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四川火锅,要统一辣度标准?
...,四川省火锅协会表示:网民意见靠谱,正在研究方案。四川火锅要统一辣度标准的消息,引发广泛关注和讨论。四川省火锅协会执行会长严龙告诉中国新闻周刊,他们已经组织相应的学术机构、专家、企业等共同研究制定统一...……更多
火锅、串串、火锅底料辣度如何划定?网友建议火锅统一辣度标准
...,火锅的辣度确实是可以借助专业测量工具客观测算的,四川火锅协会正在研究为火锅辣味定级的统一标准,将用“度数”来表示火锅底料等辣椒调味品的辛辣程度,让消费者可以更精确地选择锅底。03看工艺、看配方四川火锅...……更多
火锅店对辣度的控制有多严
...更是以绝佳的味道和口感征服各方食客。不得不提的是,四川火锅源于民间,以麻、辣、鲜、香著称。截至今年1月,四川火锅已走向全球五十余个国家和地区。日前,网友在麻辣社区发帖称,微辣、中辣、特辣过于主观,应该...……更多
...材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍,今年6月至9月,重庆市质量协会联合四川省质量协会通过文献...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
...锅可以向一切口味妥协,基本适合一切人群。食材上原本四川火锅多为下水,现在不要说肥牛肥羊,直接涮吊龙、五花的都有了;原本只蘸香油、原汤和干碟,但现在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...孔继红春节前后是餐饮消费行业的旺季。在位于广汉市的四川巴蜀印象食品有限公司的生产车间,随着设备的高速运转,各种产品陆续生产下线,并销往全国各地。“我们现在正安排生产线员工加班加点,生产几款比较热门的火...……更多
潼南 打造成渝中部食品及农产品加工产业发展高地
...农产品花椒年产量已达1.75万吨,“潼南香”花椒已远销四川、广东、山东、西藏等多个地区。特色农产品柠檬、蔬菜年加工能力超30万吨,农产品加工业总产值171.4亿元。当前,潼南区正持续巩固提升柠檬、粮油、蔬菜等传统优...……更多
为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力
四川火锅,是一道源自我国四川省的传统美食,以其浓郁的麻辣口感,丰富的菜品选择,独特的烹饪方式,赢得了全国乃至全世界的喜爱。今天,就让我来为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力。首先,我们...……更多
万人热议“女子吃195元火锅收68元锅底费”,业内人士称“这是成本价”
...在的锅底这么贵啊”“才从重庆回来,鸳鸯锅底32元”。四川网友发出一张菜单图片,特色麻辣锅底收费38元……68元锅底费引发热议11月6日,上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163.com)记者采访了方女士。她介绍了当天的情况:11月5日...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座,其中,四川火锅门店数全国首屈一指,河南、安徽、山西年复合增长率名列前茅,折射出中部地区的潜力和活力。伴随服务零售需求扩大,火锅消费市场呈现出品质化、下沉化等...……更多
...。据了解,第28641690号“谭鸭血”文字注册商标所有人为四川至膳品牌管理有限公司,独占许可使用人为四川谭公餐饮管理有限公司。锦江法院经审理认为,被告人方某未经“谭鸭血”商标所有人授权许可,在同一种商品上使用...……更多
...,却始终没有形成一个专属工种,何尝不是一个遗憾?”四川省火锅协会的执行会长严龙表示,火锅料理师的出现代表这个行业有了独立的工种,对行业的发展推动影响深远。不仅从源头解决火锅从业者的职业身份问题,也能解...……更多
从“鸳鸯火锅”到“心灵火锅”,四川交响乐团“火锅交响”2024城市巡演收官
6月22日晚,由四川交响乐团联合成都高新中演大剧院举办的“火锅交响”2024城市巡演在广州大剧院圆满收官。当晚,四川交响乐团在艺术总监洪毅全的带领下,携手青年钢琴家张楚晗,为羊城乐迷们带来一场别开生面的“火锅...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
...渝以外的地方,很多人往往把川渝火锅混为一谈,统称为四川火锅。一锅正宗的正宗火锅精髓就是火锅底料,重庆人称火锅底料为“火锅老母”。火锅底料一般分麻辣脂香型,这一种底料麻辣味浓最刺激,适合重口味爱好者;还...……更多
...一的文化内涵,2023年8月或9月完成。3 四川人要求统称“四川火锅” 在抖音上,“何永智火锅学院”发布了一条由洪崖洞老板、重庆火锅协会前任会长何永智介绍“火锅发源于重庆”的视频,然而在这条视频的评论区,很多四...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...元。“我们今年也积极组织企业到海外考察,通过展会把四川火锅推介出去。”严龙介绍,四川省火锅协会还成立了海外专委会,帮助企业了解海外政策、对接当地资源,与海外华人合作。下一步,有望打造四川火锅欧洲中心,...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...鉴,寻找那份久违的家乡味道吧!在中国的火锅世界里,四川火锅无疑是最具代表性的。它以其麻辣鲜香、味道醇厚而深受食客喜爱。四川火锅的麻辣味道来源于独特的辣椒和花椒,它们在锅中翻滚,散发出诱人的香气。而锅底...……更多
本文转自:人民网-四川频道“电火锅确实很巴适,不仅节能而且方便环保。以前用明火总担心火灾,现在改用电,你们又经常来检查线路,安全多了。”2月23日,国网宜宾供电公司用电检查工作人员走进位于宜宾市原著荟商业...……更多
...市民罗晓华笑言。据四川省火锅协会执行会长严龙介绍,四川火锅如今已走向全球五十余个国家和地区,料理师们会因地制宜,将川味火锅与当地饮食习惯结合,如英国的火锅餐厅提供黑胡椒酱,泰国火锅餐厅加入冬阴功元素。...……更多
合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来
...商;二是围绕链主企业用力,梳理顺博铝业、平伟汽车、四川建安等本地链主企业配套企业,充分发挥本地优质企业带动作用,新增对接7个配套项目;三是围绕产业集群用力,围绕电驱动、电制动、车路网联、车身轻量化、汽...……更多
汪小菲和女友四川吃火锅,店内公然抽雪茄,女友又美又辣太惹眼!
