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3月16日,2023第五届南京餐饮供应链展览会、2023第五届南京火锅食材用品展览会在南京国际博览中心召开,此次展会作为行业内数一数二的餐饮火锅食材盛会,是华东地区行业大展,是全国规模领先的餐饮火锅行业展览会,也是...……更多
五年百店!克茗冰室携手法大大深化餐饮连锁的数字化竞争力
...务水平、满足消费者日益多样化的需求,同时也需要加强供应链管理、数字化转型等方面的能力建设,以适应行业发展的新趋势,增强核心竞争力。 而聚焦近几年大热的新式茶餐厅领域,名声大噪的克茗冰室也在快速扩张业务...……更多
...全国近百个城市开展了100多场食品安全管理、厨房管理、供应链管理等培训,为超过1万多家餐厅提供专业培训,面向大众的线上科普服务也惠及了超过1151万人次。反浪费成行业发展新课题除了落实餐饮服务食品安全主体责任等...……更多
餐饮行业盛宴2024花椒餐博大会在沈“开席”
...调味品、设备设施等行业源头资源、新品爆品、餐饮热门供应链产品。东北首个餐饮创新产业园揭牌 “双创节”正式启幕开幕式上,东北首个综合型餐饮创新产业园“花椒·东北餐饮创新产业园”与“花椒·东北餐饮数字化转型...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...片来源:食其家,红餐网摄回到国内资本市场来看,由于供应链端日渐完善、连锁化速率达到了资本化临界点,从2020年开始,中国食品餐饮产业与资本的关系逐渐升温,融资交易额也水涨船高。 尽管由于疫情因素影响,2022年...……更多
“投资赋能 深耕餐饮” 中食民安产业引领餐饮品牌开启上市新征
...能力,来满足消费者的生理需求和心理需求;加强门店和供应链的运营效率来提升盈利能力;更要从多维度入手,全方位加强品牌的价值。当然,这不是一件仅靠自己单打独斗就能完成的事情。所以,中食民安产业设有流量中心...……更多
中恒商城“一家亲”品牌点亮亚餐展
...会的所有项目,其中包含在山东国际会展中心3号馆参加供应链展示、厨房设备、炊事机械等项目的展出;在4号馆,参展项目涉及咖啡饮品、茶叶、预制菜;在5号馆,参展项目包括厨房设备、食品机械、炊事机械、酒店用品、工...……更多
鲁网调查||餐饮跨界做月饼 老店频推新产品 今年临沂“月饼”经济出现新玩法
...工作人员告诉记者。月饼市场“新玩法”的背后是完善的供应链在支撑餐饮店纷纷跨界做起月饼这单新生意,其积极性甚至远超专门的糕点制作商家,背后到底是何商业逻辑?在复旦大学管理学院博士后、助理研究员鲁汇智看来...……更多
牛肉价格一降再降,大批创业者涌向牛肉餐饮赛道
本文来自微信公众号:餐饮供应链指南(ID:cygylzn),作者:梁盼,编辑:方圆,原文标题:《牛肉价格一降再降!一大批餐饮创业者涌向这些赛道》,题图来自:视觉中国“牛肉自由来得猝不及防”。近日,“牛肉降价”话...……更多
...业、销售上下游联动,延长产品产业链、完善预制菜产品供应链等多个方面,助力产业实现新增长,企业迎来发展新机遇。“往年都是跑到外地参展,如今大会就在自己家门口举办,我们很感谢市委、市政府为企业提供的这次机...……更多
餐饮连锁化潮起,酣客君丰“超级终端”酣客酒窖脱颖而出
...餐饮专业委员会新一届执行委员。酣客君丰从白酒终端到供应链,从酱酒品质到下酒菜创制的全链条创新,受到嘉宾们高度赞赏,被誉为餐饮连锁化浪潮下,引领时代发展的“白酒样板”。图 中国连锁经营协会餐饮/新茶饮专业...……更多
...行动,包括建设滇菜原料基地、建设餐饮产业园区、畅通供应链服务体系能力3个方面。实施滇菜人才培养行动,包括夯实人才培养基础,加大对滇菜技能实训基地、职业培训机构的支持力度,加大餐饮管理人才、应用型人才、...……更多
...企业的核心指标。看似简单的诉求背后,却是对餐饮企业供应链管理能力和经营服务水平的全方位考验。纵观餐饮业的知名品牌企业,无不是经过长期摸爬滚打才探索出一套成熟稳定的供给体系,并通过坚持不懈的严格管理和创...……更多
