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...识，终于可以揭开第六种味道的神秘面纱了——它就是“氯化铵”。科学家们发现，舌头上存在一种叫做OTOP1的质子通道，它可以识别细胞内酸度变化并释放代表酸味的信号，由于氯化铵会影响细胞中的酸水平，它也可以激活OTOP...……更多
2024-04-24 10:40:00味道,味道,氯化铵,受体,物质,食物
...的科学家发现了第六种基本味道的证据，这种味道就是“氯化铵”。几十年来，科学家已认识到舌头对氯化铵有强烈反应，但不确定是哪些受体负责。近年来，他们发现蛋白质OTOP1是一个质子通道，能使细胞检测酸味。他们假设...……更多
2023-10-08 03:11:00科学家,味道,科学,氯化铵,科学,味道
...苦和鲜这五种基本味道外，人类还能感知第六种味道——氯化铵的味道，其味觉反应机制与酸味类似。甜、酸、咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初，日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的...……更多
2023-10-10 22:35:00味觉,反应,机制,人类,研究,氯化铵
...被发现远非仅存在于舌头上，那么它们能否帮助我们感知味道、就像我们口腔里的味觉受体那样发挥作用？人体的大多数细胞类型出现在身体的多个地方。例如，人的光受体存在于整个神经系统，而不仅仅是眼睛里。因此，味觉...……更多
2024-03-14 08:50:00受体,味觉,舌头,人体,只有,受体
...香蕉的存在，那么其他水果就都成了陪衬。为什么香蕉的味道如此“不可撼动”？“香蕉味”是什么味我们闻到的水果香气实际上是果实的挥发性芳香物质，根据人对不同化学结构的香气成分的感官效果，水果香气可分为果香型...……更多
2024-03-13 18:26:00唢呐,香蕉,水果,香气,香蕉,水果
...或黄色的广告牌，就能在其距离5米以内闻到一股熟悉的味道。这是一块虽然没有文字，但有味道的广告牌？｜参考资料1事实上，这是荷兰麦当劳的一种营销手段，广告牌可以发出麦当劳经典炸薯条味，而被勾起了食欲的路人，...……更多
2024-04-23 15:00:00闻得,味道,屏幕,气味,味道,屏幕
...“奇葩”。清洁剂味香水、巧克力味香水、中药味香水等味道奇特的香水也曾刷新消费者认知。香水似乎成了可以容纳万物味道的载体。那么，这些味道奇特的香水究竟是如何制成的？科技日报记者带您一探究竟。气味本质上是...……更多
2024-03-29 02:42:00奇葩,香水,香水,香精,成分,花香
...”的气泡声响起。喝了一口，你大失所望，熟悉的口感和味道并没有如期而至。仔细一看，原来是无糖可乐。你不禁皱起了眉头：为什么无糖可乐还是这么难喝？和经典可乐相比到底差在了哪里？你的第一反应是配料的不同。没...……更多
2024-01-09 18:46:00无糖,可乐,可乐,无糖,甜味,受体
...身体需要的营养，还能帮助我们保持健康。不过，蔬菜的味道各有不同，有的特别受欢迎，有的却让一部分人不太愿意吃。说到哪些蔬菜可能最让人不喜欢，香菜肯定得算一个。香菜的味道，无论是在国内还是国外，总能激起截...……更多
2024-04-24 14:34:00人称,恶魔,千年,香菜,味道,蔬菜
...着食物有可能导致中毒或是已经变质[1]。依靠食物的不同味道，猫狗能够准确鉴别出哪些是它们身体所需要的营养物质，哪些是它们要谨慎避开的有害物质。狗狗虽然贪吃，但它们也能够分辨食物的好坏。（图/Unsplash）不过，由...……更多
2023-10-27 13:43:00食物,动物,猫咪,犬科,万年前,猫科
...微苦，我也没有放弃茄子。茄子中含有茄碱，这种物质的味道本身就是苦的，对于喜欢苦味的人来说，要的就是这种涩涩的味道。很多蔬菜原本是野生蔬菜驯化的，苦味是野生蔬菜自我保护的一种方式，毕竟动物不太喜欢吃苦味...……更多
2023-12-11 00:22:00苦味,茄子,苦味,茄子,味蕾,味道
...有自己喜欢的口味和食物。但是，有些蔬菜因为其特殊的味道或口感，被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受，甚至有些蔬菜的味道被形容为“怪异”、“难以形容”。今天，我们就来...……更多
