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...是易家川菜要提醒大家，理想与现实是不同的，川卤发源四川有百年之久，配方有千万，经验就几点，摸准步骤，找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家剖析油卤、现捞辣卤在制作中的一些不确定因素，...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...的装潢，传统与现代的完美融合，仿佛让人瞬间穿越到了四川的街头小巷。在这里，每一道菜都是一场味蕾的盛宴。首推的那道火山脆肉包浆豆腐，简直是好吃到让人怀疑人生！端上桌时，豆腐还在滋滋作响，外皮酥脆得恰到好...……更多
2024-05-20 10:54:00川味,乐山,秘境,北京,盛宴,小吃
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地，深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题，用过去、现在、未来串联起打卡点位，深度诠释工匠精神。...……更多
2024-01-15 10:11:00三星堆博物馆,工匠,打卡,三星,地标,四川
...转自：华西都市报1月27日，华西都市报、封面新闻记者从四川省商务厅获悉，2023年春节期间，全省餐饮消费已基本恢复到2019年同期水平。团年饭聚餐火热、旅游餐饮消费旺盛、线上线下持续融合、川味预制菜走俏等，让四川餐...……更多
2023-01-28 09:23:00四川,火爆,水平,餐饮,消费,餐饮
...就要接受来自川、湘江湖菜的辣味爆击了。爆炒鲜椒兔是四川自贡名菜，我们吃的是同样做法的兔肚，口感介于猪肝与鱼肚之间，却又兼有二者的特点，脆、弹、嫩，吃来有味。滋味醋蒸鸡则是湖南浏阳做法，糖醋的酸撞上辣椒...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆，其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测，让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟，基本不会出差错，刀工精细，口感鲜美，野山椒的用料巧妙去腥解腻，...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...手不及。随后，我发现已经怀孕。怀孕后，我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天，我看着婆婆做的四川菜上桌，心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说：“婆婆，我最近怀孕了，可能胃口会有些变化，能不能做一些...……更多
2024-04-21 10:04:00四川,婆婆,婆婆,家庭,张锋,父母
... 12 克来自雅安#的新闻，不仅让其他地方人震惊，更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人，可能听说过鱼子酱，但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起，更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
2024-03-19 14:58:00中国,黑色,黄金,全球,鲟鱼,鱼子酱
谈起四川的家常小炒，脑海中总能浮现出厨房里热气腾腾的锅灶，一股诱人的香味扑鼻而来。四川菜系以其浓郁的口感和丰富的层次感著称，而其中，家常小炒更是将这份美味和烟火气息融入到了每一口饭菜中。今天，我们就...……更多
2024-10-13 08:49:00小炒,风土,四川,人情,家庭,小炒
...味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉，乃川菜中的翘楚，源自四川乡村，将川菜的烹调技艺发挥得淋漓尽致。此菜常以“二刀肉”——即猪后臀，为主料，先将其煮至定型后切成薄片，再与鲜辣椒片、青蒜段等配料进行二次回锅炒制...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...甚至直至现代，仍然可为后世借鉴，为现代文明所衍用。四川省政府文史研究馆资深馆员、省社科院杰出研究员、重点学科巴蜀文化学首席专家谭继和，长期研究巴蜀文化。他向记者介绍，都江堰水润天府，造就了古蜀文明，以...……更多
2023-04-22 01:29:00成都,名城,历史文化,活力,文化,历史
本文转自：中国市场监管报本报讯 近年来，四川省委、省政府高度重视质量及品牌培育工作，就“实施质量强省战略和品牌创建行动计划”、《四川省开展质量提升行动实施方案》和《关于全面推动高质量发展的决定》等提出...……更多
2023-04-26 05:56:00四川,天府,名品,金字,招牌,质量
本文转自：四川日报“天府名品”区域公共品牌申报授权工作正式启动打造四川最高质量水准“金字招牌”●经营主体可通过“品质认证”或“自我声明”两种方式获取“天府名品”区域公共品牌标识授权●采用国际通行做法...……更多