...欢迎包括成都在内的外地黔江鸡杂商家到黔江参观,通过供应链和标准化制作流程,一起让黔江鸡杂成为享誉全国的品牌。小天鹅火锅创始人何永智说,无论是企业还是城市,创新至关重要,成渝两座城市的差异化能形成非常强...……更多
餐饮怎样才能连锁经营,餐饮的经营模式有哪些
...析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。3、供应链级连锁实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理,集团化购、销、存管理;连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理;通过知名的数据集联技术,实现餐饮连...……更多
...可持续发展。”对比亲子餐厅,朱丹蓬认为,具有规模和供应链优势的传统餐饮企业、酒店,往往更容易切入亲子赛道。此外,尽管目前餐饮企业争相入局儿童餐饮,但事实上有些“儿童餐”往往只是成人的“小份餐”,在食材...……更多
...调味品、设备设施等行业源头资源、新品爆品、餐饮热门供应链产品,吸引万余家餐饮企业相聚沈阳,共探餐饮行业新变化、新趋势、新机遇。(李伶俐 王艺霖) ……更多
餐饮标准化“南湖经验”成全国标杆
...康发展,多次参与国家行业标准制修订工作,如《餐饮业供应链管理指南》和《餐饮分餐制服务指南》2项国家标准、《餐饮服务企业打包服务管理要求》行业标准、《公筷公勺使用规范》市级地方标准等。伴随标准化建设的不...……更多
武都区兔肉产业开启致富新路
...医站等多部门指导陇南东森农业科技有限公司等多家销售供应链企业,将武都区养殖的200多万只鲜兔通过线上线下销售供应到川渝地区,产值超亿元。近年来,武都区大力发展肉兔产业,先后在坪垭、角弓、枫相、隆兴等23个乡...……更多
餐饮业进入消费者“自我服务”时代
...协会2021年的数据显示,67.6%被调研的企业表示将筹划提升供应链或企业数字化转型。可以说,2020-2022年间的“线下停摆”成为倒逼餐企加速数字化、智能化进程直接推手。恢复正常生活节奏之后,餐饮企业也没有停下数字化的脚...……更多
...力足等特点。伴随数智化基础设施进一步完善,餐饮行业供应链数字化、管理数字化、营销数字化和消费数字化快速发展。百胜中国在多个场景实现了人工智能落地,通过个性化的App和小程序来提升用户体验。北京华天积极发展...……更多
...饮业数字化向纵深发展,形成数字消费闭环,带动餐饮业供应链数字化。要以促进外卖发展为抓手推进餐饮业数字化转型,充分发挥其丰富供给、促进消费、稳定就业等作用,构建多部门协同管理机制,加强政策统筹衔接与协调...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
...无论是继续开店,还是与农村种植基地等上下游共同推动供应链建设,我们会持续投资、布局江西。”卢安稳说。“除了联农带农的经济效益,进入高端商超供应链体系的更大意义还在于能帮助各地提升农业产业化水平。”省农...……更多
全国首台持证AI餐饮机器人落地北京亦庄
...就企业标准化文件制定、食品安全管理、经营合作模式、供应链选择、环境检测等环节进行了全方位的沟通与探讨,并给出专业化指导意见。最终帮助企业于7月获得全国首张利用自动设备从事食品经营热食类食品经营许可证。...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...了一定的品牌效应,并得到资本的认可和支持。在管理和供应链方面,餐厅在内地多年的经营使得日常管理变得更顺畅,连锁化经营的模式也在不断提高内地餐饮企业的供应链成熟度。“随着粤港澳大湾区的建设发展,两地的人...……更多
商务部服贸司负责人解读《关于促进餐饮业高质量发展的指导意...
