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烹美食  赛技能  展风采
...报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味,赛出水平。12月24日,长治职业技术学院,第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目正在火热进行。煎、炸、煮、蒸……比...……更多
3月20日,42岁英国华裔女子温简(Jian Wen 音译)因为替中国在逃通缉犯张雅迪(Yadi Zhang 音译)洗钱而被判有罪,涉案金额超过20亿英镑。温是出生于中国的英国公民,原本在英国北部的利兹过着简朴的生活。当她遇到中国公民...……更多
赵丽颖为什么这样回答黄晓明?答案引人深思
...么这样回答黄晓明?答案引人深思赵丽颖和黄晓明作为《中餐厅第四季》节目的嘉宾,常常在一起演出。有一次,黄晓明建议赵丽颖参加综艺《乘风破浪的姐姐》第二季节目。结果赵丽颖笑着说:“我不敢、特别累”。那么,赵...……更多
英国侨领林奕权:在海外还原舌尖上的“广府味”
...英国。从脆皮可口的烧鹅到晶莹剔透的虾饺,在海外经营中餐厅多年,林奕权和父亲坚持做最正宗最经典的粤菜。这种信念也影响着林奕权,接过父亲的餐饮集团后,他飞回广东的次数越来越多,“在英国经营中餐厅的时候,我...……更多
西贝想上市,时间不多了
...”宋宣向时代周报记者表示。这也与近年来西贝推进的“中餐现代化”强关联。“西贝的中餐现代化更意味着生产能力的强大、生产成本的下降、冷链物流的能力、仓储的能力,这种能力让所有人可以很快地享受更好的食物”,...……更多
日本萨莉亚,预制菜“骨灰级玩家”
...莉亚点15道菜,9分钟内便可以全部上齐。这事如果发生在中餐馆,大家难免会“谈虎色变”,并直接联想到预制菜及其种种不好。前不久,预制菜进学校食堂引发热议;更早之前,一批中餐连锁品牌也曾陷入过“料理包”的争议...……更多
传承和弘扬“丝路精神” 书写合作共赢新篇章(共建“一带一路”·第一现场)
...仲华摄塞尔维亚青年在贝尔格莱德中国文化中心大厦体验中餐烹饪。 人民日报记者 谢亚宏摄2023年9月,在塞尔维亚诺维萨德大学孔子学院首届“汉服节”活动上,一名学生展示汉服。诺维萨德大学孔子学院供图(新华社发)位...……更多
晚餐吃得多会引起代谢障碍,与糖尿病和心血管病死亡风险密切相关
...少吃,这样才能对肠胃更好;还有人认为晚餐要和早餐及中餐一样,一定要吃饱,不然半夜饿得难受,你会起来到处找吃的。人云亦云,似乎谁说的都有道理,那么,晚餐究竟要怎么吃呢?哈尔滨医科大学公共卫生学院孙长颢、...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习。据了解,此次交流团一行25人,由世界中餐名厨交流协会...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...化的舞台。 中国饭店协会星厨委常务副主席、瑜舍酒店中餐行政总厨李冬认为,商务人士用餐需求愈发专业精细,不仅体现在对食物本身的品质要求上,还涉及到用餐环境、服务水平以及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方...……更多
...社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际,来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市,组团取“出海经”。兰...……更多
钢铁直男王俊凯,把情商这块拿捏得稳稳的,圈粉的同时还不得罪人
...这注孤生的体质真是让人又好气又好笑,在最近播出的《中餐厅》中他和杨紫的互动粉丝都调侃太直了,这样以后会找不到女朋友的!在最新一期节目中,黄晓明逼着他和杨紫穿上戏服拍照,让他们两个人都很尴尬,杨紫就说他...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...道,采用勾芡吸汁是最好的方法,这样吃起来口感好,有味儿,也更符合北方人的饮食习惯。 在毛大厨看来,厨师已不再是单纯的职业,而是一种厚重的精神文化,把平凡的事情做到极致就是不平凡,在宫保鸡丁这道招牌菜上...……更多
“厨神争霸赛”上厨艺对决 民间大厨浮出水面
...第四届厨神大赛,共吸引了近千份的参赛作品,本届分为中餐和西餐两个环节。比赛现场,餐饮业界众多的专业人士,也来到了厨神大赛现场,他们以专业的态度,来对10位参赛选手的作品进行了打分:他们是分别是:中国烹饪...……更多
四气五味:入腹知性效自明
...,餐桌上常见的土豆,又叫马铃薯,英文名是Potato,它是中餐还是西餐?有人说是西餐,有人说是中餐。如果是在西餐馆吃的薯条,那毫无疑问是西餐。反过来在中餐馆吃的炒土豆丝,那就是中餐。这说明是不是中餐,与原料没...……更多
...是典型的传统手工业,以作坊式生产为主。这导致了虽然中餐行业规模高达4万亿元,但营收达百亿元量级的品牌少之又少。西贝创始人贾国龙直言:“餐饮人一直觉得自己是手艺人,但实际现在餐饮已经从手艺时代进入了科技...……更多
“一厢难求”现象杭州再次上演
...,自助餐第一轮也已预订满,第二轮尚可预订。洲际酒店中餐厅除夕当晚推出3款新春团圆宴套餐,消费者可根据人数和菜单进行选择。目前洲际中餐厅包厢、大厅均已订满,自助餐厅还有个位数可预订。同样是钱江新城的酒店...……更多
杨紫被黄晓明追求过?网友:他一直认为自己很帅!
