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6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...”!总会去探寻并品味当地的独特美食。我坚信,这样的做法才能真正深入了解当地人的饮食习俗和文化底蕴。正因如此,每当我点菜后,服务员总是细心地再三确认,然而当菜肴上桌时,我们一家人都惊讶得说不出话来!这些...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...觉与味觉的双重享受的同时,还饱含着诚挚的新年祝福。大厨创意争奇斗艳好兆头家人闲坐,灯火可亲,一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上,必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“...……更多
这些简单易做的菜品,能让家人享受到美味,让身体得到滋养
...大开。 主要食材:黄豆芽、红辣椒、大蒜、醋、盐具体做法:黄豆芽洗净,红辣椒切圈,大蒜切片。热锅加油,先下大蒜和红辣椒片爆香。加入黄豆芽快速翻炒,使其略微变软。加入适量的醋和盐,快速翻炒均匀。出锅前可根...……更多
鸡的家常菜做法大全:掌握这4种做法,让你的家人赞不绝口
家常鸡的做法千变万化,每一道都承载着家的味道和温馨的回忆。今天,就让我们一起探索四种经典又美味的家常鸡做法,感受那份独特的烹饪魅力。手撕鸡:这道菜以其独特的烹饪方式和鲜嫩的口感深受喜爱。将鸡肉双面均...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...等六大模块进行着重磅升级,使烹制出的菜品更能1:1复刻大厨的手艺。而M1智能明档大炒炉的问世,则着眼于明档餐厅的“厨房展示”需求,用科技提升效率,既实现了一键烹饪,又满足了明档餐厅的烹饪烟火气需求,又降低了...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
千企云集展望新“味”来,万人逛展掀起新“食”尚
“味道很不错,像是把星级大厨‘请回了家’!”3月15日,第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会(下称“产业大会”)在佛山潭洲国际会展中心拉开帷幕,吸引了全国超20个省份展团跨越千里齐聚一堂、超1000家行业企业参...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...转载自壹读(ID:yiduiread)作者:敏敏、谢冯辉如果你在费大厨辣椒炒肉点过招牌辣椒炒肉,一定遇到过服务员带来的一整套“施咒”表演:先微笑说声,“你好,为你介绍下我们家招牌菜”;紧接着就是,“你好(手落左边),...……更多
第八届乳山牡蛎文化节走进山东外事职业大学
...银海商贸城、银滩大酒店、山东零零柒酒庄等六家企业的大厨齐聚一堂,进行生蚝创新菜品的激烈比拼。同时,为增加赛事的趣味性和互动性,现场设置生蚝开壳比赛,同学们踊跃参与、亲身体验牡蛎开壳的乐趣,领取并品尝到...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...桌上的经典之一。不同地方的糖醋排骨也有着各自的独特做法和风味。有的地方偏向酸,有的地方偏向甜,而有的则注重酥脆口感。无论如何制作,它们都共享一种醉人的酸甜滋味,是中国美食文化的精髓之一。接下来,让我们...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台,一边观看中餐大厨展示当地热门中餐的烹饪方法,一边交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办...……更多
5种适合秋冬季吃的炖菜,荤素搭配,做法简单,适合全家享用
随着秋冬季节的到来,我们迎来了寒冷的日子。在这样的天气下,一碗热腾腾的炖菜成为了餐桌上的最佳选择。炖菜不仅可以满足我们对美味的追求,还能温暖我们的胃口和心灵。今天,我将为大家介绍五款适合秋冬季节食用...……更多
春天干燥易上火,多吃豆腐少吃鱼,4个简单做法,营养美味好消化
...质,对人体有诸多好处。本文将分享4种简单易做的豆腐做法,不仅营养丰富,而且美味可口,适合全家人共同享用。麻婆豆腐 麻婆豆腐,是一道香辣可口的川菜名菜。它将豆腐与肉类搭配,口感丰富,吃起来麻辣开胃。准备食...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
...决赛举行■融媒体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚,淮扬美食飘香。昨日上午,2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛在淮安国际食品博览中心举行,32名淮扬菜大师齐聚一堂,同台竞技,尽显淮扬菜独特魅力。随...……更多
大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”
