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...这些冷菜制作简单，成本低廉，非常适合作为经济实惠的下酒菜。在准备过程中，可以根据个人口味来调整配料和调味料的比例，以便达到最美味的风味。 ……更多
2024-04-24 10:00:00凉菜,生抽,白糖,切成,味精,蒜末
...起来更加的健康。推荐吃法，凉拌菠菜花生米。这是一道下酒菜，清淡不油腻，好吃美味。食材：菠菜1把，花生米，葱姜蒜，盐，生抽，醋，香油，辣椒油做法：1新鲜菠菜择干净，去掉老叶，去掉泥土，放水里清洗几遍2锅里烧...……更多
2024-04-24 12:42:00滋补,身体,肝脏,菠菜,猪肝,放进
...值深受人们喜爱。它不仅可以作为餐前小吃，还可以作为下酒菜或配菜，为餐桌增添一抹亮丽的色彩。下面，就让我们一起探讨一下如何制作一道美味的家常皮冻吧。首先，我们需要准备一些主要食材和调料。猪皮是制作皮冻的...……更多
2024-05-22 06:00:00下酒菜,凉菜,小吃,一道,传统,猪皮
...种子队的职工都知道，鲁山汉是连队职工中喝酒最不讲究下酒菜质量的人，一把炒黄豆，一根大葱，一块咸菜疙瘩，他都能下酒。确实，那时职工从地里干完活回到家，吃饭时能喝上两三杯小酒，也是难得的畅快。1967年4月，农...……更多
2024-04-19 01:19:00下酒菜,农场,下酒菜,种子队,职工,农场
...咸菜一日三餐都适合，对于爱好喝二两的，它更是绝好的下酒菜。闲暇之余炖上一锅，除了自己食用，再送给亲朋好友，与人同乐，美味共享。”情报员说。恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的...……更多
2023-12-03 12:21:00肉皮,凉菜,一日三餐,食堂,肉皮,情报
...制作方法简单易行，口感酥脆可口，适合作为休闲小吃或下酒菜。3【炒肥肠】编辑制作步骤：【1】将猪肥肠洗净，切成约4厘米长的段，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。【2】青椒、红椒洗净去籽，切成条状；洋葱切丝...……更多
2023-10-23 06:14:00厨艺,道菜,来客,客人,切成,猪耳
...。这道凉拌菜清爽开胃，适合夏季食用，也是一道不错的下酒菜。凉拌芹菜叶芹菜叶的凉拌菜是一道简单又美味的菜品，芹菜叶鲜嫩多汁，口感清脆可口。将新鲜的芹菜叶留下，洗净后用热水焯水，挤干水分。然后加入适量的盐...……更多
2024-01-13 10:14:00吃法,芹菜,不够,传统,准备,芹菜
花生米，还是挺有营养的，它还有“长寿果”的美称，其中含有大量的蛋白质、卵磷脂等等。平时没事，我就喜欢抓上一把吃，不是还有人说，每天坚持吃生的花生米可以养胃吗？但是要想味道好，炸花生米、老醋花生、水煮...……更多
2024-03-03 19:32:00花生米,诀窍,花生,花生,花生米,诀窍
...的营养流失和口感变差。
花生米花生米作为一种常见的下酒菜或小吃，其“干净”体现在简单的烹饪过程中。现炒的花生米香脆可口，完全不同于那些提前炒好久置不食的花生米。提前做好的花生米往往因为吸收了空气中的湿...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...好了一盘花生米，又准备煎一碗小鱼干，这是父亲最爱的下酒菜。父亲一辈子务农，即便现在年纪大了，也很难闲下来，他时不时地要在附近村子找些活干。每天收工回来，父亲都会给母亲带上几样小吃，母亲则换着花样为父亲...……更多
2023-10-16 04:13:00晚风,父亲,母亲,晚风,秧苗,下酒菜
