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追求绝对“高人效”,连锁品牌咖啡师正失去个性变“咖啡机器”
曾几何时,咖啡师被看作是一个具有创造力与艺术感的工作。红星资本局注意到,近几年,随着连锁模式兴起,为抢占市场,连锁咖啡快速扩张,咖啡开始追求标准化,咖啡师也变得渐渐失去个性,每天机械重复着“大单品”...……更多
据浙江经视报道,近年来,瑞幸、库迪等连锁咖啡品牌以9.9元、8.8元的低价席卷市场,主打二三十元价位的独立咖啡店则受到了不小的冲击。在杭州密渡桥路,既有瑞幸,又密布着多家独立咖啡店。有独立咖啡店老板吐槽,“9...……更多
全球170+咖啡品牌齐聚解放碑 “2024重庆国际咖啡节”即将盛大启幕
5月22日,记者从渝中区商务委获悉,2024重庆国际咖啡节将于2024年5月24日—27日在解放碑步行街国泰广场举办。本次活动以“咖味渝中·啡跃世界”为主题,吸引了170余家咖啡及上下游产业链品牌集中展示,其中70余个品牌首次亮...……更多
上海6200元一杯的咖啡已暂停销售!店员:预订掉两杯;市民:不会为噱头买单
近日,一则“上海市场出现每杯6200元的咖啡”的消息引发关注一杯咖啡为什么那么贵?有人买单吗?对于上海这座拥有全球最多咖啡馆的城市而言“天价”咖啡又意味着什么?解放日报·上观新闻记者展开调查“天价”咖啡已...……更多
库迪咖啡准备让机器人做咖啡?机器人做咖啡能有那味吗?
...发展,很多产业都已经开始全面智能化,就在最近连现制咖啡都开始全面机器人化了,有媒体报道说库迪咖啡准备让机器人和人一起做咖啡,面对着机器人的发展让人不禁想问机器人做咖啡能有那味吗?一、库迪咖啡准备让机器...……更多
1.03万亿,90后白领最爱的便利店宣布退市
...上海工作,我工作日都是在罗森买早餐,三明治、玉米、咖啡、包子,就这几样来回换着搭配,每天十元钱之内解决我的早餐,还省去了在家做早餐之后收拾的时间。据说罗森退市也是不影响正常经营的,希望是如此。”罗森的...……更多
“龙乡”咖啡飘香世界
本文转自:河南日报“龙乡”咖啡飘香世界——探访“燃喵”品牌的出圈之路“燃喵”咖啡首家线下店。短视频发烧友用手中的镜头记录“燃喵”咖啡故事。 朱哲 摄上海国际酒店及餐饮业博览会上,外国客商了解“燃喵”咖啡...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...烨界面新闻编辑 |牙韩翔“你投诉呀!”一场发生在Manner咖啡店内的争执火速在网络上发酵。据网络上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖...……更多
Gelato,还能流行多久?
...族,反而颇受欢迎。Gelato所在的冰淇淋行业,与新茶饮、咖啡乃至烘焙品牌相比,还少有绝对头部品牌。而资本对此也保持着相对的克制,“city不city”之外,Gelato需要走的路还有很远。从美第奇宫廷到街头小巷和许多历史悠久...……更多
内卷数字化:蜜雪冰城要投27亿,瑞幸咖啡花了15个月|氪记 2022
咖啡茶饮数字化·氪记2022文 |Judy编辑 |石亚琼封面来源 |视觉中国*2.7亿元,是蜜雪冰城2022年申请 IPO 募资中,计划用于数字化构架项目建设的总投资。该项目计划围绕其门店管理及消费端、中后台运营、硬件储存和计算能力三方...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...比。紧邻着肯德基门店的,是23年5月刚开业的K COFFEE独立咖啡馆,中文名为 “肯悦咖啡”,K COFFEE独立咖啡馆的推出正是肯德基对小城年轻人咖啡消费需求的积极回应。这家面积不到50平的咖啡店,一共放置了七套桌椅。时逢中...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
2023年,咖啡价格频繁成为社交平台的热门话题——每杯9.9元的促销价,不断刷新着消费者对国内咖啡价位的认知。中国的咖啡的消费者群体,随着低价咖啡的推出不断扩大,咖啡市场也不断扩大。截至11月26日,我国现存22.1万...……更多
侨乡青田 满城尽飘咖啡香
本文转自:新华网11月30日,青田与非咖啡工厂店的员工在烘焙咖啡豆。2020年,与非咖啡创始人率先成立了全县第一条拥有正规生产资质的咖啡豆生产线。浙江省丽水市青田县是著名的侨乡,当地咖啡文化历史悠久,目前青田县...……更多
养生的风吹到了咖啡界 中式药膳受90后追捧
...班族提神醒脑的利器,健身人士抑制食欲的减脂搭档——咖啡已经成为现代人饮品清单中的重要一项。CBNData调查显示,绝大多数咖啡消费者已经养成每周饮咖的习惯,大约25%的“爱咖人士”每天一杯起,饮用时间也从传统的下...……更多
被誉为“世界第一家轻店”的上海氦豚COFE+机器人咖啡,再次官宣A轮第二轮融资已经完成,本轮融资由未批露的著名家族基金领投。继A轮首轮融资成功仅过去几天,上海氦豚机器人科技有限公司就以极高效率,成功完成第二轮...……更多
还没喝就能扫除压力?“佛系”饮品受到年轻人青睐
...需+个性的心理需求,所以容易成为“流行品”。今年,咖啡店选择开在寺庙旁的风潮也席卷到了南宁,为消费者带来了特别的体验。在消费者看来,他们之所以选择到这样的咖啡店消费,也是因为这类咖啡店的营销理念颇有意...……更多
...个用户体验和效率至上的系统中,Manner店员泼向消费者的咖啡粉,罕见获得了普遍“理解”。连日来,发源于上海的连锁咖啡品牌Manner,店员与顾客产生激烈冲突的视频连续登上微博热搜。舆论一反常态,既没有指责失去理智的...……更多
机械制茶、单日销量超1500杯 库迪咖啡第二品牌能刷新茶饮圈吗?
