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本报讯（四川日报全媒体记者 刘春华）8月15日，“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”在北京展览馆启幕，吸引27家驻京办、47家驻京联络处、130余家食材供应企业携各地美食齐聚北京。其中，四川作为主宾省，由省政府驻北...……更多
2024-08-18 06:15:00美食,京城,四川,北京,四川,美食
...陆央视八套黄金档播出。该剧围绕丁宝桢担任山东巡抚与四川总督的任期展开演绎，剧情主要集中展现其斩杀安德海、两度治理黄河、惩治贪腐、兴办机器局、改革盐政等内容。从“报国”“爱民”“治家”三个层面，再现这位...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...切成块串起来烤制的，保持着和牛肉固有的柔嫩，贵州与四川风味又使其平添了几分烟火气。还有他们家的甜品，黑松露巴斯克中浓郁的黑松露，与芝士相互成就，口感绵软丰厚。云南黑毛猪做的腊排骨太好啃陈九公·云贵川·...……更多
2024-12-17 09:47:00云贵,云贵川,酒馆,杭州,云贵,云贵川
本文转自：四川新闻网四川新闻网-首屏新闻成都12月17日讯（记者 李丹）为展现成都市青羊区在新消费时代下的餐饮创新发展，进一步营造餐饮消费氛围，激发餐饮消费活力，由青羊区商务局主办，成都零售商协会执行的2022青...……更多
2022-12-17 21:08新场,青羊,消费,体验,美食,经济
...就提到：“在带有鱼香二字的菜肴中，必须放泡辣椒，而四川成都酱园出售的泡辣椒，称为鱼辣子，据说在泡辣椒时，加活鲫鱼同泡，因此泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子，指的是四川泡菜中一种非常独特的制作技巧...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
本文转自：封面新闻四川美食，辛香烹烩；一菜一格，百菜百味。名厨名店，八方生辉；川菜文化，璀璨荟萃。哪家名店最能代表“舌尖上的四川”，吸引食客纷纷前来打卡？哪个名厨手艺精湛，在传承中不断创新川菜文化？...……更多
2023-03-08 17:51:00天府,味美,名厨,四川,名店,省级
...足轻重。2023农历兔年将至，关于兔子的美食怎能不提。四川是全国养兔第一大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...肉半成品,放微波炉里转几分钟,就直接端上来了。
二、四川水煮鱼水煮鱼这道菜,可是在四川特别有名的美食哦!它辣得过瘾,油而不腻,鱼肉软嫩又滑溜溜的,吃起来超满足,很多人都喜欢,甚至有些餐厅就直接用\"水煮鱼\"来命名。但...……更多
2024-08-20 06:58:00馆子,行家,道菜,就是,道菜,切成
...大卖点，打造市面上少见的大师级鸡精。同时，豪吉携手四川省烹饪协会，邀请全省16位国家烹饪大师、川菜大师齐聚一堂，以\"川味菜，大师鲜\"为题，开展一场底味研究座谈会，共议高品质川菜提鲜等话题。川菜麻辣之下，也...……更多
2024-12-18 14:40:00大师,新品,味道,成就,川菜,大师
...川菜中的经典之作，其历史可以追溯到清朝末年。当时，四川地区的厨师们为了迎合当地人的口味，创造出了这道具有浓郁鱼香味的菜肴。随着时间的推移，这道菜逐渐成为了川菜的代表之一，深受人们的喜爱。总之，鱼香肉丝...……更多
2024-05-22 09:53:00鱼香味,肉丝,川菜,一道,经典,肉丝
本文转自：四川日报提质增效发力布局精制川茶一片叶子泡出“川字号”特色产业千亿产值俯瞰泸州市纳溪区梅岭村万亩茶园。□莹莹 （图片由四川省川茶品牌促进会提供）初夏时节，四川近600万亩茶园冒出新一茬嫩芽，产值...……更多
2024-05-09 06:25:00特色产业,产值,叶子,字号,特色,产业
...笑声背后是对剧情套路的无奈，也许剧本真的需要一点“四川辣味”来提提神。剧情进一步发展，川菜大师面对餐厅倒闭的危机，情节如此戏剧化，让人不由得怀疑编剧的真实写作动机。如此有能力的角色，面临如此荒诞的困境...……更多
2024-03-31 17:16:00张国,张国立,套路,浙江,剧情,网友
本文转自：四川日报近年来，省农科院加快高产优质品种培育。图为省农科院水稻高粱研究所在邛崃市进行新品种验收。去年7月，省农科院成立战略科学家工作室，依托天府种业实验室等种业创新平台，进行现代种业关键核心...……更多
2023-01-10 04:10:00粮仓,农科院,天府,粮食,水平,保障
本文转自：四川日报嘉宾专访四川与新西兰关系将更加紧密□四川日报全媒体记者 伍力 付真卿 郝飞 郑松【访谈嘉宾】孔思达新西兰中国关系促进委员会执行董事，新西兰驻成都总领事馆首任总领事作为新西兰中国关系促进委...……更多
2023-10-11 03:31:00新西兰,四川,四川,新西兰,思达,新西兰人
...授权转载自中国新闻周刊（ID： chinanewsweekly )无火锅，不四川。 在四川的饮食文化里，火锅绝对占有主导地位，甚至有“无火锅不成席”一说。尽管火锅因其独特的辣味而备受欢迎，但每个人的感受程度不一样，也就造成了同样...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
...久之就形成了川菜中的经典“回锅肉”了。回锅肉起源于四川，最早是百姓们初一、十五打牙祭的当家菜。
家常回锅肉的做法是先白煮、后爆炒。到清末时候，成都有位翰林，官途不顺后就辞官归故里，他开始潜心研究烹饪，...……更多
2024-02-24 16:09:00川菜,家常,秘诀,回锅肉,蒜苗,川菜
...符合当前国内中国人口味喜好的菜系发展，例如云南菜、四川菜、北京菜、山东菜。在这些菜系中，川菜独占鳌头，无论是炒菜、面饭还是火锅，一度蔚然成风，川菜馆成为巴黎最常见的中餐厅。到了最近十年，在川菜基础上，...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...1月12日，第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市暨2023年四川（自贡）迎春购物月，在梵华1939购物广场正式启幕。在2022年7月举办的“四川技能大赛－四川省第四届川菜创新大赛”中，自贡评选出了“十大创新盐帮菜”。活动上...……更多
