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县城咖啡店开业两年,成本只回了一半
“每次回来都发现有新开的咖啡店。”在北京工作的李女士回到四川省峨眉山市后感叹。尽管只是一个人口42万左右的县级市,但2020年-2022年间,新开的咖啡店至少有10余家,大都是年轻人自主设计的品牌。返乡的峨眉山“土著...……更多
...,咖啡标价动辄三四十元一杯,品质却并不稳定。“独立咖啡店如果没有核心竞争力,是非常容易被模仿和淘汰的。”沈彬说,随着品牌连锁店的平价咖啡席卷而来,许多盲目入局的独立咖啡店被迫卷入价格战,最终或因资金链...……更多
35元一杯的县城咖啡,我快高攀不起了
...咖啡已经走向全世界。在中国,一线城市遍布各种类型的咖啡店,县城里也出现了众多咖啡品牌的身影。我们好奇,都说咖啡在下沉,到底是哪些咖啡在下沉?与一线城市相比,县城咖啡有什么不同?在四五线城市以及县城,谁...……更多
...转自:安徽日报随着“烟火气”回归,各大城市、乡镇的咖啡店迎来络绎不绝的人流。知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等开始加速抢占县城市场,不仅带入了“咖啡氛围”,也掀起一众独立咖啡店的开店热潮。咖啡“拓荒”县城市...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...城年轻人咖啡消费需求的积极回应。这家面积不到50平的咖啡店,一共放置了七套桌椅。时逢中国农历新年,门店内处处都装点着浓厚的新春氛围,门店门口挂了三幅喜气洋洋的对联,店内摆放着“八方来财”“迎春接福”“心...……更多
特色农产品催生县城咖啡新业态
...品尝其香浓的味道,总会让他陶醉其中。最近两年,多家咖啡店纷纷将奶皮子与咖啡完美结合,打造出了具有地方特色的咖啡招牌。在孙先生看来,这种创意十足的融合,不仅赢得了年轻人的喜爱,更巧妙地通过咖啡这一媒介,...……更多
贵州人有自己的早“C”晚“C”
...流行饮品。当刺梨碰到咖啡,会碰撞出怎样的火花?蓝染咖啡店咖啡师正在制作咖啡在位于贵阳市观山湖区的蓝染咖啡厅里,刺梨和咖啡成为一组新的搭配。称重、萃取、加冰……在咖啡师的手起手落下,一杯冰美式出炉。“这...……更多
咖啡茶饮在下沉市场爆单,“下乡”的生意不好做
...。去年年末,李应伟在四川宜宾某县城加盟开了一家瑞幸咖啡店,生意在今年春节期间火了起来。“初一到初五,平均每天订单量超600单,最高的一天接近1000单。”他告诉时代财经。 喜茶也在加速对下沉市场的渗透。距离宣布...……更多
咖啡跨界融合风行 消费新业态涌现
...参咖啡、沙茶牛肉丸拿铁、藿香正气水美式……中国各地咖啡店创新推出的“特调咖啡”层出不穷,频频走红网络。在中国社交平台“小红书”上,“特调咖啡”相关笔记超60万篇。“‘新中式’咖啡有望解锁热衷国风文化的‘Z...……更多
东北小城的咖啡馆,被年轻人挤爆了
...自己的咖啡馆“博学派”。在刚刚过去的整个春节期间,咖啡店不是处于满员状态,就是处于排队点单的状态,日营业额更是比平时高出4、5倍。“春节期间,随便拉出来一位员工的微信步数,都超过3万步。”飞哥表示。另一家...……更多
小众、特色、高性价比 假期“县城游”太香了
...品,让游客在新奇的味觉体验中,了解当地的美食文化。咖啡店配美景成“县城游”独特旅游资源而位于美景附近的咖啡店,也成了县城独特的旅游资源。位于四川省凉山彝族自治州的西昌,依靠如紫色云霞般的蓝花楹获得年轻...……更多
咖啡香浸润台州府城
...,在台州府城文化旅游区,几乎每隔几百米就能看到一家咖啡店。台传媒记者单露娟文/摄 3月3日至5日,第二届台州府城咖啡文化节在临海市台州府城文化旅游区举行。此次文化节主题为“好事来临 生而啡凡”,从“时间+空间...……更多
困在补贴里的库迪咖啡联营商
...经营者被统称为联营商。今年7月,在见证福建一家库迪咖啡店门前望不到头的长龙之后,李临当即“脑子一热”在家附近的商场里也开了一家。从来没接触过餐饮业的他,希望搭上库迪这辆高速狂奔的列车。开业之初,低价券...……更多
“牛马饮料”的下坡路
...进、各显神通争夺市场的时候,各种小品牌和个人创业的咖啡店正在艰难的夹缝求生。2023年中国新增注册咖啡相关企业近6万家,近一年倒闭的咖啡门店则有3.8万家,可以说很多小品牌和个体户都做了咖啡创业的炮灰,投资、加...……更多
与年轻人双向奔赴 网友热议河南咖啡“香出圈”
...多张为咖啡拍的美图,其中就有一张是她在燃喵咖啡线下咖啡店拍摄的画面,她认为,咖啡不仅是每天工作前喝一杯提神的“续命神器”,也是让自己收获多巴胺的“甜蜜安慰剂”。她说,“挂耳、冻干粉、冷萃咖啡液中我最喜...……更多
这个多次上热搜的小县城,一半人出国搞钱
