• 我的订阅
  • 头条热搜
甘肃麻辣烫火了,上海嘉定这个甘肃大厨的作息也改了
...烫“密料”。自从甘肃天水麻辣烫火遍全网,这位甘肃籍大厨的作息也跟着改了。“本想在上海露一手甘肃大菜,没想到整天围着这个小菜转。”去年,在兰州做了二十多年大厨的周金龙来到嘉定一家清真餐厅做起了甘肃菜。近...……更多
万余客商秀菇 两千大厨竞技
...福州晚报第四届菌博会明起至22日举行万余客商秀菇两千大厨竞技菌博会上的美食。资料图市民了解特色菌菇美食。资料图市民在菌博会上采购灵芝。资料图福州晚报讯 记者昨日从福州市农业农村局获悉,第四届食用菌产业博览...……更多
猪肉怎样炒香呢?炒菜30年的大厨,总结出最实用的烹饪方法
...肉油腻味太重!那么猪肉怎样炒香呢?在饭店炒菜30年的大厨,总结出最实用的烹饪方法!只要把握好合适的烹饪技巧,猪肉随便炒都能比饭店的香!腌制好的瘦肉一定要热锅冷油后再下锅!热锅冷油可使腌制好的瘦肉不粘锅,...……更多
王思聪晒照庆35岁生日,7位大厨帮忙抬蛋糕
...的生日愿望是2023年大家都能够健健康康的过。一共有7位大厨帮忙抬蛋糕,这枚蓝色海洋蛋糕非常漂亮,上面是一座岛屿,中间还有帆船,想必是有一定的寓意,所以王思聪才会找人定制一枚这样独特的蛋糕。 另外两张是背影...……更多
饭店炒的包菜为什么那么好吃,30年大厨:进锅前,先放一勺此物
手撕包菜大概是很多小伙伴餐桌上的一位“常客”,但是一道简简单单的手撕包菜,想要做成别出心裁的美味可相当不容易呢!“平淡中见绮丽”乃是中国料理中最高的一种境界,小小的手撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
30年大厨说:做大盘鸡时多加这一步,鸡肉更嫩滑,腥味自动去除
12、准备一点干料头,小米干辣椒,花椒,八角,再切点葱段,青辣椒洗干净去籽切块,2头大蒜整瓣无需切,生姜切片备用。3、取一个锅加入水,将鸡肉下入锅内,水烧开撇去水中的浮沫,捞出控干水分备用。4、起锅烧油,准...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!
导语:为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错!子曰:“工欲善其事必先利其器”,凡是喜欢美食的朋友,你要是没有几口趁手的好锅,绝对不好意思说热爱美食、热爱烹饪,还有一点,那就是越喜欢...……更多
《鸣龙少年》全员整活 张若昀获赞剧组米其林大厨
1905电影网讯 12月10日,电视剧《鸣龙少年》在北京举行发布会,主演、、、等主创出席活动,在分享创作故事的同时也不忘现场整活,为剧集开播打Call助力。《鸣龙少年》讲述了鸣龙中学老师从质疑、理解到帮助一群“放牛班...……更多
身着汉服变身大厨,幼儿园娃娃在玩乐中体验荆楚饮食文化
来源:极目新闻极目新闻记者向一帆通讯员朱伊雯各种垂涎欲滴的荆楚传统美食、老师们也化身为“大掌柜”,在“小吃卡”上为打卡美食的二桥娃们盖章……12月28日和29日,汉阳区江汉二桥幼儿园开展了食在“乐”“和”荆...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了胃口不好,试试这几道下饭菜吧!做法简单,食材常见,价格也不贵,最主要是营养丰富,比大鱼大肉还要香,老人孩子都爱吃。这几种都是大厨私藏的做法...……更多
高校里的“第九大菜系”
...集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总共制作出融合经典传承与特色创意的118道美食,一起拼盘出流派纷呈的中国“第九大菜系”。 青年报记者 吴恺 摄■06青年报记者刘昕璐本报讯每所高校...……更多
只会把银耳剪碎煮粥?大厨说,多加这一步,营养不打折
导读:只会把银耳剪碎煮粥?大厨说,多加这一步,营养不打折秋冬季节到了,我们已经摆脱了夏季的炎热,从吃各种消暑食品,转为开始进补了。而且在夏天的时候,我们总是因为酷暑而没有什么食欲,现在天气开始变冷了...……更多
俞敏洪、董宇辉合体直播回应“小作文事件”:不会离开东方甄选