近日,汪小菲和女友马筱梅在四川火锅店的一次偶遇,成为了网友热议的话题。作为已经实现财富自由的公众人物,汪小菲的生活方式和态度总是容易引起外界的关注。这次在火锅店的放松时刻,不仅展现了他个人的生活习惯...……更多
北上广全部关店,知名火锅店就这么凉透了?
...限公司,该公司由福建省贤合庄餐饮有限公司和控股股东四川至膳品牌管理有限公司共同投资,前者就是陈赫等三位明星投资的公司,后者则是专业团队,不仅是黄晓明参与的“烧江南烤肉”的大股东,也一手打造了知名品牌“...……更多
恋情实锤!陈瑶携男友吃四川火锅
...八卦媒体爆料称拍摄到28岁女星陈瑶与一名帅气男子现身四川火锅店用餐的画面,引发舆论热议;巧合的是,此男子与上次被拍到挽手陈瑶逛超市的正是同一人,两人相处自然似老夫老妻,感情十分稳定,而且疑似已步入同居试...……更多
重庆市九龙坡区市场监管局通报130批次食品抽检情况
...02号复用餐具(面碗)//2022-12-14大肠菌群║检出║不得检出四川省中安检测有限公司3//九龙坡区兔燃餐饮店重庆市九龙坡区杨家坪街道花半里路6号附29号小碗(复用餐饮具)//2022-12-12大肠菌群║检出║不得检出西安康派斯质量检测...……更多
冬来火锅香
...部分地区称为“边炉”,西北地区喜欢喊“锅子”,而在四川重庆一带叫“火锅”,这三者之中,“火锅”这一称呼南北通行,老少皆知。在我的老家湖南,用铜炉放柴火木炭的那种火锅,加入香料、辣椒、大蒜、肉丸、鸡蛋、...……更多
...火锅诞生于重庆有过详细的考证:一次刊登在1947年的《四川时报》上,一次刊登在1948年的《风土什志》上。1947年的《四川时报》副刊上,李劼人以笔名“夌乐”所写的《毛肚火锅也滥觞于劳苦大众》(谈中国人的食之二)一文...……更多
四川什邡:木耳火锅美食嘉年华火辣开涮
...文转自:封面新闻封面新闻记者 冷宇 王祥龙5月27日晚,四川德阳什邡市首届木耳火锅美食嘉年华活动拉开帷幕。作为当地打造品牌节会的新IP,多种木耳在活动中亮相,爽脆木耳与热辣火锅,翻滚出恣意的夏日。活动现场,主...……更多
...衣服的材质以及火锅店的通风情况有关。很多人会觉得吃四川火锅要比北京涮羊肉或潮汕牛肉火锅的身上的味道更浓。这是因为四川火锅底料中的香料种类远远多于其他两种。火锅底料被视为火锅的核心,决定着火锅的品质和风...……更多
非法获利2.7万被罚163万元!“老油”火锅店老板:这辈子都还不起
本文转自:封面新闻封面新闻记者 冷宇 王祥龙近日,四川德阳中江县的会仙小火锅,在经营中使用回收的废弃火锅油(老油),非法获利2.7万元,被罚163万元,引发网友热议。部分网友表示不解,如此“高额”的处罚是否合理...……更多
猪血冒充鸭血送往火锅店串串香,四川蓬安一配送店遭查处
青倩 封面新闻记者 苏定伟火锅,四川人民的心头爱;鸭血,火锅店主食材之一,点一份鸭血是很多吃客的心头好。叫人闹心的是,你点的鸭血可能是猪血配制而成。4月8日,封面新闻记者从南充蓬安县市场监督管理局获悉,该...……更多
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北京赣医专家团赴赣开展“情系桑梓 暖心义诊”活动
本文转自:人民网-江西频道7月6日,“情系桑梓 暖心义诊”北京赣医专家团赴南昌义诊活动正式启动。义诊团由北京23所医院的26位医疗专家组成
2024-07-11 18:03:00
夏天燥热难耐?告诉你莲子的四种吃法,解馋又营养
夏日炎炎,阳光如烈火般炙烤着大地,让人心生烦躁。在这样的季节里,人们往往渴望找到一种既能解馋又能滋养身体的食品。而莲子
2024-07-11 18:13:00
晒干的紫苏叶泡水有什么功效?紫苏叶的正确晒干方法
紫苏叶,作为一种常见的香草植物,不仅具有独特的香气,还蕴含了丰富的营养价值和药用价值。在传统中医中,紫苏叶被广泛应用于治疗各种疾病
2024-07-11 18:14:00
金银花和它天生一对,喝一段时间后,清热解毒,祛风散寒
金银花,这朵自古以来就被誉为“清热解毒圣药”的花朵,自古以来就以其独特的药效和美妙的香气深受人们喜爱。而在中医药学的宝库中
2024-07-11 18:15:00
济南普瑞眼科王晓雪主任答疑:ICL晶体可以在眼睛里呆多久?
