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大余客家小吃香飘万家
...:赣南日报本报讯 (特约记者叶功富)近日,记者走进大余县池江镇池江村居民街,只见一家不起眼的客家传统小吃加工厂门口客流不断。“快过年了,客家传统小吃很受欢迎,每天从早忙到晚。”在居民街做了30多年客家传统...……更多
春节临近 江西大余赶制客家传统年味小吃“花生巴”
...户户都会提前准备好客家年货小吃。连日来,在江西赣州大余县池江镇圩上的一家传统美食加工厂,工人们每天清晨就要开工,赶制着十多个品种的传统客家小吃。记者在加工厂看到,他们正在制作花生巴。花生巴作为客家“年...……更多
江西大余:客家烫皮满园香
本文转自:人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一,又称米粄、腊皮……”近日,在大余县第二小学食堂,老师正在给学生介绍烫皮及其制作过程,同学们也对这堂别具一格的美食课格外认真。“...……更多
客家小吃进校园
...本文转自:三明日报11月8日,宁化县方田中心学校举办“客家小吃进校园”体验活动。40多名孩子学做烧麦、水饺、松丸子等客家小吃,了解客家小吃历史,探寻客家小吃文化,从中体验劳动的艰辛与乐趣。(本报宁化记者站 赖...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...河源人的情感和传统,是一种珍贵的美食文化遗产。NO.03客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋,是河源一道极具地方特色的小吃。选用当地散养的土鸡蛋,经过精心腌制而成,口感鲜咸,香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋...……更多
安远四道特色美食获评中国地标美食
...游业发展的重要组成部分,安远地处赣粤闽三省交汇处,客家文化底蕴深厚,客家小吃品种丰富、美誉度高,该县还拥有全国唯一的中国客家小吃博物馆、中国客家小吃博览城,被誉为“中国客家小吃之乡”。近年来,安远把小...……更多
...员邓春发)落日西倾,晚风徐徐。5月1日,记者走进赣县区客家文化城旁的客家夜市,只见夜市街上人流涌动,各色招牌光影交错,炸串、客家嗦粉、烧烤、酱香饼等各种客家小吃琳琅满目,摊位前热气涌动,叫卖吆喝声此起彼伏...……更多
“河源猪脚粉”唱响文旅品牌
...排粉说起。据河源市文广旅体局局长曾永贞介绍,河源是客家古邑,也是东江流域客家人的聚居中心,在“百越”时期,从江浙一带或陕陇等地南迁而来的客家先民,不仅为岭南地区带来了黄河文化和中原文化,而且还将当地的...……更多
江西龙南:关西客家仙人粄的消暑魅力
...南市关西镇的居民们却拥有一种独特的清凉秘诀——关西客家仙人粄。这款由仙人草制成的传统小吃,不仅是关西镇夏日里的一道美味风景,更是客家文化的一张亮丽名片。在关西镇关西村,居民袁竹英正忙着采摘新鲜的仙人草...……更多
...享理念下衍生出来的经济业态已不再是新事物。一下车,客家烫皮的独特香气,从灰水缘客家小吃店飘来,旁边则是赣鄱正品会展中心,未来将打造成“赣品入粤、粤品入赣”首选展示、体验、交易地。风格、色调一致的“新客...……更多
吃一次就让人爱上的客家焗鸡爪,做法这么简单,一个电饭锅就搞定
客家焗鸡爪,这道美味的小吃,以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感,醇厚的味道,令人回味无穷。而更让人惊喜的是,这道美味的制作并不复杂,只需一个电饭锅,就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
啊!长汀古城好美好热闹
...四、夜色醉美长汀夜景最美。我们没时间夜登城楼,看那万家灯火盛景,只逛一条“店头街”老街。汀江两岸夜色撩人。这里街小店多,彩灯璀璨,人头攒动,热闹非凡。街面店铺几乎完整保留着古代的装饰风格。有小吃店、服...……更多
理学发源地,世界钨都,江西大余县
...,是名副其实的“世界钨都”,这个县就是江西省赣州市大余县。大余县,古称南安,隋开皇十年(590)置大庾县,大余县是赣、粤、湘三省交汇处,也是江西的“南大门”,大余在赣南属于小县,但是大余是一个有历史,有故...……更多
...切、簸箕炊、酸料摊……1月27日晚,位于博白县城中心的客家文化步行街人声鼎沸,即将赴粤返岗的覃伟与朋友相约而来。“老板,两碗落水包!”特色美食上桌,热气氲氤而上,驱散料峭春寒。博白,融广府文化、客家文化和...……更多
