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10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
在中华美食的海洋中,炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味,一直占据着重要的地位。今天,我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法,它们各具特色,美味可口,定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对,现场制作美味佳肴,参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中,大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
朱丹透露家里变“羊群”,她第一个恢复体力,化身大厨照顾家人
...也要做好防护哦”“有木有一边百度一边烧哈哈哈”“朱大厨好厉害呀,鸡翅摆盘也很讲究啊”。朱丹平时更新社交平台的频率还是蛮高的,但翻看她的账号,上一次更新动态已经是一个多月前,那会儿她带着孩子前妻探班老公...……更多
2022-12-20 14:21大厨,羊群,体力,家人
食材荟萃庆团圆
...新鲜食材现做,调料比例恰到好处地突出海味之“鲜”,大厨动作流畅一气呵成,一番行云流水般的操作下,一道糟香咸鲜口味的菜肴便诞生了。品尝中,美味在舌尖上狂欢绽放,令人回味无穷。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
本文转自:福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行,大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯(记者 叶欣童 见习记者 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...出生于韩国釜山,老家是中国山东诸城,父亲身为韩国的大厨,受其影响,所以加入厨师这一行业。“韩国的中华料理已有130多年历史,是以鲁菜为主开始的,但是现在,韩国的一些年轻厨师们对中国的鲁菜还是不太了解。”协...……更多
香菇跟它是绝配,大厨教你做家常香菇炒肉,鲜嫩爽滑,做法简单
你是否对传统的烹饪方式感到乏味,想要探索一些别致的美食体验?那么,香菇炒肉绝对能够满足你的味蕾探险!这道菜巧妙地结合了香菇的细腻口感和瘦肉的鲜美,再辅以多样的辣椒和调味品的点缀,瞬间点燃你的味觉火花...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错
...些人在刚炒完菜之后,甚至会用冷水立即冲洗铁锅。饭店大厨提醒,这样的做法极其不合理,可能会给自己带来许多不必要的麻烦,甚至影响自己的身体健康。要知道刚炒完菜之后是不能够立即用水冲洗铁锅的,那么各中原因到...……更多
高校里的“第九大菜系”
...集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总共制作出融合经典传承与特色创意的118道美食,一起拼盘出流派纷呈的中国“第九大菜系”。 青年报记者 吴恺 摄■06青年报记者刘昕璐本报讯每所高校...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...嚼起来更有韧劲儿的鱿鱼圈来丰富整体的口感。据啫八的大厨发哥介绍,啫煲需要根据不同食材采用不同的啫法,像是啫蚝烙为了达到酥脆的效果,底部需要多放油,并用大火猛攻,才能达到所需要的油温,让蚝烙有脆的效果。...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
这些菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物
...菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物。快把这些做法分享给你身边的人吧!香菇炒油菜食材:香菇、油菜、大蒜做法:1、先将油菜洗净,香菇也要洗净切片,大蒜切成末。2、把油菜焯水,捞出后沥干水分。3.取一个锅...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...料、各种食材……品尝了重庆美食,现场外国留学生们在大厨的带领下,学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙,戴好一次性手套,在中国大厨教授下,将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有充满烟火气的海...……更多
炒茄子时,要不要先“放油”?30年大厨:茄子不黑不油腻有诀窍
...原有的紫色光泽,接下来,我们就来揭秘那位经验丰富的大厨是如何巧妙避免这两个问题的,保证每次炒茄子都能大获全胜。 首先,我们来看看最常见的两种做法:先放油和后放油。先放油的做法这是最传统的做法,也是大多...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
...方法更是丰富多彩。今天,我要为大家介绍的是客家经典做法之一的“香焖鸡”,这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,绝对是一道让你欲罢不能的美味佳肴。在客家地区,无论是逢年过节还是喜庆场合,香焖鸡都是必不可少的...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香!这个周末,和家人一起去逛街,到了饭点逛累了,也饿了,就走进了一家火锅店,当时火锅店的名字都忘了看,叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不...……更多
...之急。姐妹餐饮真正开始转型始于2019年,倪天凤也从“大厨”慢慢转型为管理者。姐妹餐饮从小小门市部单兵作战到综合餐饮团队协作,“江苏餐饮业魅力女掌门”这一荣誉称号的背后满是餐饮行业与改革开放同频同调的伟大...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...菜,适合夏季食用。下面就为大家介绍一下凉拌折耳根的做法。一、材料准备主料:新鲜折耳根200克调料:大蒜3瓣、生姜1小块、小米辣适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、香油适量、花椒油适量、盐适量二、做法步骤1.折耳...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
本文转自:钱江晚报在家下厨房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
...到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场,在火锅店全大厨的带领下,来自各国的留学生,以及重庆火锅小大使—华东师范大学附属中旭学校四年级的钟钰云一起,走进了重庆火锅。“我们家的火锅里,光辣椒就有三种,还有...……更多
红烧鱼块做法:家常美味,鲜嫩多汁,让你秒变厨房大厨!
红烧鱼块做法红烧鱼块是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,它巧妙地将鱼肉的鲜美与红烧的独特风味结合在一起,令人回味无穷。下面,我将详细介绍一种经典的红烧鱼块做法,并分享一些独特的见解和思考。首先,我们来看...……更多
...在连锁规模和产品销量两大维度成功赶超“湘菜巨头”费大厨。记者了解到,兰湘子的客单价在五十元左右,为费大厨的一半。“通过优化供应端成本、与供应商紧密合作和规模化发展,我们成功挤压供应端成本,实现了低价产...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
年夜饭,对于中国人来说,是一年之中最为重要的一顿饭。它不仅仅是一顿丰盛的晚餐,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。在众多的年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年...……更多
爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨!