...鸡蛋，一把海蜒，或海蜒煎蛋，或海蜒蒸蛋。前者为经典下酒菜，后者滴上麻油，嫩滑清淡，既营养又可口，怪不得连吃货袁枚都推荐——“味同虾米，以之蒸蛋甚佳。作小菜亦可”。袁枚所说的“作小菜”我不甚理解，只知道...……更多
2024-11-25 06:03:00海蜒,美味,海蜒,冬瓜,汤羹,小菜
...一动身，梦呓般地呼唤着我的乳名。此时，父亲桌子上的下酒菜已准备好。我从小碟里抓上一把花生，坐小炉旁，捻着花生皮，一个个撂进嘴里，炉火的暧流传遍全身。即使许多年过去，雪夜煨芋的场景，依然是我记忆里不散的...……更多
2024-01-24 07:46:00灯火,芋头,煤炉,父亲,母亲,豆腐
...，那酥脆的口感、香辣的味道让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是零食，都是极好的选择。酥脆诱人的干煸土豆，不仅满足了味蕾，更传递了家的味道与温暖。材料：土豆片、葱段、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖...……更多
2024-04-26 06:47:00一口,好评,家人,一致,味道,幸福
...以作为开胃菜或配菜享用。无论是搭配米饭、粥还是当作下酒菜，拌豆角都是绝佳的选择。其清爽的口感和丰富的味道，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉，让人欲罢不能。通过以上的步骤和秘诀，相信你已经掌握了如何制作美...……更多
2023-11-16 13:41:00豆角,秘诀,美味,豆角,调料,口感
...酒可以喝，但不可贪杯。而说到喝酒，不得不提起酒局里下酒菜。所以，我今天整理了八道适合酒局安排的下酒菜，建议酒友别错过，道道解酒开胃，香味四溢。接下来，我分享一下这八道下酒菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一...……更多
2024-06-15 11:58:00八道,酒友,下酒菜,香味,错过,建议
...节节香，猪嘴巴叫拱嘴，鸡脑壳叫神头，鸡脚叫鸡爪爪，花生米叫颗颗香。夜烧腊摊子上吃食的价钱还算便宜，是“五香嘴”“酒罐”和“夜不收”解馋过酒瘾和消磨时间的理想去处。每当家里来了不速之客，到烧腊摊斩半只烤...……更多
2024-05-24 00:55:00市井,夜市,摊主,烤串,重庆,摊商
天津的下酒菜是当地人最爱的美食之一。这些下酒菜包括爆三样、拌三丝、乌豆、老醋花生、红果拌白菜、水爆肚、老醋蛰头、拌豆腐丝、西红柿拌白糖和蒜泥茄子。这些菜肴口味鲜美、清凉爽口，非常适合搭配饮酒。天津菜...……更多
2023-12-20 12:49:00菜肴,饮酒,清凉,口味,下酒菜,天津
...生米等几个干菜碟儿鱼贯而上，主打的就是一个有嚼头的下酒菜。我被这琳琅满目的盘儿盏儿乐得目不暇接，当地的朋友们已经起身，在鼓掌的节拍中喜笑颜开地举杯唱起祝酒的歌：“一杯春酒润喉咽，二杯春酒暖胃弯，三杯春...……更多
2024-02-13 06:02:00高县,春酒,春酒,高县,川南,老刘
...口饭菜，便将店中自酿米酒拿出献给客人。乾隆要求加些下酒菜，小酒馆主人只得将剩下的两块豆腐拿出,正好门前香椿冒出些嫩芽,就随手采些香椿做了一道香椿芽炒豆腐。乾隆回到宫中，对香椿芽炒豆腐念念不忘，要求御膳房...……更多
2024-12-22 10:58:00灵隐,素食,一道,灵隐,灵隐寺,竹荪
...棉衣，新郎穿着一身西装，坐在一起吃了一碗白米饭，连下酒菜都没有，潦草的结了婚！在视频中看到，一名漂亮的女子穿着红色的二姨夫坐在桌子旁边，桌子上放着酒水，可是新郎没有喝，新郎坐在另一边，手里端着一碗白米...……更多