库迪咖啡寻找的新增长点终于落地。近日,库迪咖啡打造的新茶饮品牌茶猫开业,最吸睛之处便是采用人机协作模式,现场部分制作流程由机械设备完成,一杯饮品制作完成大约需要40秒至1分钟,昨日单日制作超过1500杯。库迪...……更多
加速创新与研发 雀巢咖啡以多元化战略领创市场
本文转自:人民日报客户端从咖啡豆到一杯香醇的咖啡,每一个细微环节都为最终的饮品赋予了独特的韵味。这种变化无常的特性使得咖啡充满了魅力,展现出风味的千变万化。咖啡,这种神奇的果实,是风味世界的微观体现...……更多
...亚洲评论》10月29日文章,原题:中国的蜜雪冰城和库迪咖啡考验日本咖啡店耐力 致力于在全球市场获得成功的中国的茶饮和咖啡连锁品牌正加速打入日本市场,希望在竞争激烈的市场环境下打磨产品和服务。蜜雪冰城去年6月在...……更多
来朵棉花赋能百业千店,让物联网毛巾机重构商业生态
...态发展。此外,包括休闲娱乐领域阿K桌球、KK桌球,酒店咖啡行业的安岚酒店、美豪丽致、雷迪森庄园酒店、栖巢咖啡等,也都成为来朵棉花的战略合作伙伴。 按照来朵棉花的战略规划,品牌将用户为起点,以城市为延伸,...……更多
星巴克卷入价格战:单杯低至16元,中国市场下滑,专家称“不参与就会被淘汰”
...文贤“9.9元的风终于还是卷到了星巴克”。作为全球连锁咖啡头部品牌,星巴克中国市场正在悄悄降价。搜狐财经发现,星巴克通过自己的小程序,以及通过第三方平台的外卖和直播提供的折扣券有所增加。自5月23日开始,下午...……更多
中国超越美国成为世界品牌咖啡店之都
来源:俄罗斯卫星通讯社 据英国《卫报》报道,品牌咖啡连锁热潮可以追溯到1971年西雅图派克市场的一家星巴克,但现在,中国已经取代美国,成为拥有最多品牌咖啡店的国家。根据世界咖啡门户网站(WorldCoffeePortal)的研究...……更多
麦当劳AI服务员被裁了,餐饮AI化是不是伪命题?
...么系统会推荐顾客点餐次数最多的麦旋风或冷饮,而非热咖啡。这就像短视频平台的个性化推荐,用户会因为对系统自动推荐餐品感兴趣而沉浸其中,在不知不觉中增加订单量。和麦当劳一样,越来越多的餐饮企业开始转型。Dom...……更多
咖啡店扎堆卖午餐,你会买单吗
...转自:扬子晚报“牛肉卷还是咖喱鸡,拌饭还是披萨?”咖啡店扎堆卖午餐,你会买单吗扫码看视频Manner咖啡售卖的轻食 近段时间,扬子晚报/紫牛新闻记者注意到,不少连锁咖啡品牌已经不只卖咖啡,纷纷推出牛肉、拌饭、披...……更多
...我是住在中国的美籍华人,打算加盟一家国外连锁品牌的咖啡店,但我没有在中国境内开店的经验,有什么在法律上需要注意的地方?谢谢。北京读者 艾利克斯·杨 艾利克斯·杨:您好!在中国境内开设国外品牌连锁咖啡店,...……更多
“咖啡文化”是如何产生的?
