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土豆，说它是生活中食用最多的一种薯类食品并不为过；对于土豆（马铃薯）来说，一直以来建议大家要当做“主食”食用，其中含有较为丰富的淀粉物质。但是，很多人其实经常会在生活中发现这样一个问题：土豆在存放了...……更多
2024-06-29 21:13:00土豆,医生,龙葵,土豆,芽儿,食用
土豆发芽后就不可以服用了，因为发芽的土豆中带有龙葵素，吃完以后会造成恶心想吐、呕吐、头昏等病症，如果龙葵素达到一定的量得话，会造成人死亡。那么土豆发芽到什么程度不能吃呢？下面为大家介绍。土豆发芽到什...……更多
2024-04-16 18:32:00土豆,程度,土豆,龙葵,保鲜袋,食用
在日常生活当中，我们常吃的土豆放久了就会发芽。很多人说发芽的土豆是不能吃的。那么发芽的土豆到底能不能吃呢？下面我们一起来看看吧！土豆是经常出现在餐桌上的一款“全能”蔬菜，你别看它其貌不扬，但是在朴实...……更多
2024-11-04 08:55:00健康常识,土豆,常识,健康,龙葵,土豆
...午餐却因一道看似平常的家常菜而蒙上阴影。那是一盘由土豆、洋葱和红薯组成的彩色蔬菜拼盘，它们共同的特点是——均已发芽。菜肴一如既往地美味，但饭后不久，家中的长辈便感到身体不适，情况紧急，家人们匆忙送她前...……更多
2024-02-23 17:46:00红薯,洋葱,中毒,土豆,食物,妈妈
...定要注意食物是否已经霉变，发霉的食物就不要再吃了。土豆发芽以后，土豆的芽孔部分及胚胎部分会含有一种毒素，称为“龙葵素”或“土豆素”，对人体有毒害作用，所以不能吃，那么，发绿发青的土豆含有龙葵素吗？其实...……更多
2024-06-17 06:12:00大蒜,洋葱,大意,食物,土豆,龙葵
土豆是我们厨房里的常客，因为它既实惠又好吃，适合做各种菜，同时它还是一个营养小宝库。富含维生素C、B6、钾和纤维，土豆不但能帮助我们维持日常的能量需求，还支持心脏健康和免疫系统。尤其是土豆中的钾含量很高...……更多
2024-06-07 07:57:00次长,土豆,多年,知识,土豆,龙葵
...芽孢对食品的污染。预防龙葵碱中毒冬季，人们经常食用土豆。尤其是在农村地区，村民会储存大量土豆。如果长时间存放或者存放环境的温度过高，土豆就会出芽，芽和芽周围的颜色还会发青。这类土豆会产生一种叫龙葵碱的...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
土豆发芽是不可以吃的，因为它当中有着大量的有毒物，也就是龙葵素。如果吃了这种毒物，不但会引起恶心和腹痛，还会带来眩晕、神经中毒等多种症状。若吃的过量比较严重，还会有抽搐、昏迷甚至是死亡的危害带给人体...……更多
2024-02-15 01:01:00土豆,土豆,西红,龙葵,西红柿,维生素
本文转自：农民日报农民日报·中国农网记者赵艺璇土豆、红薯、芋头、山药……这些看上去其貌不扬，却兼具营养和美味的食物都属于薯类。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素及矿物质，既可以作为蔬菜，在菜肴中...……更多
2024-03-30 06:00:00薯类,营养,薯类,土豆,马铃,红薯
...稍长一些。长时间干制也可破坏秋水仙碱。5.发芽或青皮土豆土豆中的龙葵素通常在土豆发芽或变绿后大量增加，其幼芽和芽眼部分的龙葵素含量高。土豆应存放在通风处，已经发芽、变绿的土豆不宜再食用。6.去年冬季腌制的...……更多
2024-04-05 00:05:00野菜,险些,妻子,丈夫,野菜,芹菜
...”了，质问婆婆怎么能剥给小孩吃。儿媳妇越说越气，“土豆发芽都有毒，花生发芽自然也是，你这吃了不是害人吗？”对此，林大娘觉得很委屈，自己活了这么大从来没听过花生发芽不能吃的说法，怎么到媳妇这就不行了？一...……更多
