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夏天煮鸡蛋别只用清水!大厨教你一招
...容易剥,蛋黄鲜嫩,营养丰富!夏季,不要只用水煮蛋!大厨教了他一个小窍门:壳容易剥,蛋黄鲜嫩,营养丰富!在日常生活中,煮蛋无疑是最容易和快速的选择。它不仅可以快速提供人体必需的蛋白质,维他命和矿物质,而...……更多
做油炸糕时,记住和面2个关键,外皮起泡又酥脆,在家也能做大厨
做油炸糕,掌握两个和面的诀窍,外皮就能酥脆起泡,让你在家也能轻松成为烹饪高手。记得我们70后小时候,早餐桌上常有的美味——油炸糕吗?虽然它的地位略逊于烧饼和油条,但每次咬一口,那糖汁顺着手指流淌的感觉,...……更多
想要蒸出完美的鸡蛋羹,黄金比例和4个诀窍告诉你,比布丁还滑嫩
...蒸得鲜嫩爽滑、没有腥味,这几个技巧你知道,下面看看大厨是怎么蒸鸡蛋羹的。【蒸鸡蛋羹】 准备鸡蛋、食盐、米醋、生抽、香油、葱花、黑胡椒粉。1、碗里打几个鸡蛋,一定要用新鲜的鸡蛋,加入适量食盐、1勺米醋,一...……更多
40年大厨透漏:熬骨头汤时,不加“这一步”,如同白开水,别瞎
40年大厨透漏:熬骨头汤时,不加“这一步”,如同白开水,别瞎熬俗话说得好,民以食为天。咱们大家在日常生活中,都希望自己吃得好一点,有营养一点。那么骨头汤就是不错的选择。骨头汤的营养价值非常高,不仅可以补...……更多
喝水时,用热水兑凉水,这种习惯会对身体造成危害吗?望你早了解
...因为开水刚煮好,水温太高,不能立即饮用,很多人会将凉水和热水混合在一起,那么这种饮水方式对你的健康有什么影响呢?是对还是错?每天补充水分对身体有什么好处?1、促进消化食物进入人体后,需要唾液湿润,才能...……更多
炖鱼时,别再用料酒白酒去腥了,换成这2样,鱼肉没腥味,更香嫩
小时候啊,我妈老跟我们唠叨,说得多吃鱼能变聪明,学习也能更上一层楼。她总说,鱼这玩意儿,吃了脑子灵光,学习啥都不费劲。咱们那时候哪懂那么多,就听她这么一说,也就跟着多吃点鱼了。现在想想,我妈那会儿真...……更多
蒸米饭用凉水还是热水?原来一直放错了,难怪米饭不软糯!
相信现在日常生活当中,大部分的人在蒸米饭的时候应该选择的是冷水吧,其实我们想要米饭口感更好,更软糯一些,应该选择用温水,这是第1个非常关键的小技巧。除了这一点之外,在蒸米饭之前还需要注意一些小技巧,首...……更多
立秋后,给家人多做这菜,小火炖一锅,温中健脾,香嫩多汁真下饭
...语:立秋后,给家人多做这菜,小火炖一锅,温中健脾,香嫩多汁真下饭!立秋以后天气开始一早一晚变得凉爽起来,人的胃口也随着凉爽的天气开始慢慢复苏了,又到了一年进补的好时节。而每到立秋之后,我便会经常给家人...……更多
记住这“3点”小技巧,煮出的汤圆软糯香甜,不会破皮,不会露馅
...门都能让汤圆煮得更完美哦!等水烧开后,我们加一小碗凉水进去,然后时不时地用勺子翻一下汤圆,继续煮。煮的过程中,水开了三次,每次都加点凉水。当看到汤圆全都浮起来了,肚子也变得鼓鼓的,那就是熟了!这个方法...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...,加入一勺盐,放入豆腐块,大火煮2分钟,捞出过一下凉水,沥干水分,在表面裹上一层淀粉。3、起锅加油,大火烧热后用热油润一下锅,倒入热油后重新加入冷油,转小火,放入裹了淀粉的豆腐块,小火煎一会儿。 4、等到...……更多
炖羊肉切忌焯水,鲜味营养全跑光,大厨给你支两招,鲜香还不腥
...的鲜味和营养全都流失了。 接下来,咱们一起瞧瞧新疆大厨是怎么做的,我来给你分享两个小技巧,保证你做出来的菜肴香味扑鼻,既不膻也不腥。【【炖羊肉】】配料有这些:鲜嫩的羊肉、香气扑鼻的葱和姜、味道麻辣的花...……更多
