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这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
导读:饭店里最受欢迎的一道菜,却是最脏的一道菜,大厨从来都不敢吃,这里面藏着什么猫腻?有一位朋友最近遇到烦心事了,我顺便就把几个玩的好的朋友吆喝着,一起去饭店喝点小酒,聊聊最近发生的事情。而来的饭店...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...、学园艺。担任导师的不仅有学者,也有来自学校后勤的大厨和园艺工作者。让学生们难忘的是这门课的期末测评:并非常规的纸笔考试,而是一份实践作业。每逢寒暑假,选修《美食与生活》课程的同学,需要在假期制作一道...……更多
最忌直接搅水上锅蒸,教你酒店的做法,蛋羹滑嫩无气孔
...蛋羹这个小技巧,是婆婆为了伺候我做月子特意去和酒店大厨学来的手艺。下面小编就和大家分享如何蒸出滑嫩无气孔的鸡蛋羹,保证你一次就学会,好吃无腥味,一起来看看是怎么做的吧!【鸡蛋羹】所准备的食材:适量鸡蛋...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...铁路里程数。不同于高铁餐食,我们的‘一碗好饭’都是大厨们在列车上现场烹制的,现烧现吃,更加可口。”1月17日,在宁波开往广州的K212/209次列车上,杭州客运段甬广车队队长陈美芳向记者介绍。“如何在普速列车上做‘...……更多
十年“徽”煌 | 安徽蚌埠:打造家门口幸福食堂,老人吃出健康好味道
...享餐饮9折优惠,80岁以上老人半价优惠,再加上每天都有大厨变着花样烹饪菜品,还贴心地在菜品中减油减盐,老年食堂很快赢得社区居民的欢迎。作为老年食堂经营者,单中华没少在提升服务质量和食堂环境上费心思,除了研...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错,大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾,大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼,能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑,吃起来原汁原味。...……更多
这样炖的五花肉越炖越香,软烂好吃,一点都不腻,入口即化
导语:退休大厨:不管炖什么肉,只要锅里多加这“3味”料,肉越炖越香,特实用!天冷后大家是不是都在忙着“贴秋膘”,我反正一直在贴秋膘的路上,最近总是下饭店,大鱼大肉、香辣的饭菜吃着真开胃,朋友见了都说我...……更多
3万余斤鱼被捕捞上岸 浙江一高校举办捕鱼节让师生共享丰收喜悦
...今年鱼王有50斤重。打捞上来的鲜鱼被运往食堂,在后勤大厨手中制作成泡椒鱼片、蕃茄鱼片、椒盐鱼排、剁椒鱼头、泰汁鱼排、菊花鱼、红烧鱼块等鲜美鱼宴,师生们可以免费品尝到由刚捕捞的大鱼烹饪的菜品。“没想到学校...……更多
德云社李鹤彪发文,晒郭德纲生日面,彪哥不做饭,郭德纲都没得吃
...晒图了。也有的调侃道,彪哥不做饭,郭德纲都没得吃,大厨撂挑子了,谁也没有生日面的照片晒。在李鹤彪晒照之后,杨杰老师也晒出了一段内容,看到杨杰与王惠、张云雷的合影,大家也是心满意足了。郭德纲五十一岁生日...……更多
“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了