2024-04-06 05:56:00四川,金字,招牌,水准,质量,天府
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说，四川和重庆紧密相连，历史文化同脉同源，两地餐饮同属川菜大体系，不过各有特色：成都餐饮精巧细致，重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异，两地餐饮从...……更多
2023-10-28 09:48:00新发,餐饮,生态,阶段,黔江,重庆
成都是中国著名的美食之都，以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中，我们将为您提供成都美食攻略，介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色，让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
2023-11-20 12:05:00美食,成都,地点,特色,攻略,成都
本报讯（四川日报全媒体记者 陈碧红）省政府办公厅近日印发关于加快构建优质高效服务业新体系推动服务业高质量发展的实施意见。实施意见明确，四川将开展服务业融合创新、提能增效、“新交子”领跑三大行动，推动服...……更多
2024-06-18 05:50:00四川,服务业,行动,三大,服务,服务
...女士：刚刚服务员也在给我介绍，这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过，很震惊。顾客 徐先生：作为一个四川人我们也很自豪，我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍，以前餐厅大多用的...……更多
2024-01-27 07:52:00雅安,冰川,鲟鱼,鱼子酱,鱼子,生产
...多嘉宾做菜，但艺人们都很自律，吃得不是很多。谢娜是四川人，喜欢吃辣，所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起，这道菜比较下酒。还凉拌了猪肉，做了一道酸菜煮牛肉，看起来味道很不错。记得节目第一期播出，当...……更多
2024-01-08 11:04:00川菜,艺人,只有,武艺,女星,节目
...转自：人民日报《人民日报》（2024年12月24日第 19 版）在四川双流经济开发区，一幢幢保障性租赁住房正加速建设，为吸引人才留蓉创业和企业投资发展做足了准备；成都市的一家超市里人头攒动，消费者正试吃着刚从自贡市运...……更多
2024-12-24 06:26:00四川,中国农业发展银行,四川省,发展,县域,分行
...的辣椒销往了成都。同样作为辣椒生产大省和消耗大省，四川要如何积极应对和满足巨大的市场需求，因地制宜不断壮大自身辣椒产业，值得思考和探索。来源 川观新闻编辑 张婷二审 杨韬三审 覃淋 ……更多
2024-12-26 01:16:00辣椒城,中国,辣椒,辣椒,辣椒城,虾子
...，是贵州平远人，曾做岳州知府、长沙知府、山东巡抚、四川总督。他于六十六岁时离开人世，他去世后，朝廷追赠他为太子太保，谥号为文诚。宫爆鸡丁是丁宝桢在做四川总督时创作出的菜。后来在四川得到推广发展，就成了...……更多
2023-06-05 19:37:00慈禧,德海,鸡丁,心腹,创始人,宫保
...菜、粤菜、徽菜等，和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者，“炒菜机器人的运用能进一步帮助餐饮企业降本增效、实现菜品标准化，市场前景广阔。”记者了解到，今年，已有超过...……更多
2024-09-25 09:57:00饽饽,成都,机器人,机器,餐饮,智能
...菜篮子”保供示范基地迎丰收走进位于中国川菜产业城的四川丁点儿食品开发股份有限公司，热火朝天的生产场景映入眼帘，近300名员工已全员到岗，生产车间内，身着工作服的工人熟练地操作机器，酱、粉、油、汁四大类特色...……更多
2023-02-05 01:56:00销路,彭州,成都,蔬菜,天府,建设
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区，更早些时候又称巴蜀地区，火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆，每30个人里就有1个人从事火锅相关行业；现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上，锅底的红...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
本文转自：四川日报“川货寄递”促业务量持续增长四川快递业务量较去年提前 10 天破 10 亿件□四川日报全媒体记者 兰珍5月9日上午，四川今年揽收的第10亿件快递产生，较2022年提前10天，较2019年提前96天。2016年，四川全年的...……更多
2023-05-10 06:26:00业务量,四川,快递,业务,快递,业务量