...年人均咖啡消费量超过90杯。街头巷尾随处可见西餐厅、咖啡店 / 受访者供图喝咖啡,几乎成了这个小县城里人们最普遍的生活日常。 潘文文在这家咖啡馆工作了8年,从未见过生意像今年春节这般热闹。从腊月二十八九开始,...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
...,库迪咖啡在全国已开店7097家,7月份在全国新开了1755家咖啡店。10月22日,库迪咖啡董事长兼CEO钱治亚也将全球门店2万家定为库迪2025年的战略目标。业内人士:一杯咖啡成本在9元以下杨浩从事咖啡行业多年,曾做咖啡设备供...……更多
上海6200元一杯的咖啡已暂停销售!店员:预订掉两杯;市民:不会为噱头买单
...店员:预订掉了两杯11月15日,记者来到销售6200元咖啡的咖啡店,但现场已经没有这款咖啡。店员解释,这是根据老板的要求暂停销售的,“豆子数量有限,目前预订掉了两杯。”他说过,会与消费者协商兑现咖啡的时间,“一...……更多
谁在县城喝35元一杯的星巴克?|商业Friday
...之前,这条街及景区周边近几年里已开出大大小小50多家咖啡店、十多家茶饮店。就在这家星巴克对面,也有一家同样是老洋房改建、装潢不错的尚山咖啡馆。 星巴克是这条街上唯一一个连锁咖啡品牌。雅致的外观和明亮的灯...……更多
...包头本地人,从小就经常吃奶皮子,最近两年看到好几家咖啡店都把奶皮子和咖啡融合起来,当作本地特色咖啡招牌。(这些店)想法挺好的,也能通过年轻人喜欢的咖啡宣传当地特产。”家住内蒙古包头的孙先生发现咖啡店菜...……更多
库迪咖啡准备让机器人做咖啡?机器人做咖啡能有那味吗?
...,同属咖啡行业创新阵营的瑞幸咖啡已经率先试水机器人咖啡店,并成功吸引了大量年轻消费者的关注和打卡体验。这不仅验证了市场对于新颖科技元素在消费场景中的接受度,也预示着咖啡行业的自动化、智能化进程正不断加...……更多
咖啡市场打响“内卷大战” 激烈竞争之下该如何突围 业内人士支招“坚守品质”“保持特色”是两大制胜法宝
...战”分得一杯羹。 除了线下体验门店,线上开出的各类咖啡店铺就更多了。记者在“大众点评”app上搜索“咖啡店”,显示出3400多个结果;在抖音、淘宝等平台,也有不少咖啡馆推出团购活动。在线上,曾被不少白领视为标配...……更多
5元咖啡,“逼疯”瑞幸
...在早期阶段,目前重点抢的是相对成熟的咖啡市场,包括咖啡店遍地的上海,或有“下一个咖啡之都”称号的杭州、成都、苏州等地。当然,这两派的野心绝不是在小区域里“圈地自萌”。例如,三立方计划一年开到100家直营店...……更多
...底,研究机构“世界咖啡门户”的报告显示,中国的品牌咖啡店数量为4.97万家,超过20年来一直居首的美国,成为全球最大的品牌咖啡店市场。咖啡铺天盖地,茶也不甘示弱,主打一个“新”字。 在两宋时期就茶楼茶肆林立的...……更多
青田咖啡何以常飘香
...趣的荷包蛋咖啡、“慢节奏”的方砖咖啡……在青田与非咖啡店,每天都有不少游客慕名前来品尝店里的特色饮品。“这里的咖啡品质上乘、口感细腻、选择多样。常见的几款口味经典,还经常有创新饮品推出,卖相好、口味好...……更多
全球供应链的中国力量 | 一杯咖啡有了中国基因
...业者密切相关。“洋豆子”变身中国定制众所周知,一家咖啡店必不可少的便是咖啡豆,而咖啡豆资源从哪儿来,如何烘焙加工,都考验着咖啡玩家的供应链能力。以咖啡巨头星巴克来说,自1999年至今,星巴克6800多家门店在中...……更多
人机协作打造“不打烊”的咖啡店
... (尹馨)机器人配料、机械臂送餐、24小时“不打烊”的咖啡店……这些并非赛博朋克电影中的情节,而是库迪咖啡2024年人机协作战略的新布局。库迪咖啡首席运营官李颖波在中国咖啡产业创新发展论坛上发表主题演讲。人民...……更多
...。因为预计到2050年,气温上升和降雨量变化将导致现在咖啡店普遍使用的阿拉比卡咖啡豆的生产面积减少一半。从长远来看,生产面积的缩小会推高咖啡豆的国际价格,导致咖啡店和饮料制造商成本增加。“气候变化相关问题...……更多
在鹤岗开咖啡馆,卖得最好的竟然是冰美式
...主阿怪如此总结道。被称为“鹤岗CBD”的时代广场已经被咖啡店包围。新鲜的与原生的鹤岗在这里交汇,灯光璀璨的高层住宅和选煤厂巨大的蓝白色水泥罐相隔数百米,周围散落着众多淡黄色的低矮居民楼,共同组成鹤岗人流量...……更多
轻食跌倒,咖啡怕是也吃不饱?
...午餐或Brunch的咖啡门店。让徐简感觉匪夷所思的是,除了咖啡店直接入局外,一些餐饮公司“换上咖啡马甲”“开着咖啡小号”再次入局。在这个圆形区域里,和府捞面旗下的“咖啡+简餐”品牌Pick Me于10月开业,Pick Me距离...……更多
2022-12-13 15:57咖啡
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