...配。”良渚崇福村的高师傅,是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨,他对潮新闻记者说:“去年村里做环卫工的邻居结婚,烧的都是澳龙,我们乡厨只收每桌两三百元的加工费,价钱比酒店便宜不少。”高师傅在余杭烧了30多年婚宴...……更多
赛博年夜饭,没它我不吃
...还能解释是在给过年做功课呢! ——本宴席全部凉菜由大厨KYLA、瑞亚联合呈现。 团年宴的主菜一定要够经典、够大气,所以惊蛰主厨倾情呈现:两部和饭桌上年年见面的经典大菜一样的高分老剧、一部与兔紧密相关且散发着胡...……更多
52岁黄磊回应无戏可拍,同年龄的却无空档,李幼斌老师的话应验
...,在大家的印象中他就是一个随时拿着转悠在厨房里的黄大厨,所有人都以吃他做的美食而得到快乐。 而在近几年主演的作品《小敏家》和《张卫国的夏天》,以及参演的《县委大院》中,在这些不同角色的身上观众总能看到...……更多
扎根东山 继续他的铁板烧事业
...业学徒,如今已经是一个有着四十余年铁板烧烹饪经验的大厨了。1999年,他到上海担任中国第一家铁板烧餐饮店的主厨,几十年来一直致力于两岸餐饮文化的沟通融合。本来,已近花甲之年的叶世芳萌生了退休的想法。去年11月...……更多
推进数据的民主化,帆软要让人人都成为数据分析师
...数据分析图表。从分析结果来看,他们发现,“机会点在大厨牌浓汤类,大厨牌大馅水饺类,大厨牌头牌虾等系列产品。他们单店进货额高,但是但是由于渠道没有铺全导致营业额丧失。” 进一步的,团队分析了各品类产品的...……更多
(乡村行·看振兴)探访“中国智慧厨都”:“黑科技”融入烹饪界 “数字厨房”显雏形
...”的功能引人惊叹,动动手指便能掌握颠勺、炒糖色等“大厨”技能,做出一桌“满汉全席”。图为万能蒸烤箱。吕妍 摄作为中国最大的不锈钢商用厨具生产基地,博兴县发展商用厨具产业已有40多年的历史,拥有各类厨具生产...……更多
...食堂工作了37年的徐凤良师傅,他不仅是全校熟知的金牌大厨,也是大伙公认的“老黄牛”。“这应该是我最后一次为老师和同学们烧年夜饭了。梅菜扣肉这道菜,我提早一天就开始准备了,保证入味。”徐凤良告诉记者,今年...……更多
高速公路收费员延伸服务别样红
...炬·微笑之星”是对优秀收费员的五星好评,那“五星级大厨”的称号也算是他们的执念。尤其是在逢年过节时,收费员就变身为一名炊事员,齐聚在厨房,精心制定菜谱,大家都按捺不住要一展自己的厨艺。在一通洗、切、蒸...……更多
南京人的24小时“珍鲜说食堂” 办卡吃饭更便宜!
...创始人更表示,之后大家在分店吃到的也都将是正宗的“大厨配方”!与此同时,深受南京人喜爱的盐水鸭、什锦菜等菜品都是“中华老字号”绿柳居供应的,现场媒体和美食达人们纷纷表示“太靠谱”。2 源头直采鲜食配送 24...……更多
...少食客都是奔着这里的药膳来的。宽敞的后厨里,三五名大厨配菜、轮勺,煎炒烹炸,香飘四溢,“这道曹操鱼头的火候一定要掌握好,熬制的过程中要来回翻动一下,等到汤色变浓郁呈奶白色后再小火熬十分钟即可。”日前,...……更多
黄磊口碑崩盘,做菜频频失误被同行吐槽,和贾冰手艺一比原形毕露
...家常菜的水平,身边人捧两句,还真就当自己能媲美国宴大厨了,结果遇上贾冰这样的真大厨,自然原形毕露,所以备受吐槽。贾冰做饭确实香,一群明星直接蹲在地板上,围着放地上的锅,拼命夹菜,就连魏大勋这样的减肥狂...……更多
蒸鸡蛋羹时,只需要掌握以上3个诀窍,保证您蒸的鸡蛋羹嫩滑无气
...鸡蛋搅水后上锅蒸,可后来从厨后,特别是跟着广州的柳大厨学会做各种菜肴时,我发现他蒸的鸡蛋是最嫩的,第一次喝他蒸的鸡蛋,感觉比豆腐脑还要鲜嫩呢。而看完他蒸鸡蛋羹的做法,我才发现蒸鸡蛋羹有这么多的秘诀,普...……更多
家居清洁赛道变量,品牌突围要抓住怎样的锚点?