2024-09-29 16:21:00食物,营养,价值,致癌,花生,马兜铃
张阿姨意识到曾经的土豆都是小小的，形容南方小鸟依人的女孩正合适。可是如今市面上的土豆越来越大，她想要找到小时候记忆中的小土豆实属不易。张阿姨想到曾经看过报道，不良商家利用化学催化素，小鸡可以长出6只腿...……更多
2024-05-27 10:55:00膨大剂,越来,市面,有害,土豆,越来越
...二、这3种食物，才是真正的“最脏”食物1.发芽、发绿的土豆土豆本身含有一种名为龙葵素的有毒生物碱，尽管在正常情况下其含量非常低。然而，若土豆存放过久并出现发芽现象，龙葵素的含量便会显著上升。这种物质对人体...……更多
2024-11-02 09:17:00食物,营养,含量,蛋白,蛋白质,龙葵
...别再浪费了。先来看看有哪些绝对不能吃的发芽食材：1.土豆土豆是许多人都喜欢吃的，尤其是薯条，是小朋友的最爱。土豆有各种各样的烹饪方法，煎炸蒸煮，都非常的美味。但是发了芽的土豆，大家一定不要食用。因为发芽...……更多
2023-10-13 13:31:00干货,蔬菜,常见,高手,技巧,西红
土豆冻了是可以吃的。土豆中的主要成分是淀粉、水分、碳水化合物、纤维素等之类的，并不受冷冻的影响，不会变质，所以冷冻后的土豆用于食用是没有问题的，只不过会造成土豆的部分营养流失。另外要注意的是，冷冻的...……更多
2024-04-05 16:01:00土豆,土豆,冻害,口感,冷冻,食用
土豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对身体健康有益。然而，尽管土豆好，但有些做法可能会削弱它的营养价值，甚至对健康有害。以下是5种土豆做法，我们应该尽量少吃，甚至最好不吃，切勿忽...……更多
2024-01-11 11:34:00土豆,做法,最好,土豆,土豆泥,土豆片
...的食物和营养。首先先来给大家说一下如果发芽一定1、土豆。土豆可以说是家庭常备菜之一了吧，不管是炒土豆丝还是炖土豆都有很多的受众，尤其是很久之前的东北的冬天，可能就是跟白菜和土豆过日子了。如果土豆发出变...……更多
2023-10-07 15:37:00蔬菜,营养,价值,大蒜,土豆,红薯
...和多变的烹饪方式深受人们喜爱。然而，如何长时间保持土豆的新鲜度，防止其发芽或变绿，成为了许多家庭主妇和烹饪爱好者共同面对的难题。今天，我们就来揭秘一种简单而神奇的方法，只需撒上一把特殊的粉末，就能让土...……更多
2024-10-15 09:07:00粉末,秘诀,土豆,神奇,土豆,食用
相信大家对于土豆这种蔬菜应该是不算陌生的，土豆是一种比较家常的蔬菜，比如家常做法，酸辣土豆丝，炝炒土豆片等等都是非常不错的选择。土豆是一种根茎类蔬菜，生长在地下，但是其中所含有的营养物质却是比较丰富...……更多
2023-01-15 22:18:00土豆,建议,学习,土豆,膨大剂,地窖
...定要确保其完全熟透，颜色鲜艳，质地柔软。二、发芽的土豆土豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一，但在秋天，如果土豆存放不当，很容易发芽。发芽的土豆中含有龙葵素，这种毒素会对人体的消化系统、神经系统等造成损害。食...……更多
2024-09-28 21:54:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,身体,最好
...含量，从而促进矿物质的吸收。此外，一些蔬菜如豆芽和土豆含有微量的有害物质，这些物质在烹饪过程中可以被分解或去除。因此，选择生吃还是烹饪蔬菜，不仅取决于个人口味偏好，还应考虑其营养成分和潜在的健康影响。...……更多
2024-02-25 13:45:00吃法,蔬菜,提示,常见,健康,蔬菜