...板之间的矛盾,他写道:“我常常喜欢举的一个例子就是大厨效应。一个饭店,老板花了很多钱进行装修,但是他自己不会做菜,所以就请了一个大厨,由于这个大厨的水平特别高,所以顾客如云。这时,大厨意识到,顾客来不...……更多
台湾女二专业户承认恋情,交往男友超10位,新男方是41岁大厨
还记得演过《薰衣草》《海豚湾恋人》的女明星林韦君吗?在最近的记者会上,备受关注的演员林韦君公开承认了她的新恋情。据悉,她的男友是41岁的米其林主厨李皞,这个消息无疑让众多粉丝和媒体都为之惊讶。林韦君表示...……更多
小小“灶台”上 萌娃变“大厨”
...转自:兰州晚报■百姓故事汇小小“灶台”上 萌娃变“大厨”孩子在幼儿园学做饭,家长直呼“这个太好了”小朋友拿着炒勺炒菜 学着做蛋挞扫码看视频 擀面、拉面、洗菜、炒菜……在小小的“灶台”上,萌娃摇身一变成了...……更多
新华网评:萌娃变身大厨,这桌“菜”是最好的教育
...、蒸馒头、卤猪头肉……在小小灶台前,萌娃们纷纷化身大厨,做起饭来轻车熟路、有模有样。近日,江苏徐州徐海路幼儿园发布的园内烧火做饭的视频走红,引来全网点赞。因孩子们的动作过于娴熟,网友笑称“这是幼儿职业...……更多
立冬将至,饭店大厨建议,这5样食物多囤一些,冬季不愁没好菜吃
导语:立冬将至,饭店大厨建议,这5样食物多囤一些,价格低廉,冬季不愁没好菜吃!立冬是我国的二十四节气之一,也是冬天的开始,《月令七十二候集解》说:立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬的到来,也就意味...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
小炒黄牛肉,湘菜中的翘楚,选用嫩牛肉与青红尖椒等食材炒制而成。烹饪时,关键在于快速翻炒,保持牛肉嫩滑,避免过熟。成品菜肴香气扑鼻,鲜美可口,既适合佐酒,又是下饭佳肴。如果你也是美食爱好者,不妨一试身...……更多
炖菜不放盐,入味还清甜,大厨轻易不说,我才知道
超市的藕特价,平常卖四五元一斤,搞特价时只需二块九毛九,虽然品相差点,但却一点也不影响食用。加上藕在冬天比较容易存放,所以每次见到搞活动我都要买上几根。藕可以炒可炖还可以炸藕夹藕丸,还能生榨喝汁,做...……更多
推荐不一样的美食,在家就能当大厨,喜欢的朋友可以试一试
来源:极目新闻广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!【1】回锅肉主料:五花肉辅料:豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭腥味很多人都爱吃猪大肠,口感爽脆,还很有嚼劲,下酒又下饭。但猪大肠有很腥臭的味道,如果不会处理,不管是爆炒还是卤,味道都是很臭的。想要做出好吃的...……更多
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏如果只能选一种主食,你会选哪一种?估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙,遇到可口的下饭菜,连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
林允,你太高估自己了
...基本上就注定了收视率不会差。当然,节目组还请到了林大厨和张亮这样的双厨配置。纵观这七季的节目,最让观众喜欢和好评的,那还真得是林大厨和张亮。不管是说厨艺还是说笑点输出,林大厨和张亮都是让观众认可的。 ...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...年夜饭的首选,它们肉质鲜美,吉祥寓意更是让人向往。大厨推荐,年夜饭上就吃这5种鱼,肉厚刺少,吉祥寓意,全家都爱吃!一.鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门,吉祥如意” 鲤鱼是中国传统的吉祥鱼类之一,其形态独特,富有神...……更多
糖醋里脊怎么做:家常美味轻松掌握,酸甜可口,让你秒变大厨!