黄晓明之前在《中餐厅》里的一句“我不要你觉得,我要我觉得”非常出圈,这句话也被称为黄晓明的油腻语录。最近黄晓明在某档综艺里也解释了这句话的背景,当时是因为杨紫手受伤了,但她不愿意去医院,而是要坚持工...……更多
“我在家连炒蛋都没做过,现在要去国外压力山大。”有留学生焦虑发问,会不会做饭,直接影响留学成功率?
...大。” 她说,一想到自己在国外需要花近十倍的价格吃中餐,就有种“是不是要先花钱去进修一下厨艺”的冲动。网上流传“留学生吃饭糊弄学”Estelle说,自己跟已经出国的学姐打听了下,都说“做饭是每个留学生的必备技能...……更多
...理人才,帮助行业紧握破局之道。快速响应市场需求,传承中餐烹饪文化与技艺。2023年起,中国银杏教育集团筹备银杏餐饮培训学校的新动向迅速受到业界响应及主流媒体关注。短短四个月,银杏餐饮培训学校落地揭牌。不到半年,首...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...员、全国及省部级劳模组建裁判团队,参考中国技能大赛中餐项目,对标世界技能大赛评判标准和规程进行裁判。“有机会来与行业大师们现场交流,是个开眼界的好机会,用心把自己的菜做好就行了!”虽然从事餐饮行业多年...……更多
年夜饭,准备上桌啦!(侨界关注)
本文转自:人民日报海外版方绮云的中餐厅为除夕夜准备的广式甜点。受访者供图孙莉做的枣花卷、炸藕盒。受访者供图2023年癸卯兔年的钟声即将敲响,热腾腾的年夜饭就要上桌啦!辞旧迎新之际,一家人齐聚一堂,吃一顿团...……更多
秋季四川旅游指南:四川六天五晚行程攻略,现在不来更待何时!
...活气息。Part2成都-黄龙-川主寺餐饮:早餐(酒店早)、中餐(团餐)、晚餐(酒店晚餐)住宿:川主寺早餐后乘车前往阿坝州,途径汶川,叠溪海子,松潘古城【不上城墙】,车观【红军长征纪念碑】中餐后游览【黄龙风景区】[...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
...鼻子就能找到……那些最最简陋的‘苍蝇馆子’端出来的中餐,也比在伦敦能找到的任何一家要好吃。好像几乎所有四川人都喜欢聊聊做饭和吃饭。”三大炮、麻辣兔头、甜水面、钵钵鸡……成都丰富多样的美食,让成都人天生...……更多
跑过重马的西班牙钢琴家马里奥·阿隆索 要来重庆演奏了
...江湖菜更是如数家珍。“(我觉得这里)连空气都有火锅味儿,味道好得不行,辣得出汗还停不下来。”多次来渝的他更发现如今的重庆天更蓝,地更绿,更适合居住了。说到这里时,阿隆索更主动提到了一个细节,让人感觉他...……更多
张亮:凭情商逆袭,从模特圈到娱乐圈,完全吃得开的神奇全能人
《中餐厅》第四季播出后,赵丽颖被推到了风浪尖口,从性格到用筷子姿势,再到微表情,全被议论一遍,这架势直逼“明学”,感觉“颖学”也即将面试,被说程度虽比不上黄晓明,但这段黑嘲对流量来说还是有影响的。除...……更多
“Z世代”赣菜新力量:“赣菜走出去是传承也是责任”
...力量:“赣菜走出去是传承也是责任”作者王剑面向海外中餐馆开展线上赣菜技艺培训、鼓励赣菜及江西米粉企业开拓全球市场、支持赣菜产业链企业申请境外注册商标……为推动赣菜扬名“出海”,江西省拟在文化、技艺、企...……更多
敢盯狮子老虎“盘中餐”?有人冒充上海野生动物园员工!2000万元动物餐去哪了?