本报讯（四川日报全媒体记者王培哲 赵荣昌）3月7日至8日，副省长胡云在泸州市和宜宾市调研时强调，要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记来川视察重要指示精神，高标准规划高水平建设高效率推进四川中国白酒博...……更多
2024-03-09 07:04:00金字,招牌,高质量,产业,发展,泸州市
...油量排名第一的是淮扬菜（7.8克），热菜用油量第一名是四川菜（11.8克）。作为百味之首，盐在各地菜肴中更是被用到极致。鲁菜的一大特色就是咸鲜；东北菜一直以“盐重好色”著称，餐桌上常见到蘸酱菜、咸菜等；湘菜和...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...激，热烈如火说到川菜，怎能不提那麻辣的味道？它如同四川人的性格一样，直爽、热烈。每一道川菜都是一场味觉的冒险，让你在舌尖上跳舞，在味蕾中燃烧。粤菜：清淡而精致，海鲜的王国
粤菜以其清淡、鲜美、精细而著...……更多
2024-05-21 06:00:00八大菜系,争霸战,菜系,中华,争霸,王者
本文转自：四川日报吊车旋转、机器轰鸣、工人紧张作业……4月19日，位于川南长江之滨的宜宾市五粮液产业园区和四川泸州白酒产业园区内，重大项目建设火热进行，世界级白酒产业集群正逐步从蓝图变为实景。当地时间4月1...……更多
2024-04-30 08:10:00矩阵,增量,目标,品牌,世界,空间
本文转自：人民网-四川频道铁骑力士与中国农科院签约现场。铁骑力士供图人民网成都4月28日电 （记者 宋豪新）4月27日，首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会开幕...……更多
2023-04-28 16:34:00中国农科院,农科院,铁骑,力士,中国,产业发展
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每日商报讯 黄酒作为中国传统的发酵酒，具有悠久的历史和文化背景。近年来，低度酒和健康酒类的需求增加，某些酒商就会赋予黄酒新的“价值”
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本文转自：人民网-观点频道蒋萌1月12日，国家卫生健康委举行新闻发布会，介绍呼吸道疾病防治有关情况。有关负责人表示：未出现新发传染病
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冬季高发，脑卒中已盯上年轻人41岁朱先生是杭州一家公司的管理人员，上个月的一天早上，他突然发现右手臂没力量，右手活动不灵活
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激素的分泌有着其自身的节律，季节变化、昼夜更替、睡眠、饮食和应激均属于影响激素节律的因素，为了适应各种因素的变化，激素反馈调节系统也形成了相应的节律
2025-01-15 08:52:00
当前，随着全面二孩政策的放开以及女性职业化趋势的逐步增强，女性的生育年龄不断升高，“高龄备孕”成了不可回避的现实问题。然而
2025-01-15 08:56:00
众所周知，子宫是女性至关重要的生殖器官之一，对于维持女性正常的月经、生育以及参与内分泌起着重要的作用。然而，近年来，受多种因素的影响
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76岁赵奶奶近日一下子发生7节胸腰椎骨折，住进了浙江医院三墩院区骨科病房，接受微创手术。这已经是赵奶奶近年来第5次接受相关手术了
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各种高性价比小吃，好吃又好逛几番寒潮侵袭，黄叶落地，江南就入了深冬。此时即便是阳光明媚，走在街上仍是感到湿冷刺骨。避寒是否一定得出省
2025-01-15 09:07:00
本文转自：人民网-江西频道近年来，乐安县金竹畲族乡以国家4A级景区金竹飞瀑群为核心，流舍畲族村吓通组、流舍组、丰坪组等特色村寨为裙带
2025-01-15 09:40:00
本文转自：人民网编者按：当前，正值呼吸道传染病流行的高发季节。监测结果显示，流感当前正处于季节性流行期，大多数省份的流行强度处于中等水平
2025-01-15 09:50:00
本文转自：人民网人民网北京1月15日电 （记者李栋）化肥利用率是评价科学施肥效果的重要指标。“十四五”以来，各地各级农业农村部门深入实施化肥减量化行动
2025-01-15 09:53:00
本文转自：人民网冬季冷空气活动频繁，呼吸道疾病也随之高发。不仅流感、普通感冒等病毒性疾病频繁来袭，细菌性支气管炎和肺炎病例也明显增多
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本文转自：人民网2025年1月11日至12日，第二届四川脑科论坛在四川蓝生脑科医院成功举办。此次论坛由四川医学传播学会主办
2025-01-15 10:02:00
本文转自：人民网消化内镜检查是尽早发现消化道肿瘤的重要途径。一谈到要去做肠镜、胃镜等消化内镜，很多人就会感觉很可怕。其实
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