2024-02-22 14:28:00女子,新郎,婚纱,婚礼,结婚,时候
...对肝脏的毒害作用。一般认为，糖有一定的护肝功能，故下酒菜应选择一些含糖菜肴，如糖酥鱼、糖炒花生米或糖拌番茄等。酒精可增加体内蛋白质的损耗，因此也可进食一些富含蛋白质的菜肴。醋可与酒发生化学反应，因而可...……更多
2024-02-02 10:04:00佳节,专家,健康,饮酒,酒精,肝脏
...来说是“长寿果”，对于男性朋友来说是饭桌上最佳的“下酒菜”。其实它对女性朋友也十分友好，花生中含有大量的维生素E，对于皮肤来说更像是“天然的滋润露”。尤其建议女性朋友有空常做花生酪喝，鲜香美味，益处尽...……更多
2024-07-05 11:50:00神采,食物,建议,女性,西红,山楂
...不想看儿子失望。
卤猪口条。大儿子特意给他老爸买的下酒菜，把他老爸美坏了。记得我家老妈曾经跟我说过，孩子小的时候觉着累，等他们都长大了，父母也能享福了，这一刻，我觉着这话太对了。吃饭的时候，大儿子特意...……更多
2024-04-24 11:16:00闺女,小伙,北京,晚餐,父母,网友
...和人不一样，尤其是女性，这一桌子菜就是我们男人们的下酒菜，我会招待狐朋狗友但我不会用做招待朋友和家人带来的不熟悉的客人很难说谁对谁错其实从网友们争论来看，就知道这件事很难分出一个谁对谁错，站在各自的立...……更多
2024-05-06 11:34:00云南,男友,食物,女子,评论,女子
...，也有吃馄饨、臊子面的。吃主食之前，喝酒是必须的。下酒菜多是自家所产，红白萝卜丝、土豆丝、猪头肉、冻肉、油炸花生米、炒鸡蛋、腊牛羊肉等。新年吃馄饨取其开初之意：盘古开天辟地，结束了混沌状态。再则取“馄...……更多
2023-01-29 01:36:00白鹿原,年味儿,年味,白鹿,饺子,臊子
60后最爱的2款下酒菜，现在惨遭淡忘，60岁以上的人才都吃过过去几十年里，中国的饮食文化发生了翻天覆地的变化，许多传统的下酒菜也逐渐被人们遗忘。然而，对于60后的一代来说，有三款下酒菜是他们怀念的经典，而如今...……更多
2024-03-22 13:32:00下酒菜,最爱,人才,下酒菜,油渣,咸菜
...一大碗泡饭。油氽花生米也是过泡饭的恩物，又是很好的下酒菜，上海人就此送它一个美名：油氽果肉。对了，花生米还可以与苔条一起炸，俗称苔条花生，那就更高级了，可以上酒席！蚕豆上市了，剥出玉色的豆瓣，温油氽过...……更多
2024-01-04 16:43:00泡饭,人心,繁花,泡饭,上海,上海人
...节餐桌上的四款炸货，它们不仅是美味的零食，还能成为下酒菜的绝佳选择。在团聚的春节之夜，让我们一起品尝这些美味，共享幸福和快乐！ ……更多
2024-04-21 06:50:00下酒菜,餐桌,零食,既是,错过,鱿鱼
猪肉白菜炖粉条食材准备：白菜、猪肉、粉条、生抽、甜面酱、盐、鸡精、料酒、葱。做法：1.将猪肉提前浸泡一下，泡去里面的血水后，用清水冲洗干净，控干水分，切成薄片。2.炒锅中倒入适量植物油，加热至6成热，放入葱...……更多
2024-02-03 06:33:00下酒菜,年夜饭,做法,生抽,五花,肉馅
...望你能够正确处理。盐水花生盐水花生是一种非常不错的下酒菜，而且吃起来也非常不错，受到了人们的喜欢，外面购买的盐水花生能够存放两三天。但是很多人自己尝试制作的盐水花生存放一天，如果如果没有吃完的话，其表...……更多
2024-11-20 10:05:00甲醛,白菜,双眼,特点,甲醛,白菜
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