...我来分享一下爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨,给家人带来一份美味与惊喜!一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:排骨500克、生姜1块、大蒜几瓣、青红椒各1个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适...……更多
天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏
导读:天气太热吃不下饭?别着急,大厨来教你三种家常版毛血旺做法,麻辣又鲜香,简单好学,赶紧收藏起来试试吧!中国的饮食文化博大精深,每道菜都蕴含着深厚的历史与文化。毛血旺,这道重庆的特色江湖菜,凭借它...……更多
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告别痤疮,重拾自信:应对痤疮的有效策略
痤疮,这个让无数人烦恼的问题,不仅影响外貌,还可能影响心情和自信心。那么,当我们面对痤疮时,应该怎么办呢?本文将为大家分享一些应对痤疮的有效方法
2024-06-19 14:00:00
教你做红枣味的蛋糕,松软香甜,宝宝想吃了再也不用去店里买
在这个快节奏的生活中,我们常常会因为各种原因而忽略了对家人的关爱和陪伴。但是,有一些简单的小事情,却能够让家人感受到我们的爱和温暖
2024-06-19 14:00:00
宝宝吃米糊多加一步,营养翻几倍,最推荐给娃吃了
宝宝是家庭的未来和希望,为了宝宝健康成长,每位家长都会精心准备各种营养丰富的食物。其中,米糊作为宝宝辅食的重要一员,以其细腻的口感和丰富的营养备受家长们的青睐
2024-06-19 14:01:00
好吃管饱还补脑,酸酸甜甜的,宝宝能吃一大碗
在宝宝的成长过程中,饮食是至关重要的一环。宝宝需要摄取各种营养,以满足身体发育和智力发展的需要。而今天,我要为大家介绍一道好吃管饱还补脑的美食——糖醋鳕鱼
2024-06-19 14:02:00
(乡村行·看振兴)湖南浏阳发展大棚经济带动农民增收
本文转自:中国新闻网中新网浏阳6月19日电(易芳霖)盛夏时节,果树飘香。走进湖南浏阳市金刚镇石霜村小寺组果蔬种植基地大棚
2024-06-19 14:12:00
“天府粮仓”新“丰”景
本文转自:新华社仲夏的川蜀大地,田间地头一派火热劳作景象。四川有着“天府之国”盛名,自古以来就是农业大省。2023年四川省粮食播种总面积为9606万亩
2024-06-19 14:08:00
没想到这种新方法吃粗粮,味道好得不行,宝宝每天都要来一碗
粗粮,一直以来都是健康饮食的代表,它富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康有着诸多益处。然而,对于许多家庭来说
2024-06-19 14:05:00
想吃香肠不用去外面买,在家自己做,补钙又好吃
香肠,作为一种深受人们喜爱的传统美食,以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了餐桌上的常客。然而,市面上的香肠往往添加了大量的防腐剂和食品添加剂
2024-06-19 14:03:00
天然的“提鲜剂”,随便加一点鲜得不行,宝宝舔着盘子都吃光了
在我们的日常生活中,总有一些天然的食材,它们仿佛带着神奇的魔力,只需稍加一点,就能让整道菜肴焕发出令人垂涎的鲜美。这些天然的“提鲜剂”
2024-06-19 14:06:00
做法超简单,营养还这么好!宝宝长身体,少不了这样的辅食
宝宝是家庭的希望,是未来的花朵。在宝宝的成长过程中,辅食的添加是非常重要的一环。合适的辅食不仅能满足宝宝生长发育所需的营养
2024-06-19 14:04:00
宝宝吸收差?脾胃不好?辅食里加点它,营养翻10倍
在宝宝成长的过程中,辅食的添加是至关重要的一环。然而,很多新手爸妈都会面临一个问题:宝宝吸收差,脾胃不好,怎么办?其实
2024-06-19 14:12:00
吐司新吃法,也太好吃了,给孩子当早餐也合适
在繁忙的都市生活中,早餐往往成为被忽视的一环。然而,对于孩子的成长来说,一顿营养丰富的早餐至关重要。如何让孩子在早上既能快速享受到美味
2024-06-19 14:11:00
大宝宝能吃的食物多,那小宝宝呢?除了米糊还能吃啥?
随着小宝宝的成长,家长们开始关注他们的饮食问题。大宝宝能吃的食物确实很多,但对于那些刚刚步入辅食阶段的小宝宝来说,家长们可能会感到困惑
2024-06-19 14:08:00
黄瓜新做法,清新爽口补水分,夏天要多吃
夏日炎炎,阳光炽热,人们往往因为高温而感到口渴难耐,身体急需补充水分。而在众多蔬果中,黄瓜以其清新爽口的口感和丰富的水分含量
2024-06-19 14:09:00
1周1次告别便秘!还能助消化!几块钱的好食材,你早该给娃吃
众所周知,便秘是许多家庭都面临的常见问题,特别是对于有小孩的家庭来说,更是让人倍感困扰。长期便秘不仅影响孩子的身体健康
2024-06-19 14:14:00