大厨教你红烧牛肉面的家常做法,面条滑爽,汤浓味美,牛肉软烂
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材,通过精心烹制,呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧!食材准备主要食材:牛肉500克...……更多
与蚕宝宝抢食啦!鸡蛋和「它」搭配真好味,鲜香嫩滑,营养又健康
...,简单几步,美味即成,整道菜的口感十分饱满清新,鲜香嫩滑,别提多美味了!虽然是全素的一道菜,却可谓美味与营养,一口兼得。亲爱的伙伴们,番茄、韭菜、紫菜、青瓜、豆角等等时蔬炒鸡蛋咱们都轮番吃了个遍,今天...……更多
煮鸡蛋时:切记凉水、热水下锅都不对!牢记3点,蛋壳一敲就掉
煮个鸡蛋,听起来简单吧?但谁料,这背后竟藏着满满的学问。鸡蛋,这个看似平常的食材,却是营养丰富的超级食品。从蛋白质到维生素,从矿物质到好脂肪,几乎包含了人体所需的所有重要营养素。不夸张地说,每天一个...……更多
为啥中国人常喝热水,胃病高发,但外国人总喝冰水,胃却没事?
...超过这个温度便会产生明显的烫伤。那么有人会问难道喝凉水不会刺激肠胃吗?过度饮用凉水以及冰水确实会刺激肠胃,但是刺激要比饮用热水要小。当我们喝凉水的时候,凉水进入到我们的胃部需要一定的时间。在这个过程当...……更多
麻辣面条:舌尖上的火辣诱惑,家庭厨房里的美味探险
...房里忙碌时,不妨试试这道麻辣面条,让自己成为家中的大厨,为家人朋友带来一场味蕾的盛宴。相信我,当你看到他们满足的笑容时,所有的辛苦都是值得的。所以,准备好开启你的麻辣面条之旅了吗?让我们一起在家庭厨房...……更多
自制夏季解暑小甜品,做法简单,一学就会
...选择优质的干桂花可以增加甜品的香气和风味。四、焦糖布丁则是经典的西式甜点,焦糖的香甜与布丁的细腻口感完美结合,制作简单却能带来极致的味觉享受。材料:焦糖:细砂糖100克;水2汤匙布丁:牛奶500毫升;鸡蛋4个;...……更多
煮粽叶只用水煮就“废了”,牢记2个窍门,柔韧翠绿不易破,清香
...间到了,关闭火源让粽子焖一会儿,然后将其捞出过一下凉水。待完全冷却后,将其放置在通风处晾干,就可以用来包粽子了。 ……更多
快速瘦腿的8个小窍门
...速瘦腿和臀部赘肉。今天我们就来分享8个快速瘦腿的小窍门。1、走路瘦腿减肉走路瘦腿是零成本的事,改变自己走路的姿势,这是根本。走路瘦腿重要的是,要边走路边检查自己的习惯,避免让小腿承担过多的重量,这样就可...……更多
厨房小白的救星!热狗的华丽变身,让你瞬间成为家中大厨
...变身!只要掌握几个小技巧,你就能轻松变身成为家中的大厨,让家人朋友赞不绝口。首先,咱们来聊聊青椒炒热狗这道菜。这可是懒人福音啊!准备工作超简单,只需要切几根热狗,再配上些青椒就行。炒的时候,先把蒜爆香...……更多
鲳鱼的厨房魔法:从海洋到餐桌的美味之旅
...条回家露一手吧!保准让家人朋友对你刮目相看,直呼“大厨”!记得多试试不同的做法,说不定你还能开发出新花样呢。好啦,今天的美食分享就到这里,咱们下次再见喽! ……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...腻的豆腐更容易入味。洗净的白菜去除老叶后,可以先用凉水冲洗,再沥干水分,这样不仅可以去除杂质,还能让白菜更脆嫩可口。焯水后的豆腐放入凉水中浸泡片刻,有助于豆腐更好地吸收汤汁和调味料,提升口感。2、细火...……更多
担心它难熟还不入味?只要掌握这3个小窍门,滋味鲜美还不上火!