说起动物园大家都不陌生,而且是不是很好奇里面的狮子老虎、河马猴子每天的食量到底有多大?要是能为动物们的口粮供货那肯定是笔“大买卖”!30多岁的徐建新家在崇明,从事淡水鱼的生意。2021年年初,他找到父亲的旧...……更多
减肥的人,记住“3个时间”,坚持“3不做”,体重“悄悄”降
...,若还不吃早餐,不但会影响到工作进度,甚至还会导致中餐或晚餐吃的更多。2、餐前后两小时——摄入高热量、高脂肪食物餐前后两个时间,也就是中午10点到下午2点的阶段,正是出于中餐、中餐和晚餐之间的临界点,这个...……更多
...人员服务技能竞赛在华辰大酒店举行。大赛设中式铺床、中餐摆台、西餐摆台等比赛项目,星级饭店客房服务、中餐服务、西餐服务和前厅服务共37支代表队的70名参赛选手参赛。本次大赛旨在进一步落实全市文旅发展大会精神...……更多
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从“脱贫”到“振兴” 农民们有了新“希望”
本文转自:人民网-四川频道大豆、茶叶、蚕桑等一个个特色产业基地、特色产业镇、特色产业村在山间“遍地开花”;珙州月嫂、苗家惠嫂
2024-07-26 19:46:00
来宾市兴宾区:多举措编制村庄规划 绘就乡村振兴新蓝图
本文转自:人民网-广西频道小平阳镇元凌村村庄规划新面貌及产业区。来宾市兴宾区自然资源局供图近年来,来宾市兴宾区依托资源禀赋和特色民俗
2024-07-26 20:09:00
海城区:培育文明乡风 赋能乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道走进北海市海城区赤西村,主干道两旁一幅幅以家风家训、农耕文化、乡贤文化、移风易俗等为主题的乡村艺术手绘墙映入眼帘
2024-07-26 20:15:00
服务连续升级!北大医疗鲁中医院贴心举措传递“医疗温度”
炎炎夏日,当大多数人都在享受午休的宁静时,北大医疗鲁中医院中医康复医学科却以实际行动诠释了“全心全意为患者服务”的宗旨
2024-07-26 20:50:00
三伏天,我家必备的消暑圣品就是它,不仅好吃还下火,建议常吃
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2024-07-26 22:13:00
因为这一碗馄饨,我妈,让我去找店面卖小吃
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2024-07-26 22:14:00
老人言“三伏吃一宝,夏天不显老”,常吃此羹汤,对健康极好
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2024-07-26 22:15:00
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
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2024-07-26 22:16:00
碰上这鱼,我必买,肉质鲜美还是优质高蛋白,堪称鱼中珍品
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2024-07-26 22:16:00
夏天,人气最旺的美食是它,味道醇香肉质浑厚有弹性,谁吃谁喜欢
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2024-07-26 22:17:00
这菜全身都是宝,可炖可烧还可卤,搭配猪肉堪称美味,可别不懂哟
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2024-07-26 22:18:00
夏天,食欲寥寥无几,推荐制作这一道下饭好菜
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2024-07-26 22:18:00
老妈做的“葱油拌面”在朋友圈火了,接地气不铺张还好有食欲感
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2024-07-26 22:19:00
炎热的小暑节气间,建议饮食“清淡”注重营养搭配,才能吃得健康
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2024-07-26 22:20:00
价格便宜却极其好吃的鱼,相信你一定吃过,但烤的真没烧的好吃
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2024-07-26 22:20:00