倾听自然呢喃 漫步艺术殿堂
...上的勇敢、收获抚慰人心的温暖。我们还能品尝到美味的客家小吃,漫步人文与书香交织的艺术殿堂。拥抱自然风光丁屋岭位于长汀古城镇丁黄村,有着“客家山民原始生活的活化石”之称。在丁屋岭,大家可以看见饱经风霜、...……更多
...“一二三呦嘿,一二三呦嘿……”,1月11日,小年将至,大余县黄龙镇叶敦村古祠堂,村民拿着木棍,围着一个石臼,对着石臼里蒸好的大禾米饭敲打,村民发出“呦嘿”的呐喊声,颇具气势、地方色彩浓厚。“可以沾酱油辣椒...……更多
这是一道以鸭肉为主料制作的传统美食,肉质鲜嫩,味道醇香
...很清。每年都会吸引无数外地游客来观光,赣州大部分是客家人,饮食还是非常有特色的。来到大赣州大家肯定要大吃几顿。下面,就跟随着小编一起来看一下赣州到底都有哪些美食吧!首先,我们来品尝一下信丰萝卜饺。这是...……更多
灰水制粽客家味 百年老店传经典
...。吕伯超百年粽店被誉为“梅城老街名店”。 碱水粽是客家地区端午佳节的传统美食。扫码看客家碱水粽制作短视频 开栏语:一方水土,一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人,在山川间,孕育出独具一格的客家饮食文化...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...愁的怀抱中,更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆,每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食之旅,感受那份乡愁与美食的深厚情感。客家炒猪肚在梅州的饮食文化中,客家...……更多
“通贝蒜粿”:客家人的“情感美食”
...自:闽南日报锤打蒜粿皮料 包蒜粿 煎好的蒜粿 “蒜粿是客家的特色小吃,我小时候就特别喜欢吃,很多同村小伙伴去外面打工回家来,心里想的还是这一口糯叽叽的蒜粿。”近日,笔者一入云霄通贝村,就遇到村民张惠莲热情...……更多
沉浸式体验开启“梦华游”
...,参与感很强!”从成都主城区特意带着家人到洛带感受客家年的李先生兴奋地告诉记者,‘电影里’活动特别有意思,整条街也布置得特别有氛围,年味很浓!”记者了解到,2月10日至24日,大年初一到元宵节期间11∶00—17∶0...……更多
...大国重器承载的浪漫情怀。6天5晚长汀线走近自然,了解客家文化长汀线以“漫步自然与艺术殿堂,领略客家风情”为主题,让小记者们走进原始古朴的丁屋岭,感受大自然的神奇魅力。在丁屋岭,小记者们将探寻一花一木的脉...……更多
(遇见福建)宁化红色半程马拉松赛鸣枪开跑
...标,像是一次宁化的‘深度游’。”活动现场,还有宁化客家小吃、宁化农特产品展销、木活字印刷术、客家擂茶制作工艺、延祥贡茶制作技艺、湿籽花生制作技艺等省市级非遗项目展示展演,让游客全方位体验宁化美食和民间...……更多
酿豆腐:“酿”出客家情
...报■陈平梅井冈山地区的客家先民主要是从广东的梅州经大余、遂川或从福建的汀州经兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居。他们不仅带来了许多客家人的美食佳肴,同时也利用身边能够找到的一切食材,因陋就简加以改良,留下...……更多
“南靖特色一桌菜”吸引八方游客
...。展示展销的摊位上有土楼风味的健美鸭、地瓜粉仔粿、客家芋子包、艾草粿等“十佳”风味小吃,以及三仙光鱼汤、老坛泡菜鲈鱼、明炉茶油鸡、高山羊焖笋尖等“十佳”风味菜肴。此外,“乾坤猪肚”“景兴酱排骨”等创新...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
本文转自:人民网-江西频道江西赣州龙南市,有着千年历史的客家古县,香甜的客家米酒是家家户户必备的年货。临近春节,走进龙南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人...……更多
...。依托县城“一江两岸”生态景观长廊,因地制宜打造了客家风情商业街、仙源美食街、“闽粤通衢”文创街、旅游文化商业街等一批特色街区,大幅度提升了购物环境和城市品位。消费新活力持续释放。着力扩大夜消费、丰富...……更多
连城“非遗奇妙夜”带你体验非遗巡游
...遗奇妙夜市集里烟火气升腾,尝一尝地瓜干、红衣花生、客家米酒、灯盏糕、勾汤、姑田米粽、宣和米冻等正宗地道的非遗客家美食、客家小吃和特色农副产品,体验一把雕版印刷、四堡锡器制作、连城宣纸制作等非遗技艺,真...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记...……更多