...,加少许盐和几滴橄榄油拌匀,焯烫30秒左右捞出来,冲凉水或用凉水浸泡一会,沥水待用。 6.在原锅中接着放入四季豆,焯烫1分钟至变色后捞出来,冲凉水或用凉水浸泡一会,沥水待用。Ps:热腾腾的四季豆遇冷水后外皮会迅...……更多
秋天,除了需要多补充水分之外,多食用应季瓜类
...,翻炒几下,放点枸杞,丝瓜三鲜汤就做好了。三、南瓜布丁1、贝贝南瓜放到蒸锅蒸软,把上面的一部分切开,把南瓜泥取出来。在破壁机中加入130克牛奶,30克淡奶油,打入两个鸡蛋,10克白糖,南瓜泥搅拌细腻。再用网筛过...……更多
清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
...,不好吃了。第五步:大虾煮好后,我们还需要准备一碗凉水,将煮好的大虾直接倒入凉水中过凉。要是家里有冰块的,也可以放入一点冰块在水中。这一步的目的就是可以使虾肉的口感更加紧致Q弹,它利用的就是热胀冷缩的...……更多
妙用土豆粉,厨房小白也能变身大厨!
大家好啊!今天咱们聊聊厨房里那个低调却又神奇的配角——土豆粉。别看它貌不惊人,可这小东西却是烹饪界的多面手,能让你的菜品瞬间提升一个档次!土豆粉,听起来是不是觉得很亲切?没错,它就是咱们平常吃的土豆...……更多
厨房小白变大厨!炒出让舌尖跳舞的滑嫩肉片
哎呀,又到了做饭的时间啦!今天咱们来聊聊怎么把普普通通的肉片变成让人直呼过瘾的美味佳肴。不瞒你说,我可是踩过不少坑,总算摸索出了一套百试百灵的秘诀,保准让你在家也能炒出饭馆水准的滑嫩肉片!首先啊,选...……更多
晒出美味!大厨教你自制萝卜干的秘诀
大家好啊!今天咱们来聊聊怎么自制萝卜干。别小看这道家常菜,做好了可是下饭利器!作为一个从小就爱吃萝卜干的厨房达人,我可得好好跟你们分享一下我的独家秘方。首先呢,选萝卜可有讲究了。你得挑那种又白又嫩的...……更多
厨房小白变大厨 - 红烧鱼块的秘密武器
...愁吗?别担心,今天就来跟大家分享一个让厨房小白秒变大厨的秘密武器!不管你是刚入门的新手,还是想提升厨艺的老手,这篇文章都能让你在家轻松搞定这道经典美味。首先,我们来聊聊食材的选择。很多人觉得做红烧鱼块...……更多
西餐大厨的秘密武器:让你惊艳的大虾料理
...将它们变成一道令人垂涎的佳肴呢?让我们一起揭开西餐大厨的独门秘籍!首先登场的是“炫彩香煎虾”。想象一下,金黄酥脆的虾肉上点缀着鲜艳的辣椒和翠绿的香菜,再搭配清新的柠檬汁,简直就是视觉与味蕾的双重盛宴!...……更多
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新春走基层 | ①走!去徐庄赶一场有年味的大集
编者按:今年是“十四五”规划收官之年,也是进一步全面深化改革的重要一年。新征程上,我们开拓进取、攻坚克难,决心和信心更加坚定
2025-01-21 16:51:00
济南市中心医院心血管内科完成全国首批经皮肾动脉去交感神经术
2025年1月16日,山东第一医科大学附属中心医院(济南市中心医院)心血管内科完成两例经皮肾动脉去交感神经术(RDN)
2025-01-21 17:00:00
久坐导致的肩颈问题,终于让我找到解决方法了!