本文转自:生活报给咱家的年夜饭加个菜吧大厨教你做“花开富贵”“招财常青树”文/摄 生活报记者 孟薇薇春节,让一年到头忙忙碌碌的一家人,终于有时间围坐在餐桌旁,吃上一顿团圆饭。团圆饭的菜品总是要丰富、精致...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手,简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变,干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅,带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...、马来西亚、哈萨克斯坦、印度等国的留学生们,在中国大厨的带领下,学着做荣昌美食。留学生和中国大厨携手做美食活动现场上午10:40左右, 炉灶架起,食材就位,在自报家门后,10位大厨与10位留学生结对走上了菜品操作...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...年夜饭的首选,它们肉质鲜美,吉祥寓意更是让人向往。大厨推荐,年夜饭上就吃这5种鱼,肉厚刺少,吉祥寓意,全家都爱吃!一.鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门,吉祥如意” 鲤鱼是中国传统的吉祥鱼类之一,其形态独特,富有神...……更多
重庆上演特色美食大赛 观众体验“烹燃”心动瞬间
...,由各区县推荐的餐饮单位出赛,有78家餐饮企业、124位大厨现场制作具有浓厚地方特色文化底蕴的菜品。菜品分特色热菜、特色凉菜、规定菜品三组进行,规定菜品为“菊花鱼”。图为厨师在比赛现场制作“菊花鱼”菜品。梁...……更多
《快乐老友记》让张远、陆虎厨艺升级,苏醒不断推出新菜品
...住厚米之家那天吗?六兄弟各做一道菜,再就业男团里的大厨王栎鑫厨艺在线毫无压力,不太喜欢进厨房的陈楚生、王铮亮做出的菜也尚可。厨艺小白张远、陆虎就有点压力了,不过还是各做了一道菜,一个做毛豆炒肉丝,一个...……更多
年过50,少吃花生,多吃3种碱性蔬
...活方式和多摄入碱性食物的重要性,以及三种碱性蔬菜的做法,让女性朋友们在50岁以后依然保持健康美丽。健康生活方式的重要性人到中年以后,保持健康生活方式就显得尤为重要。合理的运动是维持身体状态的关键,可以增...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省“...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
红烧肉,一道让人垂涎欲滴的传统中华美食,不仅色泽红亮,而且口感鲜美,肥而不腻。今天,我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法,不仅保留了经典的味道,还加入了一些个人见解和创新,让这道菜更加诱人。首先,...……更多
两种白菜的凉拌做法,简单一拌,清口又好吃
白菜怎样凉拌简单又好吃,大厨教特色做法,简单一拌,上桌倍有面,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?大白菜是很多人冬天里最爱吃的蔬菜,也有可能是...……更多
不负盛夏不负虾 金盆龙虾运长沙
本文转自:益阳日报▲湖南大厨现场PK重庆大厨。▲色香味俱全的爆头龙虾。李娜摄益阳日报全媒体讯(记者 李娜 通讯员 黎璇 严丽)4月26日,长沙圣爵菲斯大酒店前坪,湖南大厨现场PK重庆大厨,请市民免费品尝龙虾菜品,拉...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
...料里,加了草果、甘草、八角等八味中草药。”火锅店里大厨边炒着火锅底料,边为留学生们介绍,他们家的火锅全是自己用食材熬制,没有任何添加剂,其中辣椒就选用了四种,而且花椒也是精心挑选,它不会越熬越苦。在底...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
豆酱泥猛鱼风味独特,酱香浓郁入味深,美味难挡让人一吃就上瘾
...微辣的味道。料酒:1汤匙,用于腌制鱼肉,去腥增香。做法步骤:腌制鱼:将泥猛鱼用1汤匙料酒和姜丝腌制大约15分钟,以便鱼肉吸收料酒和姜的香味,去除腥味。准备葱姜辣椒:葱和红辣椒切成细丝,准备好广式豆酱,为后...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...不时之需,却不知道它们之间的区别,以及具体用法,听大厨一说,才发现这30年来,我一直都放错了,难怪做出来的菜总是不如饭店的好吃,要么成色不佳,要么口感不香。十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这3...……更多
消博会探馆 | 智能机器人会炒菜 口感品质堪比大厨
...素菜两分钟,一般的荤菜四分钟即可做好,口感堪比星级大厨。”上海爱餐机器人(集团)有限公司华南区销售总监邓子文说,这款名为“味霸 厨神”的炒菜机器人,采用拥有完全自主知识产权的多项专利技术,实现“一键炒...……更多
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从普通强迫到严重强迫,只需一个“它”
从普通强迫到严重强迫的演变过程中,那个神秘的“它”,往往扮演着催化剂的角色,悄无声息地将个体的心理状态推向更深的漩涡。这个“它”
2025-01-02 13:52:00
精神心理疾病的本质,全是“神经递质失衡”?专家给出科学解释
精神心理疾病的本质并非单一地归结为“神经递质失衡”,而是一个更为复杂和多维的概念。神经递质失衡确实是某些精神心理疾病的重要生物学机制之一
2025-01-02 13:53:00
抑郁症患者小动作多正常吗?