上周,因为三起咖啡师与顾客之间的冲突,让连锁咖啡品牌Manner陷入舆论风暴。Manner也在随后发出声明表示致歉,并承诺进行整改和调整。在此次舆论的发酵过程中,“牛马”咖啡师迅速成为关注的焦点。总结来说,这是一次...……更多
这座东南亚小城,喝咖啡竟然比上海还卷
不知从何时起,喝咖啡成了来清迈旅游的必打卡项目,其权重跟马杀鸡差不多,逛寺庙还得往后排。就像去北京要爬长城、去巴黎要逛卢浮宫,“咖啡”已经和清迈深度绑定在一起,没喝个四五家特色咖啡馆,都不好意思说自...……更多
编者按:回顾2023年,咖啡茶饮这个赛道非常热闹。从层出不穷不断刷屏的“联名上瘾”,到跑马圈地的“万店宣言”,从前赴后继“集体出海”,到蜂拥而至奔赴IPO,从“没有最低只有更低”的价格战,到“极致内卷”的供应...……更多
...晚报本报讯(全媒体记者王丽丽)马奶清乳茶系列、马奶咖啡系列、马奶热饮系列……新疆特色乳品进军新茶饮赛道。12月22日,新疆雪域马乳轻食尚首家城市店汗雪连锁品牌店,在乌鲁木齐德汇万达广场正式运营。该店饮品通...……更多
更多关于社会的资讯:
自动播放2024年10月,江西景德镇发生一起交通事故。20岁小伙廖某某跟女友求复合遭拒后,在闹市区猛踩油门开快车,时速达128公里
2025-01-16 04:39:00
1月15日,澎湃新闻记者从湖北随州市文旅局方面获悉,被称为“网红”文旅局局长的解伟,已经不再担任该局局长职务。近日,澎湃新闻记者多次拨打解伟个人手机
2025-01-16 04:39:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年01月16日第 02 版)在西藏日喀则定日县长所乡嘎布村安置点,迎风飘扬的警旗下
2025-01-16 04:47:00
1月15日,打拐志愿者上官正义反映,湖南衡阳多家医院出生证明被盗,用于各地买来的孩子落户。衡阳市卫健委工作人员回应奔流新闻记者称
2025-01-16 05:39:00
本文转自:人民日报警方提醒,岁末年初注意防范网络诈骗——警惕通过共享屏幕掌握手机操作(服务窗)本报记者 巨云鹏1月5日下午
2025-01-16 05:57:00
本文转自:人民日报【案情】王某是某投资公司的员工,自2019年起,公司欠付王某工资。于是,双方于2020年12月签署《欠款担保约定》
2025-01-16 05:57:00
本文转自:人民日报1月14日春运首日,记者跟访厦门至兰州Z126次列车,倾听返乡打工者的收获与期待29小时回乡路,2700公里山海情(新春走基层)本报记者  李心萍1月14日
2025-01-16 05:58:00
中新社西宁1月15日电 (记者 李江宁)中国首次区域大规模雪豹种群评估工作近日由青海省林业和草原局等单位联合完成。15日
2025-01-16 07:32:00
在很多人的小学记忆里,期末总是“有人欢喜有人愁”。成绩好的孩子会有很多奖品,比如奖状、文具、书本等,成绩不好的只能拿着分数“惨淡”的试卷
2025-01-16 07:32:00
“心情成绩单”里有许多个想不到杭州日报讯 期末刚结束,杭州市钱学森学校第一时间发布了学生2024年在校的“心情指数成绩单”
2025-01-16 07:01:00
读书丨衣堍:《侯大利刑侦笔记》,为我们虚构了一个真实的世界
《侯大利刑侦笔记》,为我们虚构了一个真实的世界文/衣堍一小桥老树的《侯大利刑侦笔记》(以下简称《侯大利》)共九本近两百万字
2025-01-16 06:51:00
谷子经济④|贵州为二次元爱好者搭建了交流的舞台  
写在前面随着网络的迅猛发展和国家对动漫产业的持续扶持,国产游戏的不断崛起,二次元文化从小众圈子逐渐走向大众视野,成为独特的文化现象
2025-01-16 02:45:00
服务区充电桩多,还有移动充电设备(2025春运一线)
本文转自:人民日报安徽务工者自驾新能源汽车600公里从上海返乡服务区充电桩多,还有移动充电设备(2025春运一线)本报记者 罗阳奇《人民日报》(2025年01月16日第 13 版)郑汉旺驾驶的新能源汽车在长兴服务区充电
2025-01-16 05:43:00
交警全城大检查,抓住直接拘留?多地网警已辟谣
互联网联合辟谣平台消息 据@青岛网警 消息,近日,一则“交警全城大检查”的消息,在社交媒体上传播,引起网民关注和讨论。通过网络搜索发现
2025-01-15 21:21:00
2025年1月15日,最高人民法院举行新闻发布会,发布《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(二)》及典型案例
2025-01-15 21:21:00