糖醋里脊,一道色香味俱佳的家常菜,甜酸适口,肉质鲜嫩,深受人们的喜爱。想要在家中也能品尝到这道美味吗?下面,就让我们一起探索如何制作糖醋里脊吧。首先,我们要选用新鲜的里脊肉,将其洗净后切成条状。接着...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
家常酸菜鱼的做法,是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴。其独特的酸辣口感,让人回味无穷。下面,我将为大家详细介绍家常酸菜鱼的制作过程,并分享一些个人的烹饪心得。材料清单草鱼:1条,新鲜为佳,草鱼肉质鲜美,...……更多
更多关于社会的资讯:
儋州那大第六小学举行第二届书法节暨课后服务特色课程成果展示活动
南海网7月10日消息(记者 李绍远)7月10日,由儋州市教育局、儋州市文学艺术界联合会联合指导,儋州市那大第六小学主办的第二届书法节暨2024年春季学期课后服务特色课程成果展示活动在该校综合报告厅举行
2024-07-10 23:39:00
北京共享停车服务已经实现有偿错时共享
导读作为缓解停车难的重要措施,从2019年以来,北京持续加快推进有偿错时共享停车服务,推动配建和经营性停车场向居民开放
2024-07-11 00:00:00
上海地铁试点乘客行李寄存服务
外地来上海的乘客,经常要面临拖着大箱小包出行的苦恼,如何解决这一问题?人民广场地铁站到处可见拿着行李的市民游客。“上海交通”微信公众号图7月9日
2024-07-11 00:01:00
九江辅警只身擒贼视频火遍全网警民联手抓获归案
7月8日#九江辅警只身擒贼#的视频火遍全网近日,江西省九江市公安局浔阳区分局三里街派出所接到报警一群众红色摩托车被盗值班民警辅警通过勘察很快锁定了嫌疑人杨某辅警沈智健仔细记下了杨
2024-07-11 00:07:00
北海涠洲岛附近海域再现“龙吸水”吸引游客围观
近日,北海涠洲岛附近海域再现“龙吸水”现象,一条巨大的水柱连通云层与海面,场面震撼,吸引众多游客围观。记者获悉,此前,北海曾多次出现过“龙吸水”现象
2024-07-11 00:09:00
多方救援力量挺进团洲垸一线堤坝排涝作业
7月9日,多方救援力量挺进团洲垸洞庭湖一线堤坝,开始对团洲垸内进行排涝作业。当天中午,记者在现场看到,应急抢险的车辆在堤坝上排起了长队
2024-07-11 00:10:00
上海渔人码头多名消防员实施救援
7月6日上海有网友发视频称在上海渔人码头有多名穿着消防救援服和警卫工作服的人员在观景台处实施救援一旁一名女子疑分不清救援人员职能指责120工作人员没有和消防员一起下去救人视频女子出声指责救援人员救援不及时“这么久你们下去了吗
2024-07-11 00:13:00
近日,人保寿险六盘水中支以理赔高效迅速、工作人员服务热情获得了客户张女士的好评和肯定。张女士提出理赔申请后,人保寿险六盘水中支当天即向张女士支付理赔金额10万元
2024-07-11 00:27:00
市州和兰州新区妇联组织开展“爱心妈妈”结对关爱行动
7月8日,甘肃省妇联“爱心妈妈”结对关爱留守困境儿童及移风易俗工作座谈会在天水市召开。会议强调,“爱心妈妈”结对关爱行动是兜住民生底线
2024-07-11 00:29:00
航班延误或取消改签?小心被骗!
网上订购了往返机票,突然被告知航班延误或取消,需要改签。等待出行的你要小心,这可能是骗子设下的陷阱,“改签”完卡上的钱也没了
2024-07-11 01:02:00
哈尔滨中央大街:文化赋能引流引流
有人说,漫步在黑龙江哈尔滨中央大街,就如行走于建筑艺术博物馆。这话一点不假,哈尔滨中央大街现有文物及历史建筑97处,汇集了欧洲15至19世纪的经典建筑风格
2024-07-11 01:03:00
西北租车竞争加剧:在量与价中取舍
进入暑期,国内西北租车自驾市场迎来旺季。7月10日,北京商报记者获悉,国内西北地区租车需求量增长的同时,客单价却有所下降
2024-07-11 01:04:00
北京7月9日电记者陈晨从水利部获悉,受近日强降雨影响,7月9日8时,山东沂河干流临沂水文站(山东临沂)流量复涨至4180立方米每秒
2024-07-11 01:06:00
苏州河大闸蟹被“煮熟”?上海水务局:暂未发现
上海多日持续高温,实时气温甚至一度冲上全国第一,有网友发帖称苏州河里的大闸蟹被“煮熟”了。7月9日,上海市水务局相关部门工作人员回应称
2024-07-11 01:11:00
网红“苗圣”诈骗粉丝被捕!曾频繁出现在“村超”“村BA”
基本案情近期,贵州省黔东南州公安机关网安部门成功侦破一起“网红”自诩“修炼得道成佛”,打着治病消灾、驱瘟解蛊等旗号,编造
2024-07-11 02:30:00