现在这互联网时代,长时间对着电脑工作感觉都是大部分人的常态了。之前我在外面跑销售,虽然感觉累吧,但下班了休息休息就好。但自从转岗了开始做文职后
2025-01-21 20:23:00
新放松方式:公园20分钟,喝茶20分钟
在快节奏、高压力的今天,大家一直在积极寻求各种方式来放松和减压。近年来“公园20分钟”这一放松方式火了。它的核心理念是利用工作间隙或闲暇之余
2025-01-21 20:30:00
春季养肝,从一杯茶开始
肝脏作为人体的核心代谢和解毒器官,承担着维持生命活动正常运行的关键角色。养肝的重要性不容忽视,它对于预防疾病、保持健康至关重要
2025-01-21 20:34:00
“种草”浙江!“浙”些特色菜场值得逛
中国蓝新闻讯 提到旅游特种兵,大家默认的主力都是大学生,而最近中国不断延长过境免签后,外国友人们,成了眼下在国内旅游最卖力的一群人
2025-01-21 21:49:00
骨科手术“隔空”阅片,智慧手术室再添“利器”
近日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)引入了新一代“非接触式可移动术中阅片系统”,并首次为患者完成脊柱侧弯矫形手术
2025-01-21 19:52:00
肥西医保:医保普惠民生 百姓万家灯火
本文转自:人民网-安徽频道新年伊始,万象更新,肥西县医保局坚持“以人民为中心”的发展理念,不断探索创新,优化服务流程,落实惠民政策
2025-01-21 16:49:00
科研突破!烟台业达医院神经内科荣获国家级项目CHANCE-4 “2024年度优秀团队奖”
胶东在线1月21日讯(通讯员 栾海辉)近日,烟台业达医院神经内科在国家神经系统疾病临床医学研究中心牵头的“替罗非班治疗伴有颅内动脉狭窄的轻型缺血性卒中或短暂性脑缺血发作的疗效研究(CHANCE-4)”项目中
2025-01-21 16:58:00
武冈人民医院:远程“把脉会诊”为患者提供优质医疗服务
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙1月21日电 近日,在湘雅医院远程医学中心武冈分中心,儿科医护人员通过远程会诊系统与中南大学湘雅医院专家毛华雄连线
2025-01-21 17:10:00
“六场硬仗”,云南昭通的新年新打算
本文转自:人民网-云南频道2025年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接5年过渡期的最后一年,也是“十四五”规划实施收官之年
2025-01-21 17:20:00
北京正中堂中医医院张志勇主任:呼吸道反复感染,身体在发出哪些求救信号?
在生活中,呼吸道感染极为常见,从中医视角看,它有着独特的发病机制与防治理念。中医认为,呼吸道感染多因人体正气不足,无法抵御外邪入侵所致
2025-01-21 17:24:00
全省首例!贵医附院完成“全骶骨+半骨盆+L5椎体矢状位切除+3D打印肿瘤假体置换”手术
本文转自:人民网-贵州频道“该手术是骨肿瘤累及骨盆、骶骨、脊柱手术禁区的又一大外科手术突破,目前患者已经痊愈出院。”提及全省首例“全骶骨+半骨盆+L5椎体矢状位切除+3D打印肿瘤假体置换”手术
2025-01-21 17:25:00
流感后久咳不愈怎么办?别担心,中医有妙招!
江南时报讯 近期,门诊上流感等呼吸道疾病患者明显增多,且不少患者在高热、头痛、全身乏力等流感症状消失后出现了咳嗽迁延不愈的情况
2025-01-21 17:27:00
粤见富饶广东,畅享珍馐盛宴,白象中国面携手与辉同行阅山河再启新程
自白象食品官宣携手「与辉同行阅山河」踏上 “中国山河中国面” 的探索征程,至今已半年有余。如今,这场备受瞩目的中国面食探索之旅聚焦广东
2025-01-21 17:54:00