2023-01-12 18:22:00盐帮,自贡,美食,四川,集市,文化
...天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“听说你们是来自四川的车，我就想一定要来餐车尝一尝正宗的川菜。”2月20日，在成都西开往北京西的T8次列车上，正值午餐时间，餐车熙熙攘攘，来自各地的旅客相聚在列车上，纷纷前...……更多
2024-02-21 10:16:00客运段,人民日报,成都,旅客,客运,铁路
本文转自：人民网-四川频道10月24日下午，“理响巴蜀”进校园巡回宣讲—四川旅游学院专场活动在学校学术报告厅顺利举行。本次宣讲活动由四川省委宣传部和省委教育工委联合主办，四川旅游学院承办，主题是“弘扬优秀传...……更多
2024-10-26 11:05:00巴蜀,四川旅游,四川,专场,校园,活动
【美食背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
本文转自：中国教育报四川省成都市财贸职业高级中学校深耕“精益”文化 彰显示范品牌四川省成都市财贸职业高级中学校（以下简称“财贸职高”）创办于1957年，位于成都市主城区。走进财贸职高的校园，“生有特长、师有...……更多
2024-01-04 09:25:00示范,品牌,文化,文化,学校,财贸
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党的十八大以来，四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...。一个阴雨天的傍晚，暮色渐笼，衙前镇上灯光四起。老四川平头酸菜鱼的门口，客人在等位。这家店是一对重庆夫妻开的，来这里不必取号，也没得取号——等位的意思就是跟老板娘确认过吃饭的人数、鱼的斤两，然后等着就...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
本文转自：四川新闻网四川新闻网-首屏新闻成都1月16日讯（记者 李丹）随着疫情防控政策优化，今年春节消费大幅回暖，随着春节进入倒计时，家家户户都在为过一个喜庆热闹的兔年春节忙前忙后。年夜饭去哪里吃什么？1月16...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
本文转自：成都日报四川持续高质量推进“川货寄递”工程力争3个品类今年实现年寄递量超亿件本报讯 （成都日报锦观新闻记者 唐小未） 近日，四川省邮政管理局等联合印发《关于高质量推进“川货寄递”工程的通知》明确...……更多
2023-04-18 02:56:00品类,万件,四川,冷链,特色,川味
...餐饮门店数同比增速位列第三。此外，重庆还立足培育“川菜渝味”品牌，11家餐饮企业入选全国TOP100，6家火锅企业进入全国TOP20，打造美食地标11个，累计培育市级美食街区53条（个）、国家美食地标城市9个、绿色饭店56家、钻...……更多
2023-10-07 03:10:00重庆,金字,招牌,美食,重庆,美食
本文转自：四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日，记者从乐山市市中区商务局获悉，产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
本文转自：四川日报我省出台10条措施“炒香”预制菜本报讯（四川日报全媒体记者 陈碧红）近日，经信厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条举...……更多
2023-01-06 06:11:00支持,企业,冷链,方面,建设,产业
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州，川菜馆、四川火锅店很好找，每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩，乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
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大众网记者 高靖程 济宁报道1月14日，济宁市任城区举办网格员职业技能比武大赛暨文艺汇演，进一步激发广大网格员的工作热情和干劲
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环境舒适私密化、拎包入住便捷化、医疗服务精细化、护理模式贴心化……为不断满足群众多元化、个性化的就医需求，给患者、陪人提供更好的就医体验
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本文转自：人民网-海南频道人民网海口1月14日电 （记者李学山）1月13日，海南省政协八届三次会议开幕前，一场别开生面的“委员通道”率先开场
2025-01-15 09:42:00
大众网记者 韩宇 泰安报道2025年1月13日，40余名华侨大学的学生登上泰山之巅，体验泰山的深厚历史与文化底蕴，近距离感受华夏文明的独特魅力
2025-01-15 09:43:00
多彩贵州网讯（本网记者 杨婧 通讯员 冉梦印）近日，黔南州长顺县人力资源和社会保障局组织100余名高校毕业生、返乡农民工等到县内企业进行观摩探岗
2025-01-15 09:44:00
多彩贵州网讯（本网记者 张鸿杰 通讯员 蒲清玺 陈建宇）1月14日是2025年春运首日。当天，贵阳铁路公安处乘警支队组织的“青年文明号”小分队走进K508次列车车厢
2025-01-15 09:44:00
大众网记者 宋学敏 通讯员 曹媛 潍坊报道为进一步加强安全管理，有效管控辖区闲散院落、废弃厂房等重点场所，潍坊诸城市相州镇常态化开展“安全敲门”集中行动
2025-01-15 09:45:00