼） 秀刀功、拼厨艺、比特色……日前，一场特别的劳动技能大比拼在景区梅岭街道丰乐社区上演。24名一线劳动...……更多
2023-12-03 07:50:00劳动者,一线,劳动,丰乐,梅岭,劳动
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜：微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬，搭建交流桥梁。依托工坊党支部，成立“味来鲁菜”文化学习共同体，师生研习传统技艺，重赋新...……更多
2024-02-29 09:43:00特色,品牌,工坊,领航,思政,党支部
本文转自：嘉兴日报昨天下午，由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行，各幼儿园派出各自的参赛厨师，现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
2023-12-21 07:18:00大比,餐点,幼儿园,幼儿,南湖,嘉兴
...回忆。老板姓丛，30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆，后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主，粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”，也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
2024-02-13 11:42:00小巷,名片,济南,馆子,泉城,菜馆
...营赣菜商户的交易额五年平均增速达21%，增速超过闽菜、鲁菜等菜系。“江西小炒”在江浙沪地区遍地开花，交易额连年攀升，侧面反映了江西人在外奋力拼搏的创业故事。2001年，老家在分宜县高岚乡的钟云发来到上海谋生，...……更多
2024-04-19 02:40:00一道,江西,小炒,江浙,消费,分宜
...儿，一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜，以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理，与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩，香葱的清香和调料的浓...……更多
2024-02-26 20:25:00之首,八大菜系,济南,河南,菜系,道菜
...夏区兴泾镇启动，特色美食宴、优质食材展销、乡村厨艺大比拼等活动让现场格外红火热闹。“乡村厨艺大比拼”中，厨师们手法娴熟地展现着各自的绝技，赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委，品尝参赛菜品并为自己喜爱...……更多
2023-11-29 06:44:00泾镇,大集,美食,泾镇,特色,美食
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城，主打鲁菜的济南餐饮企业，不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声，荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下，奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
2024-02-12 11:40:00济南,泉水,名片,美食,泉水,济南
...求卓越、精准服务”为主题的第一届运动队服务保障技能大比武近日在上海市崇明体育训练基地顺利举行。首届比武共有5支参赛队伍，分别进行中式铺床、会务礼仪、厨艺比拼3个项目的激烈角逐，选手们以饱满的精神状态及专...……更多
2023-10-10 04:48:00大比,运动队,第一届,技能,保障,运动
...里来客，就做这6道菜！荤素搭配，热凉都有，客人直夸厨艺棒！1【凉拌猪耳】编辑详细步骤：【1】先将猪耳洗净，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。【2】焯好水的猪耳取出，用清水冲洗干净，然后切成细丝。大蒜切末...……更多
2023-10-23 06:14:00厨艺,道菜,来客,客人,切成,猪耳
在我们的日常生活中，凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品，特别是在北方的冬天。而酒店制作的凉拌菜更是受到了广泛的赞誉和喜爱。那么，为什么酒店制作的凉拌菜会那么好吃呢？本文将为您揭秘酒店凉拌菜的秘诀。酒店制作...……更多
2024-02-26 21:16:00厨艺,调料,秘方,奇妙,大师,组合
在炎炎夏日，一道清凉爽口、酸辣适中的酸辣拌茄子，无疑是激活味蕾、提振食欲的餐桌明星。下面就为您揭晓这款美味佳肴的烹饪步骤，让您在家也能轻松复制这道令人回味无穷的夏日凉拌菜。首先，挑选新鲜嫩滑的长茄子...……更多
2024-04-25 16:26:00厨艺,茄子,餐桌,夏日,诱惑,明星
...育温馨和谐、团结互助的家庭氛围，蒲团乡首届幸福家庭厨艺大赛火热开赛。本次活动以宣传蒲团本土特色美食为主题，吸引了10组家庭组队参赛，婆媳、妯娌、姊妹、兄妹齐上阵，用厨艺涵养传统文化，菜名与摆盘擦出艺术与...……更多
2024-04-02 10:40:00蒲团,厨艺,风采,大赛,幸福,家庭
...盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。（学校供图）本报讯 （记者 倪静）盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程，大力开展生动有趣的劳动周体验活动。六年级的同学们对盐...……更多
2023-11-02 00:33:00柴火,厨艺,家乡,美食,劳动,美食
...时令中式面点青团、艾饺的知识及制作方法，并亲手实践大比拼，各年级推选出优秀选手参加校级活动。活动当天，三（3）班的家长、学生和班主任老师也在现场展示。
在活动中，选手们展示了出色的厨艺。首先，他们进行鸡...……更多
2024-04-14 20:05:00大兴,课程,小学,建设,活动,劳动
...节在沿袭传统美食展会的基础上，创新地融入了厨艺技能大比拼，实现“以赛锻技能，以赛促服务，以赛强保障”的目标，全力营造后勤“比拼赶超、见贤思齐”的浓郁氛围。在美食展上，数百种美食纷纷亮相，从锦绣冷盘到风...……更多
2023-11-29 09:48:00无锡,美食,职业,校园,学院,文化
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到，但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜，原料很简单，就是小鲫鱼和大葱。据说，酥鱼最早始于河北邯郸，北宋时传到周边地方，名为“...……更多
2024-01-30 07:06:00美食,鲫鱼,北京,就是,砂锅,芥菜
...独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手参加,共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场,选手们纷纷拿出看家本领,他们...……更多
2024-01-25 08:24:00厨艺,大赛,霍山,厨艺,美食,徽菜
...历史文化街区举办“展名厨风采 晒粮道美食”为主题的厨艺技能大赛，旨在通过比赛，充分展示粮道街特色美食文化，积极打造优质营商环境，促进餐饮企业良性发展。只见参赛选手们点火、起油锅、下菜、干净利落地颠勺，...……更多
2024-04-23 08:37:00道街,武汉市,匠心,武汉,厨艺,道街
...行分组比赛。一、二年级水果拼盘，三年级苏菜，四年级鲁菜，五年级川菜，六年级浙菜。水果拼盘，妙趣横生。或剥、或切、或拼、或摆，在孩子们天马行空的创意下，香蕉、葡萄、苹果、火龙果、橘子等水果，变成了一件件...……更多
2024-01-11 03:24:00技能,大赛,劳动,劳动,年级,学生
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早晨的第一缕阳光透过窗帘，新的一天开始了。许多人习惯一杯咖啡或一杯茶来启动清晨的活力，但你是否想过用一杯啤酒来做早餐的开场白?在我们探索啤酒是否能成为早餐的选择之前
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