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细品舌尖上的盐城味道
...烧肉、红烧刀子鱼、鸡丝粉丝汤、萝卜烧淡菜、涨蛋糕、糯米肉圆。当年,盐商去扬州贩卖食盐,带回淮扬菜系的做法,与本地菜进行融合,创造出“盐帮菜”。碗大分量足,彰显了北方的豪爽。半汤半水,也透出南方的细腻。...……更多
春季过后,聪慧人经常吃这菜,简单省力,解馋开胃,总吃不腻
...慧的人会选用一道美味的家常菜来开启春日的美好时光。糯米笋炒肉片的美味制作进入春季,人们开始钟情于吃一些清爽开胃的食物,其中,糯米笋炒肉片便是众多家庭喜爱的一道菜品。这道菜品口感清脆,猪肉和糯米笋的完美...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
...阳糕。产地口味江苏多地。软糯、香甜。烹饪手法原料:糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油。步骤一先将红绿果脯切成丝,待用。步骤二将赤豆、白糖、豆油制成糕粉,备用。步骤三将糯米粉、粳米粉掺和,...……更多
五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市
本文转自:南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯(记者黎兆齐)随着清明节、“广西三月三”临近,五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发...……更多
盐城“八大碗”,姑苏“十大碗”你知道吗?
...北方豪爽风格的“八大碗”:烩土膘、鸡丝烩粉丝、红烧糯米圆、萝卜烧淡菜、涨蛋糕、芋头虾米羹、红烧肉、红烧刀子鱼。也有着代表南方精致讲究特色的建湖藕粉圆、东台鱼汤面、金刚脐等美食。承载着几代盐城人记忆的竹...……更多
香烤鱿鱼,外皮焦香,入口即化,香味四溢,让人一吃就停不下来
想起夏天的海边,总会想到那些挂在小摊上晃动的鱿鱼干,还有烤鱿鱼的香味随着海风飘进每一个经过的游客的鼻息里。我记得有一次偶然的机会,在一个小而古老的渔村里,我第一次尝到了真正的香烤鱿鱼。那不仅仅是味蕾...……更多
武威特色美食 点燃您的味蕾
...卷糕的制作过程中,油饼主要是用面粉做成,而糕则是在糯米中加入红枣、花生、葡萄干等食材,加入适量水蒸熟。最后将蒸熟的糕包在油饼子中,便完成了这道金黄清亮、油而不腻、香甜酥软的美食。油饼子卷糕的色香味俱佳...……更多
人间烟火气最抚凡人心 “舌尖上的春之味”唤醒味蕾
...干,然后与腊肉丁、豆干丁、蒜苗一起拌入开水浸泡过的糯米中,搅拌均匀后上灶蒸煮。经过半小时的蒸煮,一锅带有青蒿独特香味的社饭就制作完成了。屋外炊烟袅袅,屋内其乐融融,一家人围着桌子吃社饭。 恩施咸丰县高...……更多
八宝饭是一道口感丰富、营养丰富的传统美食
...了解一下如何煮八宝饭。首先,我们需要准备以下食材:糯米、白米、绿豆、红豆、花生、莲子、枸杞和香菇,这些食材可以让八宝饭更加美味哦!接下来,我们来开始做法:1.糯米和白米分别洗净,泡上两个小时。2.香菇、绿...……更多
青团虽美味,但这些人群不建议吃
...过敏反应。胃肠道消化功能弱者、老年人及儿童:因青团外皮黏性大,过多食用易导致消化不良,从而出现胃痛、胃胀等症状。金晖介绍,青团作为中国传统美食之一,不仅代表了美食文化的传承与创新,更是健康饮食的新选择...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...环有一种冬至圆,外表呈淡淡的黄色。这是因为这种圆的外皮,由番薯煮熟后压成泥混合生粉制成,是一种番薯粉圆。揉捏好的番薯粉圆,用大拇指按压出一个凹槽,然后把馅料填进去。馅料通常有白萝卜、香菇、豆腐、芹菜、...……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
...等经典口味的元宵和汤圆依然畅销,今年,各路商家在“外皮”上下了很多功夫,推出了玉米、黑米、高粱、荞麦、大黄米、果蔬汁等口味。此外,无蔗糖、大麦苗青汁等主打健康概念的口味也很受欢迎。值得一提的是,今年的...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...经典小吃,在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆,内里却是嫩滑多汁,搭配上特制的辣椒酱和蒜泥,一口下去,香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起,让人欲罢不能。2、姐妹团子这道小吃以其精致的造型...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
...技艺被列入江苏省非物质文化遗产名录。产地口味扬州。外皮酥脆,肉馅软韧。烹饪方法步骤一猪肉切末,打入鸡蛋,加入黄酒、盐、蚝油、生抽、清水,搅拌均匀。步骤二竹笋剁成碎末,加入到猪肉末中。再加入少许香油,搅...……更多
糯米饭香“三月三”
...风拂面,更因为这一天,家家户户的厨房里都飘出了一股糯米的香味。说起“三月三”的糯米饭,那可真是一道让人垂涎欲滴的美食。每当这个时候,家家户户都会提前准备好糯米、艾叶、韭菜等各种食材,精心地蒸煮出一锅锅...……更多
南瓜富含叶酸,有助于预防胎儿神经管畸形,保护胎儿的健康
...轻轻搅动,以保证均匀受热,最终炸出的南瓜糯米球酥脆外皮、软嫩香甜内里,口感独特。这道美食不仅适合自己享用,还可以作为朋友聚会或家庭聚餐的美味小吃。2、食谱二:糯米南瓜盅将糯米倒入清水中浸泡四个小时,然...……更多
冷粉入口滑爽,配上酱料、葱花和花生碎,更是美味可口
...!首先,让我们来品尝一下景德镇的饺子粑。口感软糯,外皮略带黏性。每一口咬下去,都能感受到外皮的香甜和饺子馅料的鲜美。无论是作为早餐还是下午茶点,这道饺子粑都能够给你带来满满的幸福感。接下来,我们来尝一...……更多
孜然掌中宝香辣诱人,酥脆外皮下是满满的肉香,一吃就上瘾!