2024-02-14 20:59:00一口,味道,香椿,口感,鱼腥草,维生素
...的水果，虽然口感酸涩，但可以通过搭配其他食材来改变味道。很多人喜欢将柠檬与蜂蜜搭配制作柠檬蜂蜜水，不仅口感酸甜可口，还能补充丰富的维生素C。维生素C的摄入不仅可以增强免疫力，还可以促进皮肤的新陈代谢，延...……更多
2023-11-23 12:12:00猕猴,猕猴桃,酸甜,味道,水果,营养
...有一种甘味、苦味，又带有几分麻辣味，形成十分复杂的味道。刚开始吸烟，并不觉得味道好，但久而久之适应后，变成一种喜爱而习惯的口感，时常会思念这种口感，而引起抽烟的欲望。4.环境的影响力抽烟者所交往的朋友及...……更多
2024-01-06 22:01:00身体,健康,儿茶素,身体,物质,损伤
...浓茶等；磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食，同时口服氯化铵使尿液酸化；尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤食物，如动物内脏、肉类及豆类，口服碳酸氢钠使尿液碱化，也有助于尿酸盐结石溶解。(三)避免激发因素对于某些患者...……更多
2023-12-29 22:51:00日常护理,结石,护理,患者,疼痛,管理
...有许多美食令人念念不忘，而香菜无疑是其中之一，不仅味道鲜美，而且还具有许多好处，下面将为大家介绍吃香菜的好处，一起去了解一下吧。经常吃“香菜”有啥用？中医：或可解决6类问题1.提高免疫力香菜富含维生素C和...……更多
2023-11-10 10:50:00香菜,好处,味道,香菜,维生素,物质
在每个人身上都有着不同的味道，在通常情况下，是闻不到的。在一些上了年纪的人身上总是会闻到一种比较难闻的味道，这种味道就是所谓的“老人味”。有些人会认为这是不注意个人卫生的表现，甚至还会出现对老人疏远...……更多
2024-03-11 06:48:00老人,原因,老人,汗液,味道,食物
I.文章导语萝卜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且有许多健康的营养价值。在本文中，我们将为您介绍萝卜的营养价值，以及多种吃法。我们也要提醒读者要注意，在食用萝卜的时候要避免四种不适宜食用的情况，以免...……更多
2023-12-19 10:47:00萝卜,蔬菜,物质,味道,多种,营养
...的膳食纤维和微量元素，有助于改善便秘问题。这道菜既味道鲜美又营养丰富，是一道理想的供应安神的食物。茼蒿鸡蛋饼茼蒿是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，对改善失眠问题也有一定的帮助。茼蒿鸡蛋饼是一道简单...……更多
2023-11-24 06:13:00道菜,一道,味道,食物,营养,理想
...适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是冬季家常菜的不错选择。总结：通过多吃一些温补食物，我们可以有效地驱散寒气，保持身体的温暖。南瓜、山药、板栗和蒜薹是冬季温性食物的代表，它们...……更多
2023-12-01 14:47:00家常菜,道菜,口感,家常,味道,选择
...吃辣椒，可以减少对胃的伤害。虽然辣椒可以为食物增添味道和风味，而且过量食用会刺激胃肠道，甚至引起不适。因此，吃辣要适量，根据自己的口味和身体状况来调整食用量。2、备好饮料在享用辛辣食物时，准备一些具有...……更多
2024-04-07 21:00:00辣椒,好处,辣椒,食物,空腹,食用
红薯是一种常见的食物，它不仅味道鲜美，而且富含营养。然而，近年来，一些研究表明，红薯也有一些禁忌，如果不注意，可能会对健康造成一定的影响。为了保护我们的健康，我们应该牢记以下六个红薯的禁忌。首先，红...……更多
2024-01-21 09:33:00红薯,味道,食物,营养,常见,红薯
荷兰豆，也是被很多人称为扁豆的一种豆类食品，味道非常的不错。豆荚的口感是非常的脆口庆次昂，并且当中也是富含着丰富的营养物质，所以这样的一种食物在很多的时候还是比较的受欢迎的一种食物。不过很多人在家里...……更多
2023-10-21 20:34:00碳水化合物,荷兰豆,荷兰,营养,荷兰豆,荷兰