在目前主流的近视矫正手术中,除了广为人知的激光矫正,ICL人工晶体植入术作为一种不破坏眼睛结构的矫正手术,也成为人们的一个治疗选择
2024-07-11 18:27:00
辽宁杏林整形:熬夜肌自救指南,解决油痘暗沉!
不想早睡贪恋深夜的放松自在,一不小心熬过凌晨,肌肤却在叫嚣:松垮、暗黄、细纹、干燥起皮、发红刺激,下面辽宁杏林整形医院就带大家了解下熬夜肌的那些事
2024-07-11 18:29:00
聚焦微生物:消化道疾病微生物无创诊断技术研讨会圆满召开
7月5日-7日,2024上海消化病学术大会暨上海消化及消化内镜论坛在上海盛大举行,此次盛会不仅汇聚了国内消化病学领域的顶尖专家学者
2024-07-11 18:31:00
健康问太和 | 女性痛经该怎么办?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)痛经,是许多女性难以启齿的困扰。每月总有那么几日,无论是站立、坐着还是躺着,都难以逃脱这份煎熬
2024-07-11 19:27:00
阜外团队完成首例超声引导机器人远程心脏手术
本文转自:人民网阜外医院结构性心脏病团队在北京为深圳患者实施远程手术。阜外医院深圳医院供图阜外医院深圳医院手术室现场。阜外医院深圳医院供图人民网深圳7月11日电(王星
2024-07-11 20:34:00
十几种药膳现场免费品尝,潍坊市妇幼保健院举办药膳体验日
于晓雪 实习生丁绍华潍坊报道7月11日上午,潍坊市妇幼保健院在其高新院区举办“药膳体验日”活动。曾获2024年潍坊市药膳大赛“金牌药膳”称号的天麻炖鸡汤以及其他十余种特色药膳共同亮相
2024-07-11 20:49:00
铜仁市委老干部局赴青年湖村开展支部联建主题党日活动
7月9日,铜仁市委老干部局在职党支部与万山区高楼坪乡青年湖村党总支开展“学史崇德,致敬党的红色年代”主题党日活动。活动现场
2024-07-11 22:06:00
贵阳市委老干部局联合花溪区委老干部局举办离退休干部健康知识专题讲座
7月9日,贵阳市委老干部局联合花溪区委老干部局举办离退休干部健康知识专题讲座,特邀请贵阳市第三人民医院、贵阳市口腔医院原党委书记
2024-07-11 22:07:00
贵阳市云岩区委老干部局开展庆祝“七一”系列活动
为庆祝中国共产党成立103周年,继承和发扬党的光荣传统和优良作风,颂扬党的丰功伟绩,贵阳市云岩区委老干部局精心组织开展庆祝“七一”系列活动
2024-07-11 22:07:00
贵阳市云岩区黔灵东路街道筑东社区携手爱心企业开展“爱邻日”义诊活动
为提高社区居民的健康知识水平,增强他们的健康保健意识,普及安全用药知识,引导居民养成夏日健康生活习惯,7月9日,贵阳市云岩区黔灵东路街道筑东社区携手爱心企业北京同仁堂贵阳分公司开展“爱邻日”爱心义诊活动
2024-07-11 22:07:00
贵阳市观山湖区教育局关工委、教育科研培训中心开展中小学青年教师培训
近日,贵阳市观山湖区教育局关工委、教育科研培训中心在贵州省教师发展中心举行了为期3天的“百花湖镇中小学青年教师”集中培训
2024-07-11 22:07:00