...尝这道菜,都像是在体验一场味蕾的冒险之旅,那酥脆的外皮下,藏着满满的肉香和孜然的独特香气,让人一吃就难以忘怀。而它背后的故事,更是增添了这道菜的魅力,让人不仅仅是在享受美食,还能感受到那份传承和创新并...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...并焯水处理,然后搅打成细腻的艾草汁。接着将艾草汁与糯米粉混合揉面,制作成柔软光滑的面团。再将面团搓成小圆坯,并包入红糖馅儿,制作成生胚。最后在电饼铛中慢火煎至金黄,即可制作出口感细腻,带有艾草香味的艾...……更多
红薯富含丰富的维生素和矿物质,对身体有着重要的保健作用
...光下的金色小麦田。花生米只是微微焦香,炒制后剥去了外皮,现出那颗颗饱满的果仁。黑芝麻透过锅子散发出来的香气,渗入鼻腔,让人不禁深深吸一口气。黑芝麻的酥脆口感和淡淡的苦味与花生碎的香甜相互交融,仿佛是大...……更多
来漳州,别忘了打卡这些必吃的特色美食小吃
...其独特的口感和浓郁的味道而闻名。猫仔粥的主要原料是糯米和各种新鲜的海鲜,如虾、蟹、鱼等。它的独特之处在于,糯米和海鲜一起煮熟,形成一种浓稠的粥汤,再加上香葱和花生碎,口感丰富多样,美味可口。接下来,我...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...道贵州特色的传统小吃,以大米粉为主要原料制作而成。外皮软糯Q弹,内馅丰富多样,包括肉丝、蔬菜等,口感鲜美,营养丰富。七、糯米饭贵州的糯米饭以其独特的口感和丰富的配料而著称。糯米软糯香甜,搭配上咸香的腊...……更多
山东潍坊特色小吃推荐,这6种都是当地人的心头爱,吃货必尝!
...一种以面粉、猪肉为主要原料制作而成的传统小吃。火烧外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,咬一口就能感受到满满的幸福感。而且,潍坊肉火烧的独特之处在于它的制作工艺,需要经过多道工序,才能呈现出如此美味的口感。2、安丘...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...价值高。它做法多样,其中以炸烹最受欢迎。炸制之后,外皮焦香,更显得鱼肉绵密香甜。梭子蟹、青蟹,是台州海鲜中的珍品。对待这样的珍品,最奢侈的吃法之一,当属糖沁。所谓糖沁,就是要让蟹膏凝固,将熟未熟。看起...……更多
湖南打卡的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
...传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。 它外皮香脆、内里韧软,释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”字,但实际味道却令人沉迷。然而,那些对臭味无感的人可能会觉得接受起来有些困难。糖油粑粑...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
...酿团里面有豆沙馅和芝麻馅,虽说馅料都是甜的,但因为外皮撒了松花粉,吃起来口感很好,不会过于甜腻。 另外,江南春的擂沙汤圆也很受食客欢迎,10元一盒,一盒里有15只汤圆。内馅是麻芯,外面撒有黄豆粉,每一颗汤圆...……更多
在这样的美景中,品尝六安的地道美食小吃,更是一种享受
...人们的喜爱。选用当地特产的蒿子粑粑,经过精心烘烤,外皮金黄酥脆,内里软糯香甜。每一口都是对六安味蕾的一次享受。猪头面是六安的一道传统面食,选用猪头肉和雪里蕻为主要食材,经过独特的烹饪工艺,面条劲道有嚼...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...定的传统美食,以鱼肉为主料,经过精细加工制成。它的外皮薄如蝉翼,内馅鲜嫩多汁,口感十分独特。食用时,可以搭配各种调料,如辣椒酱、酱油等,味道鲜美,深受当地人喜爱。2、双东鸭脚包 双东鸭脚包是罗定另一道著...……更多
春季之后,聪明人经常吃这蔬菜,简单省事,解馋开胃,总吃不腻
...现在市场上也推出了各种加工竹笋制品,比如广受欢迎的糯米笋,被人们赞誉为解馋开胃的美味佳肴。今天我将分享的是一道南方家常菜——糯米笋炒肉片,清脆可口,搭配猪肉,鲜香可口,回味无穷。这道菜烹饪简单方便,不...……更多
广西独有的十大美食,看看你吃过几种?
...切成小块,挖空中间填入肉馅,最终蒸熟。 岑溪豆腐酿外皮细腻,内馅鲜美,口感丰富,是一道美味可口的营养佳肴。3.风吹饼广西防城港地区的特色小吃风吹饼,以其薄如纸,口感酥脆而闻名。这款饼采用当地优质的大米制...……更多
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
花溪区政协班子成员慰问退休干部
近日,在新春佳节来临之际,贵阳市花溪区政协班子成员分别走访慰问政协退休干部,为他们送去关怀问候和新春祝福。区政协党组书记
2025-01-28 01:13:00
花溪公安分局组织开展离退休干部迎新座谈会
新春至,万象新。1月23日,贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上,分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
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迎新年,庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上,秧歌锣鼓声响起,当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演,腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00