...地产销售员、视频编导,四个有趣的灵魂因音乐结缘,用客家方言歌曲诉说着乡村的山水美景、浪漫爱情,如今斩获广东乡村歌手大赛阳江赛区决赛亚军,赢得通往全省半决赛的门票。“阿妹,月光啱照豆角秧;今夜有约,屋背...……更多
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医生提醒:血压测量三个“黄金时间”准确性最高!赶紧收藏
在当代社会的疾速步伐下,高血压悄然跃升为危害公众健康不容忽视的主要风险因素之一。世界卫生组织数据揭示,全球范围内,约11亿成年人罹患高血压
2024-12-22 08:46:00
枸杞到底可不可以天天吃?看完要注意了,很多人都搞错了,快学学
枸杞是一种常见的中药材和营养食品,被视为一种保健万能药。但是,到底可不可以天天吃枸杞呢?看完以下有关枸杞的知识后,我相信您会有所收获
2024-12-22 08:47:00
中老年人早上起床后有4个表现,或说明身体还算健康
每天晚上保证良好的睡眠,可以让身体得到充分的休息,补充到足够的能量,在睡眠良好的情况下,第2天早上醒来之后,人的状态都是很精神的
2024-12-22 08:47:00
50岁以后要懂得吃,少吃猪肉,多吃这4样,增强免疫力
随着年龄的增长,我们的身体逐渐变得更脆弱,免疫力也随之下降,因此我们需要更关注饮食,以增强我们的免疫力。对于50岁以上的人来说
2024-12-22 08:49:00
坚持走路锻炼,会给身体带来5大好处,但走路时需注意这3点
众所周知,运动对健康是有很大益处的,运动可以增强身体机能,提高免疫力,让人们保持年轻、健康的身体。在所有的运动中,走路就是一项很好的运动
2024-12-22 08:49:00
经常熬夜太伤肝!常吃6种食物对肝脏有益
熬夜是非常伤害健康的行为,11点之后睡觉可以称之为熬夜。熬夜伤害肝脏,身体容易早衰。不少年轻人因为工作长期熬夜,身体坏的快
2024-12-22 08:50:00
冠心病患者,如何做到长寿?做好这3条,成功了一大半
冠心病是最常见的心血管疾病,被称作是“世界级冠状动脉灾难”。很多冠心病患者,对自己所患的疾病,是有一定了解的,就是冠脉供血无法满足心肌需求
2024-12-22 08:54:00
经常放屁是身体有问题?分析了这5种原因,来对照一下
在公众场合放屁虽然听起来有些不雅,或者让人尴尬不已,但是它的的确确是我们每个人消化过程必不可少的一部分,而且对身体十分有益
2024-12-22 08:55:00
枸杞和它天生是一对,每天一杯,气色红润身体好
枸杞是现在大家经常见到的一种食物,大家的养生意识增强,枸杞也成了一种大家很崇拜的养生食物。在生活中,我们可能会生吃,也许会泡水喝
2024-12-22 08:55:00
这个毒性无处不在的世界,究竟蜂蜜和醋混合喝有没有危害?
蜂蜜是当下备受青睐的天然营养品,而醋则是生活中最常见的调味品,有些人在喝蜂蜜水时都喜欢加些醋,但可能又听说蜂蜜和醋一起喝有毒
2024-12-22 08:56:00
经常便秘,可能是肠道出了问题,6个因素为主因,不妨自查
对于我们的肠道而言,相信很多人都有所了解,它除了能吸收精微物质外,还能传导糟粕。而对于这一点,无论是现代医学还是传统医学
2024-12-22 08:57:00
90后女生每天2杯奶茶,患上痛风!这些误区正悄悄升高你的尿酸
近日,在湖南长沙奶茶店工作的小王,因为酷爱喝奶茶,再加上在奶茶店工作,每天至少要喝1~2杯的奶茶。两周前,王小姐凌晨下班后和朋友聚会吃火锅
2024-12-22 08:57:00
血糖偏高的人,吃早餐牢记“三吃,三不吃”,或有助血糖平稳
导语:不得不说,现代人的生活条件的确有了非常大的改变,包括在平时的饮食方面,各种美食层出不穷,不过就是因为饮食方面的改变
2024-12-22 08:58:00
吃生花生和吃熟花生的区别是什么?听听医生的答案,早了解早受益
花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物,尤其是对于爱喝酒的人来说,花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜,不仅口感清香,其烹饪方式也多种多样
2024-12-22 08:58:00
家里的老年人注意:5种营养元素有针对性补充,提高抗病能力
在衰老阶段,人体组织器官的衰老是必然趋势。在延缓衰老的诸多因素中,改善营养是最重要的环节之一。根据老年阶段的代谢特点,均衡的饮食和合理的营养有助于延缓衰老和预防疾病
2024-12-22 08:59:00