...团聚、其乐融融的年夜饭，我们人的味觉能从中分出五种味道：甜、酸、苦、鲜、咸。其中，甜味就很重要，它能检测食物中的糖分，并调节我们碳水化合物的摄入。那么，甜味是如何被感知的呢？近日，果蝇感知甜味的秘密被...……更多
2024-02-09 05:42:00甜味,昆虫,分子,甜味,孔道,果蝇
...的腥味和血污，特别是动物内脏，如果你不提前焯水，那味道太重了，估计你很难下口。 ……更多
2023-10-26 19:05:00食物,时候,草酸,豆角,亚硝酸盐,蔬菜
...蘑菇——天然的抗氧化剂蘑菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，而且富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。其中，硒元素是蘑菇的一大特点。每100克蘑菇中含有约8-22微克的硒。蘑菇富含的硒不仅是一种强效的抗氧化剂，...……更多
2023-10-31 14:43:00红薯,滋养,食物,身体,黄金,蘑菇
...的肉，而不是食肉动物的肉呢？难道是因为食肉动物的肉味道不好吗？要解答这个问题，我们首先需要了解食草动物和食肉动物在生物特征上的差异。食草动物通常拥有较强的消化纤维素的能力，适合食用植物性食物。而食肉动...……更多
2024-02-08 16:54:00食草动物,动物,味道,人类,食草动物,动物
作为现代人，胃疼已经成为了一种常见的病症。当胃疼发作时，很多人会想到喝粥来缓解疼痛。然而，你可能走入了误区，以为喝白粥可以治疗胃疼。实际上，喝白粥对于胃疼的治疗并没有足够的科学依据。胃疼通常由胃酸过...……更多
2023-10-16 15:46:00味道,营养,营养,胃肠,食物,胃酸
...过冬。南瓜在冬天，南瓜是一种非常受欢迎的食物。除了味道鲜美、口感细腻之外，南瓜还具有很多保健功效。它富含维生素A、维生素C、纤维素等多种营养物质，可以增强免疫力，增进食欲，促进消化。此外，南瓜还具有温阳...……更多
2023-12-01 14:46:00免疫力,免疫,食物,蒜薹,山药,南瓜
...本文将总结出12种可以替代米饭和馒头的主食，它们不仅味道美味，还具有调节血糖的功效，有助于我们更好地控制血糖。煮燕麦是一种不错的选择。燕麦是一种富含β-葡聚糖的食品，可以调节血糖和血脂，减缓食物的消化速度...……更多
2023-12-20 13:00:00主食,血糖,米饭,馒头,美味,味道
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
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在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊，很多正努力减肥的朋友会问他：“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
正值春节假期，大寒和立春节气交替，浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示，这个时节，中医养生强调通过合理的饮食调养，帮助身体抵御严寒
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灶台有汤，桌上有咸菜，这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道，在我看来更多就是咸菜的味道，这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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迎春启新，万家团圆，团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”，但你知道吗？这竟然导致了北京的贵州美食危机！美团美食地图显示
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十堰广电讯（武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟）“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
2025-01-31 05:25:00