抑郁症患者表现出多种小动作,在心理学和医学的视角下,这可以被视为一种正常的情感反应,尽管这种“正常”是建立在他们当前心理状态下的一种相对描述
2025-01-02 13:54:00
哪些症状可以确诊为产后抑郁?赶紧学会调整
产后抑郁是一种在产后出现的情绪障碍,其症状多样且复杂。以下是一些可以确诊为产后抑郁的主要症状,我院专家给出积极调整的建议
2025-01-02 13:55:00
强迫症患者为何会陷入,反复检查,清洁的状态中?要积极应对
强迫症患者之所以会陷入反复检查、清洁的状态中,主要源于其内心深处的强烈不安与不确定性恐惧。这种心理状态驱使他们不断重复某些行为
2025-01-02 13:56:00
出现这4种疼痛,焦虑没跑了
焦虑症作为一种常见的神经精神障碍,其症状多样,其中疼痛是焦虑症的一个重要表现。当出现以下四种疼痛时,很可能与焦虑症有关
2025-01-02 13:56:00
后背疼痛不是你累了,当心这两种精神心理疾病
后背疼痛,这一症状往往被简单归咎于疲劳或肌肉劳损,但实际上,它可能是多种疾病,包括精神心理疾病的信号。在此,我们需特别警惕以下两种精神心理疾病
2025-01-02 13:57:00
产后抑郁的信号,你了解多少?
产后抑郁症是一种在分娩后出现的情绪障碍,其典型症状多样且复杂,以下是对这些症状的详细归纳,以便进行自查:一、情绪症状心境低落
2025-01-02 13:58:00
现在的孩子,为什么容易抑郁?家长应该怎么做
在现代社会中,孩子容易抑郁的原因是多方面的。首先,遗传因素不容忽视。抑郁症具有一定的遗传性,如果家族中有抑郁症病史,孩子的发病率会明显增高
2025-01-02 13:59:00
精神心理疾病不是单线程,焦虑+植物神经紊乱,会让你日日难受
精神心理疾病,作为一类复杂且多面的健康问题,其影响远非表面所见。当焦虑与植物神经紊乱的共存时,共同作用于个体的日常生活
2025-01-02 14:00:00
这些情况对于抑郁症患者而言,有可能是“发病的瞬间”
抑郁症,一种常常被误解为“心情低落”的心理疾病,其实其背后隐藏着许多看似正常,实则是发病瞬间的复杂情况。1. 沉默寡言沉默寡言可能是抑郁症患者发病的一个瞬间
2025-01-02 14:01:00
走路像踩棉花,到底怎么一回事?
走路的姿态,看似简单,却常常能反映出一个人的整体健康状况,甚至是精神心理状态。当提到“走路像踩棉花”这样的描述时,很多人可能会首先想到身体上的问题
2025-01-02 14:01:00
轻微强迫症需不需要看医生?带你走出误区
轻度强迫症即为强迫症初期,症状相对较轻,强迫观念和行为较为单一,尚未对日常生活产生严重影响。患者可能对自己的病情认识不清
2025-01-02 14:03:00
抑郁症患者分享;科学治疗是关键,自己拯救自己更重要
抑郁症,也被称为抑郁障碍,是一种高发病、高临床治愈率但低治疗接受率以及高复发率的精神障碍。抑郁患者面临着巨大的情绪挑战和心灵痛苦
2025-01-02 14:05:00
为什么有的人“沉迷熬夜”,小心“晚睡强迫症”
在现代社会,越来越多的人发现自己“沉迷熬夜”,这种现象背后往往隐藏着复杂的心理和行为因素。首先,我们必须明确,“沉迷熬夜”并不只是一个简单的晚睡习惯
2025-01-02 14:06:00