...，老郑还跟儿子抱怨说，“你们这边的蔬菜品质不行啊，土豆都跟两个拳头一般大，一定是打了膨大剂，可千万别买。以后我给你寄家里的土豆，个头小，口感还好。”仔细观察，可以发现如今市场或超市上卖的土豆个头越来越...……更多
2023-10-19 17:58:00土豆,建议,膨大剂,土豆,个头,老郑
...这样它就会成为早餐时一道美味的下饭小菜！【第二种：土豆】尽管许多人认为土豆是四季常有的蔬菜，但实际上它并非反季节作物。土豆通常在春季的四五月份进行播种，然后在秋季进行收获。因此，在冬季食用土豆是最佳的...……更多
2024-04-10 12:57:00雨水,老妈,蔬菜,过后,不好,营养
...和大蒜中的大蒜素。含有天然毒素的蔬菜（如四季豆、生土豆）：四季豆中含有植物血凝素，生食可能导致食物中毒。生土豆中的龙葵素也有毒，尤其是在土豆发芽或变绿时。农药残留高的蔬菜：某些蔬菜因为农业生产方式，可...……更多
2024-01-17 11:38:00致癌,激素,黄瓜,蔬菜,医生,蔬菜
导读：无论春夏秋冬，土豆买回家放的时间超过5天，土豆都会发芽，有些土豆3天就会发芽了。虽然超市和菜场的土豆经常只要1-2元1斤，算是比较便宜的蔬菜，但是一次扔大几斤土豆，也是非常心疼的，每当一些人把发芽的土...……更多
2024-10-27 08:41:00土豆,知识,土豆,龙葵,小苏,塑料袋
...，何猷君与妻子奚梦瑶共同参加一档综艺时获得了“小金土豆”的昵称，网友们表示，没想到高智商霸总表象之下，他的性格有趣接地气。这样充满反差萌的小金土豆难寻，不过，如今市面上颜色鲜艳的土豆可不少，红皮土豆、...……更多
2023-11-27 20:32:00土豆,紫心,红皮,七彩,颜色,土豆
...妈，想着给他们露一手，但打开冰箱后我惊呆了！发芽的土豆、隔夜木耳、长红斑地瓜...甚至还有一坛“陈年冬瓜水”。实图冲击较大，请自行想象。图片来源：科学家庭育儿原创趁老太太出门遛弯儿的时间，我悄悄把这些都扔...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...水中浸泡 40 小时。三未成熟和发芽马铃薯马铃薯又称“土豆”“洋山芋”，其毒性成分龙葵素可引起溶血，并对运动中枢、呼吸中枢有麻痹作用。龙葵素在成熟的马铃薯中含量很少，在未成熟或发芽的马铃薯中则明显增多。因...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
土豆，这种看似平凡的食材，实则蕴藏着丰富的营养价值和诸多功效。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是我们日常生活中的健康守护者。在本文中，我们将一起探讨土豆的功效、营养价值、作用以及制作方法，让您更加了解这...……更多
2024-06-13 11:41:00制作方法,功效,土豆,营养,作用,价值
...脏排毒负担，造成肝功能紊乱，一定要远离。2：发芽的土豆土豆发芽后，牙孔周围会含有大量的有毒龙葵素和黄曲霉素，不仅会抑制呼吸中枢，还会引起细胞癌变，其中黄曲霉素是“国际卫生组织”公认的一级致癌物。对人体...……更多
2024-07-29 10:11:00祸根,越来,肝癌,蔬菜,厨房,越来越
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本文转自：人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南，透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》（2025年01月21日第 11 版）近年来
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