与年轻人双向奔赴 网友热议河南咖啡“香出圈”

大河网讯 5月10日，2024年中国品牌日活动在上海世博展览馆拉开序幕。在河南展馆，燃喵咖啡展台前门庭若市，一阵阵醇香和一颗颗“多巴胺”色系的咖啡粉罐子，让河南“咖味”用潮力与实力成为现场当之无愧的“人气王”。

话题登上热搜

其实，不止在上海滩，社交平台对于河南咖啡的讨论也如火如荼。5月11日，#河南小县城的咖啡香藏不住了#这一话题登上热搜榜单超过24小时，阅读量超过1200万，互动讨论量超过2000人次。

有人第一次发现自己家乡藏着这样的宝藏咖啡品牌，有人希望河南品牌把咖啡的价格“打下来”，也有人分享对咖啡何等喜爱，在热搜背后，洞见的是与时俱进的生活方式。

网友热议：河南咖啡香藏不住了

网友认为咖啡代表着年轻化

“喝咖啡的年轻人多了，进军咖啡品牌创业赛道的年轻人也多。”网友“记录者一语”发帖分析，在濮阳市濮阳县出现这样一家全国最大的冷萃冻干咖啡粉加工工厂汇川实业发展(河南)有限公司(以下简称“汇川实业”)，是因为创业视角足够年轻化。

在上海的河南展馆内，燃喵咖啡展台前吸引年轻人体验、品尝（受访者供图）

如“记录者一语”所言，记者也发现，不论是在上海的展馆内，还是在#河南小县城的咖啡香藏不住了#话题下跟评要链接、询问话题主角燃喵咖啡线下门店地址的网友，年龄多分布在“95后”到“05后”。事实上，作为“舶来品”的咖啡，能够在中国市场得到发展，离不开每一个时期年轻群体的“尝鲜”。

“毕业后，步入社会已经一年半了，发现自己真的离不开咖啡。”网友“写了6个字了”分享多张为咖啡拍的美图，其中就有一张是她在燃喵咖啡线下咖啡店拍摄的画面，她认为，咖啡不仅是每天工作前喝一杯提神的“续命神器”，也是让自己收获多巴胺的“甜蜜安慰剂”。她说，“挂耳、冻干粉、冷萃咖啡液中我最喜欢的是冻干粉，味道更像现磨咖啡，在办公室冲泡起来也更方便。”

来自各地的网友讨论喝咖啡的体验

“第一次知道河南还产咖啡粉，求链接。”网友“建设北路500米”认为，第一次喝美式就像喝中药一样，但后来喜欢上这种先苦后香的味道，每天都要打卡一杯冰美式。

浙江网友“玲珑ALONE”同样第一次知道河南原来藏着一家宝藏咖啡工厂，老家在河南的她表示，一定要尝尝鲜，支持家乡品牌。网友“微观天下999”也分享道，“有一款用咖啡豆的外壳泡的咖啡挺好喝，像果茶一样香醇”。

还有来自上海、湖北、北京的网友也纷纷发帖参与讨论，他们最关注河南的咖啡香味如何。网友“无畏的害羞女”感慨，看到濮阳的咖啡品牌上了热搜，火遍全网，真想立刻尝一尝。

记者了解到，作为本次热搜话题主角的汇川实业和其咖啡产品品牌燃喵咖啡，在2020年，乘着“一带一路”东风，落地中国(濮阳)埃塞咖啡加工产业示范园，如今，濮阳县咖啡产业已形成国内知名的冻干咖啡产业链，让舶来品本土化，河南“咖味”正香出圈。

专家建议：让河南咖啡抓住年轻人的味蕾

保持清醒，是很多人选择咖啡的最初原因。如今，人们已经逐渐熟悉了美式、拿铁这些基本款，许多咖啡品牌便开始供应添加了橙子、椰汁、桂花等风味的季节性单品。

在这场品牌“内卷”之中，咖啡不再仅仅是“上班族”“考学党”的刚需品，而是成为很多年轻人想要打卡体验甚至深入钻研的“快乐源泉”。

“咖啡从进入国内市场以来，一直被打上了年轻化的标签，现在也不例外，经常可以在高校或写字楼集中的地方看到形形色色的年轻人拿着咖啡。”河南财经政法大学旅游与会展学院旅游管理教研室主任王洁洁建议，宣传好河南的咖啡品牌，可以把阵地选在高校，多举办和大学生结合的咖啡文化创意活动。

燃喵咖啡线下门店

“真心建议为河南自有的咖啡品牌设置体验店，打造成当地年轻人的网红打卡地。”有网友认为，咖啡作为舶来品，在中国的消费暂未形成固定模式，一定程度上为中国咖啡文化的发展提供了更多的可能性。新媒体的快速发展，打破了信息壁垒，为咖啡文化快速向下渗透创造了有利条件。

2024“燃喵杯”河南省短视频大赛暨中国·濮阳咖啡消费节活动现场，不少高校创作者参赛

事实上，燃喵咖啡不久前就以咖啡为名，让来自高校的短视频创作高手在濮阳“打擂”。燃喵咖啡品牌创始人之一的陆颖告诉记者，“对于不少年轻人而言，咖啡已经不单单是饮品，更是生活方式。伴随全媒体时代的到来，短视频凭借年轻化的表达方式、强大的虹吸力，成为玩转新型消费的主阵地。”

可以看到，不论是网友、高校教师还是品牌创业者，都不约而同地提到了“年轻化”。其实，早在二十世纪二三十年代，在城市文化与消费兴起的上海，咖啡就曾成为海派文人与最早一批“白领”的拥趸。而在今天的上海滩，一份河南味道的咖啡也在此地抓住了年轻人的味蕾和他们对美好生活的“嗅觉”。

热搜背后值得被看见的是，在满足多样性需求的同时，真正将咖啡融入市民生活的空间，品牌才有可能走得更远。河南品牌，正为这样的目标乐此不疲。（董蕾）

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