...务品质。落实食品安全“四个最严”要求,从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。支持餐饮技能培训,从专业设置、校企合作、劳务品牌、技能竞赛等方面加强餐饮领域人才培养。结合行业发展需要完善餐饮业...……更多
...饮业数字化向纵深发展,形成数字消费闭环,带动餐饮业供应链数字化。要以促进外卖发展为抓手推进餐饮业数字化转型,充分发挥其丰富供给、促进消费、稳定就业等作用,构建多部门协同管理机制,加强政策统筹衔接与协调...……更多
中国市场竞争催化全球餐饮业变革
...品牌的平价风潮。业内人士表示,这折射出数字化管理、供应链优化、口味创新等措施正不断重塑全球餐饮业。《日本经济新闻》报道指出,近期中国咖啡市场的价格战加剧,这是因为拥有约7000家门店的库迪咖啡正以不到10元的...……更多
最高19.9元一顿饭 物美大食堂搅动大卖场的新增量
...并配备相应的工作人员。同时,食材的运输会通过物美的供应链送往门店,以此节省一部分成本。另一方面,由于门店采用现炒现做的方式,物美大食堂需要根据客流量及时调整出餐量,以降低损耗。物美大食堂供应商表示,“...……更多
“降价潮”席卷,餐饮上半年增收难增利,“科学降价”成关注点
...和辣条后,牛肉粒只能在ipad上点选,且根据人数限量。供应链建设、营运效率提升等也渐成行业发力点。味千(中国)表示,将继续优化供应链,在世界各地搜罗优质供应商,以稳定价格供应原材料,并加强餐厅经理和区域督...……更多
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为进一步提升参训人员的专业素养与实际操作能力,近日,长春市市场监督管理局朝阳分局组织开展特种设备安全监察业务培训活动。据了解
2024-10-22 08:14:00
宁波蔬菜价格持续上涨,市民直呼太贵了
今年夏季,蔬菜价格上涨,不少市民直呼太贵了,金秋十月,蔬菜价格明显回落。10月21日下午2点,宁波农副产品物流中心下属宁波蔬菜批发市场慢慢安静下来
2024-10-22 08:14:00
近日,广东省教育厅依法查处一起利用互联网平台在国内违规开展线上数学竞赛活动(ThinkMathChallenge,数学思维挑战赛
2024-10-22 08:16:00
第三届海峡两岸农业文化交流活动在长沙举行
活动现场。10月21日,第三届海峡两岸农业文化交流活动暨湘台农文旅融合发展论坛在长沙举行,旨在促进两岸农文旅领域的深入交流
2024-10-22 08:17:00
石门柑橘产业成为湖南省柑橘产业的综合优势
石门柑橘园里,农民采摘忙。 秋日暖阳洒落,石门县45万亩柑橘园里,硕果挂满枝头。一车车金灿灿、黄澄澄的果实,源源不断地运往大江南北
2024-10-22 08:19:00
我国投资最大的科技基础设施传出喜讯,上海科创中心建设取得重要进展
摘要:围绕“强化科技创新策源功能”主线,加快向“强功能”跃升近日,我国单体投资最大的重大科技基础设施项目——硬X射线自由电子激光装置传出好消息
2024-10-22 09:13:00
女子称网贷后被平台扣1299元会员费,轻花优品:退还1000元
近日,消费者黄女士向澎湃公众服务平台“服务湃”(www.touau.thepaper.cn)投诉称,今年8月25日,她在轻花优品借款13000元
2024-10-22 09:13:00
需求 2.2 万架无人飞行器,山东高速目标构建“低空天网”
IT之家 10 月 21 日消息,山东高速集团有限公司(以下简称山东高速集团)子公司 —— 山东高速城乡发展集团有限公司(以下简称城乡发展集团)10 月 20 日发布产品及技术合作单位征集公告
2024-10-22 09:33:00
丧尽天良!男子为讹钱,将3岁女儿抛向大货车致被碾身亡
虎毒尚且还不食子呢。世界上怎么会有这么丧尽天良的事情发生!接下来讲的事情不是故事,而是一件真实发生的刑事案件。贵州省六盘水市的一则布告引起网友热议
2024-10-22 10:21:00
上海一七旬大爷与小30岁女子闪婚,妻子婚后仍与前夫住一起
2021年12月19日,据江西卫视《传奇故事》栏目报道,来自上海市浦东区的元大爷是一位独居老人,已经年过七旬了。2017年4月份
2024-10-22 10:46:00
德国小伙来中国山区支教10年,拒入“感动中国”,成名后选择离开
2006年,“感动中国”评选组找到了正在广西切烈乡板烈村小学,恭喜德国外教卢安克当选“2006年度感动中国人物”。这个评选普遍都是中国人
2024-10-22 10:46:00
19岁被迫嫁到沙漠,多次逃婚未果,十几年后国家颁奖
“为什么要把我嫁到这个鸟不拉屎的鬼地方?”1985年坐在车上的待嫁少女不断地想着,她望着扑面而来黄色风沙被迷得睁不开眼睛
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上海一福利院老人未死亡被转运殡仪馆现场对话曝光,网友:假死?
生老病死是人之常情,每一个人都希望自己赤裸裸地来,最后安安静静地走,在新冠疫情肆虐的当下,谁也不知道意外和明天哪个先来
2024-10-22 10:48:00
交警史英才被打致死,行凶者权势熏天:一个警察值多少钱
2011年5月1日,正是一年一度的劳动节。劳动节第一天大量人员返乡,道路一时陷入了严重的拥堵。交警史英才得到紧急命令,前往拥堵处疏导交通
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千年渡口即将消失,摆渡老人却十分释然,“让别人去评价”
在搜索软件上打出“摆渡人”三个字,得到的解释是“帮助社会,替人解忧的一类人”。如今,这个词条对于年轻人来说,似乎已经伴随着曾经经济不发达的历史
2024-10-22 10:52:00