...,他们的诉求更强烈,希望实现全程智能烹饪,轻松秒变大厨。这两大群体共同支撑起了烹饪机器人行业诱人的想象空间。但对于时代变迁及用户需求的深刻洞察,通常只是品牌选择切入赛道的大背景,能够预见风口并不意味着...……更多
长沙最近的香港游客,快比本地人都多了
...示,港人很喜欢一家主打湖南辣椒炒肉的连锁餐厅叫“费大厨”。Carlos对湘菜的印象还停留在此,来到长沙,他声称要尝尝“最正宗本土的费大厨”。费大厨之外,素有“国风奶茶”之称的茶颜悦色也吸引着香港游客们。Lilian在...……更多
...的一任男友也是如此。有一次他来我家说,“今天我们吃中餐,我带来了咱俩晚餐所需的食材,我来做饭。”我一看那点虾仁和腰果,就建议加点这个、加点那个。他的脸色渐渐地就难看起来了,他不高兴地说,“你为什么要干...……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...漫婷邀请,接手老字号饭店川白楼的前台经理,与川白楼大厨陈东有了更多的接触。按照剧情发展,路真真必然与刘思源分手,四处学厨艺的陈东,大概率会因为率真执着的路真真而留在成都,留在川白楼,传承顾大鹏的川菜技...……更多
宁强做大做强茶菌药产业助农增收促振兴
...破5.6亿元。现有羌笛木耳、万信食用菌、山青食品、秦川大厨、琦香菌业等多家食用菌加工企业。取得“宁强香菇”农产品地理标志商标,获得“全国黑木耳基地县”称号,“羌笛”牌压缩黑木耳、“巧姑妈”牌香菇酱商标被认...……更多
水煮,辣油一泼的豪气
...,扔掉嘛,实在可惜,炒来吃嘛,现在谁还吃肥大块?李大厨想:时下大家口味追求的是又麻又辣的强刺激,如果用麻辣味处理这些材料,说不定大家能喜欢。于是李大厨把这些做烧白剩下的边角料切成片,用水煮肉片的调味方...……更多
《少爷和我》首播,有些《中国奇谭》的味道,但略输一口气
...《少爷和我》的前3集的内容。该剧的第1集,讲的是饺子大厨和美食评论家之间的对决,俩人装蒜了半天,最终没吃到饺子。这个故事最后的底子,是饿坏的美食评论家被小六子端来一盘饺子。美食评论家吃过之后,大加赞赏。...……更多
《繁花》演变成两个男人的“战争”,强总和宝总对决,掀起高潮
...人演自己,温兆伦、孔祥东、陈逸鸣等,钟镇涛饰演香港大厨,据悉这个桥段是致敬张国荣,因为在电影《金玉满堂》钟镇涛和张国荣饰演徒弟,钟镇涛饰演的大厨派来至真园的徒弟就是张国荣饰演的赵港生。 香港演员郑希怡...……更多
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寿命是长是短,看走路就知道?走路时有3个特征,与长寿或无缘
刘大爷今年72岁,平常有走路锻炼的习惯。最近一段时间,他在走路的时候总觉得膝关节不适,有时候走得多了症状会更为明显。这让他觉得很奇怪
2024-10-27 00:55:00
毓璜顶医院公益直播课第188期:养好“小蝌蚪”,早日成就“爸”业
胶东在线10月25日讯 (记者 秦秀鹏)精子是男性生殖系统中的关键组成部分,产生于睾丸,在附睾内发育成熟,并通过输精管输出
2024-10-27 03:03:00
本文转自:人民日报本报记者 程 焕“儿童的器官还没有发育完全,手术的每一步操作都要精准。”上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心贵州医院的手术室里
2024-10-27 06:46:00
在巴山渝水育良种(青春派)
本文转自:人民日报他们聚焦长江上游种质资源发掘、收集、保护、创制与利用——在巴山渝水育良种(青春派)本报记者 姜 峰《 人民日报 》( 2024年10月27日 第 05 版)图①
2024-10-27 05:19:00
市第二人民医院营养科开设“零元咨询门诊”
太原市第二人民医院10月26日传来消息,医院临床营养科开设“零元咨询门诊”,通过专业营养师的评估和建议,帮助患者改善饮食习惯
2024-10-26 21:19:00
湖南新宁:“票决制”把民生实事办到群众心坎上
本文转自:人民网-湖南频道“灌溉农田时,我们再也不用像以前那样‘白天抢水、半夜守水’了。”10月25日,提起田垄间完备的灌溉网络
2024-10-26 21:47:00
男子腹痛不止,医生提醒:不要一起吃!最近正大量上市……
深秋时节到处都是风景此时,来一份新鲜出炉的香甜板栗再来些酸甜的山楂解腻那滋味可真惬意但要注意板栗和山楂混在一起吃可能存在健康风险47岁的张先生(化名)就因此进了医院胃里长出5*8cm的结石问题出在吃“我实在顶不住了
2024-10-26 19:02:00
郑州民生耳鼻喉医院:儿童鼻出血如何正确应对?
很多家长常常为孩子反复鼻出血而困扰,这到底是怎么回事呢?01.鼻出血的原因儿童鼻腔出血的原因众多,如果排除了全身因素和肿瘤
2024-10-26 16:30:00
从“丰收在望”到“丰收在仓” 通化市多措并举全力保障粮食颗粒归仓
本文转自:人民网进入秋季以来,一眼望不到头的金黄成为了这个季节最鲜明的“主色调”,一台台现代化水稻收割机在通化市各个田野间快速高效穿梭着
2024-10-26 17:48:00
《川派中医药名家系列丛书——唐廷汉》新书首发暨唐廷汉中医学传承仪式在蓉举行
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“银蛇”送健康!多学科大型义诊在上海儿童医学中心贵州医院举行
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“十人九腰痛,原因各不同”,如今许多年轻人常常加班熬夜,经常一坐就没站起来过,对腰部负荷非常大,年纪一上来,腰酸背痛的毛病便如约而至
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